一．如何看紅酒好不好
1．看掛杯，看成色，看度數(shù)，看瓶子底部凹陷度，看封瓶是否講究，看酒等級(jí)，看年份，看葡萄品種，看莊園，看醒酒時(shí)間長(zhǎng)短，看是否在瓶蓋上有酒鹽結(jié)晶。
2．聞酒香，品酒的前中后的味道變化基本評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)都在上面除此以外還要看酒莊釀造工藝，設(shè)備，葡萄種植工藝，光照條件，土壤鹽分高低，這些是外圍評(píng)定，但也能影響酒質(zhì)。
二．您好，我想請(qǐng)問(wèn)一下，該如何去跟超市談進(jìn)口紅紅酒進(jìn)場(chǎng)的問(wèn)題？謝謝！
1．不用談。人家是有收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的。只要你有營(yíng)業(yè)許可證就可以在甲方那里租場(chǎng)地。進(jìn)行促銷式銷售。如果你想長(zhǎng)期供應(yīng)的話就可以跟甲方簽協(xié)議。
2．首先超市會(huì)考察你的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。然后就是利潤(rùn)和商品衛(wèi)生情況。因?yàn)槟愕臇|西有問(wèn)題直接會(huì)印象到超市。所以你們的協(xié)議里。
三．怎樣鑒別紅酒真?zhèn)危?/h2>
1．鑒別紅酒真?zhèn)畏椒ǎ嚎词掷m(xù)可要求經(jīng)銷商出示該批次葡萄酒的衛(wèi)生證書及國(guó)外的原產(chǎn)地證書，確認(rèn)貨證相符。所有經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的進(jìn)口葡萄酒，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)都會(huì)簽發(fā)《衛(wèi)生證書》，內(nèi)容涵蓋了該批次葡萄酒的產(chǎn)地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細(xì)信息，消費(fèi)者可據(jù)此辨別該葡萄酒是否符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、是否為合法進(jìn)口食品等。
2．為防范不法人員偽造假冒檢驗(yàn)檢疫證單，國(guó)家質(zhì)檢總局自2010年1月1日起啟用新版檢驗(yàn)檢疫證書，新版證書增加了底紋防復(fù)印的特點(diǎn)，證單底紋為天藍(lán)色，含有隱含特征，正常情況下觀察，隱含特征不可見(jiàn)，但復(fù)印件上會(huì)出現(xiàn)清晰的“COPY”字樣。
3．看標(biāo)簽看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據(jù)我國(guó)《食品安全法》及《進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理辦法》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書。
4．標(biāo)簽的內(nèi)容不僅要和外文內(nèi)容完全相同，還必須包括以下幾項(xiàng)：食品名稱，原產(chǎn)國(guó)家或地區(qū)，商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏指南，制造、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址，在中國(guó)國(guó)內(nèi)的總經(jīng)銷商的名稱和地址等信息。
5．這些信息必須是中文黑色字體。如果沒(méi)有中文標(biāo)簽，且缺乏相關(guān)法定標(biāo)簽信息，越打著進(jìn)口的名號(hào)，越可能是假的。
6．看條形碼69開頭的為中國(guó)灌裝，0為美國(guó)，3為法國(guó)，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞?？从?jì)量單位以法國(guó)為例，其計(jì)量單位是cl，而不是ml。
7．看生產(chǎn)日期原裝進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別，如法國(guó)紅酒一般標(biāo)為：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法國(guó)時(shí)間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線編號(hào)，11：58是那天精確的灌裝時(shí)間。
8．看正背酒標(biāo)進(jìn)口紅酒正面貼有進(jìn)口國(guó)文字的正標(biāo)外，背面貼中文背標(biāo)。看酒封松緊原裝進(jìn)口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，因?yàn)槠鹈芊庾饔玫钠鋵?shí)是木塞。
9．看葡萄酒液看葡萄酒的顏色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體），酒質(zhì)變壞的顏色有渾濁感。
10．酒塞標(biāo)識(shí)打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。聞氣味如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了。
11．1品口感飲第一口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭味，則不正常。
四．怎樣在商場(chǎng)里選優(yōu)質(zhì)的紅酒?
1．檢查背標(biāo)。首先，葡萄酒的外觀并不是它的全部。閱讀背標(biāo)是個(gè)必要的工作，有時(shí)候那里會(huì)有些關(guān)于水果、口味、陳釀過(guò)程、進(jìn)口商以及產(chǎn)地的有用信息。
2．如果有獲獎(jiǎng)以及評(píng)論的信息，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)，這些都是好酒的證明。選葡萄酒看年份。葡萄酒是很注重年份的，某些方面甚至比釀造本身重要得多。
3．葡萄酒的年份是指葡萄采收的那一年，不同的年份，氣候和土壤條件不同，這都會(huì)明顯地影響葡萄的質(zhì)量，葡萄酒比起白酒這樣“深加工”的蒸餾酒來(lái)說(shuō)，它能較多的保留原本葡萄里面的物質(zhì)。
4．選葡萄酒看干甜。葡萄酒酒標(biāo)上常常有干、半干，半甜及甜葡萄酒等標(biāo)示，這主要是指葡萄酒里面的糖分含量。干型葡萄酒類型的葡萄酒糖度和酸度均相對(duì)較低，很適合搭配各地的美食一同飲用。
5．?dāng)U展資料：喝紅酒的好處：紅酒可增進(jìn)食欲。葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。
6．獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。紅酒有滋補(bǔ)作用。
7．葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。
8．它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。紅酒有助消化的作用。在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。
9．葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，還可以幫助消化，防治便秘。
10．參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-喝紅酒好處多 教你選紅酒的5個(gè)妙招 人民網(wǎng)-便宜葡萄酒有啥貓膩？