柚子皮白酒怎么腌制，柚子酒怎么做好吃柚子酒的家常做法

柚子酒的做法 柚子臉皮清洗干凈，橫切成輪狀，越薄越好冰糖加水小火煮化酒曲碾碎將柚子、冰糖水、酒曲攪在酒缸中密封，至少半年才開封

外皮內(nèi)皮全部不要，將一小粒粒的柚肉裝到容器內(nèi)。一斤柚肉二兩白糖，密封，避光，放于二十幾度的地方，經(jīng)常要放氣，當無氣體可放時密封不動。放三到四個月就可以喝了。時間越久越好。容器要消毒。有內(nèi)皮易變酸。

你說呢...

用料 生態(tài)沙田柚4-5個冰糖6量酒曲1個步驟 1柚子臉皮清洗干凈，橫切成輪狀，越薄越好步驟 2冰糖加水小火煮化步驟 3酒曲碾碎步驟 4將柚子、冰糖水、酒曲攪在酒缸中密封，至少半年才開封

柚子酒的做法：1、將柚子去仔細洗凈，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮備用。2、將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約1個星期后即可飲用。取用時，用干凈沒有水份的湯匙舀出，然再后關(guān)緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續(xù)浸漬。3、將柚子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調(diào)成冰柚子酒，在餐前飲用。也可用熱開水、砂糖和柚子酒混合成溫柚子酒，冬天時當做餐后酒飲用。

我只做過柚子茶，不過還是給你看看。1.先用鹽把柚子外表搓洗一下,用水沖洗后,在溫水里浸泡會兒（大概10分鐘左右）.2.撈出,用刨子把柚子皮刨下（皮的厚度根據(jù)自己可以接受苦味的程度選擇，喜歡苦一點的就多留些白的部分）.切細絲并用少許鹽腌10分鐘左右（可以去除苦味，此腌制步驟可根據(jù)個人口味省略掉）3.剝出柚子肉,用攪拌機把柚子肉打碎（沒有攪拌機也可用各種辦法將果肉分散即可）.4.把腌制過的柚子皮放進干凈無油的鍋里,加3兩冰糖少量水,煮20分鐘.5.加入打碎的柚子肉,開小火繼續(xù)煮約1小時6.打開鍋蓋,等涼下來后（大概60度左右）,加人2兩蜂蜜攪拌均勻.裝入瓶子,放入冰箱腌制三天至一星期（天熱可以時間短點，天冷就時間長點），然后就ok了.柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。要注意的是，體寒脾虛的人不宜多吃。

肯定要放糖的 酵母也要加的 因為其糖度肯定不夠 過濾的話一般發(fā)酵一周應該就可以了 需要看發(fā)酵時間長短 發(fā)酵快慢 什么的 還是要自己試驗啊 因為沒做過...

你好！肯定要放糖的 酵母也要加的 因為其糖度肯定不夠 過濾的話一般發(fā)酵一周應該就可以了 需要看發(fā)酵時間長短 發(fā)酵快慢 什么的 還是要自己試驗啊 因為沒做過...如果對你有幫助，望采納。

蜂蜜柚子茶1、柚子1200克；2、冰糖250克；3、蜂蜜500克；4、清水少許 做法： 1、柚子清洗干凈，再放到溫水里泡十分鐘左右，取出。 2、吸去柚子表面的水分，削皮，怕苦就去掉瓜瓤，不怕就留一部分。 3、柚子皮切絲，果肉用攪拌機打成泥狀。 4、把材料放入干凈無油的鍋中，加清水再放入冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁較粘稠時即可。 5、離火冷卻，將晾涼了的柚子茶中加入蜂蜜，攪勻。 6、裝進干凈的瓶子里，封好，放冰箱7天后才能吃。 蜂蜜柚子茶放的時間越久味道就越好，沖調(diào)的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養(yǎng)成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。 柚子，在《本草綱目》中有記載：“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國古代以及其他國家，如日本、韓國都有此習慣。在現(xiàn)代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因為柚子中含有豐富的維生素C，比檸檬多三倍呢！ 腌制柚子皮1．把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中（這樣可以去掉苦味）。 一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后（要吃辣的也可放些進來），放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。 2．我家鄉(xiāng)的特色菜——柚子“釀”（不知是不是這個字）,在家鄉(xiāng)的街上吃飯都能吃上這道菜，縣城各賓館飯店都用來招待外國游客呢。做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去（這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。 還有像柚子皮扣肉、柚子皮肉絲湯、柚子皮炒瘦肉這些菜，就是大家變著方法做就可以了。

