本文目錄一覽
- 1,學(xué)生對酒文化課程的建議
- 2,學(xué)習(xí)期間你對酒類公司有何建議請問有沒有詳細(xì)回答
- 3,關(guān)于白酒銷售人員的培訓(xùn)
- 4,酒水業(yè)務(wù)員培訓(xùn)重點是什么
- 5,我想學(xué)調(diào)酒想問下初學(xué)該從哪方面入手
- 6,我想成為一個調(diào)酒師給點中肯的建議
- 7,作為一名酒店的基層管理人員應(yīng)該得到什么樣的課程培訓(xùn)
1,學(xué)生對酒文化課程的建議
敬酒雖好,不要貪杯哦
2,學(xué)習(xí)期間你對酒類公司有何建議請問有沒有詳細(xì)回答
1、生產(chǎn)個性化產(chǎn)品。與大集團聯(lián)系,生產(chǎn)專供酒。 2、在各地區(qū)設(shè)立直銷店。擴大銷售量。 3、在包裝上做文章。使酒品包裝有收藏價值。
3,關(guān)于白酒銷售人員的培訓(xùn)
有關(guān)機構(gòu)針對白酒營銷人員開展了酒類知識的培訓(xùn),如國家酒檢中心等。具體培訓(xùn)時間再聯(lián)系。
可以去培訓(xùn)公司,推薦個:58培訓(xùn)網(wǎng)-元佑培訓(xùn)
4,酒水業(yè)務(wù)員培訓(xùn)重點是什么
酒水類的銷售更關(guān)注的是客情關(guān)系,所以,可以在這方面培訓(xùn)業(yè)務(wù)員的溝通能力
勤奮是最重要的.要做好業(yè)務(wù)靠腿勤嘴甜.起初不是靠技巧,這樣會走偏.建議腿勤多跑,多聊,多服務(wù),還有可以跟一個老業(yè)務(wù),吃點虧沒什么,上手快.
5,我想學(xué)調(diào)酒想問下初學(xué)該從哪方面入手
沒有任何經(jīng)驗就想學(xué)習(xí)調(diào)酒,建議到技能培訓(xùn)機構(gòu),老師有專門的針對初學(xué)者的教學(xué)方案。
學(xué)調(diào)酒最好調(diào)酒師和花式調(diào)酒師一起學(xué)比較好。畢竟調(diào)酒和花式調(diào)酒分不開的。因為這樣比較專業(yè)些。我們教出來的都是花式調(diào)酒和調(diào)酒都會。畢竟十多年了。出去就業(yè)主要還是看技術(shù)。
想讓孩子學(xué)英語,必須有一個非常好的環(huán)境,也就是說大人要給孩子創(chuàng)造一個英語的環(huán)境,這個英語的環(huán)境需要大人盡量的去用英語交流和英語的對話,這樣的話孩子才會慢慢對英語產(chǎn)生興趣。
你可以讀職業(yè)技術(shù)學(xué)校,那里有三個月的學(xué)制,又或者去酒吧做學(xué)徒,如果有專業(yè)人教是很好的,好快學(xué)上手。
你是因為興趣,還是想從事這個行業(yè)呢?zé)o論是因為什么想學(xué),都要到專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)正規(guī)靠譜,節(jié)省自己的時間成本!如果只是因為興趣,可以學(xué)習(xí)短期的,如果是想從事這個行業(yè),建議選擇系統(tǒng)班,我們就有哦~
6,我想成為一個調(diào)酒師給點中肯的建議
想要成為一名調(diào)酒師,如果你現(xiàn)在還不會調(diào)酒,那么你的第一步肯定就是去學(xué)習(xí)這門技術(shù)呀,調(diào)酒有英式調(diào)酒和花式調(diào)酒兩種,如果學(xué)習(xí),這兩樣都要掌握,另外還要掌握一些其它的知識,比如酒吧管理,水果拼盤的制作之類的,學(xué)習(xí)這些東西,如果條件允許可以到正規(guī)的調(diào)酒學(xué)校里面去學(xué)習(xí),現(xiàn)在我們國內(nèi)還是有很多培訓(xùn)調(diào)酒師的學(xué)校,地平線調(diào)酒培訓(xùn)基地的我比較認(rèn)可的,學(xué)校很好,很誠信,只是他們在成都,不知道離你遠(yuǎn)不遠(yuǎn)哦?
