如何增加白酒業(yè)績(jī)，酒水業(yè)務(wù)高手請(qǐng)指點(diǎn)迷津如何提高酒水銷售業(yè)績(jī)

調(diào)查當(dāng)?shù)劁N售高低的品牌，質(zhì)量，消費(fèi)層次。學(xué)習(xí)帶理品牌自選！推動(dòng)式或拉網(wǎng)式銷售！

弄一些 娛樂(lè)設(shè)施 可以引起酒水消費(fèi)的游戲機(jī)啊 轉(zhuǎn)盤啊 你搜一下酒吧游戲 有好多商家，讓人們?cè)诰瓢捎械耐?，就?huì)多消費(fèi)了

如果你是白酒的推銷員，平時(shí)要注重培養(yǎng)客情關(guān)系，關(guān)系戶、關(guān)系單位必不可少；及時(shí)了解婚慶信息；針對(duì)個(gè)人推銷時(shí)，相對(duì)年齡較大的消費(fèi)者對(duì)白酒忠誠(chéng)度較高，而年輕人夏天喝白酒者較少。

多做客情，利用夏季淡季的情況，采取買贈(zèng)活動(dòng)的形式，多分貨，多找分銷，貨一壓，你的業(yè)績(jī)就出來(lái)了。

建議您聯(lián)盈模式獲得更高業(yè)績(jī)?cè)倏纯磩e人怎么說(shuō)的。

白酒作為主要推廣被 然后白酒開(kāi)瓶費(fèi)多給服務(wù)員點(diǎn) 可樣他們也愿意推 做營(yíng)銷政策 比如消費(fèi)一定量的啤酒贈(zèng)送白酒 或者白酒消費(fèi) 免費(fèi)贈(zèng)送等 都可以增加銷量

做好營(yíng)銷

做酒店白酒的銷售主要3大方面1、產(chǎn)品生動(dòng)化做的盡量搶占消費(fèi)者的眼球；2、客情關(guān)系要細(xì)致，讓店方人員幫助推銷本產(chǎn)品；3、加大酒店的推廣力度讓店方老板、服務(wù)人員均得到實(shí)惠。

酒水行業(yè)發(fā)展迅速，如今已出現(xiàn)了很多品牌酒水加盟，任何一個(gè)品牌的酒水經(jīng)營(yíng)都需要一定的銷售技巧，這樣才能讓店鋪有利可圖。銷售人員一定要了解促銷知識(shí)，并對(duì)酒水文化等有清楚的認(rèn)識(shí)。這樣才能全面提高酒水銷售額。今天，我們從以下幾個(gè)方面全面解析經(jīng)營(yíng)者如何提高酒水的銷售額?服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)員不僅是一名服務(wù)者，同時(shí)也是兼職的推銷員。服務(wù)員委婉地引導(dǎo)和推銷，可以提高酒店?duì)I業(yè)額。推銷是講究藝術(shù)，要有建議性地進(jìn)行推銷，合理的推銷和盲目的推銷有很大的差別，后者會(huì)使客人生厭，有被愚弄的感覺(jué)，甚至認(rèn)為你是急于脫手某些不實(shí)際或非名副其實(shí)的東西。另外，服務(wù)員不要憑借自己的喜好和偏見(jiàn)去影響客人的消費(fèi)情緒，你不喜歡的或許正是客人樂(lè)意接受的，不要對(duì)客人所點(diǎn)的任何食品、飲品表示不滿。一、介紹酒水時(shí)，可根據(jù)包間類型、客人類型，先推介高價(jià)位酒水，后推介中低價(jià)酒水，男士推介洋酒、紅酒或者啤酒，女士推介飲料、雪糕等。二、客人已經(jīng)落座并上了開(kāi)口小菜時(shí)，可以采用“二擇一”的推銷方法，如“先生/小姐或老板;晚上好!請(qǐng)問(wèn)您喝點(diǎn)什么?是喝洋酒、還是紅酒?”假設(shè)客人選擇洋酒，就問(wèn)：“您是喜歡喝白蘭地，還是威士忌?”服務(wù)員應(yīng)把店里經(jīng)營(yíng)的酒水品牌報(bào)上來(lái)，而不是讓客人自己憑空想象。這時(shí)，要注意:1、觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢所點(diǎn)酒水的數(shù)量，若客人猶豫不定，則主動(dòng)引導(dǎo)客人，幫助客人拿主意;2、不可忽視女性客人，對(duì)她們應(yīng)熱情并主動(dòng)介紹;3、重復(fù)客人所點(diǎn)的酒水，以免出錯(cuò)。如：“先生/小姐，您點(diǎn)的有白蘭地和酸奶，對(duì)嗎?請(qǐng)稍等，我很快送上白蘭地和酸奶?！?、酒水確定后，需進(jìn)一步推銷，介紹一些特色小食品。語(yǔ)氣采用征詢的客氣：“XX味道不錯(cuò)的，是我們這里剛推出的特色，想不想試試?”“先生/小姐，需不需要來(lái)點(diǎn)小食品嘗嘗?”三、客人就餐中途也是推銷的好機(jī)會(huì)。這時(shí)的推銷更要注意適時(shí)、適量，要恰到好處，否則容易弄巧成拙。四、根據(jù)多年的推銷經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)出幾條：1、隨時(shí)搞好臺(tái)面衛(wèi)生，及時(shí)收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩余不多時(shí)可再一次詢問(wèn)客人：“先生/小姐，需不需要再來(lái)瓶XX酒或拿幾瓶啤酒?”2、留意女性顧客的飲料是否喝完。若差不多喝完，同樣實(shí)行第二次推銷。3、對(duì)待特殊客人要進(jìn)行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等;而醉酒或飲酒過(guò)量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶;若有患感冒的客人可推薦可樂(lè)煲姜湯。4、推銷時(shí)要注意身體語(yǔ)言的配合。與客人講話時(shí)，目光注視對(duì)方，以示尊重;上身微傾，盡量接近客人講話，不要距離太遠(yuǎn)，客人講話時(shí)，隨時(shí)點(diǎn)頭附和，以示聽(tīng)清，若沒(méi)有聽(tīng)清，說(shuō)聲：“對(duì)不起，麻煩您再說(shuō)一遍。”五、推銷也需要“基本功”，平時(shí)多留意客人，注意積累經(jīng)驗(yàn)，會(huì)大大提高推銷效果。1、熟記客人姓名和他的愛(ài)好，以便日后再光臨時(shí)推銷方便，增加你的信心。

沒(méi)看懂什么意思？