什么方法讓白酒不跑酒，白酒收藏時怎么防止跑酒

頂一下 ，天氣轉(zhuǎn)涼 酒開始活躍了

頂 ，人氣越來越大 但是回的人 越來越少，樓主要記住我哦

現(xiàn)在市售成品白酒的蓋子密封性都很好，一般是不會滲漏的，不然酒精會揮發(fā)酒度會逐漸減低，儲存一段時間檢測指標(biāo)就不會合格了。只要沒有打開，不劇烈震蕩，不損壞瓶包裝，應(yīng)該沒有太大問題。

酒精度數(shù)高的，酒體內(nèi)的菌類才會難以生存不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題，所以要存酒的話最好選擇高度白酒。其次就是存酒環(huán)境的問題，其實(shí)儲存高度糧食酒首先要盛裝酒體的容器不見光，密封，例如陶壇；其次相對濕度和溫度也要合適，相對濕度在70%左右，溫度不要超過30°C；最后要避免陽光直射。密封的話主要是為了防止“跑酒”，最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，再用透明膠帶纏緊，然后封蠟。當(dāng)然，現(xiàn)在很多酒廠都提供封壇藏酒的，要是嫌麻煩的話可以直接在酒廠封壇窖藏。個人淺見，希望有用。

不要開瓶，開了的要密封瓶口，埋于土中。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。

不要開瓶，開了的要密封瓶口，埋于土中。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。

以下的方法可供參考： 一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。二、直接將瓶口伸入融化蠟中，這種做法的缺點(diǎn)是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 三、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

密封啊，不然怎么說窖藏呢，女兒紅不就是埋在地里的，以前自家的好酒也埋在地里的，酒是會揮發(fā)的，所以溫度不要太高，密閉空間內(nèi)就好。再看看別人怎么說的。

白酒的生產(chǎn)工藝分很多種，香型就會分為很多中。清香工藝釀造的白酒，甘冽、爽口，有燒喉的刺激感覺。濃香工藝白酒，入口綿柔、窖香濃郁，回味悠長。刺激性小。醬香工藝的白酒，入口綿柔，醬香突出，空杯留香持久，對喉的刺激性小。前面一個哥們說，貯存時間可以改變刺激性。確實(shí)是這樣。酒精分子與水分子隨著時間會慢慢締合成長鏈，減少了酒水的刺激性。

要使釀制純糧白酒喝時不燒喉應(yīng)該;　　1、多存放一段時間，盡量使低沸點(diǎn)的成分揮發(fā)。　　2、采用麩曲、大曲代替糖化酶酵母，高沸點(diǎn)的成分多一些，會很大程度緩解燒喉癥狀?！　×硗?，清香工藝釀造的白酒，甘冽、爽口，有燒喉的刺激感覺?！　庀愎に嚢拙?，入口綿柔、窖香濃郁，回味悠長。刺激性小。　　醬香工藝的白酒，入口綿柔，醬香突出，空杯留香持久，對喉的刺激性小。

純糧釀造的，儲存時間長一點(diǎn)就是你要的效果，

燒水的次數(shù)越多酒就越淡！

用一塊干凈的紅布，其他顏色也行，里面用比較扎實(shí)的口袋裝清洗過的砂子（洗后晾一下），最好細(xì)一點(diǎn)的，口袋扎緊，多裝幾個口袋，防止砂子漏出來，放在酒缸上的時候用手往下壓一下，以后酒缸的酒就不會泡酒啦。

酒缸密封專用硅膠蓋介紹該產(chǎn)品是雙組份加成型有機(jī)硅材料，可室溫固化也可加溫固化。酒缸密封專用硅膠蓋特點(diǎn)1、低收縮率，交聯(lián)過程中不放出低分子，故體積不變，收縮率小于0.1%2、不受制品厚度限制,可深度固化3、具有優(yōu)良的耐高溫性，溫度可以達(dá)到300-500度4、食品級，無毒無味，通過FDA食品級認(rèn)證5、高抗拉、抗撕裂力，翻模次數(shù)多6、流動性好，易灌注；即可室溫固化也可加溫固化，操作方便酒缸密封專用硅膠蓋用途用來制模以鑄造環(huán)氧樹脂、聚酯樹脂、聚苯乙烯、乙烯基塑料、石蠟、大件水泥構(gòu)件、文化石、混凝土等,也用于金屬工藝品、合金車載等精密模具制造，食品級模具制造等。使用方法及注意事項(xiàng)1、將A、B兩組分按重量1:1混合均勻，經(jīng)真空脫泡后即可澆灌。室溫（28度）30分鐘操作時間，2-3小時完全固化；加溫60-120度，可在數(shù)十分分鐘內(nèi)完全固化。2、操作時要和使用過縮合型硅膠的容器分開，要用未使用過室溫硅膠工具操作此硅膠。3、使用前，先在模種上做皮試，看是否會固化，再投入使用酒缸密封專用硅膠蓋技術(shù)參數(shù)

你好！傳統(tǒng)的方法如上面的仁兄說的！散酒的酒缸你可以選擇現(xiàn)代的塑料桶！或者傳統(tǒng)的酒缸！上面用紅布扎緊！或者現(xiàn)在有些人用塑料薄膜！是那種比較厚的那種！也可以選擇玻璃酒缸來做容器！相對來說玻璃的密封性能最佳也不會改變酒的味道！如果你要陳酒！我推薦你用傳統(tǒng)的酒缸和玻璃酒缸！如果是賣酒或者自己喝那就使用塑料桶最方便！自己喝酒的花密封好的就用傳統(tǒng)的和我推薦上面的吧！僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

用一塊干凈的紅布，其他顏色也行，里面用比較扎實(shí)的口袋裝清洗過的砂子（洗后晾一下），最好細(xì)一點(diǎn)的，口袋扎緊，多裝幾個口袋，