白酒威士忌哪個(gè)先有，沒喝過任何酒的人喝威士忌從什么牌子開始喝

沒喝過威士忌的人 不要從威士忌起頭喝 喝酒若是生成酒量可以的話 就是個(gè)逐漸練習(xí)耐受度的過程 能喝威士忌的時(shí)辰一般都不是第一頓酒了 喝到第二頓 第三頓的時(shí)辰 已經(jīng)不管什么牌子了 上什么 喝什么

最早的是北愛爾蘭，然后蘇格蘭，美國(guó)和加拿大，美國(guó)禁酒倒致加拿大的威士忌快速發(fā)展，兩者之間工藝味道基本上沒有什么差別，還有就是曰本等國(guó)家產(chǎn)的不太知名．

威士忌是小安庫度血系。小庫安度--奧丁--杰克--郝比--烏索斯--威市忌

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芝華仕, 高中低檔、不同年份都有!

有關(guān)蘇格蘭威士忌最早記錄是1494年，修道士約翰·柯爾生產(chǎn)出了35箱威士忌。 威士忌分類方法是依照生產(chǎn)地和國(guó)家的不同可將威士忌酒分為蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國(guó)威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類。

搜一下：威士忌是誰發(fā)明的？世界上主要有那幾種威士忌？

如果你從來沒有喝過威士忌。 那就建議你用威士忌和冰紅茶對(duì)著喝比利時(shí)1:3.味道不錯(cuò)。我從酒吧力學(xué)的...

沒喝過威士忌的人 不要從威士忌起頭喝 喝酒若是生成酒量可以的話 就是個(gè)逐漸練習(xí)耐受度的過程 能喝威士忌的時(shí)辰一般都不是第一頓酒了 喝到第二頓 第三頓的時(shí)辰 已經(jīng)不管什么牌子了 上什么 喝什么

蘇格蘭威士忌色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香。它的制造過程一般是將大麥浸水，生成麥芽后，再加工磨碎，經(jīng)淀粉酵素化后成為麥汁。在這個(gè)過程中需要將麥芽烘干，采用明火煙熏的烘烤方式是蘇格蘭威士忌略有煙薰焦香的成因；而后把酵母加入麥汁中，發(fā)酵2完成后放入蒸餾器中蒸餾數(shù)次，把其中70%—80%的酒精提出，裝進(jìn)橡木桶中貯藏，使其成熟。其間，蘇格蘭威士忌的酒精度會(huì)適度變?nèi)?，并且變成琥珀色，更加香醇可口。~~愛爾蘭威士忌則保留了古老的釀造工藝，沒有煙熏的味道，口味綿長(zhǎng)柔潤(rùn)，比較適合制造混合酒。

威士忌（WHISKY）是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。威士忌又可主要分為蘇格蘭威士忌和美國(guó)威士忌兩類，另外還有小的，如愛爾蘭威士忌。美國(guó)威士忌稱為“波本”威士忌。波本（BOURBON）是位于美國(guó)肯塔基州內(nèi)的一個(gè)縣城，該處是美國(guó)最先使用玉米做原料釀造出威士忌的地方。波本威士忌，酒精含量為40％－50％，必須選用至少51％的玉米作為原料釀造而成，采用連續(xù)蒸餾兩次的方法釀造而成，必須在新制的烘烤過的白橡木桶內(nèi)蘊(yùn)藏兩年以上。目前世界上最流行的，牌子最多的是蘇格蘭威士忌。根據(jù)國(guó)際法，只有在蘇格蘭境內(nèi)蒸餾和醇化的才能配為蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀制而成：谷物、水和醇母，需經(jīng)歷最少3年的醇化過程。蘇格蘭威士忌的原料至少60％是來自于谷類，而其余部分則被加入麥芽。加入的麥芽是釀制威士忌的關(guān)鍵，各個(gè)釀酒商以此來達(dá)到其威士忌在口味方面的平衡，從而產(chǎn)生其獨(dú)特的香味。熟練的調(diào)酒師能夠把50多種不同風(fēng)味，不同年期的威士忌昆和得恰至好處，今每種威士忌的獨(dú)特長(zhǎng)處極遲發(fā)揮，幻化出酒質(zhì)完美的蘇格蘭威士忌。蘇格蘭威士忌又分為純麥芽和摻雜兩種，純麥芽威士忌僅以大麥芽釀成。另一種是混合威士忌，以各種大麥和谷物蘇格蘭威士忌混合調(diào)配而成。由于威士忌酒液經(jīng)蒸餾后，會(huì)被注入橡木桶等后醇化；經(jīng)過時(shí)間的洗禮，谷物的特點(diǎn)和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。所有威士忌均需經(jīng)歷最少3年的醇化過桶等后醇化過程。實(shí)際上，大部分蘇格蘭威士忌均較其所示年份被醇化了更長(zhǎng)的時(shí)間。威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的時(shí)間。威士忌的價(jià)格與“年份”成正比。威士忌年份是威士忌定價(jià)的一個(gè)重要因素，年份越是久遠(yuǎn)，越是醇化，售價(jià)也越高。純麥芽威士忌實(shí)用指南雖然純麥芽威士忌只占大概20%(剩下80%都是混合威士忌)，但各種牌子卻是多如牛毛。市場(chǎng)份額最大的四種是 Glenfiddich，Glenlivet，Glenmorangie, 和 Macallan。一般純麥芽威士忌都是12年以上，少數(shù)有10年的。往上有15，18，21，25年。價(jià)錢比同年份的混合威士忌貴。除了用oak桶外，還有用其它木頭來做成有特殊味道的威士忌，如 sherry, port 等。非本人所喜。因?yàn)槭莝ingle malt, 所以每種威士忌都各具特色，而且比較明顯。本人比較喜歡Glenmorangie 和 Macallan。有興趣的，可以從這4種開始。同時(shí)對(duì)比著和兩種以上，品嘗其不同。蘇格蘭混合威士忌實(shí)用指南流行的混合威士忌主要有兩個(gè) - Johnie Walker 和 Chivas Regal。Johnie Walker 依年份有 Red Label ($15), Black Label ($20), Gold Label ($50), Blue Label ($100).Chivas Regal 有 12年 ($20)，18年 ($50)，Royal Salute 21年 ($100), Royal Salute 50年 ($8000).一般，去酒吧，要點(diǎn)蘇格蘭威士忌，可以說“Scotch"，或直接說哪一種，“Black Label"，如果自己不說加不加冰，酒保會(huì)問。我自己一般是三個(gè)都說 - Scotch, er, Chivas please, straight up. thanks."。 如果要加冰塊，說 "on the rocks".一般來說，Blue Label 和 Royal Salute 及更好的，最好是靜心品嘗，不是在酒吧熱鬧時(shí)喝的。當(dāng)然有錢要騷包是另一回事。在北京的幾個(gè)好的KTV，點(diǎn)一瓶這兩種之一來頂房費(fèi)是不錯(cuò)的選擇。美國(guó)威士忌實(shí)用指南常見的美國(guó)威士忌有 Jim Beam, Jack Daniel, Wild Turkey 等等。一般酒吧里的都是 $10-20/瓶的(超市價(jià)錢，不是酒吧里)。Wild Turkey 有一些高級(jí)的，$30以上。酒吧里的價(jià)錢不好說，$3-$10/杯都有可能。相比之下，本人更喜歡Scotch，不是很能欣賞Bourbon，所以知識(shí)十分有限。請(qǐng)其它高人賜教。

