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- 1,喝白酒什么菜是最下酒的菜
- 2,喝白酒應(yīng)該配什么下酒菜
- 3,中國(guó)老一輩最愛的6道下酒菜是什么
- 4,喝白酒有什么好的下酒菜
- 5,喝白酒時(shí)最好吃什么下酒菜最好
- 6,我酒喝多了和兄弟老婆發(fā)生了關(guān)系現(xiàn)在被兄弟知道了我該怎么解釋
- 7,怎樣搭配下酒菜才能讓這5種酒變得更有靈魂
1,喝白酒什么菜是最下酒的菜
水煮花生米、油炸花生米、各種涼拌小菜。
鹽水煮毛豆(不剝皮的那種),鹽炒花生。
花生米 沒皮的那種
2,喝白酒應(yīng)該配什么下酒菜
白酒要下酒菜,一方面是為了突出或者柔和酒的滋味,一方面是因?yàn)榘拙贫葦?shù)高,空腹喝傷胃?;ㄉ?,烤肉串,涼拌菜,黃瓜,醬牛肉,蔥爆羊肉,小蔥拌豆腐等,都很不錯(cuò)。
花生,
3,中國(guó)老一輩最愛的6道下酒菜是什么
油炸花生米、拍黃瓜、豬油渣、咸鴨蛋、香腸、豬頭肉都是中國(guó)的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的,可以說(shuō)滿滿的年代感,而且都是比較經(jīng)典的,放到現(xiàn)在也是“老酒鬼”們很喜歡點(diǎn)的。對(duì)于老酒鬼們來(lái)說(shuō),喝得最過(guò)癮、最痛快的還是白酒,啤酒是留給年輕人喝的。有了白酒,下酒菜也是萬(wàn)萬(wàn)不能缺少的,自己在家喝酒就少整幾盤下酒菜,要是請(qǐng)客吃飯的話,下酒菜一定得豐盛才行。老一輩們愛喝酒,也會(huì)喝酒,對(duì)于下酒菜也是相當(dāng)熟悉的。1、油炸花生米無(wú)論是作為下酒菜,還是作為小零食,都很不錯(cuò)的。炸熟的花生米,嘎嘣脆,在嘴里越嚼越香。即使是到了現(xiàn)在,油炸花生米在酒桌上出現(xiàn)的頻率都是很高的??梢哉f(shuō)是非常經(jīng)典的一道下酒菜了。2、拍黃瓜現(xiàn)在喝酒的時(shí)候,拍黃瓜也是很受歡迎的,尤其是在夏季吃燒烤的時(shí)候,點(diǎn)上一些啤酒,配上一盤拍黃瓜,頓時(shí)畫面就出來(lái)了,絕對(duì)能喝得很盡興。3、豬油渣煉豬油剩下的油炸沾上鹽,或是白糖,裹在烙餅里吃,別提多香了。當(dāng)然,那時(shí)候如果在喝酒的時(shí)候端上一盤豬油渣,檔次都會(huì)提升很多,豬油渣絕對(duì)是老一輩下酒菜的經(jīng)典代表。4、咸鴨蛋腌過(guò)的鴨蛋味道更足,尤其是腌出油的鴨蛋黃,那個(gè)鮮香味和口感,配上一口小酒,真的是再合適不過(guò)了。5、香腸它算不上葷菜,也不算素菜,無(wú)論是自己吃還是招待客人,都是很不錯(cuò)的,好吃又不失面子。6、豬頭肉無(wú)論是過(guò)去還是現(xiàn)在,豬頭肉都是響當(dāng)當(dāng)?shù)南戮撇?,?dāng)然它的價(jià)格也是比較高的,即使是在現(xiàn)在也舍不得經(jīng)常吃。放到過(guò)去,過(guò)年都不一定能吃到,吃沒吃過(guò)真的是看家庭了。
4,喝白酒有什么好的下酒菜
花生?。?/div>
炒鴨雜,拌蟄頭,皮凍,拌豬耳朵,醬牛肉,韓國(guó)泡菜,
花生米,豬頭肉,燒烤很不錯(cuò),還有五香毛豆,五香花生,能想到暫時(shí)就這些了
回鍋肉
最佳下酒菜 最佳下酒菜之一:糖醋類菜肴 酒的主要成分是乙醇,進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外,這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。而糖對(duì)肝臟及血液循環(huán)有一定的保護(hù)作用,因此做下酒菜時(shí),最好有一兩款甜味菜,如糖醋三絲、桂花蓮藕、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚以及糖醋里脊、糖醋花生米等。 最佳下酒菜之二:香菇油菜 酒精有利尿作用,大量飲酒與頻繁排尿可出現(xiàn)鉀、鈉、鎂等無(wú)機(jī)鹽的丟失,而表現(xiàn)酸中毒、酒精中毒等癥狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等,既可穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡,又可防止酒精中毒。 最佳下酒菜之三:家常豆腐、清燉雞 人們都知道空腹飲酒不好,因?yàn)檫@樣會(huì)使酒精迅速流入腸中被吸收,使人很容易醉倒。如果胃中有食物,為了消化食物,胃的幽門部收縮,酒精到達(dá)十二指腸的時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)。 