　　做法/步驟　　1.先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準備好就行了?！　?.接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個星期就可以喝了，在取酒的時候一定要注意用干凈沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。　　3.最后取出一些果酒后要用蘇打水和糖漿以及冰塊調(diào)放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯?！　¤肿庸撇粌H好喝還有恩好的醫(yī)用效果。柚子是一種苦味水果，性寒食品，那么它就可以散內(nèi)熱、消平喘，消炎的作用。光柚子酒這么大的作用，更別說柚子果酒了，如果您經(jīng)常喘不上氣，還咳嗽痰多，那么不妨每天飲用一些柚子酒來緩解這種癥狀，不過也不可以多吃哦，如果您陽虛、脾虛還是少吃寒性食品。

葡萄柚去白衣切開，加35度以上的白酒，密封60到70天左右即可。養(yǎng)顏美容的?。?！

我問過人的，說只需把柚去白衣切開，加35度以上的白酒，密封60到70天左右即可。養(yǎng)顏美容的！??！ 我只做過柚子茶，不過還是給你看看。 1.先用鹽把柚子外表搓洗一下,用水沖洗后,在溫水里浸泡會兒（大概10分鐘左右）. 2.撈出,用刨子把柚子皮刨下（皮的厚度根據(jù)自己可以接受苦味的程度選擇，喜歡苦一點的就多留些白的部分）.切細絲并用少許鹽腌10分鐘左右（可以去除苦味，此腌制步驟可根據(jù)個人口味省略掉） 3.剝出柚子肉,用攪拌機把柚子肉打碎（沒有攪拌機也可用各種辦法將果肉分散即可）. 4.把腌制過的柚子皮放進干凈無油的鍋里,加3兩冰糖少量水,煮20分鐘. 5.加入打碎的柚子肉,開小火繼續(xù)煮約1小時 6.打開鍋蓋,等涼下來后（大概60度左右）,加人2兩蜂蜜攪拌均勻.裝入瓶子,放入冰箱腌制三天至一星期（天熱可以時間短點，天冷就時間長點），然后就ok了. 柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。要注意的是，體寒脾虛的人不宜多吃。

1.先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準備好就行了。（柚子酒的制作方法）2.接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個星期就可以喝了，在取酒的時候一定要注意用干凈沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。蜂蜜柚子酒制作方法-唐三鏡潘悅3.最后取出一些果酒后要用蘇打水和蜂蜜以及冰塊調(diào)放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯。蜂蜜柚子酒制作方法-唐三鏡潘悅柚子除了是很好的水果外，古代的傳說中它還能驅(qū)魔辟邪。因為驅(qū)魔都藏在陰暗濕涼的角落，而柚子皮有很強的除濕力，所以被引申成為能夠避邪。在古代沒有感冒之說，只有得了風寒或中了風邪，風寒、風邪入侵體內(nèi)，引發(fā)出很多病癥，現(xiàn)代人統(tǒng)稱感冒，又因癥狀不同，發(fā)展出A型、B型。

十月雙節(jié)結(jié)束后就進入了寒露節(jié)氣。近幾天真的名副其實的【寒】了許多。不僅寒，還特別干燥……這個時節(jié)，正好是柚子的大賣季節(jié)，不管是自己吃還是送親朋友好友，都是一個不錯的選擇。柚子除了生吃還有另一種吃法就是釀酒，即柚子酒。下面具體來了解一下做柚子酒要切碎嗎，唐三鏡蜂蜜柚子酒的制作方法。 1、先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準備好就行了。 2、接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個星期就可以喝了，在取酒的時候一定要注意用干凈沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。 3、較后取出一些果酒后要用蘇打水和蜂蜜以及冰塊調(diào)放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯。

柚子除了生吃還有另一種吃法就是釀酒，即柚子酒。下面具體來了解一下做柚子酒要切碎嗎，蜂蜜柚子酒的制作方法。（柚子酒怎么做？）蜂蜜柚子酒制作方法1.先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準備好就行了。（柚子酒的制作方法）2.接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個星期就可以喝了，在取酒的時候一定要注意用干凈沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。3.最后取出一些果酒后要用蘇打水和蜂蜜以及冰塊調(diào)放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯。