1,有誰知道這酒多少一瓶
前幾年我賣過;記不清了,好像是七十元左右吧。有近三十年了。
125元
大概是130-210吧
前幾年我賣過;記不清了,好像是七十元左右吧。有近三十年了。....
107左右 吧
這個(gè)酒在我們的店里賣98元一瓶
80左右
2,什么酒入口綿落口甜飲后余香回味悠長清香純正綿甜爽凈
山西汾酒(清香型),入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈??傊?,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個(gè)字,清字當(dāng)頭,凈字到底。
五糧液(濃香型白酒):香醇濃綿甜凈。
感覺清香型白酒比較貼近你所說。
茅臺 國家招待酒
五糧液啊
貴州農(nóng)家糯米酒。入口甘甜。飲后口齒留香,回味悠長、打嗝不沖喉~酒精度30度-42度之間。
男女皆宜。不過不是本地人買到真貨的幾率很小。
汾酒20年陳釀,烈中寓綿,厚中含勁,剛?cè)嵯酀?jì)。
3,何以解憂 唯有杜康我想問下當(dāng)時(shí)的杜康酒能有多少度啊
三國時(shí)期,應(yīng)該25 6度吧說起釀酒,最早的還是兩河流域,公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute,那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國,大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒,中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同, 仰韶、龍山時(shí)期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒,蘗就是發(fā)芽的谷粒,釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法,秦漢時(shí)雖然仍然用蘗造酒,但是大量的造酒開始用酒曲,前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到:一釀用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試:)事實(shí)上,用蘗釀出的酒被稱為“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才說“小人之交甘若醴”,而用曲釀造出來的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10%到18%左右,酒的味道因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌胁煌5酋泛湍菚r(shí)的酒都是黃酒。 南北朝時(shí),制酒曲的工藝日益完善,當(dāng)時(shí)的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式,這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時(shí)有了紅曲,釀造出來了“紅酒”,不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種酒,不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是,那酒其實(shí)不紅,顏色是橙黃色的。前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒,古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度,可是不成,因?yàn)榫凭墙湍妇谴x的產(chǎn)物,對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用,當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時(shí),酵母菌就停止繁殖,發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌,耐酒精度也不會超過18%,所以就是以酒代水二次發(fā)酵,也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝,出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒,把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下,得到度數(shù)更高的酒,大致酒精度有50%,這和現(xiàn)在的酒比較相似了,如果想感受一下,去個(gè)北方小城(最好是山西的)要二兩“兩毛燒”,體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多,不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧:)說燒酒是元朝時(shí)才有的,是依照李時(shí)珍的紀(jì)錄,不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞,并且對山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時(shí)就有燒酒了,因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧,不然十幾度的酒不會有那么大的力量。 總結(jié)一下,用蘗釀的酒度數(shù)非常低,味道也很甜,宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄,遂至失傳”;用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度,味道因酒曲的制作工藝不同而不同,因?yàn)榫魄幸话慵尤氲挠胁菟?,不夠味道要更辛辣些,比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒;蒸餾后的燒酒度數(shù)很高,大約有50% 左右,所以就更辣了,呵呵,現(xiàn)在仍有燒酒,不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。來自klokloolk
