1,山蘭酒有賣嗎
“仙昌牌”山蘭酒是海南仙昌酒業(yè)有限公司從1993年根據(jù)古老的黎族祖方開始釀制,歷時十余年潛心研制,經(jīng)過反復(fù)研究和試驗打造出“仙昌牌”山蘭酒、氣味醇正、香甜可口,并有滋陰養(yǎng)顏、延年益壽之功效。2009年推出“仙昌牌”桶裝、精品、特醇等6大山蘭酒系列...
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2,關(guān)于黎族山蘭酒的傳說
據(jù)說黎族先祖楠(傳說中的水神),終年累月為了生活都在山欄園里耕作或在深山叢林中狩獵。有一次勞動歸來。他順便挖了一大堆南椰(熱帶雨林的一種棕櫚科植物,葉子似椰子葉,嫩心可食用。)嫩心當(dāng)菜用,由于挖的多吃不完,他就把吃剩的南椰嫩心切碎,放進(jìn)原來裝山姜、山桔等野菜的土壇子里,封好壇子口后楠又繼續(xù)上山狩獵去了。 五天后楠才挑著野豬肉回到山欄園的寮棚中,一進(jìn)門就聞到一股香味。他循著香味尋找,原來香味是從裝南椰嫩心的土壇子里散發(fā)出來的。楠掏出南椰嫩心,壇子里還有很多橙黃色的汁液,他喝了一口汁液,覺得香甜可口。他連喝了兩大竹筒杯,肚子飽了,渾身舒服,喝完汁液后睡了個好覺,醒來時覺得精力充沛,疲勞也消除了。楠很高興,他趕回家將這個發(fā)現(xiàn)告訴老伴,老伴正在給他們的大兒子那躍喂奶,她認(rèn)真地了解土壇子里裝過的野菜種類和壇子放的地方。后來她在裝滿山姜、山桔等野菜的壇子里加進(jìn)兩面針和一點米粉,幾天后她又挖回南椰嫩心,搗碎后也裝進(jìn)土壇子里,過五、六天以后,滿屋子都散發(fā)著香味。就這樣,他倆天天都能喝上香醇而又能醉人的南椰汁液了。楠的身體越來越壯實,而他那坐月子的老伴身體恢復(fù)更快,小那躍也因媽媽常喝南椰汁液而長得更可愛?! ∷麄兊膬鹤幽擒S和那扎差兄弟長大后,開始用山蘭糯米當(dāng)原料代替南椰嫩心,制出來的汁液更加香醇可口,色美芬芳。經(jīng)常飲用體力大增,為了阻擋魔介勿的侵襲,他倆兄弟已有能力驅(qū)石運土來造大嶺,保護(hù)家園?! ∧擒S有七個勤勞美麗的女兒,天天看著父輩制作和飲用那種橙黃色的汁液,愛動腦筋的姐妹們也自己動手制作起來。并且也經(jīng)常飲用,既能消除疲勞又能驅(qū)寒,姐妹們高興極了,就把這種液體叫做(biàng)。秋天,是山蘭稻 收獲季節(jié),姐妹們便制作了大量的土壇子,裝入自制的土壇子,拿到山洞里珍藏起來,留第二年或更長的時間取出飲用?! ∧擒S兄弟及其女兒們常飲個個精力充沛,身體壯實。風(fēng)魔介勿猛吹刺骨的冷風(fēng),他們也不怕。不知過了多少年代,黎家釀制的越來越好飲用的人也越來越多了。不知從何時起,黎家人的將代代相傳至今。