一．為什么散裝食品上不了美團(tuán)
1．你理解錯(cuò)了，不是散裝食品上不了美團(tuán)，而是因?yàn)樽钚碌氖称钒踩ㄒ?guī)定，只要是提供網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售食品的平臺(tái)，都應(yīng)該進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證，并且對(duì)入網(wǎng)的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記、審查其許可證。
2．因此，只要你經(jīng)營(yíng)食品取得了食藥部門(mén)頒發(fā)的許可證，不論是散裝食品還是預(yù)包裝食品，只要合格，有票據(jù)或檢驗(yàn)報(bào)告，均可以銷(xiāo)售。
3．但通常來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)散裝食品的業(yè)戶(hù)均是個(gè)體工商戶(hù)，類(lèi)似于小作坊這樣的小型加工點(diǎn)，其基礎(chǔ)設(shè)施與條件均較差，因此，難以辦下許可證，所以才會(huì)上不了網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)。
4．《食品安全法》第六十二條規(guī)定：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。
5．網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。
6．第一百三十一條違反本法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者未對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等義務(wù)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。
7．消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。
8．網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的真實(shí)名稱(chēng)、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者賠償。
9．網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者賠償后，有權(quán)向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者追償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者作出更有利于消費(fèi)者承諾的，應(yīng)當(dāng)履行其承諾。
二．10多元一斤的散酒是真的醬酒嗎？如果是假，說(shuō)說(shuō)原因。
1．先不說(shuō)真假。我們先來(lái)看看制酒的流程吧。真正純糧醬酒是這樣做的。下沙：高粱破碎→潤(rùn)糧→蒸糧→攤晾拌曲→堆積發(fā)酵→入窖發(fā)酵→開(kāi)窖取醅，造沙：高粱破碎→潤(rùn)糧→蒸糧→攤晾拌曲→堆積發(fā)酵→入窖發(fā)酵→開(kāi)窖取醅→上甑蒸餾→交酒入庫(kù)→次酒丟糟。
2．然后再熟糟。經(jīng)過(guò)這三個(gè)階段，基本上要10個(gè)月以上。再來(lái)看看用料，真正的純糧釀酒，是用高粱和小麥做成的，1:1混合，5斤糧食才能釀出1斤酒。
3．在茅臺(tái)鎮(zhèn)，高粱的價(jià)格一般在3-4元/斤，5斤高粱，差不多20元左右。加上人工、酒曲、釀酒設(shè)備損耗等成本，有些還有品牌推廣營(yíng)銷(xiāo)、代言、代理商層層剝奪利潤(rùn)，沒(méi)有幾百元是買(mǎi)不到的。
三．古井貢酒年份原漿為什么好喝不上頭
1．過(guò)年就圖個(gè)熱鬧與喜慶，難免要多喝幾杯。因此，過(guò)年更要選好喝不上頭的好酒。最近，在高檔餐廳場(chǎng)所，古井貢酒年份原漿成為酒宴寵兒，都說(shuō)古井貢酒好喝不上頭，“過(guò)年就喝年份原漿”都成了流行語(yǔ)。
2． 96%的人說(shuō)古井貢酒“好喝” 年份原漿的熱銷(xiāo)，不禁讓人想起古井貢酒和茅臺(tái)、五糧液三分天下的輝煌歷史。
3．在介紹古井貢酒年份原漿的熱銷(xiāo)時(shí)，一位酒店經(jīng)理引用了一部電影的名字：王者歸來(lái)。調(diào)查顯示，96%的人說(shuō)古今貢酒“好喝”，對(duì)年份原漿的評(píng)價(jià)更是：老名酒、新口感、好喝不傷身。
4． 古井貢酒原酒洞藏并不神秘 據(jù)了解，一般的年份酒是勾兌后窖藏，與此不同，古井貢酒年份原漿是原酒窖藏5年、8年、16年以上，最后再配制上市，在配制前，還在國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)安徽廣德太極洞洞藏，并聽(tīng)著世界名曲慢慢成熟。
5．專(zhuān)家介紹，天然洞常年恒溫，濕度適宜，是原酒陳藏的最佳環(huán)境。太極洞之天然溶洞群形成于2億5000萬(wàn)年前，被徐霞客列入“天下四絕”。
6．有此洞藏妙境，古井貢酒年份原漿可謂得天獨(dú)厚。 好喝不上頭就這么簡(jiǎn)單 據(jù)了解，早在上世紀(jì)90年代初，古井集團(tuán)就意識(shí)到人們飲酒觀念的變化：對(duì)健康的重視，對(duì)飲用過(guò)程中美好體驗(yàn)的重視。
7．于是投入專(zhuān)項(xiàng)資金與科研力量研發(fā)健康的酒、好喝不傷身的酒。古井貢酒年份原漿便是這些年努力的碩果。 據(jù)專(zhuān)家介紹，釀造古井貢酒年份原漿，要精選淮北平原的優(yōu)質(zhì)五谷，依據(jù)釀酒秘笈《九醞釀法》（傳自曹操，載入賈思勰的《齊民要術(shù)》），在桃花盛開(kāi)時(shí)制曲，采千年古井之井下三尺無(wú)極水，在明代窖池發(fā)酵，然后采用“擇層取醅”、“擇時(shí)摘酒”的純手工工藝，摘取原酒中最精華的部分。
四．怎樣能把散酒買(mǎi)好
1．通常情況不推薦買(mǎi)散酒，因?yàn)楣に噯?wèn)題，散酒里有害成分會(huì)相對(duì)比較多，比如雜醇和重金屬成分。如果要買(mǎi)，先簡(jiǎn)單了解下散酒的工藝，確定是否糧食釀造酒，食用酒精加香精勾兌的就免了；最好買(mǎi)度數(shù)高些的，工藝太差的出不了高度酒；然后看顏色，清澈透明的可以；帶色或有渾濁的不要；然后聞聞，品品，不辛辣刺激、不苦、回味不澀就可以。
