白酒如何配制酒精，酒精配制方法

不知你是要配制那種類型的酒精。如果是較高要求的可用7.5份無(wú)水乙醇+2.5份蒸餾水；如果配普通的酒精可用7.9份百分之95的酒精+2.1份水。如果配制食用酒精則不能如此簡(jiǎn)單。

純酒精的密度是0.8g/ml，低于水的密度1g/ml，二者混合后的密度就介于0.8g/ml-1g/ml之間，每500毫升的重量也就介于400克至500克之間，也就是在8兩至1斤之間。酒的度數(shù)越高，酒精的含量就越高，相應(yīng)的酒的重量就越低。35度500ml白酒一般重量為465g；38度500ml白酒一般重量為462g；39度500ml白酒一般重量為461g；46度500ml白酒一般重量為454g；50度500ml白酒一般重量為450g；52度500ml白酒一般重量為448g；53度500ml白酒一般重量為447g；

設(shè)能配制95%的酒精a毫升25%:500=95%:a25%a=500x95%0.25a=475a=1900答：能配制95%的酒精1900毫升

要準(zhǔn)備好材料與工具。無(wú)菌軟化水，純酒精密度計(jì)，溫度計(jì)然后兌水，測(cè)密度 溫度，對(duì)照?qǐng)D表得出百分比。低了就加酒精，多了就加水。參考：酒精溶液密度溫度和體積濃度關(guān)系表 <a target="_blank">http://wenku.baidu.com/view/d1e8062cb4daa58da0114acb.html?from=rec&amp;pos=3&amp;weight=21&amp;lastweight=14&amp;count=5</a>

公式是：純酒精的質(zhì)量÷（ 純 酒精的質(zhì)量+添加水的質(zhì)量）=75%（純酒精濃度必須是100%）

酒精相對(duì)密度(20℃／4℃)0.793 密度小，因而同樣質(zhì)量的酒精和水，酒精體積要大的 可以做個(gè)假設(shè)，500克全是酒精，則體積為630毫升 加入1000克水時(shí)，水的體積為1000毫升 這里有一點(diǎn)要注意了：酒精和水混合后，體積是小于1630毫升的。 因此酒精度要比630/1630=39%這個(gè)數(shù)值還要大 按質(zhì)量算只有500/1500=33% 我考慮后的分析 看到這個(gè)問(wèn)題我也覺(jué)得奇怪，好好想了下 見過(guò)酒精度換算表 不同溫度是不一樣的 如果是按照質(zhì)量分?jǐn)?shù)，那肯定與溫度沒(méi)有關(guān)系了 下面為百度內(nèi)容 酒精的度數(shù) 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精度單位：(V/V),百分之七的意思是100體積單位的酒中含有7體積單位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。 一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。

1、首先你要清楚是百分濃度還是質(zhì)量濃度，然后根據(jù)溶質(zhì)質(zhì)量不變這個(gè)前提進(jìn)行配制2、用酒的話一般是不可以的，因?yàn)槭忻嫔系木破胀▉?lái)說(shuō)高濃度的就是五六十度左右，如果你要配置高一些濃度的酒精的話，就不能滿足你的要求了啤酒更不可以啦，因?yàn)槔锩骐s質(zhì)比較多，而且它的度數(shù)好低的哦建議你區(qū)買瓶無(wú)水乙醇配置就行了。

