白酒為什么用葫蘆，酒葫蘆從何而來

成熟的葫蘆切去頭部，用鐵絲或筷子去瓤，然后放置陰涼處晾干，選擇沒有裂口的葫蘆在外面刷油或漆，再晾再刷，反復(fù)數(shù)次，所成的葫蘆結(jié)實(shí)耐用。 酒葫蘆的瓶塞為軟木制。

是因?yàn)楣糯鷽]有玻璃瓶，葫蘆比較容易封口，比較不易漏氣，所以就選擇葫蘆裝酒?，F(xiàn)在就沒有人用葫蘆裝酒了，因?yàn)楹J的密封度，沒有玻璃瓶好，臨時(shí)裝一下也可以，不宜長(zhǎng)期保存。

很簡(jiǎn)單：古時(shí)沒有玻璃、塑料，只有鐵：沉；銅：沉；銀：貴。葫蘆隨處可得，容量大，不用杯子可以喝（古代酒度數(shù)低），便于攜帶。

把葫蘆頭一寸左右鋸斷，把葫蘆裏面掏空，葫蘆頭也掏乾凈，買一個(gè)暖壺賽，削成略大於葫蘆口的圓柱形，一端用膠（不怕水的膠）和葫蘆頭粘接在一起，一端不沾，這樣一個(gè)酒葫蘆就做成了

因?yàn)槟菚r(shí)塑料尚未發(fā)明。另外，用葫蘆盛裝高度白酒的話，時(shí)間久了，會(huì)讓酒水中帶有淡淡葫蘆清香，并且不易變質(zhì)。

葫蘆密度小毛細(xì)孔多用來裝酒極易揮發(fā)

廉價(jià)方便

那時(shí)沒有塑料瓶和玻璃瓶

保鮮，便攜帶，易取材

里是空的，里面裝酒，叫酒葫蘆。用來做酒壺的葫蘆一定要最老的，最好是其種子可以作為種子的，這樣才堅(jiān)實(shí)不容易破損。最好是頭一個(gè)，這樣較老。最好是在其根上自然老到其表面呈淺黃色，這種葫蘆較厚實(shí)。摘下來后曬到里面的瓜心干枯，用手搖時(shí)聽到其種子的響聲，這時(shí)可以制作了。用小刀或刻刀之類從瓜帝開始小心挖成一個(gè)小園洞，大小不超出瓜帝大小。鉆出一個(gè)小洞后，再用竹或鐵條之類一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢地挖，倒出其種子之類，但一定小心不能太用力，否則容易穿破，挖空后用水浸泡一段時(shí)間后就可以用來裝酒了。再找一個(gè)大小和壺口一樣大小的軟木塞，從瓶裝紅葡萄酒取下的軟木塞改制而成。

空心蘿卜

葫蘆 是中華歷史最為悠久的 器物，傳說盤古開天辟地所劈開的就是葫蘆， 葫蘆最初被古人理解為混沌，后因其諧音 福祿 而受人喜愛，也因葫蘆其s一樣的曲線很像太極圖的分割線被道教視做仙物 賦予其空靈之意。 而后來葫蘆被人們看做是容器裝酒也是有原因的，古人發(fā)現(xiàn)，將酒裝進(jìn)葫蘆中，便于攜帶，更主要的是喝的時(shí)候還會(huì)帶些特有的香味，用年頭越久的葫蘆裝出來的酒越好喝。這才到了后來的古人用葫蘆裝酒一說。