這是曹操的短歌行里面的詩句,杜康在古代是個(gè)釀酒的,后臺大家就以其名做了酒的代稱,既然是釀酒就是用糧食自給發(fā)酵而形成的,所以酒精度不會很高,應(yīng)該在30度一下?。ü﹨⒖迹?/div>
不知道,當(dāng)時(shí)的酒應(yīng)該是低度灑,大概在38度的灑,你看之前都是大桶裝的散裝灑,而現(xiàn)在的散酒,比如女兒紅都是低度二三十度。
4,請問伏特加郎姆白蘭地這三種酒那種的酒精度比較高喝了比較
白蘭地和郎姆一般在40度或者多一點(diǎn),伏特加有40多度的,也有到90多度的。所以伏特加的酒精度高。當(dāng)然也比較容易醉。但是市面上的大多數(shù)伏特加都是40度的樣子。高度數(shù)的不是很好買。我知道有一個(gè),有96度之高,和喝酒精一樣:波蘭產(chǎn)的,生命之水伏特加 96度高度烈酒 Spirytus rektyfikowany
飲酒若能選擇適當(dāng)?shù)膱龊?,維持正確的酒溫,挑選合宜的酒杯,搭配一定的菜肴,就能充分發(fā)揮出酒的特質(zhì),享受飲酒的樂趣。 洋 酒 最適溫 飲 用 要 點(diǎn) 酒 杯 紅葡萄酒 室溫18~20℃ 開瓶后,得等待15~30分鐘之醒酒時(shí)間,方斟酒才會圓潤柔順易入口。宜搭肉類、 洋蔥、奶酪。 廣口直立厚杯型 白葡萄酒 10~12℃ 開瓶前先于冰桶內(nèi)冰涼。斟酒量不超過杯容二分之一,宜搭配海鮮食物。 郁金香型高腳杯 白蘭地 室溫 斟酒量不超過杯容1/5,飲用時(shí)以手掌捧握杯底,使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫,并隨時(shí)搖動酒杯,使香氣徐逸,聚在杯口,邊聞邊嘗,慢慢品酌,可幫助消化,促進(jìn)血液循環(huán)。 口小腹圓矮腳杯 威士忌 常溫純飲或加冰塊及礦泉水 通常于直立杯內(nèi)先加1/3冰塊,再斟酒以不超過冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲,方能享受其細(xì)致與香醇。 直立矮杯 還有 baileys時(shí)尚飲用方法 baileys時(shí)尚飲用方法 新鮮的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、各種天然香料、巧克力和愛爾蘭精釀烈酒,baileys便源自于這些高品質(zhì)元素的自然結(jié)合,她融合了愛爾蘭的所有經(jīng)典。通過獨(dú)特的釀造工藝技術(shù),baileys既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感,又達(dá)成了與巧克力和酒精的完美融合。 最純正的調(diào)法就是加入冰塊,冰與酒相互融合交織,啜一口,就這樣的一口,就讓人情不自禁的愛上。然而,世上并不是只有唯一,喝酒也一樣,我們還是可以從很多地方發(fā)掘到新的喝法,每一種喝法都能演繹出不同美妙味覺,適合在各種不同的場合飲用。 baileysexpress:將50毫升百利,25毫升johnniewalker以及10毫升冰咖啡倒入雞尾酒混合器中。加入5塊冰塊,盡情搖動,而后立即將之放置于馬提尼酒杯中。 baileys加碎冰牛奶:將50毫升百利和50毫升牛奶倒入裝有冰塊的長型列酒杯中。幼滑芳香,帶出baileys極至美味。baileys加冰塊:50毫升baileys加適量的冰快。入口順滑芳香、爽口?;匚洞己駶庥簦亲钅荏w會baileys原味的一種飲用方法。 baileys特調(diào):50毫升baileys加適量牛奶、碎冰,盡情搖晃30秒。一杯清涼消暑的夏日baileys特調(diào)飲品就誕生了。 baileys加冰淇淋:把1到2勺子baileys淋在你喜愛的冰淇淋上。原來的濃郁奶味與冰淇淋奶味的完美結(jié)合,帶出更為純正完美的奶香與柔滑。 baileys加烏龍茶:1:1的烏龍茶和baileys,加上適量的冰塊,盡情搖動吧。無糖烏龍茶的清爽茶香配合baileys的濃郁口感,絕對讓人難忘秘訣大公開 1.開瓶時(shí),要把開瓶器擰得很深,這樣才不會拔出半個(gè)木塞,當(dāng)場現(xiàn)眼。 2.酒封只割掉到酒瓶口的下半寸即可,不讓酒與鋁皮發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 3.葡萄酒要一道道喝,喝完一種再上另一種,不能一下全都上桌,這點(diǎn)跟中國不同。 4.在國外,沒有干杯這個(gè)詞,客人與主人通常是隨吃隨喝,吃一口,喝一點(diǎn),cheers,只是舉杯,碰杯,但很少有一口喝盡的時(shí)候。 5.品嘗餐酒,可一觀、二嗅、三嘗。從杯底向上望,新酒色澤清晰鮮明,陳酒顏色深沉并有沉淀物。接著搖晃杯中酒,酒味夾著葡萄果香便涌出,不同餐酒有不同香味。接著喝酒時(shí)要細(xì)意品味,不要像飲啤酒那樣豪飲。 在酒吧里應(yīng)該是比較輕松的場合,可以隨意表現(xiàn),可瀟灑可細(xì)膩,也可先上網(wǎng)瀏覽一下關(guān)于洋酒的品種啊,質(zhì)地啊,口感啊之類的知識!
