什么牌子的白酒適合做酒釀，什么牌子的酒釀好

只要是原漿的酒什么牌子都差不多

什么牌子的酒釀都不如自己現(xiàn)做現(xiàn)吃的好。超市你賣的那種瓶裝的，加了很多種甜味劑、防腐劑的。

上市公司安琪釀酒曲（自制釀酒曲）

長(zhǎng)期以來，無論是規(guī)模較大的縣市級(jí)酒廠，還是一家一戶的釀酒作坊都是采用傳統(tǒng)的半固態(tài)釀酒方法制米酒。這種傳統(tǒng)的釀酒方法概括起來就是：將大米蒸熟后拌曲發(fā)酵，然后蒸餾得成品酒。具體操作起來就更復(fù)雜一些，其工藝如下：浸米—蒸煮—揚(yáng)冷、拌曲—入缸固態(tài)培菌糖化—半固態(tài)發(fā)酵—蒸餾—成品酒。

無醇葡萄酒

酒就工藝而言分為蒸餾酒和發(fā)酵酒，蒸餾酒包括我們常見的白酒，發(fā)酵酒包括啤酒、米酒、果酒等。如果僅僅問比較香的酒，可以制作果酒,制作也比較簡(jiǎn)單，制汁后加入酵母或酒曲發(fā)酵就可以了

來白干

紅酒。

青藏高原的青稞酒

你好：我覺得佬米酒什么牌子口感很好你試試！

售農(nóng)家自釀 糧食酒 米酒 ，假一賠十，味道純正醉也不上頭。

生龍佬米酒是湖北省孝感市的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃，迄今已有五百多年的歷史。早在明代就出了名。它是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑，經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。

我最喜歡湖南省桃林園酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的糯米酒

哈爾濱強(qiáng)力生物的酒曲很好使，你可以試試

"安琪"的不錯(cuò)! 還有東漢醪糟（易拉罐）的也可以~

酒曲又叫“酒藥”，一般的食品店都有的賣。是塊狀的象碎米粉壓制出來的一樣。每包兩小塊， 每塊有麻將牌大?。ū嚷閷⑴坪褚槐叮┛勺?--8市斤的米。注意：不是堿或發(fā)酵粉！ 說起來，這種酒曲發(fā)酵技術(shù)還是中國(guó)古代的一個(gè)大發(fā)明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌兩種微生物?；颐箤⒌矸坜D(zhuǎn)化成糖，即糖化過程；酵母將糖轉(zhuǎn)化成乙醇，即酒化過程。只有這兩個(gè)過程 進(jìn)行到適當(dāng)程度，才有美味的米酒。 米酒，又叫酒釀，甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜歡吃。過年時(shí)許多人家都要做。 蘇州產(chǎn)的“酒藥”（蜜蜂牌）上有詳細(xì)的制作說明

你是要當(dāng)酒喝還是坐月子用？純糯米酒是甜的酒精度低。大米制作的米酒不是很甜，酒精度在20度左右，可以當(dāng)酒喝也可以做月子米酒。我個(gè)人覺得艾佳人的不錯(cuò)，打算買呢。

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是中國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國(guó)用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料?，F(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)

這個(gè)要看你拿米酒來做什么了，個(gè)人覺得醉香田的米酒還可以，酒香味和甜度都比較容易接受，也有果酒類的，而且經(jīng)常在做活動(dòng)價(jià)格也比較優(yōu)惠

湖北孝感出的，米姥姥口感不錯(cuò)

孝感酒久香出的 有月子米酒味道純正養(yǎng)顏 有清米酒適合朋友聚會(huì) 有杯裝米酒口感好適合小朋友 有瓶裝米酒適合居家過日子

我是用安琪的，淘寶買的。

一般湖北的比較好，尤其是湖北孝感的醪糟更為出名?！　□苍阋步芯漆?、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米經(jīng)過酵母發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，其熱量高。南北方叫法不同。　　成分　　富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。酒釀的成分隨發(fā)酵進(jìn)度等而變化，成熟的酒釀，含水分50.108%，乙醇2.105%，粗蛋白質(zhì)3.789%，糖分27.765%，總酸0.301%(揮發(fā)性酸0.031，不揮發(fā)酸0.271%)，灰分0.085%。

這個(gè)不太講究什么牌子。菜市場(chǎng)一般都有私人做好了拿出來賣的。也可以自己做。超市也有瓶裝的。