由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長(zhǎng),因而最適合作為下酒菜,不過(guò)攝入過(guò)多脂肪容易導(dǎo)致發(fā)胖,故最好選擇瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品做下酒菜。 任何酒都含有乙醛,乙醛是一種有毒物質(zhì)。而豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,使其排出體外。因此,人們?cè)陲嬀茣r(shí)或飲酒后吃點(diǎn)豆腐是大有好處的。 肉類和大豆中的膽堿,以及海鮮中的?;撬岬?,能夠預(yù)防肝臟中的酒精變成脂肪蓄積。因此,含有均衡氨基酸的高蛋白食品,如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等,是當(dāng)之無(wú)愧的最理想下酒菜。 最佳下酒菜之四:蒜蓉蒸扇貝 貝類營(yíng)養(yǎng)均衡,在飲酒后和宿醉時(shí)使用,其解酒功能十分突出。以扇貝為例,它的蛋白質(zhì)含量可以與雞蛋相提并論,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān),能夠促使肝臟恢復(fù)功能。因此,在喝酒時(shí)吃一些貝類食物,如蒜蓉蒸扇貝等,可以使食物中的?;撬崤c肝汁酸結(jié)合后,活化肝臟的解毒作用。 最佳下酒菜之五:咖喱菜肴 咖喱類菜肴中都含有姜黃,可增進(jìn)食欲。在中國(guó)和印度,姜黃是傳統(tǒng)的草藥,自古就作為治療黃疸、肝臟和腸胃的藥而被使用。姜黃中含有姜黃色素,它具有解毒、促進(jìn)膽汁分泌的作用,咖喱類的菜肴,如咖喱雞、咖喱牛肉等,對(duì)于因酒精造成的肝臟損傷非常有效。
。。。。
。1、油炸花生米;
2、鹵水豆腐干;(很干燥后水煮再切薄片)
3、風(fēng)味鹵豬肝;
4、爽口淡味素菜
5,喝白酒時(shí)最好吃什么下酒菜最好
飲用白酒對(duì)菜肴是有要求的??偟脑瓌t是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香型的酒,對(duì)配菜有不同的要求。如:清香型白酒清雅、爽凈,所以喝這種香型酒時(shí),一般不宜吃太油膩、味道太重的菜肴,而以食用一些味道清淡的菜肴為宜,如涼拌菜等;濃香型酒則相反,其風(fēng)格是暴烈,香氣大,入口就有一股濃香,所以在飲用此種香型的酒時(shí),應(yīng)食用一些味道重的菜肴;醬香型白酒的特色是協(xié)調(diào)、甘美、回味悠長(zhǎng),所以應(yīng)吃一些味道鮮美、豐富的菜肴;芝麻香型白酒,入口豐富醇厚、香氣和諧,也應(yīng)以口味稍重的菜肴與之相配。
最佳下酒菜之一:糖醋類菜肴 酒的主要成分是乙醇,進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外,這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。而糖對(duì)肝臟及血液循環(huán)有一定的保護(hù)作用,因此做下酒菜時(shí),最好有一兩款甜味菜,如糖醋三絲、桂花蓮藕、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚以及糖醋里脊、糖醋花生米等。 最佳下酒菜之二:香菇油菜 酒精有利尿作用,大量飲酒與頻繁排尿可出現(xiàn)鉀、鈉、鎂等無(wú)機(jī)鹽的丟失,而表現(xiàn)酸中毒、酒精中毒等癥狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等,既可穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡,又可防止酒精中毒。 最佳下酒菜之三:家常豆腐、清燉雞 人們都知道空腹飲酒不好,因?yàn)檫@樣會(huì)使酒精迅速流入腸中被吸收,使人很容易醉倒。如果胃中有食物,為了消化食物,胃的幽門部收縮,酒精到達(dá)十二指腸的時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)。 由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長(zhǎng),因而最適合作為下酒菜,不過(guò)攝入過(guò)多脂肪容易導(dǎo)致發(fā)胖,故最好選擇瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品做下酒菜。 任何酒都含有乙醛,乙醛是一種有毒物質(zhì)。而豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,使其排出體外。因此,人們?cè)陲嬀茣r(shí)或飲酒后吃點(diǎn)豆腐是大有好處的。 肉類和大豆中的膽堿,以及海鮮中的?;撬岬?,能夠預(yù)防肝臟中的酒精變成脂肪蓄積。因此,含有均衡氨基酸的高蛋白食品,如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等,是當(dāng)之無(wú)愧的最理想下酒菜。 最佳下酒菜之四:蒜蓉蒸扇貝 貝類營(yíng)養(yǎng)均衡,在飲酒后和宿醉時(shí)使用,其解酒功能十分突出。以扇貝為例,它的蛋白質(zhì)含量可以與雞蛋相提并論,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān),能夠促使肝臟恢復(fù)功能。因此,在喝酒時(shí)吃一些貝類食物,如蒜蓉蒸扇貝等,可以使食物中的牛磺酸與肝汁酸結(jié)合后,活化肝臟的解毒作用。 最佳下酒菜之五:咖喱菜肴 咖喱類菜肴中都含有姜黃,可增進(jìn)食欲。在中國(guó)和印度,姜黃是傳統(tǒng)的草藥,自古就作為治療黃疸、肝臟和腸胃的藥而被使用。姜黃中含有姜黃色素,它具有解毒、促進(jìn)膽汁分泌的作用,咖喱類的菜肴,如咖喱雞、咖喱牛肉等,對(duì)于因酒精造成的肝臟損傷非常有效。個(gè)人喜歡花生米、豬頭肉。望采納
6,我酒喝多了和兄弟老婆發(fā)生了關(guān)系現(xiàn)在被兄弟知道了我該怎么解釋
這種事情對(duì)方老婆自愿的嗎,還是你霸王硬上弓,不管各種情況這件事情對(duì)一個(gè)男人來(lái)說(shuō)是無(wú)法容忍的,反過(guò)來(lái)如果你老婆被你兄弟睡了,你會(huì)怎么想,所以這件事情不管你如何做,感情是破裂了,這不僅影響到對(duì)方家庭的和睦,導(dǎo)致離婚或者反目成仇。任何事情都彌補(bǔ)不了,你們之間已經(jīng)算不上朋友了,希望你好自為之。也請(qǐng)做好書面以及方面認(rèn)錯(cuò)。你有沒有喝酒這種話就不用說(shuō)了,涉及到道德品質(zhì)問(wèn)題。
你既然已經(jīng)跟對(duì)方的老婆發(fā)生了關(guān)系,這事你一定要負(fù)責(zé),不過(guò)你也得跟你兄弟把事情經(jīng)過(guò)講清楚,說(shuō)你是酒后亂性了,只要你沒有把他老婆肚子搞大了應(yīng)該沒事的
關(guān)于吃,想必大家可是一定要有什么說(shuō)的了,因?yàn)槲覀儺吘故且粋€(gè)吃貨民族。不管有多么稀奇古怪的東西,不管是海里游的,還是天上飛的,還是地上跑的,好像就沒有什么是我們沒吃過(guò)的。每天下班后,還在為你們今晚吃什么而頭痛嗎?是在家里吃呢?還是去餐廳吃呢?覺得在家吃飯非常的麻煩嗎?做飯時(shí)間長(zhǎng)?吃完還要洗洗涮涮的,不要嫌麻煩,因?yàn)檫@就是生活。所謂生活大概就是一個(gè)日子接著一個(gè)日子,而日子大概就是一頓美食接著一頓美食。其實(shí)每個(gè)人也就都有那么一兩道拿手菜,與菜的食材無(wú)關(guān),與菜的復(fù)雜程度無(wú)關(guān),只是自己用來(lái)解饞就可以了。就算是你不會(huì)做菜,也會(huì)出去尋找美食,因?yàn)槊朗?,才是真正能夠溫暖你,治愈你的。就算是不?huì)做美食,很多人也愿意去外面尋找美食,如果發(fā)現(xiàn)那個(gè)地方有特別好吃的美味了,寧愿跑得再遠(yuǎn)也要去嘗一嘗。和兄弟們一起喝酒,老婆做了幾個(gè)菜,最后發(fā)現(xiàn)酒不夠喝。和兄弟們都至少半年沒有在一起啦,難得回來(lái)一次,讓老婆下廚給大家做些下酒菜,吃到最后,我們四個(gè)人,喝了兩瓶酒,還想喝,老婆讓休息啦!哎,下次一定要喝的痛快!做了大約五道菜,有芹菜炒肉,煎燜子,洋蔥炒雞胗,油炸花生米等。大家吃的好開心。色澤黃白,有透明感,外熱脆,內(nèi)軟嫩涼爽,華潤(rùn)可口,蘸(或拌)食作料,入口酸、香、辣、咸各位俱全。煎悶子是用綠豆粉制成,加上調(diào)料煎制而成。煎悶子色澤黃白,有透明感,外熱脆,內(nèi)軟嫩涼爽,華潤(rùn)可口,蘸(或拌)食作料,入口酸、香、辣、咸各位俱全。煎悶子是用綠豆粉制成,加上調(diào)料煎制而成。雞胗就是雞的胃臟(即雞肫),雞胗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,具有增加人體胃液的分泌量以及腸胃的消化功能,從而加快腸胃的排空速度的作用。腸胃消化不好的人可以經(jīng)常吃一點(diǎn)雞胗。
你就說(shuō)。兄弟啊。我有一天和你老婆睡覺啦。你會(huì)怎么樣???
