自制白酒如何不生蟲(chóng)子，酒庫(kù)壇子旁有會(huì)飛的酒蟲(chóng)怎么解決

因?yàn)榫茙?kù)不能用藥物驅(qū)蟲(chóng)，在酒庫(kù)門口安裝防蠅簾，酒庫(kù)衛(wèi)生搞好一些，不要讓酒亂灑，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。

密封

自釀葡萄酒，只要發(fā)酵過(guò)程注意衛(wèi)生，控制好發(fā)酵溫度，完全發(fā)酵后及時(shí)過(guò)濾皮渣，不會(huì)生蛆的。生蛆主要是衛(wèi)生問(wèn)題，發(fā)酵溫度過(guò)高，過(guò)久沒(méi)有發(fā)酵，都會(huì)帶來(lái)雜菌感染生蛆。

釀酒作坊里，既有在發(fā)酵的酒醅。又有蒸餾的成品酒。在發(fā)酵的酒醅氣味芳香，糧食都被糖化了，有糖產(chǎn)生，肯定會(huì)招惹飛蟲(chóng)的。

這正好說(shuō)明所釀制的美酒是真材實(shí)料再看看別人怎么說(shuō)的。

心理問(wèn)題。 找一件可以讓你專注的事情，并且投入全身心的去做，相信自己，愛(ài)護(hù)自己，為了愛(ài)你的人和你愛(ài)的人??！ 戒酒吧！朋友

要有恒心毅力

主要是血中缺酒是心理作用。

你好，小米是谷子經(jīng)過(guò)碾壓，將保護(hù)的外殼去掉，裸露出谷子最有營(yíng)養(yǎng)、疏松的糊粉層。這就是小米容易生蟲(chóng)的緣故。小米在合適的溫度16度到45度，經(jīng)蟲(chóng)子侵入或遺留的卵孵化，就可生蟲(chóng)。建議：冷凍殺蟲(chóng)、將無(wú)蟲(chóng)的小米密封防蟲(chóng)、冷藏防蟲(chóng)、磷化鋁熏蒸殺蟲(chóng)

小米與白酒能一塊兒吃用。傳統(tǒng)的釀酒材料就包括小米、大米、高粱等谷物，小米與白酒之間無(wú)原則性的不良反應(yīng)。

發(fā)酵過(guò)程沒(méi)有及時(shí)攪拌，上層葡萄過(guò)于干燥，最易感染生蟲(chóng)了。衛(wèi)生問(wèn)題控制好，一般都會(huì)做得很成功。

你好，很高興能夠回答你的問(wèn)題。 一般情況下，自釀葡萄酒控制衛(wèi)生環(huán)境好的話是不可能出現(xiàn)肉蟲(chóng)的，如果出現(xiàn)肉蟲(chóng)了，那說(shuō)明你的葡萄酒衛(wèi)生狀況堪憂，因?yàn)槟悴荒芸刂剖欠癜堰@部分不好的去掉后，其它地方是否會(huì)復(fù)發(fā)，建議放棄這罐酒。 今后為了避免類似情況發(fā)生，建議主要從兩方面著手。 1、容器衛(wèi)生。容器使用前必須清洗干凈，后期有條件可以加一點(diǎn)二氧化硫進(jìn)行殺菌。 2、葡萄原料衛(wèi)生。如果葡萄衛(wèi)生不是特別好，如有爛果、霉果則嚴(yán)格去除，如果有土、雜物等則用干凈水進(jìn)行沖洗，晾干后再進(jìn)行發(fā)酵。 希望我的回答對(duì)你有所幫助。

前期酒度低，酒味引來(lái)小蟲(chóng)子，蟲(chóng)子都喜歡酒味。這個(gè)一般影響都不大，主要是發(fā)酵時(shí)葡萄皮一直浮在上面造成的。