5,白蘭地一般的酒精度是多少
50%
所有的洋酒都是40度,因?yàn)樗麄儚膰獬隹诘街袊袊jP(guān)會向他們收稅,每高出1度,那么稅也就相對支出的多,如果你有朋友做海關(guān)的,可以問問,答案肯定對。
有38度的
40的
42的
40%的酒精度
白蘭地的介紹 分類:默認(rèn)欄目凡是用葡萄以及各種水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等過程釀造而成的酒,都統(tǒng)稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產(chǎn)生的材料放入木桶中,長年貯藏使它成熟。
所以白蘭地的前身其實(shí)就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,自然法國的白蘭地也是最初的。
據(jù)說在十六世紀(jì)或許更早的時(shí)候,當(dāng)白蘭地交易剛剛開始時(shí),用于香水生產(chǎn)的蒸餾技術(shù)還沒有利用到葡萄酒上。那時(shí)在法國CHARENTE河的碼頭LA ROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運(yùn)實(shí)現(xiàn)的。但是因?yàn)閼?zhàn)爭,危險(xiǎn)性很大,損失當(dāng)然是常有的事。
整箱的葡萄酒占據(jù)船艙的空間很大。因此某個(gè)聰明的荷蘭商人想出了一個(gè)絕妙的方法,那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運(yùn)往荷蘭時(shí),既不占空間,遇到戰(zhàn)爭時(shí)損失也不會太大。到達(dá)目的地后兌上水即成為原酒。 但是當(dāng)這位于商人到達(dá)荷蘭后,他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒,覺得味道甘美,兌水以后反而味道不好。所以商人覺定就這樣當(dāng)酒來賣。荷蘭人稱這種酒為“BRANDE WINE”,意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。
白蘭地中所謂干邑(COGNAC)白蘭地,它和一般白蘭地有什么不同呢?
干邑其實(shí)是法國西南CHARENTE河邊一個(gè)古老的小鎮(zhèn),也是最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。它得天獨(dú)厚,無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區(qū)葡萄釀造的美酒白蘭地,都統(tǒng)稱為干邑,以顯示其珍貴。
法國政府為了保證白蘭地的酒質(zhì),對于干邑的名稱訂立了極嚴(yán)的規(guī)定: 只有用干邑區(qū)所產(chǎn)的葡萄并且在該區(qū)內(nèi)釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。
干邑區(qū)共分六個(gè)種植區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)亦各有高低。按順序排列為:
1?大香檳區(qū)——GRANDE CHAMPAGNE
2?小香檳區(qū)——PETITE CHAMPAGNE
3?邊緣區(qū)——BORDERIES
4?植林區(qū)——FINE BOIS
5?優(yōu)等植林區(qū)——BONS BOIS
6?一般植林區(qū)——BOIS ORDINAIRES
