一．澳大利亞的西拉葡萄酒的香氣
澳大利亞比較熱，它的西拉黑色水果的味道特別多，一般澳大利亞西拉都會(huì)被稱作水果炸彈。但是西拉典型的胡椒香氣會(huì)弱一些
二．澳洲西拉紅葡萄酒適合搭配哪些食物
1．保守的說法是紅酒配紅肉，白酒配白肉。當(dāng)然，這只是一種保守的說法，其實(shí)紅酒的搭配您完全可以根據(jù)自己的體味別出心裁。
2．“曾經(jīng)一位朋友，手上一直有一瓶奧地利的葡萄酒，一直找不到合適的食物搭配，有一天他欣喜地發(fā)現(xiàn)這種酒和香菜搭配在一起味道非常好。
3．”譚子江告訴記者。當(dāng)然，幾乎沒有什么酒是可以萬能搭配的，但您需要遵從一個(gè)原則，口感醇厚的搭配口味濃郁的食物，口感清淡的搭配清爽的食物，而酒往往要比食物味道強(qiáng)一點(diǎn)，這樣酒才可以駕馭住食物的味道。
三．西拉葡萄酒級別是AOC嗎
西拉是 葡萄品種而AOC 是法國葡萄酒的級別依次是AOCVDQSVDPVDT(現(xiàn)在等級制度有所改變AOC變成AOP 沒有VDQS 接下來就是VDP）要知道 自己的這酒是不是AOC 就看看 酒標(biāo)上有沒有 這段 文字 Appellationd Origine Contro l é e 這是AOC的全稱
四．西拉子紅酒怎么樣？澳洲的西拉子紅酒聽說很出名啊。
1．Shiraz，一般翻譯成設(shè)拉子，等同于法國或南美智利的Syrah（西拉），是葡萄品種名稱。近年來，在所謂的“新世界”紅酒中，澳大利亞的設(shè)拉子堪稱異軍突起。
2．設(shè)拉子跟別的葡萄品種，比如赤霞珠相比，在口感上各有千秋，但在價(jià)格上差了很多。設(shè)拉子紅酒多屬于中低檔酒，在國內(nèi)的售價(jià)基本在300元上下。
