本文目錄一覽
- 1,鋁桶裝酒好嗎
- 2,用鋁罐怎樣長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒
- 3,鋁罐裝的白酒可以喝嗎
- 4,鋁制的瓶子可以長(zhǎng)期盛放白酒嗎
- 5,白酒鋁蓋對(duì)酒的品質(zhì)有沒有影響
- 6,鋁制水瓶可以盛放白酒嗎
- 7,白酒用鋁罐裝有啥好處嗎
1,鋁桶裝酒好嗎
不好,酒的成分雖然是乙醇,但乙醇被氧化就變成了乙酸,(所以酒會(huì)變酸),乙酸與鋁反應(yīng),而攝入過量的鋁不利身體
2,用鋁罐怎樣長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒
酒精對(duì)金屬有腐蝕作用,而鋁如果被酒精腐蝕溶解,被人體攝入量過大是有危害的。
所以,非常不建議采用鋁罐存酒。通常應(yīng)該選擇化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的容器,如水泥罐、陶罐、玻璃罐等存酒。
3,鋁罐裝的白酒可以喝嗎
可以。十年前,白酒企業(yè)大部分還在使用鋁罐貯存白酒,隨著白鋼價(jià)格下降,大部分企業(yè)開始使用304白鋼。
因?yàn)榘拙评锩娴幕瘜W(xué)成分會(huì)與鋁發(fā)生反應(yīng),影響白酒的質(zhì)量,進(jìn)而影響其口感;啤酒里面的化學(xué)成分相對(duì)簡(jiǎn)單,沒有或有少量的可反應(yīng)物質(zhì),不影響啤酒的質(zhì)量。因此,啤酒可以用鋁罐裝,而白酒可以
4,鋁制的瓶子可以長(zhǎng)期盛放白酒嗎
不可以的,產(chǎn)生一層氧化鋁,對(duì)人體的健康產(chǎn)生影響
密封可以
不建議 最好用玻璃 瓷瓶
不可以的,產(chǎn)生一層氧化鋁,對(duì)人體的健康產(chǎn)生影響再看看別人怎么說的。
鋁化學(xué)穩(wěn)定性不高,白酒可以腐蝕鋁片。最終導(dǎo)致鋁制的瓶子滲漏。
5,白酒鋁蓋對(duì)酒的品質(zhì)有沒有影響
白酒如果盛放在鋁罐、鐵罐中,的確會(huì)增加含鋁、鐵的含量,因?yàn)榘拙浦械挠袡C(jī)酸會(huì)與金屬離子方式反應(yīng),形成鹽。鐵鹽會(huì)產(chǎn)生黃褐色沉淀,鋁鹽會(huì)形成小顆粒沉淀。理論上這些成分對(duì)人沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,至于危害,鋁鹽的危害性會(huì)大一些,看看鋁飯盒上的疤疤癩癩。瓶蓋一般都有墊板之類的東西,來保證密封性,如啤酒蓋有滴塑。白酒等不會(huì)直接接觸金屬蓋。罐頭盒里面有涂層,防止食品與金屬直接接觸。
6,鋁制水瓶可以盛放白酒嗎
LZ您好,最好不要這樣。因?yàn)?CH3COOH+2Al=2AL(CH3COO)3+3H2↑ 雖然反應(yīng)很緩慢,但是長(zhǎng)久也會(huì)鋁超標(biāo),而且酒味不純,不好喝。
樓上也有人說過,尖莊酒也曾用塑料瓶裝,對(duì)品質(zhì)沒有影響.這是說沒有好的影響,也沒有不好的影響.
白酒儲(chǔ)存的作用是老熟,一般用大陶缸裝好,可以促進(jìn)水和乙醇分子的締合,減小酒的刺激性,另外可以吸收一些醛類物質(zhì),促進(jìn)酯(呈香物質(zhì))的產(chǎn)生,起到老
熟的作用,一般白酒的新酒都不好喝,要放一段時(shí)間才好,就是要放在缸里,儲(chǔ)存在其他地方達(dá)不到很好的老熟效果.
就算沒有條件用缸,也可以用瓷瓶,只是效果差點(diǎn)
7,白酒用鋁罐裝有啥好處嗎
白酒用鋁罐裝沒有好處,反而有害。白酒含有較高的酒精,還有其他化學(xué)物質(zhì),如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗,產(chǎn)生了酸性物,就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會(huì)腐蝕罐體,導(dǎo)致白酒漏出。最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質(zhì)品反應(yīng),使酒產(chǎn)生渾濁和沉淀,影響酒的質(zhì)量和危害人體健康。白酒和其他飲料不同,釀造裝瓶之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。白酒裝瓶后還需要有很小量的和空氣接觸,以利于芳香烴的產(chǎn)生。鋁罐裝不易存放,又蓋不上,酒精會(huì)揮發(fā)掉。白酒也就會(huì)變味,所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝,而且用這樣的器皿盛裝,時(shí)間越長(zhǎng)會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。擴(kuò)展資料:酒的選購技巧:1、瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。2、印刷的區(qū)別。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的:紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)格一致。上述特點(diǎn)中有一點(diǎn)不具備,就可斷定是假酒、劣酒。3、瓶蓋的區(qū)別。目前我國(guó)17種國(guó)家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。4、包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶身還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。參考資料來源:百度百科-白酒 百度百科-易拉罐 人民網(wǎng)-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧
酒和鋁不發(fā)生反應(yīng),與鐵也不發(fā)生反應(yīng)。短時(shí)間內(nèi)用鐵罐和鋁罐裝酒對(duì)人體沒有什么危害,但長(zhǎng)時(shí)間鋁會(huì)微量滲透到酒中,過多的攝入鋁元素對(duì)人體有害,如影響兒童大腦發(fā)育,影響智力,中老年人容易的老年癡呆等。酒中有水,鐵容器容易生銹,所以沒有用鐵或鋁容器盛酒的。
酒和鋁不發(fā)生反應(yīng),與鐵也不發(fā)生反應(yīng)。短時(shí)間內(nèi)用鐵罐和鋁罐裝酒對(duì)人體沒有什么危害,但長(zhǎng)時(shí)間鋁會(huì)微量滲透到酒中,過多的攝入鋁元素對(duì)人體有害,如影響兒童大腦發(fā)育,影響智力,中老年人容易的老年癡呆等。酒中有水,鐵容器容易生銹,所以沒有用鐵或鋁容器盛酒的。鋁罐有以下幾點(diǎn)好處:·不易破碎; ·質(zhì)量比玻璃瓶輕得多(355ml罐重僅14g); ·一次性包裝,原材料有效回收; ·能很好地碼垛; ·不透光、無光照口味;