1，白酒固態(tài)發(fā)酵是不是要半密封葡萄酒發(fā)酵是否需要半密封
無論是醬香型白酒、濃香型白酒固態(tài)發(fā)酵，都是需要在窖池里密封厭氧發(fā)酵的。你做的葡萄酒液面有白菌，是衛(wèi)生問題，不是透氣造成的。
不可以密封，還是要留有一定空隙，避免酒發(fā)酵時溢出或者爆裂，本人正在diy做葡萄酒哈
2，白酒剛做好可以密封嗎
當(dāng)然要密封。白酒剛剛釀造出來，就要密封好。過久暴漏在空氣流通的環(huán)境，白酒酒精揮發(fā)，渾濁，口感變得酸澀。
不可以，透明膠不僅是化學(xué)合成的，而且和酒精會有反應(yīng)，本身也含有很多高聚合物對人體有害，即使能吃，封起來后，酒也會有異味，所以還是不要用透明膠
3，做釀酒需要密封嗎
釀酒過程是一個厭氧條件下的產(chǎn)酒產(chǎn)氣過程。密封是必需的，它的目的是防止空氣進(jìn)入發(fā)酵容器。由于二氧化碳?xì)怏w的排出，需要定期檢查密封情況，無論固態(tài)、還是液體發(fā)酵。特別是固態(tài)發(fā)酵，隨著氣體排出、酒窖下沉，維護(hù)密封是非常重要的。否則，一旦長霉塊，損失糧食事小，那酒可是真苦呀。
當(dāng)然需要了，不論是白酒還是葡萄酒，都必須這樣的。
不需要
4，自制葡萄酒要密封嗎 為什么有的說要時常攪有的說不能隨便開
密封是對的，時常打開也是對的。葡萄酒發(fā)酵過程，產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，要定時排出，不然就會在發(fā)酵罐中形成壓力。密封是相對的，發(fā)酵過程要厭氧發(fā)酵。其實操作起來：發(fā)酵前10天，每天打開2次，排放氣體，其它時間密封。
用 塑料容器 如 普通的10公斤塑料壺 都可以 密封很好 要是怕 漏氣 可以 用蠟封 發(fā)酵時會產(chǎn)生很多氣體 裝料時把塑料壺摁扁點 留一定的空間就可以了
5，自釀白酒窖藏如何封裝壇口用什么封怎么封
用薄膜中間加皮紙，外口用麻繩（或橡膠帶）封壇。
描寫人物神態(tài)的詞語
找個蓋子，蓋上蓋子之后用 密封臘 封滴，再用牛皮紙打漿糊涂整個壇口，待紙漿干后再用保鮮袋套住整個壇口用繩子勒緊即可。我也愛窖藏呀，現(xiàn)在100L的已經(jīng)有8壇了，如果不太懂的可以試試 某 寶 的 店 名 我 們 的 銘 潤 這家，是我最近才發(fā)現(xiàn)的品質(zhì)相對來說比較良心的酒了。
壇子密封，最佳是硅膠板減震，玻璃板壓制壇口。食品級塑料布與乳膠管配合與可以。
6，白酒怎樣密封儲藏
對于專業(yè)收藏酒的朋友來說，他們可能會有專業(yè)的酒窖，或者專門的儲藏室。而相對來說，我們尋常百姓沒有那么專業(yè)的設(shè)備，藏酒過程中很容易出現(xiàn)跑酒跑度的情況。那對于我們尋常百姓來說， 首先來說，瓶裝白酒的保存應(yīng)選擇在環(huán)境較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對濕度在70%左右為宜，如果我們存酒較多加濕器是必不可少的，但也要注意相對濕度不能過高，否則容易造成霉?fàn)€。另外白酒在貯存白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30°，一定要嚴(yán)禁煙火靠近。白酒容器的封口一定要嚴(yán)密，這一關(guān)是全部貯存環(huán)節(jié)的重中之重，做好密封工作，才能保證您視為珍寶的存酒存到最后不會變成存水。 還有另外一種藏酒方法，就是我們祖輩傳下來的埋地法。
7，白酒如何封存
最簡單的辦法，而且封存質(zhì)量好，找瓶好點的白酒，用保鮮膜將其裹好，尤其是瓶口部分，然后找個干燥點的院落，深埋一米，地表做好標(biāo)記，如果能等十年，酒液又粘又香。純手工望采納。
最簡單的辦法，而且封存質(zhì)量好，找瓶好點的白酒，用保鮮膜將其裹好，尤其是瓶口部分，然后找個干燥點的院落，深埋一米，地表做好標(biāo)記，如果能等十年，酒液又粘又香。純手工望采納。
封上口埋到地里，埋它個幾十年再出土，就是好酒了
白酒的貯存是非常有講究的，瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)良好的地方，相對濕度在70%左右為宜，環(huán)境溫度不宜超過30度，嚴(yán)禁煙火靠近，容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶裝白酒不宜讓強光直接照射。保存之前檢查酒瓶狀況，把瓶蓋重新擰緊。許多酒出廠時瓶蓋本身是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。出現(xiàn)這種情況可用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈。透明膠帶有個特性，時間越長纏得越緊，也可采用封蠟將瓶口密封。
我女兒剛出生的時候我就給她封存過一壇酒，9年了可以跟你分享一下方法?？梢匀ナ袌錾腺I一個壇子，就是老式燒制的那種，你說裝酒賣壇子的就會明白。然后用蠟或者泥封口，放在酒窖或者深埋地下，這樣的話比較能保證溫度與濕度，也利于酒的存放。最近接觸一個叫到位的白酒品牌，他們業(yè)務(wù)跟我說，很重要一點一定要買純糧釀造的白酒，這種才會越沉越香。