當(dāng)你學(xué)會了這些技術(shù)以后,那接下來就是到酒吧里面去實踐,認(rèn)真踏實的做事,同時把學(xué)校所學(xué)的東西融合到工作中,不斷的吸取新的東西,一步一步做下去,你就可以成為一個非常優(yōu)秀的調(diào)酒師。
另外能做自己喜歡感興趣的事情這是好事,但要把它做好,僅僅只有興趣還不夠,還需要自己的努力、堅持不放棄。
調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水,并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員,調(diào)酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括:酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補充、應(yīng)酬客人和日常管理等。而在國內(nèi)的調(diào)酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺,也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國內(nèi),目前已有上萬人拿到勞動和社會保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師職業(yè)資格等級證書”。 據(jù)有關(guān)資料顯示,北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市,每年缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師在我國的薪水普遍在2000元人民幣左右。但是每個行業(yè)都有狀元,有的月薪在五六千甚至上萬元人民幣,如果做到管理位置,那么月薪會過萬。隨著酒吧數(shù)量的大大增加,作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師的薪酬會水漲船高,基本工資+服務(wù)費+酒水提成將是未來我國調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。而在國外,調(diào)酒師需要受過專門職業(yè)培訓(xùn)并領(lǐng)有技術(shù)執(zhí)照。例如在美國有專門的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校,凡是經(jīng)過專門培訓(xùn)的調(diào)酒師不但就業(yè)機會很多,而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團內(nèi)部也專門設(shè)立對調(diào)酒師的考核規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。 現(xiàn)在國內(nèi)比較時興的花式調(diào)酒,是近幾年酒吧興起帶動的時髦職業(yè),其實任何一種調(diào)酒方式都需要基本的調(diào)酒知識,初級要求掌握20種雞尾酒的品種、配方,培訓(xùn)時間40個學(xué)時;中級要求掌握40種雞尾酒的品種和配方,培訓(xùn)時間60個學(xué)時;高級不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方,還側(cè)重于摻法國、意大利等國的紅葡萄酒,達(dá)到自創(chuàng)雞尾酒和管理經(jīng)營酒吧的水平。只不過花式調(diào)酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個調(diào)酒師所需要的條件:有四種能力是調(diào)酒師必須具備的:第一是激情,在調(diào)酒界有這樣一句話:好的調(diào)酒師既會調(diào)酒又會“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活;第二是記憶力,會調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方;第三是色覺,要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色;第四是性格,作為調(diào)酒師要性格開朗,善于與大家溝通,營造輕松的氛圍。
去專業(yè)培訓(xùn)班學(xué),有酒吧連鎖的
7,作為一名酒店的基層管理人員應(yīng)該得到什么樣的課程培訓(xùn)
基層管理人員課程培訓(xùn)。
培訓(xùn)對象:部門經(jīng)理、值班經(jīng)理、主管、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理等
一、值班經(jīng)理管理技能綜合培訓(xùn)
1.值班經(jīng)理的職責(zé)與發(fā)展
2.值班經(jīng)理9項必須掌握的工作技能
3.值班經(jīng)理的夜審和日常工作流程