都發(fā)生關(guān)系了、還有什么好解釋的!有你這樣的兄弟嗎?
朋友妻不可欺。。。。解釋了也沒什么用,以后盡量彌補(bǔ)他吧
7,怎樣搭配下酒菜才能讓這5種酒變得更有靈魂
相信大家都知道,無(wú)論是男人還是女人,有時(shí)候?qū)τ诤染七@個(gè)問(wèn)題是深惡痛絕的,因?yàn)楹染坪苋菀缀茸怼K阅腥诵睦锩嫦氲木褪呛茸砹怂>漂傇撛趺崔k,而女人心里面則是擔(dān)心自己丈夫的身體,害怕他喝醉了,就真的不好辦了。在外面不好說(shuō),但是在家里面,能夠抑制自己喝醉的,其實(shí)下酒菜是非常的有效的,這個(gè)時(shí)候就要求我們要做一些非常適合下酒的菜,這樣的話,才不至于最后落得個(gè)喝醉酒發(fā)瘋的下場(chǎng)。所以好的下酒菜是非常的難得的。下面就讓我來(lái)給大家介紹幾款非常好的下酒菜,如果能夠再控制自己少喝點(diǎn)酒的話,那么醉我想就是不大可能的了。首先我第一個(gè)介紹的是一個(gè)素菜,相信有經(jīng)驗(yàn)的人也已經(jīng)知道為什么是素菜了,其實(shí)素菜是真的解酒,不僅僅是可以幫助自己清醒一點(diǎn)不被酒精給麻痹掉。還有一層就是有時(shí)候素菜里的醋加的多,最后是很酸的,醋解酒大家也知道,所以一邊喝酒一邊吃著下酒菜解酒這自然就更不容易醉了。那我第一個(gè)要來(lái)介紹的菜是什么呢?當(dāng)然是我們最最經(jīng)典的手撕包菜了??梢哉f(shuō)這一個(gè)經(jīng)典的菜可以說(shuō)是飯桌上必不可少的一道菜了。首先這道菜有味道,想必大家還是喜歡好吃的菜的,而不是為了解酒而吃菜,這樣的話就有點(diǎn)太過(guò)于刻意了,解酒的效果也不會(huì)很好的。但是包菜可以說(shuō)是色香味俱全的一種菜品了。首先它足夠的辣,第二點(diǎn)重要的是他還足夠的酸,大家也都是明白人,也都知道喝酒的時(shí)候最能夠解酒的兩個(gè)東西是啥,那當(dāng)然就是酸還有辣了。可以毫不夸張的跟大家說(shuō),這個(gè)手撕包菜的解酒效果最起碼可以解我們大家一半的酒,也可以這樣說(shuō),只要你慢慢的喝,慢慢的吃菜,那絕對(duì)是醉不了的,所以大家一定不要錯(cuò)過(guò)這一道菜哦,要不然做下酒菜的時(shí)候我們可是很吃虧的少了一個(gè)絕招了。好了,廢話不多說(shuō)了,下面我就來(lái)給大家來(lái)介紹一下,如何做出來(lái)一份合格的手撕包菜。首先我們要準(zhǔn)備好材料,其實(shí)也沒什么好說(shuō)的,畢竟也就是包菜一種材料嘛。但是大家如果想要包菜的口感好一點(diǎn)的話,那這里面的門道大家是不得不去學(xué)的了。首先我們要選擇新鮮的還有嫩一點(diǎn)的白菜,其次,我們要把包菜的外衣給完全的去掉,然后就可以一點(diǎn)點(diǎn)的把中間的葉子給扯下來(lái),放在我們的盆里,然后我們把最中間的那一部分給去掉扔掉。然后我們準(zhǔn)備好包菜之后,就可以燒鍋了。先燒水,等待水半熱的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候我們就把生菜放進(jìn)去煮,等待煮的差不多的時(shí)候我們就可以進(jìn)行撈出來(lái)了。這個(gè)時(shí)候我們就要展示獨(dú)家的技術(shù)了。