一．純糧食白酒有哪些
1．市面上很多，知名品牌的，價格在7元以上的米酒（28度以上米酒），30元以上的曲酒（30度以上曲酒），多是純糧白酒，價格低于這個的，多是食用酒精勾兌（不是純糧食發(fā)酵的酒）。
二．什么酒是純糧釀的
1．純糧酒指的是，以人們可以食用的高粱、小麥、大米等為原料，加入大曲等發(fā)酵劑發(fā)酵后蒸餾而成的酒。按這個道理，只要原料可以供人們食用，釀制的酒就是純糧食酒。
2．而用糖蜜、秸稈這些人們不能直接食用只可做為飼料的原料生產(chǎn)的酒，就不是純糧食酒。市場上大多數(shù)白酒都屬于純糧酒，只有極少數(shù)劣質白酒，加入了廢糖蜜、作物秸稈生產(chǎn)的酒精來調酒，這樣的白酒就是非純糧酒。
三．純糧食白酒有哪些牌子
1．白酒（Chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
2．又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。
四．什么白酒才是純糧食酒
就是糧食+酒曲+水按一定的比例發(fā)酵好人后整出來的酒就是純糧食酒。
