一．吃海鮮可以喝葡萄酒嗎?
1．吃海鮮時(shí)尤其不要吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，容易出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì)沉淀凝固，形成不易消化的物質(zhì)。
二．海鮮和葡萄能一起吃嗎
1．有人飯后會(huì)輕微腹瀉或肚子疼，這種現(xiàn)象若不是食物不新鮮，就有可能是吃下的食物相克。例如海鮮中的魚、蝦、海藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，如果與含有高量鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低其營養(yǎng)價(jià)值，也易使鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種鞣酸鈣，令人肚子疼、嘔吐、惡心及腹瀉。
2．含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、橄欖、石榴、山楂等。因此，這些水果不宜與海產(chǎn)品同時(shí)食用，以間隔4小時(shí)以后再吃為宜。
三．白葡萄酒可以搭配海鮮吃嗎？
1．白葡萄酒可以搭配海鮮，兩者搭配不僅口感好，而且營養(yǎng)也更2113加豐富。白葡萄5261酒比紅葡萄酒有更強(qiáng)大的殺菌作用。
2．海鮮大多易壞，因?yàn)?102它們體內(nèi)帶有大量細(xì)菌。可是如果吃海鮮時(shí)喝白葡萄酒，可以有效殺菌，不易發(fā)生食1653物中毒。
3．一般來說，味道清淡的海鮮類菜肴宜版配白葡萄酒或粉紅葡萄酒，而味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。注意與海鮮權(quán)配時(shí)，不要選擇果味重的白葡萄酒。
四．葡萄能和海鮮一起吃嗎
1．吃海鮮后再吃含維生素C多的食物，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楹团粯拥某煞荨? 吃海鮮喝啤酒容易得痛風(fēng)。 >>>吃海鮮的注意事項(xiàng) 吃海鮮時(shí)，適量喝點(diǎn)白酒和米醋。
2．但吃海鮮不宜喝啤酒!因?yàn)槭秤煤ｕr時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。痛風(fēng)病人就更不能吃海鮮了。
3．另外喝紅葡萄酒時(shí)不宜吃海鮮。但據(jù)說可以喝白葡萄酒。 吃海鮮后，一小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
4． 海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質(zhì)過敏的人請不要貪食。(海鮮中毒即由此引起)海鮮大餐后不宜馬上吃水果。一塊吃不好消化。
5．吃海鮮時(shí)尤其不要吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，容易出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì)沉淀凝固，形成不易消化的物質(zhì)。
6．人們吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃這類水果。紅棗和海鮮也不能一起吃。菠蘿也不能!反正海鮮不能和生黃瓜、生西紅柿啥的一塊吃。
7．甚至和富含維生素的蔬菜一起吃也要注意量。大量海鮮+大量維生素C=砒霜。吃太多海鮮后，不要喝濃茶。關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海鮮。
8． 吃海鮮時(shí)應(yīng)搭配些什么? 腸胃功能不好的人應(yīng)少吃或不吃海鮮。中醫(yī)認(rèn)為海產(chǎn)品多為大寒之品，可以導(dǎo)致脾胃受傷，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。
9． 因此，吃海鮮時(shí)最好別忘了三個(gè)最佳搭檔:生姜、醋、酒，例如吃螃蟹或大閘蟹時(shí)一定要蘸著姜末和醋。因?yàn)榻哂袦刂猩⒑徒舛镜淖饔?，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有殺菌、散寒、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。