使用濾水法，或者添加純酒精望采納

在家做米酒雖然有很多帖子介紹過(guò)很多種做米酒的方法，但還是經(jīng)常有網(wǎng)友問(wèn)做米酒的細(xì)節(jié)。為了有個(gè)詳細(xì)的說(shuō)明，這次我做米酒時(shí)，特意盡量精確地做了記錄，拿來(lái)給網(wǎng)友分享具體過(guò)程。0、我是12月5日晚上大約21:30做的米酒，過(guò)程如下：1、取糯米1磅，洗凈（其實(shí)，我平時(shí)做米酒根本沒(méi)給米稱過(guò)份量，很多時(shí)候還是用大米而不是用糯米做米酒。如此上秤稱米，覺(jué)得有些好笑……）2、洗過(guò)的糯米加1磅水（水也上秤了，呵呵……），做成略軟的糯米飯。然后用飯鏟將蒸熟的糯米飯打散（散熱至華氏約110℉=攝氏約45℃）備用，（我還往米飯里加了一小杯涼開水，也是為了盡快散熱），3、我買了2袋酒曲，碗里打開的是一整袋酒曲。每袋有30克，這次我用了約10克的酒曲。4、將大約10克的酒曲用小勺攆成細(xì)末。5、另取一干凈容器（陶瓷的保溫效果好，所以盡量不要用金屬的。我用了一個(gè)沙鍋當(dāng)做米酒容器），在盆底先均勻地撒上薄薄一層酒曲，6、再用飯鏟鋪上一層糯米飯，再在米飯上均勻地撒一層酒曲……7、最上一層是酒曲（我一共鋪了5層酒曲，4層糯米飯），然后蓋上蓋，用一浴巾包裹好，放在暖氣口。（因?yàn)殇伵疵罪埖倪^(guò)程中，飯已經(jīng)變涼，為了使米飯有一定的溫度，便于酒曲發(fā)酵，我在包蓋前，把沙鍋蓋放在打開的爐火上略燒了大約10秒，使蓋子變熱，然后再蓋在沙鍋上、包好。）8、5日當(dāng)晚0:30時(shí)左右，我轉(zhuǎn)動(dòng)了一次米酒盆。9、6日清晨上班前7點(diǎn)，又轉(zhuǎn)動(dòng)了一次米酒盆，已有輕微的酒香散出。10、6日晚下班后約19點(diǎn)，我又把沙鍋蓋拿去放在打開的爐火上略燒了大約10秒，使蓋子變熱，然后再蓋上沙鍋蓋、包好。并轉(zhuǎn)動(dòng)米酒盆。11、7日清晨約9:30點(diǎn)，打開米酒盆，已經(jīng)是酒香四溢了。大概是酒曲放的略多或者是溫度稍高，這次米酒的表面稍有一些白毛毛（正?，F(xiàn)象）12、往米酒里加了些涼開水（目的是給米酒降溫，終止發(fā)酵，稀釋米酒），然后蓋上蓋放到冰箱冷藏，明天吃早點(diǎn)?。ㄆ鋵?shí)，7日晚上就可以做夜宵了。）13、如果你恰好買到珍珠湯圓和桂花，就可以用這些做一碗美味的醪糟湯圓了?？上抑毁I到了珍珠湯圓，沒(méi)買到桂花。幾點(diǎn)補(bǔ)充：1、米酒的做法根據(jù)各人的習(xí)慣和各地區(qū)的條件差異而有所不同，有的是在糯米飯做熟后，就加足涼開水，然后再加入酒曲；也有人把酒曲用溫開水調(diào)開，倒在糯米飯中攪拌后發(fā)酵……但結(jié)果都是一樣的。2、做米酒的過(guò)程中，切記保持手和一切容器、工具的干凈，不能粘有油和生水，否則米酒會(huì)生綠毛或黑毛。如果米酒做好后，表面有一點(diǎn)點(diǎn)綠毛或黑毛，用勺去掉，米酒還是可以吃的，如果綠毛或黑毛遍布米酒的內(nèi)部，還是別吃為好。3、這里的米酒實(shí)際就是酒釀，和有些地方所說(shuō)的用米做成的酒是不同的。

所需工具：無(wú)水乙醇，碳酸鈣，無(wú)水醋酸、相應(yīng)的器材步驟：1、先取一定分量的無(wú)水醋酸，加水配成百分30~45的醋酸溶液。（如果不配水的話溶液中是沒(méi)有氫離子）2、往配好的醋酸溶液中加入適量碳酸鈣，一邊加一遍攪拌，攪拌過(guò)程中會(huì)有大量氣泡，攪拌至澄清溶液。3、往碳酸鈣的飽和溶液中加入無(wú)水乙醇，再次加熱，攪拌，至出現(xiàn)膠狀沉淀。將其溶液冷卻。4、可用藥匙（筷子）取出該膠狀沉淀，裝在另一容器中。改膠狀沉淀就是傳說(shuō)中的固體酒精。5、放在燃燒皿上（易拉罐底）點(diǎn)燃，可移入暗室觀察，火焰為淡藍(lán)色。酒精使用注意事項(xiàng)：1、酒精的保管應(yīng)由專人負(fù)責(zé)管理，存放在低溫處避免陽(yáng)光直射、遠(yuǎn)離火源火種。 2、在使用桶裝酒精時(shí)應(yīng)先將酒精倒入小溶劑瓶中，再行使用。3、領(lǐng)用、暫存量不能過(guò)多，一般不超過(guò)500ml。