干邑的品質(zhì)所以超過其它的白蘭地,也因?yàn)樵摰貐^(qū)數(shù)百年傳統(tǒng)的特殊的蒸餾技巧。蒸餾器包括一個(gè)大鍋,上面是一個(gè)凸形的鍋蓋,以收集酒精蒸汽,鍋蓋頂有一根管子連接著酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的設(shè)備均依古法用純銅制成。
另一種法國古老的白蘭地,雅文邑(ARMAGNAC),五百年來都是在加斯肯尼(GASCONY)進(jìn)行蒸餾。雅文邑白蘭地在橡木桶中貯藏的時(shí)間通常不少于三年。
白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質(zhì)更加香醇。在這個(gè)過程中,橡木的質(zhì)地有很大的作用。因此木材的選擇和酒桶的制造也就非常講究。
最好的白蘭地都是由不同的酒齡及來源的許多白蘭地?fù)诫s配制而成。其中的種類和比例都是釀酒師所秘而不傳的。 干邑的瓶頸部分都印有星印,從1星到5星分別表示貯藏的年代;除此之外,又用省略的字母表示品質(zhì),如:
E/EXCELLENT 優(yōu)良
F/FINE 好
V/VERY 很好
O/OLD 古老
E/EXTRA 特別
P/PALE 淡色
S/SUPERIOR 上好
其中,V.O指甚古,一般貯藏3—6年;V.S.O貯藏7—10年;X.O貯藏15年;X 貯藏40年以上;S.F指上好純良。
不過,因?yàn)楦鱾€(gè)公司的標(biāo)準(zhǔn)不同,所以也不必太相信它。
干邑白蘭地可以用來制作雞尾酒及其它飲品。無論與何種酒混合配制,干邑始終不失其獨(dú)特風(fēng)味。
6,酒喝多少對身體有好處
喝酒傷肝,適量飲酒對身體是有好處的!
過量飲酒造成的危害,看來就像1+1=2一樣那么簡單易懂。不過,在現(xiàn)實(shí)生活中,許多人甚至國內(nèi)外一些研究者都堅(jiān)持“少量飲酒有益健康”這個(gè)觀點(diǎn),并努力尋找各種支持證據(jù)。然而,《自然》雜志最近一篇報(bào)告卻明確宣稱“即使少量飲酒,也有損健康”。
傳統(tǒng)看法:少量飲酒有益健康
《說文解字》上說,酒既可以制造出吉利,也可制造兇光。雖說無酒不成席,但酒也是穿腸毒藥。
元朝醫(yī)學(xué)家胡思慧在《飲膳正要》一書中,對飲酒的利弊總括為“酒味甘辛,大熱有毒,主行藥勢,殺百邪,通血脈,厚胃腸,消憂愁,少飲為佳;多飲傷神損壽,易人本性,其毒甚是也,飲酒過度,喪生之源”。明代大醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍也說:“過飲不節(jié),殺人頃刻”。
近年來,國內(nèi)外一些研究認(rèn)為,少量飲酒對身體是有益的:
少量飲酒能提高智商 日本愛知縣國家生命科學(xué)協(xié)會研究發(fā)現(xiàn),男性每日飲少于 540 毫升的日本清酒或葡萄酒,平均智商比不飲酒的男性高 3.3 %。女性飲酒者智商比禁酒者高 2.5 %。
少量飲酒可減少患心臟病的機(jī)會 倫敦衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院的伊恩·懷特博士稱:每天飲一杯酒,可以減少 40 歲以上的男人和停經(jīng)后的女人患心臟病的機(jī)會。另外,酒精還能增加體內(nèi)的保護(hù)性膽固醇。而少量飲酒有益健康的年齡,男性從 35 歲開始,女性要到 55 歲。這項(xiàng)最新研究表明,酒對年長的男性和女性的健康才會有幫助。
無獨(dú)有偶,加拿大蒙特利爾心臟病研究所的一項(xiàng)新科研成果顯示,適當(dāng)飲酒可保護(hù)心臟,可避免20%~30%的冠心病發(fā)作。他們認(rèn)為酒精可長期控制總膽固醇水平,增加高密度脂蛋白的水平。酒精具有減少血小板血栓形成效應(yīng),不論葡萄酒還是烈性酒或啤酒中的酒精,均可減少冠心病發(fā)作的死亡率。
