白酒鑒別去哪個(gè)部門(mén)，廣西柳州有什么部門(mén)能對(duì)白酒質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)

柳州質(zhì)檢所，在盛天龍灣那邊

中食聯(lián)盟認(rèn)證中心的酒類(lèi)安全質(zhì)量等級(jí)鑒定是最權(quán)威的白酒等級(jí)鑒定單位！

1.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 2.食品藥品監(jiān)督局

？？？？？？？不知道你看沒(méi)有看到現(xiàn)在和未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)白酒市場(chǎng)的銷(xiāo)售趨勢(shì)呢

工商局就能管這個(gè)。他們屬于違法經(jīng)營(yíng)。抓住要重罰的。

政府是接到舉報(bào)才管的！關(guān)鍵還是自己要掌握一部分酒類(lèi)鑒別的方法，“鑒酒網(wǎng)”就是提供酒真?zhèn)舞b別的一個(gè)信息平臺(tái)。

白酒企業(yè)技術(shù)部門(mén)就有這方面的人才。別的地方很少，輕工業(yè)學(xué)院白酒專(zhuān)業(yè)老師里面也會(huì)有。

兄弟，你是哪里？一般每個(gè)省白酒行業(yè)都會(huì)舉行相應(yīng)的培訓(xùn)，你還可以找個(gè)師傅訓(xùn)練下了

技術(shù)監(jiān)督局

主要看屬于什么分類(lèi)的白酒，按照什么標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)。一般是按照散白酒標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)對(duì)香味物質(zhì)含量、總酸、單項(xiàng)香味物質(zhì)指標(biāo)、固形物含量作出分析。如果不合格，多是總酸、總酯、固形物這幾樣不合格，鉛錳重金屬一般不會(huì)超標(biāo)的。

白酒等食品檢測(cè)都是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行的。檢測(cè)白酒是否合格、安全指標(biāo)等等。檢測(cè)分為送樣檢測(cè)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局抽檢。

白酒廠(chǎng)家自己都配備有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可以自己檢驗(yàn)。若是私人，可自己送樣到下屬的事業(yè)單位檢驗(yàn)。瓶裝白酒檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)這四部份，都是必檢項(xiàng)目。在檢測(cè)過(guò)程中判定白酒的等級(jí)只有兩個(gè)依據(jù)項(xiàng)目，即感官指標(biāo)和理化指標(biāo)。

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)

香港名酒匯分享一些網(wǎng)購(gòu)辨別真假紅酒的小方法1）選購(gòu)前要先看會(huì)員評(píng)價(jià)。當(dāng)你點(diǎn)進(jìn)一款你看中的葡萄酒之后，無(wú)論有多少頁(yè)的評(píng)價(jià)都應(yīng)該把他看完，只有這樣才能知道這瓶葡萄酒到底符不符合你想要的葡萄酒條件。2）下單前可以先看看紅酒的條碼。大多數(shù)網(wǎng)購(gòu)葡萄酒都是進(jìn)口紅酒，凡是進(jìn)口商品，都有要求貼明中文標(biāo)識(shí)，所以可以仔細(xì)看紅酒背面有沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)。另外也可以根據(jù)條碼來(lái)進(jìn)行判斷。如果是6開(kāi)頭的就是中國(guó)出產(chǎn)，如果是3開(kāi)頭的就是法國(guó)出產(chǎn)，如果是9開(kāi)頭的就是澳洲出產(chǎn)。3）很多侍酒師在倒酒的時(shí)候都會(huì)把大拇指托在瓶子底部。這是因?yàn)榇竽粗甘侨松眢w上溫度最低的部位，這樣做就不會(huì)影響葡萄酒本身的風(fēng)味。所以在收貨的時(shí)候要注意仔細(xì)觀(guān)察瓶子的底部，看看有沒(méi)有一個(gè)紅酒指腹。4）大家都知道酒塞能給我們傳遞很多知識(shí)。所以在收獲的時(shí)候應(yīng)該試著轉(zhuǎn)動(dòng)酒塞上的酒封。如果能轉(zhuǎn)動(dòng)就表示這瓶葡萄酒是真的，如果不能轉(zhuǎn)動(dòng)就表示這是一瓶假的葡萄酒。這是因?yàn)橛∮衅放茦?biāo)識(shí)的酒封只是一種識(shí)別符號(hào)，不用做密封用途，而有些假酒廠(chǎng)則是因?yàn)閾?dān)心漏氣，所以講酒封做的很?chē)?yán)實(shí)。只要掌握了以上四點(diǎn)網(wǎng)購(gòu)紅酒的小常識(shí)，想要購(gòu)買(mǎi)一瓶心儀的葡萄酒并不是難事。