d異抗壞血酸鈉，鮮每日c里的d異抗壞血酸鈉是什么東西啊

　異維生素C鈉， 又名D- 異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate）、 赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)- 亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜、水果、酒類(lèi)、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料，采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品 D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期，且無(wú)任何毒副作用，在食品行業(yè)中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

D-異抗壞血酸可用于濃縮果蔬汁，使用劑量按生產(chǎn)需要適量使用，也可用于葡萄酒，用量為0.15g/kg。用法的話一般溶于水就可以加入了。下圖是 GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 中有關(guān)D-異抗壞血酸的截圖。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，先為您解釋下D- 異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate），又名赤藻糖酸鈉，以葡萄糖發(fā)酵，經(jīng)過(guò)酯化、轉(zhuǎn)化、精制制得的一種新型生物型食品抗氧防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)（亞硝胺）的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜、水果、酒類(lèi)、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。使用標(biāo)準(zhǔn)需要參考標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB 1886.28-2016，標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：食品添加劑 D-異抗壞血酸鈉。您好，先為您解釋下D- 異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate），又名赤藻糖酸鈉，以葡萄糖發(fā)酵，經(jīng)過(guò)酯化、轉(zhuǎn)化、精制制得的一種新型生物型食品抗氧防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)（亞硝胺）的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜、水果、酒類(lèi)、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。使用標(biāo)準(zhǔn)需要參考標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB 1886.28-2016，標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：食品添加劑 D-異抗壞血酸鈉。使用計(jì)量見(jiàn)下表更多6條