一.中國葡萄酒的產(chǎn)區(qū)有幾個(gè)?
1.中國葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)(一)通化產(chǎn)區(qū)這里由于天氣寒冷,主要種植抗寒性強(qiáng)的山葡萄(V。amurensis),其中有些年份采摘到的長白山野生山葡萄僅有350-450噸。
2.主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠(二)渤海灣產(chǎn)區(qū)這里受海洋的影響,氣候變化穩(wěn)定,熱量豐富,雨量適中,土壤適宜,自然條件優(yōu)越,是我國優(yōu)秀的釀酒葡萄產(chǎn)地。
3.主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等,釀成的干型葡萄酒風(fēng)格突出、口味協(xié)調(diào)、品質(zhì)高雅。
4.渤海灣產(chǎn)區(qū)的葡萄酒占到中國葡萄酒產(chǎn)量的2/3。主要品牌:華東酒莊、君頂酒莊、朗格斯酒莊、張?jiān)?/a>卡斯特,王朝,華夏長城,長城金色莊園(煙臺(tái))(三)懷涿盆地產(chǎn)區(qū)這里氣溫適中,光照充足,晝夜溫差大,雨量偏少,十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。
5.近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優(yōu)良釀酒品種已獲成功。主要品牌:中法莊園、紅葉酒莊、容辰酒莊、德尚酒莊、張?jiān)垤潮?,沙城長城莊園(四)清徐產(chǎn)地大都分布在山坡梯田上,海拔多為800-900米,光照充足,雨量適中、氣候溫和,土壤肥沃,多礫石,十分適宜葡萄的生長。
6.幾年前新建的怡園酒莊種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種,葡萄成熟時(shí),糖度都超過20%,酸度達(dá)到0。
7.6%,葡萄酒質(zhì)量極佳。主要品牌:怡園酒莊(五)銀川產(chǎn)區(qū)氣候干燥,晝夜溫差大,光照充足,土壤含礫石,未開墾,土質(zhì)原始,適宜葡萄的生長,是目前西北較大的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),現(xiàn)已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規(guī)模的葡萄酒企業(yè)。
8.(六)甘肅武威產(chǎn)區(qū)近年來梅鹿輒、黑皮諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據(jù)專家品評(píng),這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒顏色紅艷,果香濃郁,酒體完美,是我國西北葡萄酒的佼佼者。
9.主要品牌:莫高、祁連、國風(fēng)、皇臺(tái)、蘇武山(七)新疆吐魯番產(chǎn)區(qū)這里歷來是我國無核白葡萄生產(chǎn)和制葡萄干基地。
10.現(xiàn)在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄,葡萄糖度較高,酸度相對(duì)較低,適于釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒,品質(zhì)極佳。
11.主要品牌:鄉(xiāng)都(八)新疆石河子產(chǎn)區(qū)1997年在這里創(chuàng)建的新天葡萄酒公司,是中國西北最大的葡萄酒企業(yè),葡萄園面積達(dá)15萬畝,這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質(zhì)、葡萄品質(zhì)極好、無污染,是中國釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒的綠色食品基地。
12.主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑皮諾等,一些抗病性差的優(yōu)良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區(qū)有較大的發(fā)展前途。
13.主要品牌:新天(九)云南彌勒產(chǎn)區(qū)這是我國最具特色的新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū),它是我國緯度最低(北緯25o)、海拔最高(1500m),氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄(玫瑰蜜)種植最多的一個(gè)特殊產(chǎn)區(qū)。
14.主要品種:玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒主要品牌:云南紅、香格里拉(134,-0。38,-58%)(十)黃河故道產(chǎn)區(qū)近年來幾家葡萄酒廠新開發(fā)的葡萄基地,通過引進(jìn)赤霞珠等晚熟品種和改進(jìn)栽培技術(shù),基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品質(zhì),葡萄酒的風(fēng)味也得到了極大改善。
二.中國葡萄酒的發(fā)源地在哪
1.一種說法是煙臺(tái)。因?yàn)闊熍_(tái)的一些葡萄酒生產(chǎn)企業(yè):威龍葡萄釀酒公司、華東葡萄釀酒有限公司、青島富獅王葡萄釀酒有限公司、煙臺(tái)中糧葡萄釀酒有限公司等的迅速發(fā)展,使膠東半島成為我國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量占全國的40%以上。
三.中國最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是哪個(gè)
1.中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)大致有這樣幾個(gè):1 東北產(chǎn)區(qū),2 渤海灣產(chǎn)區(qū),3 沙城產(chǎn)區(qū),4 清徐產(chǎn)區(qū),5 銀川產(chǎn)區(qū),6 武威產(chǎn)區(qū),7 吐魯番產(chǎn)區(qū),8 黃河故道產(chǎn)區(qū),9 云南高原產(chǎn)區(qū)。
2.可以這樣說,每個(gè)產(chǎn)品都有優(yōu)質(zhì)酒、大眾酒。而綜合來看,渤海彎產(chǎn)品、武威產(chǎn)區(qū)、黃河故道產(chǎn)品的葡萄酒由于氣候適宜,質(zhì)量穩(wěn)定,口感較好。
四.哪里的山葡萄酒最好喝?
1.還是看哪產(chǎn)的葡萄最好,好不好還是看原料吧!聽說長白山上生長的山葡萄品質(zhì)最好,由于生長在深山老林的特殊生態(tài)環(huán)境中,為山葡萄的內(nèi)在營養(yǎng)功能性物質(zhì)的積累,為野生口味的形成,提供了得天獨(dú)厚的條件。
2.造就了野生山葡萄獨(dú)特品質(zhì)。上個(gè)月姐妹送來了2瓶通天山葡萄酒,還告訴我喝能美容做面膜也能美容,口感也確實(shí)不錯(cuò)。