鋁罐和不銹鋼醬香白酒哪個(gè)好，釀酒設(shè)備不銹鋼的好還是鋁質(zhì)的好

合金

目前釀酒設(shè)備材質(zhì)最好的是8k304不銹鋼的。最好不要使用鋁合金的材質(zhì)的設(shè)備，含鋁材質(zhì)的設(shè)備對(duì)人體有致癌的物質(zhì)無法排除體內(nèi)。

當(dāng)然是選用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)的九谷不銹鋼酒桶好，鋁制品容易重金屬超標(biāo)

不銹鋼，

釀酒器挺多人都用不銹鋼的，

達(dá)到食品安全，白酒不會(huì)污染的設(shè)備材料就可以，現(xiàn)在多選擇304白鋼，以前是木制甑鍋、鋁冷卻器，泥窖發(fā)酵或者石頭窖池、陶缸發(fā)酵。

現(xiàn)在釀酒設(shè)備用鋁合金和304不銹鋼的比較多，鋁合金的傳熱效果好，價(jià)格相對(duì)便宜些，一般能用6年以上，304不銹鋼的價(jià)格高點(diǎn)，但更耐用。就看你自己的要求了。買設(shè)備可以到寧波傳成酒械來看看，我們這里有各種大小和材質(zhì)的白酒生產(chǎn)設(shè)備。

燒酒的話，正規(guī)廠家生產(chǎn)的不銹鋼和鋁的都行，不銹鋼和鋁材質(zhì)的同型號(hào)酒鍋只是在價(jià)格上會(huì)有所差異，這個(gè)看個(gè)人能力選擇就好。但是存儲(chǔ)釀好的酒最好選用不銹鋼的或是瓷壇而不要用鋁，因?yàn)殇X罐長期儲(chǔ)酒容易腐蝕導(dǎo)致酒質(zhì)變差。

304不銹鋼最佳

k304不銹鋼材質(zhì)的釀酒設(shè)備比較好，不建議用鋁質(zhì)的釀酒設(shè)備，因?yàn)殇X離子對(duì)人體有害。感謝采納

釀酒設(shè)備的材質(zhì)目前市場(chǎng)上主流的釀酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對(duì)人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測(cè)都是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的。食品級(jí)不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比較差。紫銅材質(zhì)不是很常見，因?yàn)槠湓靸r(jià)比較高，外觀十分好看，性價(jià)比上來說要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費(fèi)的話，紫銅不是最佳選擇。綜合來說，304不銹鋼的性價(jià)比是最高的。

80年代初，一般釀酒者都選擇傳統(tǒng)釀酒工藝及傳統(tǒng)釀酒設(shè)備.傳統(tǒng)釀酒設(shè)備一般有鐵鍋及木桶組成,由于傳統(tǒng)釀酒工藝比較復(fù)雜,又加上傳統(tǒng)釀酒設(shè)備出酒率低，所以到了90年代初就開始有人采用免蒸煮釀酒工藝及鋁制生料釀酒設(shè)備,但由于鋁制設(shè)備不耐酸堿,不耐用,釀酒過程中避免不了氧化鋁進(jìn)入白酒內(nèi),從而影響了酒的質(zhì)量,并且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對(duì)身體也有著極大的傷害。我們作為釀酒行業(yè)的領(lǐng)頭羊生產(chǎn)的釀酒設(shè)備全部采用德國進(jìn)口8k304不銹鋼板制造.一次燒火兩次加熱，蒸汽加熱不糊鍋（不需要再買鍋爐）、直接加熱、環(huán)保節(jié)能，經(jīng)久耐用。

目前釀酒設(shè)備材質(zhì)最好的是8k304不銹鋼的。鋁合金是國家禁止用來釀酒的，含對(duì)人體有害的物質(zhì)。

我們那兒的酒廠用的釀酒設(shè)備都是鋁的，哪有用不銹鋼的，說實(shí)在的，在我那兒就只有個(gè)別的小作坊才用不銹鋼的，特意擺在外面給客人看的，其實(shí)釀酒一點(diǎn)都不好，費(fèi)時(shí)，費(fèi)燃料。正規(guī)的，釀酒設(shè)備都是鋁的，建議你到本地的酒廠去看一下，看他們用什么！別輕信廠家說什么就是什么！樓上的說鋁不抗氧化，這話是對(duì)的，但說對(duì)人體有害那就是大錯(cuò)錯(cuò)了，學(xué)過化學(xué)的人都應(yīng)該知道氧化鋁是最穩(wěn)定的材料了，高溫都沒有事。

當(dāng)然是不銹鋼的好?。′X制品不抗氧化，產(chǎn)生氧化鋁，對(duì)人有害！

不銹鋼釀酒設(shè)備最好!合肥大專業(yè)生產(chǎn)

生料釀酒酸性腐蝕性大，當(dāng)能要用不銹鋼的好。

我們那兒的酒廠用的釀酒設(shè)備都是鋁的,哪有用不銹鋼的,說實(shí)在的,在我那兒就只有個(gè)別的小作坊才用不銹鋼的,特意擺在外面給客人看的,其實(shí)釀酒一點(diǎn)都不好,費(fèi)時(shí),費(fèi)燃料。正規(guī)的,釀酒設(shè)備都是鋁的,建議你到本地的酒廠去看一下,看他們用什么!別輕信廠家說什么就是什么!樓上的說鋁不抗氧化,這話是對(duì)的,但說對(duì)人體有害那就是大錯(cuò)錯(cuò)了,學(xué)過化學(xué)的人都應(yīng)該知道氧化鋁是最穩(wěn)定的材料了,高溫都沒有事。