什么樣的白酒適合初學(xué)者，調(diào)酒的基本酒有哪些適合初學(xué)者的謝謝

蘭地，龍舌蘭，金酒，伏特加以及中國(guó)白酒，威士忌，六種，還有一些力嬌酒，另外就是果汁

二鍋頭

請(qǐng)問(wèn)是喝什么酒呢，啤酒還是白酒，紅酒。 如果是啤酒的話，請(qǐng)喝雪花的，清淡。 白酒可以先試一下五糧液，味甜，口感好。 紅酒就喝長(zhǎng)城干紅。

喝活力啤酒

醬香白酒亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒、郎酒、貴州3721酒等為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（醬香酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不淡。

先要認(rèn)識(shí)酒的品牌，種類，特點(diǎn)，以及器具的操作，配料的應(yīng)用

如果僅僅只是按著配方來(lái)，不一定需要對(duì)酒的鑒賞能力，如果要好的創(chuàng)作或改良，就需要相當(dāng)?shù)蔫b賞能力。初學(xué)者建議從朗姆和伏特加開(kāi)始調(diào)制。朗姆：莫西托，得其利，古巴自由，XYZ伏特加：黑俄羅斯，螺絲刀等一些經(jīng)典配方開(kāi)始嘗試

先要認(rèn)識(shí)和品鑒六大基酒，完全了解它們的特性。。。。還要認(rèn)識(shí)杯子。。。調(diào)酒用具，以及調(diào)酒時(shí)的手法.......

初學(xué)者可以先從甜白開(kāi)始喝起，再?gòu)陌敫?轉(zhuǎn)到干型慢慢適應(yīng)品味。 然后從風(fēng)味來(lái)說(shuō) 可以先從新世界開(kāi)始澳洲、新西蘭等國(guó)家、再去觸及法國(guó)、德國(guó)等舊世界風(fēng)味的酒 酒類上選擇我自己常喝和推薦給朋友的，就如澳洲的音符葡萄酒、他們的甜白和干白性酒款風(fēng)味都不錯(cuò)。 德國(guó)的雷司令也值得一試。

牌子不重要，關(guān)鍵看釀酒的葡萄品種。初學(xué)你可以選擇“雷司令”釀制的葡萄酒，不會(huì)讓你感覺(jué)葡萄酒太澀。買(mǎi)葡萄酒不能買(mǎi)牌子，只有嘗了才知道，別人說(shuō)好的未必適合自己，適合自己味蕾的才是最好的。如果你是昆明的可以來(lái)我這看看。

不管是濃香型白酒，還是醬香型白酒，只是釀造工藝不同，所用酒曲，不一樣。第二個(gè)按勾兌方法不一樣。也就是說(shuō)勾兌配方不一樣。體現(xiàn)的主體香味也不一樣。 濃香型白酒和醬香型白酒兩個(gè)都很好，五糧液是濃香代表，茅臺(tái)是醬香白酒代表。濃香白酒是己酸乙酯為主體香的復(fù)合香氣，窖香濃郁，入口柔和，回味悠長(zhǎng)。醬香白酒口感，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。

濃香型白酒占據(jù)了75％的市場(chǎng)份額，喝的人多，飲用人群廣，但是真正會(huì)喝酒的人，更喜歡喝醬香型的白酒，因?yàn)獒u香型的白酒酒質(zhì)更好973喝一段時(shí)間的醬香型白酒后3951會(huì)覺(jué)得和濃香型白酒無(wú)法下喉！

嘿嘿~~~ 我不愛(ài)喝洋酒，私以為世上的酒還是中國(guó)的白酒最烈（整體上來(lái)說(shuō)）。如果真想品嘗烈酒，完全沒(méi)有必要去找洋酒?。ㄎ艺J(rèn)為啤酒和紅酒能喝醉人簡(jiǎn)直就是笑話，要噴我的，我不介意）。 酒量這玩意，遺傳絕對(duì)最重要，深層次的原因不討論。后天也能鍛煉出，所以讀了大學(xué)后，一般人都能有些酒量。 練酒量的話，每天喝一點(diǎn)是沒(méi)用的。必須真正喝到極限狀態(tài)才行，就象體育鍛煉一樣，不到極限，永遠(yuǎn)無(wú)法超越。喝到模糊的時(shí)候，一定要記得壓制，不能真的“飄飄然，為所欲為”，國(guó)內(nèi)酒桌談判里的那些“酒神”，都是一次次壓制（當(dāng)然，他們都會(huì)清楚的知道自己的底線）自己的結(jié)果。喝完后就發(fā)瘋的人，永遠(yuǎn)無(wú)法真正上正席。 好了，就說(shuō)這些。最后強(qiáng)烈推薦我的最愛(ài)~~~~紅星二鍋頭，最正宗的中國(guó)白酒。嘿嘿。 話說(shuō)回來(lái)，不管怎樣，適量飲酒促進(jìn)血液循環(huán)等有益健康，但酗酒傷身甚至有危及生命，希望樓主明白。