4.值班經(jīng)理的17條管理制度
5.提升管理效率的表單應(yīng)用技巧
6.如何協(xié)助降低采購成本
7.做好零庫存的實施方案
8.合理的倉庫管理
9.酒店日常消耗品的掌控
二、經(jīng)濟型酒店前廳管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程
1.經(jīng)濟型酒店前廳管理解析
a.前廳功能概述
b.前廳崗位設(shè)置特點
c.前廳管理11大要點分析
d.前廳營銷實施細(xì)則
e.總臺排班原則
f.總臺操作與運作管理辦法
g.總臺服務(wù)項目服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督
h.管理制度與管理表單應(yīng)用
i.案例導(dǎo)入
2.經(jīng)濟型酒店前廳標(biāo)準(zhǔn)操作流程
a.前廳工作人員崗位職責(zé)
b.5大基礎(chǔ)服務(wù)流程
c.27項業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)
d.前臺與其他工作人員的聯(lián)系
e.前臺人員的儀容儀表和行為舉止
f.前臺員工應(yīng)知應(yīng)會
g.VIP客戶服務(wù)規(guī)范和細(xì)節(jié)
h.總臺常用單據(jù)使用及存放細(xì)節(jié)
i.總臺客源轉(zhuǎn)換標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)應(yīng)用
j.實戰(zhàn)演練
三、經(jīng)濟型酒店客房管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程
1.經(jīng)濟型酒店客房管理解析
a.客房組織機構(gòu)和人員配置
b.房間清潔衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)
c.客房清潔工具管理規(guī)范
d.客房安全防范實施細(xì)則
e.客房及公共區(qū)域維修管理規(guī)范
f.客房經(jīng)營成本控制
g.客房特殊事宜的處理
h.管理制度與管理表單應(yīng)用
i.案例導(dǎo)入
2.經(jīng)濟型酒店客房標(biāo)準(zhǔn)操作流程
a.客房部各崗位職責(zé)
b.客房基本知識
c.客房服務(wù)基礎(chǔ)流程
d.客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)工作程序
e.公共區(qū)域清潔工作程序
f.通用清潔工作標(biāo)準(zhǔn)程序
g.限時服務(wù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
h.實戰(zhàn)演練四、經(jīng)濟型酒店餐飲管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程
1.經(jīng)濟型酒店餐飲管理解析
a.餐廳的功能與定位概述
b.酒店餐飲的危機與機遇
c.廚房原料采購與驗收管理節(jié)點
d.餐廳的食品衛(wèi)生檢查
e.餐廳的營銷推廣計劃的實施
f.經(jīng)濟型酒店特色早餐
g.餐廳經(jīng)營成本分析
h.員工餐管理制度
i.成功案例分享
2.經(jīng)濟型酒店客房標(biāo)準(zhǔn)操作流程
a.餐廳各崗位工作描述
b.早、中、晚市餐廳服務(wù)流程
c.餐廳各崗位每日工作流程
d.收市工作流程
e.餐廳物料使用標(biāo)準(zhǔn)
f.相關(guān)操作技能的訓(xùn)練
五、經(jīng)濟型酒店安全防范管理與標(biāo)準(zhǔn)操作流程
1.經(jīng)濟型酒店安全防范管理解析
a.安全防范培訓(xùn)安排
b.安保人員巡更管理
c.消防安全檢查要點
d.酒店防范損失要點
e.量化安全管理實用技巧
f.案例分享
2.經(jīng)濟型酒店安全防范標(biāo)準(zhǔn)操作流程
a.酒店安保員崗位工作分析
b.安保員5大基礎(chǔ)服務(wù)流程
c.12類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案
d.19項安全管理規(guī)范流程
e.安保員10項服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序
f.實戰(zhàn)演練
六、經(jīng)濟型酒店工程維修與標(biāo)準(zhǔn)操作流程
1.經(jīng)濟型酒店工程維修管理解析
a.工程人員招聘與管理技巧
b.12條重要工程管理制度
c.各類工程應(yīng)急預(yù)案解析
d.管理表單在工程部的應(yīng)用
e.案例導(dǎo)入
2.經(jīng)濟型酒店工程維修標(biāo)準(zhǔn)操作流程
a.酒店維修人員維修工作標(biāo)準(zhǔn)
b.5大工程業(yè)務(wù)流程
c.13項維修標(biāo)準(zhǔn)程序
d.實戰(zhàn)演練