少量飲酒能降低癡呆癥的患病概率 荷蘭鹿特丹埃拉斯默斯大學(xué)的科研人員,對5395位年齡在55歲以上(含55 歲)的、沒有任何癡呆癥跡象的老年人,進(jìn)行了為期6年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),那些每天喝1~3杯酒的人比那些不飲酒的人患上癡呆癥的概率要低42%。
《自然》觀點(diǎn):
即使少量飲酒,也有損于健康
《自然》雜志一篇報(bào)告指出:即使少量飲酒,也有損于健康。研究者列舉了他的支持論據(jù):35歲以下的人,只要喝酒就會增加患多種疾病的危險(xiǎn);35~65歲的男性,每周喝5杯以上,女性喝8杯以上,患病的風(fēng)險(xiǎn)隨飲酒量的增加而增加。
同時(shí),也有一些研究得出與《自然》雜志相似的結(jié)論:
少量飲酒會增加60種疾病的患病概率 流行病學(xué)證據(jù)表明,自1970年以來在世界范圍內(nèi)開展的研究都證明,少量飲酒(每天1~2杯),可以降低老年男性和女性患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)約20%~30%,但即使少量酒精也增加造成損傷和促成大約60種疾病的患病機(jī)會,如多種腫瘤、肝硬化和神經(jīng)心理性疾病。
少量飲酒會對大腦產(chǎn)生不利影響 美國科學(xué)家公布的一項(xiàng)研究結(jié)果也表明,無論是輕度還是中度飲酒,都不能避免對這些人的大腦產(chǎn)生不利的影響。一周飲酒量在1~6杯之間的人被視為輕度飲酒者,中度飲酒者則是一周飲酒7杯以上。根據(jù)磁共振成像檢查的結(jié)果,輕度和中度飲酒者在飲酒后的確會引起腦量的萎縮。研究還發(fā)現(xiàn),這種情況不分男女,也不分種族。
無論多少均可誘發(fā)哮喘發(fā)作 有資料表明,對哮喘患者來說,不論飲酒多少以及酒的度數(shù)高低如何,都是有害而無益的。這是因?yàn)榫瞥梢疬^敏性疾病外,還可誘發(fā)哮喘發(fā)作。
少量飲酒也要因人而異
由此可見,少量飲酒對某些疾?。ㄈ缧难懿。┮苍S是有益的,但同時(shí)也會增加患其他疾病的機(jī)會。專家告訴我們,在決定是否采取飲酒養(yǎng)生時(shí),要根據(jù)自己的情況權(quán)衡利弊得失,切忌盲從。
一個(gè)比較普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為,一個(gè)人能不能喝酒,每天喝多少酒應(yīng)當(dāng)由醫(yī)生來決定,因?yàn)槊恳粋€(gè)人的身體狀況都不一樣。
根據(jù)目前的研究,有關(guān)限制酒精的意見還不統(tǒng)一,但也有部分機(jī)構(gòu)和研究者提出了一些標(biāo)準(zhǔn)。2003年12月,華盛頓的國際酒政策中心對不同國家確定的標(biāo)準(zhǔn)飲酒量是,英國人每天為8克,美國人14克,但日本人可以飲19.75克,并證實(shí)每天1至2次少量飲酒可使心血管發(fā)病率降低20%~30%,但這只是針對年齡在45歲至55歲的群體。
長期從事酒精性脂肪肝研究的厲有名教授等,歷經(jīng)多年流行病學(xué)調(diào)查和研究,發(fā)現(xiàn)酒精性肝病發(fā)病規(guī)律,并于前不久為“少量飲酒”定出了“安全界限”。他們設(shè)計(jì)了一個(gè)簡單的公式來計(jì)算酒精的攝入量,即:攝入的酒精量(克數(shù))=飲酒量(毫升數(shù))×含酒精的濃度(%)× 0.8 。例如,一次飲 52 度( 52 %)的白酒 100 毫升,其酒精量=100 毫升× 52 %× 0.8=41.6 克酒精。連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克,即累計(jì)73千克以上,有48%的人會患上不同程度的酒精性肝病。