香椿樹(shù)葉防蟲(chóng) 在米缸或米袋里放上一些新鮮的香椿樹(shù)葉，即可防蟲(chóng)。樹(shù)葉經(jīng)常更換效果更好。也可按0.5％的比例，把曬干粉碎的樹(shù)葉混在米中，也有很好的防蟲(chóng)效果。淘米時(shí)樹(shù)葉也很容易漂出。 調(diào)味品防蟲(chóng) 將二三十?；ń贩旁阱亙?nèi)，加適量水，置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火。將盛米口袋放在花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米放入口袋內(nèi)，即可防蟲(chóng)。 將25克至50克花椒，分成四至六份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個(gè)角上，米就不會(huì)生蛀蟲(chóng)了。 海帶防蟲(chóng) 干海帶具有很強(qiáng)的吸濕能力，并具有殺蟲(chóng)和抑制霉菌的作用。保存大米時(shí)，將大米和干海帶以100∶1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干，這樣反復(fù)幾次后即可防止大米霉變和生蟲(chóng)。 酒精殺蟲(chóng) 將大米放入鐵桶或米缸后，再備一個(gè)盛有50克白酒的瓶子，將酒瓶埋入米中，瓶頸露于米外，酒瓶敞開(kāi)口。這時(shí)，將容器密封。酒中揮發(fā)的乙醇有殺菌、滅蟲(chóng)作用，使米蟲(chóng)不能繁衍生存。 將大米放入干凈的容器內(nèi)，用一酒瓶裝50克至100克白酒，開(kāi)口埋入米中，瓶口略高于米面，將容器密封，可防止大米生蟲(chóng)。但大米的貯藏時(shí)間不能晚于春末夏初，容器口一定要封嚴(yán)。 除此之外，在米缸底部撒上3～4厘米厚的草木灰或生石灰，鋪上白紙或塑料布，倒入晾干的大米，蓋緊蓋兒，這樣可很長(zhǎng)時(shí)間防潮防蟲(chóng)。/《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》 秋糧貯存如何防蟲(chóng) 花椒貯糧法：用干凈紗布包50克花椒放在貯存小麥或大米的缸中間(每50克花椒可貯小麥或大米200公斤)，可防蟲(chóng)。 草木灰壓蓋貯糧法：在缸底部鋪上3厘米厚的碎草秸(以麥秸為佳)，上面蓋一層報(bào)紙，入曬干后的小麥，待裝至離缸口2—3厘米時(shí)，放入草木灰，再用報(bào)紙將缸口封實(shí)。 白灰壓蓋貯糧法：在缸底部鋪2厘米厚的干白灰，再裝入曬干后的糧食，在糧面上蓋2米厚．的細(xì)白灰，可保持糧食無(wú)蟲(chóng)。 白酒貯糧法：把裝有白酒的酒瓶，用紗布扎好瓶口，放入距缸底部30厘米深處，裝滿糧食即可。 陶缸或水泥缸貯糧法：在干凈的缸底鋪上5—6厘米厚的麥糠(用水泥缸時(shí)最好先在缸底刷一層瀝青)，上面用薄膜或油布鋪平。將曬干的小麥或稻谷入缸，在糧面放上一層麥糠或草木灰，或曬干的槐樹(shù)葉等(不要與糧面接觸)，用土坯或水泥預(yù)制蓋壓嚴(yán)封實(shí)。 細(xì)沙壓頂貯糧法：將曬干的小麥趁熱入缸，裝至糧面距缸口10厘米時(shí)，在糧面上鋪一層塑料布或兩層舊報(bào)紙，用干凈、干燥的細(xì)沙將糧面壓實(shí)、壓嚴(yán)。 防蟲(chóng)磚貯糧法：將含量為80％的敵敵畏乳油70毫升加水?dāng)噭蚝?，灑在一塊火磚瓦上(或把磚放在配好的藥液中)。再用紗布或衛(wèi)生紙將防蟲(chóng)磚包好，放在裝有稻谷的瓦缸里(每50公斤稻谷放一塊)，裝滿糧食，加蓋密封，可維持6個(gè)月以上不生蟲(chóng)。 玉米帶軸貯存法：玉米棒收獲后，留一層皮曬干，上架將其掛在屋檐下，做到上不露、下不潮。 用山蒼子(或油)防蟲(chóng)：這種方法還可以去除糧食中的黃曲霉毒素。將糧食裝于便于密閉的缸、壇或罐中，取山蒼子碾成細(xì)末，用山蒼子油更好(中藥鋪有售)，用小碟裝好，放入容器糧面上，然后將容器密封數(shù)天，再開(kāi)蓋放氣。取出山蒼子以后密閉貯存，糧食就不會(huì)生蟲(chóng)子。每20公斤糧食只需10多粒山蒼子或2粒山蒼子膠囊。 人工誘殺害蟲(chóng)保糧法：在害蟲(chóng)始盛期，取廢紙均勻涂上漿糊(或面粉糊)，鋪于貯糧附近。可扎幾個(gè)草把插立于糧食頂部，以誘集害蟲(chóng)加以殺滅。

放點(diǎn)殺蟲(chóng)劑``

我媽是把米在太陽(yáng)下曬一曬 呵呵最簡(jiǎn)單的辦法哇

在米桶下放一包花椒就可以了.

將裝米或豆的容器封好后放入冰箱冷凍室一段時(shí)間，再拿出就不會(huì)生蟲(chóng)了！

豆可放可樂(lè)瓶裝，米的里面可放抜了皮的蒜米，豆和米就不會(huì)生蟲(chóng)了。