1，為什么喝酒的人很臭
酒本身就是臭的 表面香——實(shí)質(zhì)臭
2，為什么用超聲波處理后的白酒味道大變里面有一種說(shuō)不出來(lái)的味道
要有一定的功率，頻率控制的。超聲波會(huì)催化，加速酒的發(fā)酵。當(dāng)然也有可能破壞酒的發(fā)酵。
理論上說(shuō)，用正弦波是最好的，因?yàn)槿绻釉趽Q能器上的信號(hào)是正弦信號(hào)，說(shuō)明換能器處于諧振狀態(tài)，效率最高。
3，用白酒王酵母發(fā)小的糧食變臭了為什么
說(shuō)明糧食發(fā)酵過(guò)程，密封不好，變臭是雜菌感染，有益菌受到抑制。應(yīng)該從糧殼比例、糧醅比例、入池水分、發(fā)酵起始溫度考慮。這樣的酒醅(糟醅)不能再次使用了，它影響下一排發(fā)酵。
有雜菌且較多。時(shí)間長(zhǎng)了或溫度太高再看看別人怎么說(shuō)的。
4，酒的問(wèn)題我買了瓶酒喝完沒(méi)刷杯子杯子干了之后發(fā)臭是什么原因
杯子出現(xiàn)臭味，說(shuō)明你喝的白酒是濃香型白酒。通過(guò)你的描述應(yīng)該不是假的。濃香型白酒在窖泥中發(fā)酵的，白酒中香味物質(zhì)有己酸乙酯、丁酸乙酯，這些物質(zhì)有一點(diǎn)點(diǎn)臭味的。屬于正?，F(xiàn)象。若是喜歡喝清香型白酒，這種味道就沒(méi)有了。
找個(gè)干凈的杯子，倒點(diǎn)酒再倒掉，等干后聞聞不就知道了？再看看別人怎么說(shuō)的。
應(yīng)該是假的。你買的是什么酒?。?/div>
5，喝了白酒為什么腳又臭又癢是有病嗎
不是 是因?yàn)榫凭@個(gè)東西 會(huì)加速人得血液循環(huán) 人體腳部的穴位很多 毛細(xì)血管和汗毛孔也很豐富 所以當(dāng)你喝完白酒后 血液循環(huán)加速 身體新陳代謝加速 自然腳部的排泄比較旺盛 排泄物多 自然氣味難聞 因?yàn)檠貉h(huán)加速 血管血流量加劇 導(dǎo)致你的皮膚不適 發(fā)癢 紅腫 這都屬于正?，F(xiàn)象~~~我猜 平常的時(shí)候 您也有汗腳的癥狀吧~~這都屬于人體的正常新陳代謝 沒(méi)有什么問(wèn)題的 平常注意腳部的衛(wèi)生 就沒(méi)什么問(wèn)題了~~
那是腳氣捏.!暈,么子恰白酒就又臭有癢咯.
可能你是有腳氣.
6，杜康白酒聞著臭是怎么了
白酒聞著有臭味是不正常的
據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。 在唐代文獻(xiàn)中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。 元代傳入印度白酒。 明代白酒自成體系。 清代白酒發(fā)揚(yáng)光大。酒起源于夏朝。據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?！妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作杜康）作秣酒?！眱x狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。在唐朝之前喝的都是米酒，唐朝時(shí)由泰國(guó)傳來(lái)暹羅白酒。元時(shí)才開(kāi)始制造白酒，據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！痹缭跐h朝，就有白酒了
因?yàn)榫瞥袅?/div>
這是游戲吧
里面放了shit
7，米酒為何會(huì)發(fā)酸臭味
溫度太高米酒就會(huì)變酸，如果溫度太低米酒則發(fā)不開(kāi)。所以要是在夏天做米酒的話，溫度要控制在30攝氏度左右，所以你是溫度沒(méi)有控制好。
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是中國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛(ài)。我國(guó)用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料?，F(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)
人工釀酒是陶器的制造。否則，便無(wú)從釀起。在仰韶文化遺址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，約在六千年前，人工釀酒就開(kāi)始了。《孔叢子》有言：“堯舜千鐘?！边@說(shuō)明在堯時(shí)，酒已流行于社會(huì)?！扒х姟倍?，則標(biāo)志著這是初級(jí)的果酒。《史記》記載，儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹，這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后，經(jīng)商周，歷秦漢，以至于唐宋，皆是以果糧蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后酒出。不少西方人都以為米酒是日本人的創(chuàng)造，但豈知，它實(shí)際上是中國(guó)人首先釀造的含酒精的飲料。而日本釀造清酒的技術(shù)是從中國(guó)引進(jìn)的。早在公元前 1500 年，中國(guó)的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8 世紀(jì)，中國(guó)古代詩(shī)人也曾作詩(shī)描繪人喝醉酒的情景。至遲在公元前1000 年左右，中國(guó)就發(fā)明了發(fā)酵釀酒的技術(shù)，使釀出的酒中酒精濃度比普通啤酒至少高三倍。中國(guó)優(yōu)越的造酒技術(shù)，在于最早使用曲來(lái)釀酒，并且還發(fā)現(xiàn)要提高酒中的酒精濃度，只要在發(fā)酵過(guò)程中不斷加進(jìn)熟的并經(jīng)過(guò)浸泡的谷物即可。這是世界第一流的釀酒技術(shù)，它釀出了高濃度的飲料。這種技術(shù)只是在數(shù)世紀(jì)前才流傳到日本以及世界各國(guó)。因此，可以講最早發(fā)明米酒的是中國(guó)。將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時(shí)， 籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經(jīng)過(guò)浸泡，已經(jīng)漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時(shí)，按比例拌進(jìn)酒曲，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開(kāi)，蓋上蓋，放在20多度的地方，經(jīng)30小時(shí)左右即可出味。 天涼時(shí)，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來(lái)。中間可打開(kāi)看看，可適量再加點(diǎn)涼白開(kāi)。糯米酒做好后為防止進(jìn)一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時(shí)可吃。 蘇州的酒藥上面有用量的指示。 做糯米酒的關(guān)鍵是器皿干凈，絕不能有半點(diǎn)油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統(tǒng)統(tǒng)清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米會(huì)出綠、黑霉，要不得。如米面上有點(diǎn)白毛，屬正常，可煮著吃。下面的可直接吃。為保證干凈，特意用了一新的屜布，這塊就留著蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米葉當(dāng)屜布即可。