上面說的夠好~~~~~~~~~~~

威士忌（Whisky）簡(jiǎn)介： ?威士忌屬於烈性酒，是由谷類原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后再於置於木桶中醞藏熟成即制成的。最主要用來釀造成威士忌的材料為玉米，裸麥小麥及大麥。目前，生產(chǎn)威士忌的國(guó)家很多，主要生產(chǎn)地區(qū)有四個(gè)，分別為蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大及美國(guó)。?醞釀時(shí)間，是制造優(yōu)良威士忌最為主要的因素，威士忌的品質(zhì)好壞與其在木桶內(nèi)醞釀的時(shí)間長(zhǎng)短有極大關(guān)系。醞釀時(shí)間愈長(zhǎng)，氣味與口感則愈加馥郁。一般而言，清淡的威士忌僅醞制四年即可，而濃郁的需時(shí)較久。原料：以蘇格蘭與愛爾蘭為例，兩地皆采用相同原料，但比例略異，例舉如下：蘇格蘭：(Ⅰ)麥芽25%，玉蜀黍52%，燕麥23%。(Ⅱ)麥芽30%，蕎麥36%，玉蜀黍40%。愛爾蘭：(Ⅰ)麥芽35%，大麥及玉蜀黍之混合物65%。(Ⅱ)麥芽28%，蕎麥36%，玉蜀黍36%。釀造方法：發(fā)酵 將粉碎之麥芽在糖化槽中加4-5倍水，加溫至50℃，再漸增高至70℃約經(jīng)5-7小時(shí)后濾過，即得糖化液約15-20℃Bal，冷卻至約20℃，加酒母至30℃以下發(fā)酵3-4日當(dāng)醪中酒精舉約5-8%時(shí)，即可用pot still蒸餾器蒸餾之。蒸餾 蒸餾法有「單一蒸餾」(pot still)與「連續(xù)蒸餾」(Continuous Still, column Still 通稱「塔或蒸餾」)二種。單一蒸餾法無法釀制高酒精度的威士忌，蘇格蘭的麥芽威士忌(Scotch Malt Whiskies)即以此法釀制而成。對(duì)美國(guó)市場(chǎng)而言，連續(xù)蒸餾法才是標(biāo)準(zhǔn)的威士忌釀制方法。普通分二段蒸餾一次再一次蒸餾。最后蒸餾至酒精含量為60-70%，即為威士忌酒。熟成及調(diào)和 剛蒸餾得到之威士忌酒，酒味苦澀香味不佳，只有「時(shí)間」可以改變其原味，使其香醇可口。須裝入橡木(oak)所制之木桶中貯藏，約經(jīng)2-8年，使其成熟。在貯藏期間生成酯類，桶材吸收酒中不快成分，同時(shí)木材中溶出具有之特別成分，此成分與酒中之成分，互相作用，故陳年威士忌有美麗之色及香醇之味。威士忌

威士忌是洋酒中的第二大類，屬蒸餾酒，其酒精成份大約在 40 － 60 ％之間。出產(chǎn)威士忌的國(guó)家很多，在英語拼音上亦有小小的區(qū)別；在蘇格蘭，威士忌被拼為 WHISKY ；在美國(guó)則被拼為 WHISKEY 。有趣的是，在加拿大，其拼音是追隨蘇格蘭的，而愛爾蘭的拼音則與美國(guó)的相同。各地出產(chǎn)的威士忌，各有各的特色，各有各的口味?？偟膩碚f，威士忌是用各種谷類發(fā)酵，并加入一定比例的麥芽。發(fā)酵成的液體蒸餾兩次后裝入橡木桶儲(chǔ)藏。若干年后即可裝瓶出售。威士忌是一種用谷類制成的酒，在原料方面不如白蘭地那么嚴(yán)格，因此，當(dāng)今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。我們要認(rèn)識(shí)威士忌，必須刪除各種雜類，大致上可分為如下幾類：蘇格蘭威士忌；愛爾蘭威士忌；美國(guó)威士忌；以及黑麥威士忌；