那就是放辣椒還有醋還有其他的調(diào)料。首先我們先戴上我們的一次性手套,然后放入一定量的醋還有辣椒,然后我們就可以盡情的發(fā)揮我們手撕的快感了。攪拌還有撕菜,很快的,這一份手撕包菜就被完成了。其實(shí)這道菜真的是很簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單的,只不過(guò)有一個(gè)缺點(diǎn),就是吃過(guò)這一次之后,下次就不能繼續(xù)吃了,有害物質(zhì)會(huì)變得多得多,所以大家最好一次性就給吃完哦!素菜是有了,那葷菜總不能少吧,畢竟我們可是一天沒有葷菜就受不了的那種情況啊。所以這個(gè)時(shí)候我們就又要發(fā)揮我們的想象力了,葷菜做什么比較好呢?當(dāng)然是我們最喜歡的牛肉了。首先,從古代開始就喜歡喝酒吃牛肉。醬牛肉不得不說(shuō)真的是下酒的圣品啊,配上酒真的是越來(lái)越香。但是今天我們說(shuō)的不是這個(gè)醬牛肉啦,今天說(shuō)的是一個(gè)熱菜,可以這樣說(shuō),熱菜的解酒能力,在后期來(lái)說(shuō)真的是很巨大的。所以說(shuō)熱菜中的牛肉是很巨大的。那么這道菜是什么菜呢?那就是蔥爆牛肉了。大家可以這樣的想一想,當(dāng)蔥的爆香還有牛肉的香味結(jié)合起來(lái)的時(shí)候,真的是有足夠的迷人的,所以說(shuō),大家也一定不能夠錯(cuò)過(guò)這一道菜。當(dāng)胃中有很辣辣的感覺的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候能夠有一盤熱乎乎的牛肉排在面前面前的話,可能這就是非常幸福的一件事了吧,想必大家也都是非常期待這樣的菜的,好啦,我給大家講解一下這個(gè)能夠帶給我們熱熱的感覺的解酒菜的具體的做法吧!首先我們要知道選擇什么樣的材料,這個(gè)牛肉啊,它不能夠用特別老的牛肉,這樣吃起來(lái)的話,會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的木,但是同樣的也是不能夠吃特別嫩特別嫩的。我們不是在吃牛排,如果特別嫩的話,在喝酒的時(shí)候估計(jì)吃下去都感覺不到這樣的存在。所以我們最好選用牛的里脊肉,這樣的肉的肉質(zhì)是剛剛好的。不老不嫩差不多。然后我們選用的蔥不是那種細(xì)細(xì)的小小的蔥,而是那種大蔥,大蔥的底部要完全的去掉,這樣的話,在油鍋中的爆香會(huì)更加的徹底,最后能夠激發(fā)出來(lái)的香味也就能更多一些,所以材料的準(zhǔn)備還是需要稍稍的費(fèi)一點(diǎn)兒心思的。那么接下來(lái)的做菜的過(guò)程就是非常的簡(jiǎn)單了。等待油被燒熱的時(shí)候,我們把蔥放進(jìn)油鍋里爆香,之后我們加入我們切好的辣椒還有胡椒粉,然后再倒入一點(diǎn)點(diǎn)的料酒和芝麻油。然后我們就可以把我們的牛肉放進(jìn)鍋里翻炒,直到我們看起來(lái)熟了,然后我們就可以把牛肉出鍋了,再然后,我們把爆熱的油再澆一遍在菜中,然后就做好了。這樣做出來(lái)的牛肉真的是很香的,所以如果是要當(dāng)做下酒菜吃的話,一定要提防著小孩子,防止一不注意就被偷吃完了,那樣的話可是很糟糕的。
下酒菜