1,喝酒時候 啤酒 白酒和干紅的比例是多少
1:6:32。一瓶500ml的啤酒,它的酒精濃度約為20ml,即一斤啤酒相當于一兩的白酒。同等容量的情況下,1瓶白酒相當于13瓶啤酒的酒精含量,一杯3兩的白酒也相當于3-4瓶啤酒的酒精含量。比如100毫升酒酒精(乙醇)含量為10毫升,那么這個酒的度數就是10度。不過酒精(乙醇)含量會隨著溫度的變化而發(fā)生變化,在我們國家規(guī)定20℃為檢測的標準溫度。也就是在溫度為20℃的環(huán)境下,100毫升酒中酒精(乙醇)的含量是多少毫升,那么這個酒就為多少度。喝酒注意事項空腹不宜飲酒:空腹飲酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很容易出現低血糖,進而頭暈、出冷汗、心悸,嚴重者導致低血糖昏迷甚至死亡。飲酒時間:一般認為,酒不可夜飲,主要因為夜氣收斂,一方面所飲之酒不能發(fā)散,熱壅于里,有傷心傷目之弊。另一方面酒本為發(fā)散走竄之物,又擾亂夜間人氣的收斂和平靜,傷人之和。以上內容參考 人民網-教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項
2,葡萄酒與白酒比例多少合適
葡萄與糖比例為20:3。一、總覽將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入經過消毒后晾干的容器(玻璃桶或瓷缸最好不要用銅鐵鋁塑料的容器)里,用手擠碎或搗碎,但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次,再用清水沖一次,然后再去操作,以防止雜菌污染,同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器(或用干凈鋁勺在杯中經消毒)將葡萄搗碎。二、分解步驟1.首先選擇顆粒小、成熟度高、顏色深、無腐爛的葡萄,因為用的是赤霞珠,所以它就符合這個特點,接下來剔除爛果、霉果、泥土等雜質。2.輕揉破碎,捏破果粒,不要壓碎葡萄籽,裝料量不超過容器容積的70%。3.我用了20斤葡萄,用了3克酵母,加入三斤白糖,發(fā)酵期間沒有遮蓋容器但不能密閉。4.葡萄裝入發(fā)酵容器后12個小時左右開始發(fā)酵,每天早、晚兩次用工具將葡萄皮渣壓入酒液中適當攪動,發(fā)酵溫度不超過30℃為宜,持續(xù)該操作約一周時間。5.待發(fā)酵液無明顯氣泡即為發(fā)酵結束,用紗布過濾酒液,過濾出的酒液裝滿瓶放在避光低溫處自然陳釀、澄清,注意瓶蓋不要擰緊。6.存放1、2周后,瓶底有酒泥沉淀,用虹吸管分離上清液,裝入其他容器,盡量裝滿容器,擰緊瓶蓋,此時的美酒佳釀就做成啦。
3,白酒紅酒啤酒比例
酒桌上白酒紅酒啤酒的比例 因為白酒、啤酒和紅酒的度數不同,如果同一桌有人喝不同的酒,那自然就存在一個比例問題。這個比例是多少?記者先咨詢了在國企做了五年辦公室行政秘書的范真。他告訴記者,一般他們酒桌上1杯白酒比3杯紅酒比6杯啤酒。這個白酒指的是40度左右的低度白酒。如果是70度的高度白酒,那啤酒和紅酒的比例就會上漲,紅酒變?yōu)?杯,啤酒漲到8杯甚至10杯。 而在另外一個單位的部門主任那里,記者聽到的比例略有不同。白酒、紅酒和啤酒的比例是1:4:9。在隨后采訪的釀造和健康問題的時候,記者也問了另兩位專家,他們給出的答案也不同。其中一位說白酒和啤酒的比例是1:10,另一位說白酒度數高的時候和啤酒的比例甚至能高達1:20。 “這個比例不是一成不變的。 ”范真看到記者一臉疑惑后解釋說,一般來說,大家心里都有個“數”,比如1杯白酒對應的紅酒大約是3—4杯,啤酒是6—8杯,如果是高度的就再漲一點。只要在吃飯前先互相打好招呼約定好了就行。而且這個比例也不是說一杯一口一個地灌,比如白酒和啤酒是1:6,那“走一個”酒,喝啤酒的一杯喝完,喝白酒的人喝1/6即可。 “其實也沒有那么嚴格,只要分六次喝完就行,哪怕前五次都抿一口,最后一口喝完也行。 ”喝酒的杯子大小也一樣,酒店高腳杯一般是二兩多一點到三兩。 范真說,這個比例和請客的情況也有關系。如果是宴請比較重要的`客人,請客方會多喝一點,比例也會相應傾斜,而如果是朋友間喝酒,就很隨意了。 “我有次請同學吃飯,我1杯白酒比他們10杯啤酒,大家也都沒意見。 ” 酒精度決定了比例 除了人情規(guī)矩,喝酒的比例怎么定更合理呢?其實這還和酒的配比有關。孔先生是一位啤酒釀造師,從事啤酒釀造行業(yè)已經有二十多年。他告訴記者,酒對人體的影響程度,主要取決于酒精作用,體現到酒上就是酒精度。一瓶45度的白酒,指的是1升的酒里有45毫升的酒精。如果是和4.5度的啤酒一塊喝,那比例一般就是1:10。也就是說,想讓喝酒的比例最健康科學,喝酒前看看要喝的幾種酒的酒精度,然后列出大概的比例。 比例列好后,喝酒對身體的影響,和酒的優(yōu)劣程度也有很大的關系。酒在生產過程中,不單單會生成乙醇,還會生成微量甲醇和丙醇、丁醇等高級醇。甲醇對身體的傷害很多人都知道,其實丙醇和丁醇等高級醇對身體的傷害更大,會引起頭疼、腦袋脹?!斑@就是為什么有的人會抱怨酒不好,喝了頭疼。 ”孔先生說,同樣4.5度的啤酒,釀造好的喝下去,醉的時候也就是腿軟,但如果釀造的技術不行,喝下去頭很快就得疼了。 此外還有人會關注啤酒的麥芽度,覺得麥芽度越高,這個酒更容易醉??紫壬赋?,這個說法是錯誤的。麥芽度不影響酒的度數。釀啤酒之前先要做糖漿,這個麥芽度指的就是原漿糖漿里的含糖量。 “它代表不了熱量,也代表不了啤酒的好壞。唯一有關聯的就是一個國家標準,規(guī)定了多少度的麥芽度釀造出來的啤酒酒精度不能低于多少度,否則就是不合格。”比如10—11度的麥芽度,釀出來的啤酒酒精度不能低于3.7度。 “簡單來說,這個麥芽度和酒精度沒有直接關系,對喝酒比例也沒有參考價值。 ” 一天喝多少酒最好 孕婦、兒童、青少年、病人應忌酒。高血脂、高血壓、冠心病等患者應忌酒。 1、男女飲酒限量 ?、俪赡昴行砸惶祜嬘镁频木凭坎怀^25克,相當于啤酒750mL,或葡萄酒250mL,或38°的白酒75g,或高度白酒50g。 ?、诔赡昱砸惶祜嬘镁频木凭坎怀^15g,相當于啤酒450mL,或葡萄酒150mL,或38°的白酒50g。 2、啤酒白酒限量 白酒最多不能超3兩,葡萄酒以4兩為宜,啤酒每天別超兩瓶。 ?、倨【疲好刻熳疃嗖灰^兩瓶(1250毫升)。 一種酒精性飲料,每升熱量為400千卡,其中一半來自酒精成分,一半來自糖分。啤酒中的啤酒花能增進食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。不過,啤酒在人體中的代謝較快,熱量較高,且能增進食欲,提高消化能力,因此過量飲用易使人發(fā)胖。 ②白酒:度數較高的白酒每日最好不要超過2兩。度數較低的白酒每日最好不要超過3兩。 白酒中的成分很復雜,其主要成分為酒精和水,一般來說,乙醇含量越高,酒度越烈,對人體越不利。飲適量的白酒,可緩和憂慮和緊張心理。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。但過量飲用白酒,對身體的危害很大。 ③葡萄酒:葡萄酒的度數一般為10~12°,飲用葡萄酒以200毫升為宜,最多不要超過300毫升。 葡萄酒也是一種低度酒,酒精度一般在12°左右,維生素含量很豐富,并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。 美國科學家對葡萄酒中含有的白藜蘆醇進行分析,發(fā)現其具有降低膽固醇和甘油三酯作用。心臟病專家也證實,每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度,使血栓不易形成,預防動脈硬化。