曹大明，曹大明跟茅臺什么關(guān)系

曹大明，茅臺鎮(zhèn)人士，2012年退休，因工作出色而受到茅臺酒廠的返聘，直到2015年才正式結(jié)束在茅臺酒廠的職業(yè)生涯。連續(xù)任職24年，為茅臺酒廠的發(fā)展做出了積極的貢獻。

曹大明老師作bai為金樽酒廠的釀造總工程師，對于醬香酒的釀造標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)指標(biāo)du了如指掌，他明確要求新酒必須要經(jīng)過足年儲zhi藏，只有這樣才能除去低沸點dao雜質(zhì)和辛辣味，酒體會更加柔和醇厚。所以足年窖藏專不僅是曹老師的工藝要求，更是我們金樽酒廠品屬質(zhì)的保證。

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