有什么作用

裝的多

方便、輕巧、易攜帶、還比較便宜、方便取得、容量還大

要不你提個(gè)更好的建議？有啥比葫蘆更好的。。

主要原因是方便得到，不用買 也方便在中間栓繩子 好攜帶

《本草綱目》記載：用葫蘆裝出來的酒有明目敗火、助消化的藥用功效，祛火明目助消化。“民以食為天”。食物是人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。葫蘆首先是作為一種食物進(jìn)入人們的生活的。在以原始經(jīng)濟(jì)時(shí)代，采集瓜，挖掘塊根植物，是人們生存的主要來源。古代文獻(xiàn)最早提到葫蘆時(shí)，也首先注意到了它的食用價(jià)值?！豆茏印ち⒄防镎f：“六畜育于家，瓜瓠，葷菜，百果備具，國(guó)家之富也?！睆闹锌闯龉糯鷮⒓倚?，葫蘆，水果視為國(guó)家貧富的標(biāo)志；漢代時(shí)人們已經(jīng)將瓠制成脯，當(dāng)作干糧儲(chǔ)備，并且千方百計(jì)提高它的產(chǎn)量?？梢姾J在食物中的重要性。葫蘆的吃法很多也可多種多樣，既可以葷食燒湯，又可以素食做菜，做餃子、包子餡，既能腌制，也能干曬做成葫蘆干收藏起來，留到冬日做成葷菜。燒湯清香四溢，其味鮮美。蒸食可“除一切煩惱思想，久而自然神清氣爽”（《山家清供》）。不過與其他瓜果不同的是，不論葫蘆還是它的葉子，都要在嫩時(shí)食用，否則成熟后便失去了食用價(jià)值，因?yàn)楹J葉過了柔嫩的葉期，就已經(jīng)變苦了。葫蘆雖算不上什么高級(jí)菜蔬，但經(jīng)過曬制的葫蘆干，卻是有其獨(dú)特的風(fēng)味，備受歡迎的。其實(shí)，葫蘆干菜是中國(guó)人的傳統(tǒng)食品。另外還有一些不是以葫蘆為原料，卻以葫蘆為名的菜肴。如西安的風(fēng)味小吃“葫蘆頭”、屬北京菜的“蜜汁葫蘆”、屬江蘇菜的“葫蘆蝦蟹”等。雖說不是以葫蘆為原料，但里面卻也蘊(yùn)含著葫蘆文化，別有一番情趣在里面。

葫蘆選材用來做酒壺的葫蘆一定要最老的，最好是其種子可以作為種子的，這樣才堅(jiān)實(shí)不容易破損。最好是頭一個(gè)，這樣較老。 最好是在其根上自然老到其表面呈淺黃色，這種葫蘆較厚實(shí)。葫蘆處理摘下來后曬到里面的瓜心干枯，用手搖時(shí)聽到其種子的響聲，一般地，要制作一個(gè)滿意的酒葫蘆，除所選的葫蘆有講究外，還需如下幾道工序：1、開口：在葫蘆頂部適當(dāng)位置劇開,然后在兩個(gè)面分別鉆出相同大小的孔。2、掏籽、除瓤：打好孔后，用細(xì)鐵絲將葫蘆里面的籽和瓤掏干凈。3、加塞：選一個(gè)和壺口的孔一樣大小的軟木塞（瓶裝葡萄酒使用的軟木塞最好），鑲在酒葫蘆蓋的孔里，然后，用生雞蛋清粘住。4、防滲處理：這一道工序一定要細(xì)。它不僅決定酒壺是否滲酒，而且，還影響酒葫蘆里所裝酒的味道。一般地，將糯米慢火煮成黏度很高的稀粥，灌滿葫蘆，加蓋密封后，放到陽光不能直曬，通風(fēng)較好的地方晾曬一周左右。然后倒出稀粥，待葫蘆晾干后，再依照上面方法，如此循換做兩次。這樣做出的酒葫蘆，不僅酒不外滲，而且，里面裝上白酒的話，時(shí)間久了，酒水既有淡淡的葫蘆清香，又有濃濃的糯米芳香。5、外部烙畫；這一道工序是裝飾、美化酒葫蘆。畫面可根據(jù)葫蘆的形狀、個(gè)人的喜好而定。6、外表上蠟或用核桃仁涂抹：核桃仁里的油能滲進(jìn)酒葫蘆殼內(nèi)，無異味，起到保護(hù)酒葫蘆的作用。另外，用核桃仁處理的酒葫蘆，把玩時(shí)間久了，酒葫蘆可顯古香古色，招人喜歡。