厲有名教授特別指出,由于不同的人對酒精的敏感性不同,個(gè)體差異很大,因此“安全劑量”是相對的。他們的調(diào)查還發(fā)現(xiàn),不論是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的飲料,只要總量過大,對肝臟都有危害。長期飲酒對肝臟的損害比偶爾一次大量飲酒更嚴(yán)重,每天飲酒比間斷飲酒的危害性大,而一次大量飲酒的危險(xiǎn)性又比一天分次飲酒要大。
喝白酒的話,大概50毫升
7,酒對身體好嗎
每天2兩對身體還是有好處的,喝多了對身體還是有害的,
過量飲酒造成的危害,看來就像1+1=2一樣那么簡單易懂。不過,在現(xiàn)實(shí)生活中,許多人甚至國內(nèi)外一些研究者都堅(jiān)持“少量飲酒有益健康”這個(gè)觀點(diǎn),并努力尋找各種支持證據(jù)。然而,《自然》雜志最近一篇報(bào)告卻明確宣稱“即使少量飲酒,也有損健康”。
傳統(tǒng)看法:少量飲酒有益健康
《說文解字》上說,酒既可以制造出吉利,也可制造兇光。雖說無酒不成席,但酒也是穿腸毒藥。
元朝醫(yī)學(xué)家胡思慧在《飲膳正要》一書中,對飲酒的利弊總括為“酒味甘辛,大熱有毒,主行藥勢,殺百邪,通血脈,厚胃腸,消憂愁,少飲為佳;多飲傷神損壽,易人本性,其毒甚是也,飲酒過度,喪生之源”。明代大醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍也說:“過飲不節(jié),殺人頃刻”。
近年來,國內(nèi)外一些研究認(rèn)為,少量飲酒對身體是有益的:
少量飲酒能提高智商 日本愛知縣國家生命科學(xué)協(xié)會研究發(fā)現(xiàn),男性每日飲少于 540 毫升的日本清酒或葡萄酒,平均智商比不飲酒的男性高 3.3 %。女性飲酒者智商比禁酒者高 2.5 %。
少量飲酒可減少患心臟病的機(jī)會 倫敦衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院的伊恩·懷特博士稱:每天飲一杯酒,可以減少 40 歲以上的男人和停經(jīng)后的女人患心臟病的機(jī)會。另外,酒精還能增加體內(nèi)的保護(hù)性膽固醇。而少量飲酒有益健康的年齡,男性從 35 歲開始,女性要到 55 歲。這項(xiàng)最新研究表明,酒對年長的男性和女性的健康才會有幫助。
無獨(dú)有偶,加拿大蒙特利爾心臟病研究所的一項(xiàng)新科研成果顯示,適當(dāng)飲酒可保護(hù)心臟,可避免20%~30%的冠心病發(fā)作。他們認(rèn)為酒精可長期控制總膽固醇水平,增加高密度脂蛋白的水平。酒精具有減少血小板血栓形成效應(yīng),不論葡萄酒還是烈性酒或啤酒中的酒精,均可減少冠心病發(fā)作的死亡率。
少量飲酒能降低癡呆癥的患病概率 荷蘭鹿特丹埃拉斯默斯大學(xué)的科研人員,對5395位年齡在55歲以上(含55 歲)的、沒有任何癡呆癥跡象的老年人,進(jìn)行了為期6年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),那些每天喝1~3杯酒的人比那些不飲酒的人患上癡呆癥的概率要低42%。
《自然》觀點(diǎn):
即使少量飲酒,也有損于健康
《自然》雜志一篇報(bào)告指出:即使少量飲酒,也有損于健康。研究者列舉了他的支持論據(jù):35歲以下的人,只要喝酒就會增加患多種疾病的危險(xiǎn);35~65歲的男性,每周喝5杯以上,女性喝8杯以上,患病的風(fēng)險(xiǎn)隨飲酒量的增加而增加。