生物發(fā)酵法制作乙醇的工藝很成熟，書店和網(wǎng)上都有相關(guān)資料。原料如大米、糯米、玉米、高粱、土豆、薯類等的供應(yīng)很充足，酒曲也很容易就能買到。但如果你想自己制作高度的蒸餾酒，還必須準(zhǔn)備相應(yīng)的設(shè)備。

可以用白酒來(lái)提純出純度較高的酒精，以下是具體步驟：所需工具：白酒一瓶，燒瓶，酒精燈，冷凝管，燒杯，遮光瓶。1、取來(lái)一支冷凝管。2、固定在燒瓶上。3、如圖紅圈處所示，這個(gè)口連接水管，如圖綠圈所示，這個(gè)是出水口。4、這樣打開水管，如圖紅圈所示，水就從這里流出，一進(jìn)一出就起到了冷凝的作用。5、把白酒倒入燒瓶里。6、點(diǎn)燃酒精燈。7、剛開始滴出的酒精混合著水滴，不純，所以用燒杯接好之后就倒掉。8、1分鐘后，酒精就比較純了，這時(shí)換好遮光瓶來(lái)接。9、因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)是78度，水是100度，所以當(dāng)燒瓶還剩下一小半液體時(shí)，酒精其實(shí)早已提純完了，滅了酒精燈即可。10、這樣，短時(shí)間內(nèi)即可提純一瓶比較純正的酒精，效果不錯(cuò)。

與釀酒完全相同。向富含淀粉的原料中加入酵母菌，進(jìn)行發(fā)酵，再將得到的溶液（一般乙醇含量不超過(guò)8％）進(jìn)行蒸餾得到所需濃度的乙醇。固體酒精并不是固體狀態(tài)的酒精（酒精的熔點(diǎn)很低，是－117.3℃，常溫下不可能是固體），而是醋酸鈉與酒精形成的凝膠。 醋酸鈉易溶于水而難溶于酒精，當(dāng)兩種溶液相混合時(shí)，醋酸鈉在酒精中成為凝膠析出。液體便逐漸從渾濁到稠厚，最后凝聚為一整塊，就得到固體酒精。 實(shí)驗(yàn)裝置及藥品 藥品：醋精（30% CH3COOH 溶液），工業(yè)酒精（95% C2H5OH 溶液），食用純堿（Na2CO3） 裝置：試管（可用耐熱的玻璃容器代替），酒精燈（可用蠟燭代替），玻璃棒（可用塑料筆桿代替），火柴 實(shí)驗(yàn)步驟 步驟 操作 備注 （1） 將純堿制成熱的飽和溶液 / （2） 將醋精慢慢加入碳酸鈉溶液中，直到不再產(chǎn)生氣泡為止 醋酸與碳酸鈉反應(yīng)生成醋酸鈉、水、二氧化碳 （3） 將所得溶液蒸發(fā)制成飽和溶液 / （4） 在溶液中慢慢加入酒精 注意：一開始酒精會(huì)劇烈沸騰，需慢慢倒入酒精 （5） 待溶液冷卻后，即可得到固體酒精 / 將所得固體酒精盛放到鐵罐中，使用時(shí)點(diǎn)燃即可

