白酒和啤酒哪個能存放久一點，啤酒和白酒哪個保質(zhì)期長

白酒

肯定是白酒了。白酒是年份越久遠越香淳。啤酒放久了就沒有味道了。

白酒，白酒在適當?shù)臏囟饶芊旁S多年的，而啤酒不能放多久的

白酒一般情況下無保質(zhì)期，而啤酒就有保質(zhì)期，一般在6個月之內(nèi)

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白酒是！啤酒越早點喝掉越好！不然啤酒會過期 白酒是時間越久越香

如果是市場上買的，兩種就都是存的越久越難喝。啤酒富含營養(yǎng)，變質(zhì)自不必說。白酒放時間過長的話酒體里的脂類物質(zhì)水解，酒精度也會下降，口感變差。白酒只有存在專門的環(huán)境中才會產(chǎn)生脂類。

紅酒也是一樣，并不是時間長就最好！放得時間長的酒是因為那一年的酒釀造的口感最好，我個人認為剛釀造好的酒是最好個人認為什么酒都有存放期限

啤酒的保質(zhì)期比較短，一般都在六個月左右。時間稍長點也沒關(guān)系，但超過一年就不好喝了。白酒也不是所有的都是越陳越香，據(jù)一份報道顯示，全國白酒行業(yè)有六成以上都是勾兌的，只有少數(shù)才是純糧釀造。而只有純糧釀造的白酒，在避光恒溫溫度濕度都適宜的情況下，才會有那種越陳越香的效果。樓蘭出土的古酒，被稱為能喝的文物，還有茅臺等名酒，也是窖藏的年份越長價值越高。普通白酒都會標明保質(zhì)期的。

還是有保質(zhì)期的 現(xiàn)在的白酒不是純糧釀酒 啤酒業(yè)有保質(zhì)期 23年錢是不能喝的

包裝出售了的酒一般都是有保質(zhì)期的，白酒的保質(zhì)期會比啤酒長一些，但這些酒并不是放的時間越長口感越好，相反，已經(jīng)出售的酒應(yīng)該盡早應(yīng)用完畢，否則，放的時間越長，酒的味道會越淡，尤其是已開封的酒。對于葡萄酒而言，上等的酒仍會保持它的口感，并隨著時間的發(fā)酵而發(fā)酵，口感更好，那些一般的葡萄酒還是盡快喝完吧，別指望它能發(fā)酵成上等葡萄酒。其他嘛，如果真的要長年存放，那就真的得像酒廠一樣，將酒放在一定的容器中，控制一定的溫度，不過，這個一般是部分老年人忠于喝自己煮的酒時才會有的，特別是自己煮的白酒，加入冰糖、枸杞或青梅等，口感又好，對身體又好，還有意境。自己煮的酒，如果照顧得好的話，保存幾年沒問題，而且口感會越來越好。如果酒已經(jīng)被包裝了，那還想保存久一點的話，就把它放在陰涼的地方吧，不過我還是建議你早點喝掉。

啤酒經(jīng)過正確的保存方法，可以保存較長的時間，但不可忽略啤酒不同于白酒，存在保質(zhì)期問題，可根據(jù)啤酒種類的不同，保質(zhì)期也不盡相同。國家標準GB 4927-2001《啤酒》中對啤酒的保質(zhì)期的規(guī)定：瓶裝、聽裝(生、熟)啤酒的保質(zhì)期不少于60d;桶裝(生、熟)啤酒不少于30d；推薦：啤酒保存法鮮啤酒的保質(zhì)期不少于5d這是國家標準中對各種類型啤酒保質(zhì)期的一個最低限度規(guī)定，所有消費市場流通的啤酒保質(zhì)期都不能低于國家標準中規(guī)定的時限。一般而言，各廠家出產(chǎn)啤酒的保質(zhì)期會略高于國家標準中的規(guī)定值，如優(yōu)質(zhì)或一級瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不會少于120 d；生啤酒在低溫下保質(zhì)期一般為7d純生啤酒可在0℃～8℃下保質(zhì)20d～30d；普通熟啤保質(zhì)期為2個月～3個月，特制熟啤保質(zhì)期可為4個月。推薦：什么是熟啤酒，熟啤酒保質(zhì)期是多久啤酒保質(zhì)期的國際規(guī)定是四個月的保質(zhì)期，但在一般情況下瓶裝啤酒可以保存半年，灌裝啤酒能保存1年左右，且如今由于有冰箱及保鮮技術(shù)的計生，啤酒的保質(zhì)期能達到1年以上或者更長的時間，但口味不能保證!