同時(shí),也有一些研究得出與《自然》雜志相似的結(jié)論:
少量飲酒會增加60種疾病的患病概率 流行病學(xué)證據(jù)表明,自1970年以來在世界范圍內(nèi)開展的研究都證明,少量飲酒(每天1~2杯),可以降低老年男性和女性患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)約20%~30%,但即使少量酒精也增加造成損傷和促成大約60種疾病的患病機(jī)會,如多種腫瘤、肝硬化和神經(jīng)心理性疾病。
少量飲酒會對大腦產(chǎn)生不利影響 美國科學(xué)家公布的一項(xiàng)研究結(jié)果也表明,無論是輕度還是中度飲酒,都不能避免對這些人的大腦產(chǎn)生不利的影響。一周飲酒量在1~6杯之間的人被視為輕度飲酒者,中度飲酒者則是一周飲酒7杯以上。根據(jù)磁共振成像檢查的結(jié)果,輕度和中度飲酒者在飲酒后的確會引起腦量的萎縮。研究還發(fā)現(xiàn),這種情況不分男女,也不分種族。
無論多少均可誘發(fā)哮喘發(fā)作 有資料表明,對哮喘患者來說,不論飲酒多少以及酒的度數(shù)高低如何,都是有害而無益的。這是因?yàn)榫瞥梢疬^敏性疾病外,還可誘發(fā)哮喘發(fā)作。
少量飲酒也要因人而異
由此可見,少量飲酒對某些疾病(如心血管?。┮苍S是有益的,但同時(shí)也會增加患其他疾病的機(jī)會。專家告訴我們,在決定是否采取飲酒養(yǎng)生時(shí),要根據(jù)自己的情況權(quán)衡利弊得失,切忌盲從。
一個(gè)比較普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為,一個(gè)人能不能喝酒,每天喝多少酒應(yīng)當(dāng)由醫(yī)生來決定,因?yàn)槊恳粋€(gè)人的身體狀況都不一樣。
根據(jù)目前的研究,有關(guān)限制酒精的意見還不統(tǒng)一,但也有部分機(jī)構(gòu)和研究者提出了一些標(biāo)準(zhǔn)。2003年12月,華盛頓的國際酒政策中心對不同國家確定的標(biāo)準(zhǔn)飲酒量是,英國人每天為8克,美國人14克,但日本人可以飲19.75克,并證實(shí)每天1至2次少量飲酒可使心血管發(fā)病率降低20%~30%,但這只是針對年齡在45歲至55歲的群體。
長期從事酒精性脂肪肝研究的厲有名教授等,歷經(jīng)多年流行病學(xué)調(diào)查和研究,發(fā)現(xiàn)酒精性肝病發(fā)病規(guī)律,并于前不久為“少量飲酒”定出了“安全界限”。他們設(shè)計(jì)了一個(gè)簡單的公式來計(jì)算酒精的攝入量,即:攝入的酒精量(克數(shù))=飲酒量(毫升數(shù))×含酒精的濃度(%)× 0.8 。例如,一次飲 52 度( 52 %)的白酒 100 毫升,其酒精量=100 毫升× 52 %× 0.8=41.6 克酒精。連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克,即累計(jì)73千克以上,有48%的人會患上不同程度的酒精性肝病。
厲有名教授特別指出,由于不同的人對酒精的敏感性不同,個(gè)體差異很大,因此“安全劑量”是相對的。他們的調(diào)查還發(fā)現(xiàn),不論是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的飲料,只要總量過大,對肝臟都有危害。長期飲酒對肝臟的損害比偶爾一次大量飲酒更嚴(yán)重,每天飲酒比間斷飲酒的危害性大,而一次大量飲酒的危險(xiǎn)性又比一天分次飲酒要大。
大多數(shù)情況下酒對身體都是沒得好處的
但是冬天喝點(diǎn)兒還是可以御寒的
適量好``喝過了就不好啦