可以的。

寧肯用60度以上的白酒也不要用化學(xué)酒精，那是工業(yè)用品，其中的甲醇、甲醛等有害物質(zhì)超出了醫(yī)用的范圍。而飲用的高度數(shù)白酒其殺毒作用是一樣的，非典時(shí)期全市的酒精都脫銷了，我母親是醫(yī)生，她跟我說(shuō)：不用擔(dān)心，白酒一樣用。另外，酒精從濃度30%左右一直到75%都具有殺毒的作用，而隨著濃度的升高，其脫水的作用提高，會(huì)使細(xì)菌的表面形成脫水后的蛋白質(zhì)囊殼，對(duì)細(xì)菌有包裹和保護(hù)作用，所以醫(yī)用酒精的最高濃度是75%，實(shí)際上由于一般處于開放式保存，酒精又非常容易揮發(fā)，所以往往使用的時(shí)候根本達(dá)不到75%的濃度，也就在60%~70% 之間的。而高濃度的白酒其使用的水和內(nèi)容物的濃度需要完全符合國(guó)家的食品規(guī)定，所以在質(zhì)量上有所保證，而且價(jià)格比酒精還要低。我印象里，95%濃度的醫(yī)用酒精（使用時(shí)需要自行調(diào)配），250毫升零售價(jià)在8元以上，而高度飲用酒的價(jià)格500毫升的大概也就在7元，要便宜一半以上。祝好。

不要用化學(xué)純的，里面有甲醇等有害成分，可以到藥店買碘伏進(jìn)行消毒

常用的醫(yī)用酒精的配制濃度（體積分?jǐn)?shù)）：1. 5%的酒精，常用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。2. 75%的酒精，用于消毒。這是因?yàn)?，過(guò)高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過(guò)低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。3. 40%～50%的酒精，可預(yù)防褥瘡。長(zhǎng)期臥床患者的背、腰、臀部因長(zhǎng)期受壓可引發(fā)褥瘡，如按摩時(shí)將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。4. 25%～50%的酒精，可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達(dá)到降溫的目的。因?yàn)橛镁凭潦闷つw，能使患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱能力，其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量，使癥狀緩解。但酒精濃度不可過(guò)高，否則可能會(huì)刺激皮膚，并使表皮散失大量的水分。醫(yī)用酒精的成份主要是乙醇。醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成，相當(dāng)于制酒的過(guò)程，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數(shù)比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。是植物原料產(chǎn)品。

化學(xué)純酒精肯定不能用,應(yīng)該屬于工業(yè)酒精,有專門醫(yī)用的純酒精,如果沒(méi)有蒸餾水,用燒開的涼開水也行,自己換算一下配成75％就可.

可以用，但要配成75%的乙醇。因?yàn)?5%的乙醇消毒能力最強(qiáng)。稀釋乙醇，最好用蒸餾水，如果沒(méi)有蒸餾水，可用涼開水代替，但要注意盛裝的器具潔凈，并避免污染。配制75%的乙醇，最好使用“酒精計(jì)”比較方便，邊慢慢加涼開水邊看刻度，液面對(duì)準(zhǔn)75度即可。酒精計(jì)，醫(yī)藥公司有售，不貴。醫(yī)用酒精里都含有甲醇，因?yàn)槭峭庥?，所以不礙事。但萬(wàn)不可配成酒飲用。

原則上，要使用分析純的無(wú)水酒精來(lái)配。因?yàn)榛瘜W(xué)純的酒精含不安全成分，比如：甲醇，吸入蒸氣會(huì)中毒的，接觸皮膚也不安全。我在實(shí)驗(yàn)室里使用化學(xué)純的乙醇都是用來(lái)擦工作臺(tái)或點(diǎn)酒精燈的～如果你要使用你手上的化學(xué)純的來(lái)配，我可以告訴你怎么配，但一定要使用蒸餾水。醫(yī)用酒精是75%的，只要把你的95.5%的稀釋到這個(gè)濃度就可以了。78.5ml酒精＋21.5ml蒸餾水配成100ml醫(yī)用酒精（按這個(gè)比例放大就可以了）不過(guò)，強(qiáng)烈建議樓主不要為了方便或省錢自己配醫(yī)用酒精，你完全可以去醫(yī)藥店購(gòu)買醫(yī)用酒精，這樣安全，對(duì)健康負(fù)責(zé)。