國內(nèi)瓶裝啤酒的保質(zhì)期一般都是6個月 白酒的保質(zhì)期一般都有幾年或者沒有 啤酒是一種組成非常復雜的膠體溶液（酒精、糖類、氨基酸、酯類、肽類、蛋白質(zhì)、酚類、苦味質(zhì)等等），這些物質(zhì)很多在溶液中并不很穩(wěn)定，受在灌裝的時候難免帶進的一些氧氣影響，有些物質(zhì)就會慢慢被氧化，啤酒老化味（有點類似于紙板的那種味道）會越來越重，這種味道達到一定程度相信沒人愿意喝，同時隨著時間延長膠體溶液的穩(wěn)定性也會越來越來差，會有物質(zhì)析出導致渾濁。以上兩點是世界上再好的啤酒公司都無法完全避免的，只能努力延長，國外有做到1年保質(zhì)期的，再長的目前還沒有。 白酒則是一種組成相對簡單（就是酒精、高級醇和酯類）和相對穩(wěn)定的溶液，受灌裝時帶入的氧氣影響有限，而且由于存在一定酒精濃度，幾乎不存在微生物問題，因而只要密封得好讓酒精不揮發(fā)，理論上可以保存非常久。

當然有啊！跟汽水（如“可口可樂”“百事可樂”）一樣！你可以看看上面它印上去的字，有寫的，但如果真得過期不要喝啊，雖然你聞上去好像沒怎樣，可是它其實里面產(chǎn)生了一些化學作用！所以要看清楚！買的時候也是！白酒也是有保鮮期！只是比啤酒保存要久些！

在很多人的觀念里，酒貯存越久越好，其實，這要根據(jù)酒的品種具體分析。中國的白酒，外國的蘇格蘭威士忌Whisky、法國白蘭地Brandy、荷蘭金酒Gin、伏特加Vodka、牙買加朗姆酒Rum等蒸餾酒類，確實是貯存越久，香味越佳。主要是因為剛蒸餾出來的白酒一般都呈燥辣感、沖鼻、有不柔和的生酒味，威士忌和白蘭地則缺少誘人的色澤及優(yōu)雅的口感。但是有研究表明，威士忌和白蘭地在木桶內(nèi)存放超過40年后，飲用價值會下降，這時的收藏價值似乎更突出。我國的黃酒，尤其是干型和半干型，貯藏超過5年不僅色澤大大加深，而且味道也日漸老化。對于葡萄酒，適時的貯藏會使酒變得和諧和成熟，之所以大多數(shù)的飲用者喜歡飲用不到10年的葡萄酒，就因為這種年輕的、充滿活力的葡萄酒最為可口。香檳酒，存放的時間越長，反而會越不好喝。啤酒更是少貯存為好。新鮮的啤酒才能給人以歡愉的酒花香和清新的麥芽香，以及潔白細膩的泡沫和清爽的口感。

夏季是啤酒主秀場，在家里總會買很多啤酒，但是關(guān)于啤酒如何儲藏你知道嗎？下面我們就一起學習一下吧！ 一是不要放在溫度偏高的場所。啤酒長時間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅混濁現(xiàn)象也會提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在 5℃條件下引起混濁的時間會提前 6倍至 9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。 二是不要在日光下曝曬。夏季，有的飯店或經(jīng)銷單位室內(nèi)無處存放，便放在露天堆放。這樣也會縮短保存期，影響啤酒的口味。經(jīng)過日光曝曬的啤酒會產(chǎn)生一種另人不愉快的異味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持啤酒的質(zhì)量。 三是要在保存期內(nèi)飲用。當啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放置何種理想的條件下保存，隨著時間的推移，啤酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嘗到啤酒的美味感，只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達到。當啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由于各種不同的情況還會發(fā)生混濁和沉淀現(xiàn)象，及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但主要是已失去了啤酒的風味，所以不要過長時間存放啤酒