長城酒業(yè)供應(yīng)鏈管理中心，供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)圖

中糧酒業(yè)有限公司旗下?lián)碛腥笃咸丫茝S，1983年中國長城葡萄酒有限公司在河北張家口沙城成立，中糧和中糧的海外企業(yè)占50%的股份，地方占50%的股份。1988年華夏葡萄釀酒有限公司在河北昌黎成立，中糧占100%的股份。1999年煙臺中糧葡萄釀酒有限公司成立，中糧占60%的股份，地方占40%的股份。這三家酒廠都生產(chǎn)“長城”牌葡萄酒，習(xí)慣被稱為沙城長城、華夏長城和煙臺長城，分別占整個“長城”葡萄酒市場份額約35%、50%和15%?！　∵^去長城只是一個品牌，沒有進(jìn)行統(tǒng)一的品牌運(yùn)作，長城葡萄酒因而沒有統(tǒng)一的品牌形象，因此整合的第一步就是統(tǒng)一品牌形象，統(tǒng)一宣傳工作?！　P(yáng)特品牌識別咨詢公司中國區(qū)總經(jīng)理謝禎忠說：“長城的品牌梳理工作進(jìn)行了五個月左右，到今年1月份才完成，我們要建立長城品牌識別的標(biāo)準(zhǔn)化。以前，長城的品牌定位很不清楚，三個廠各做各的，非常混亂，現(xiàn)在則是向大家講好該怎么走，讓三個廠按同一個走向前行。我們先把核心的理念找出來，然后在品牌識別上做調(diào)整，包括標(biāo)識、色彩、包裝和名片。因為在此之前，很少有人能清楚地告訴你長城的色彩是什么，現(xiàn)在我們就是要做到規(guī)范化?！薄　P(yáng)特品牌識別咨詢公司完成了“長城”產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)識，并同期推出了中糧酒業(yè)有限公司的CI、VI系統(tǒng)，通過實施企業(yè)識別策略，以塑造一個既符合社會公眾要求，又切合企業(yè)實體的中糧酒業(yè)的新形象?！　×硗?，長城的酒標(biāo)也發(fā)生了很大的變化，實現(xiàn)了五大元素的統(tǒng)一：統(tǒng)一使用長城品牌LOGO；統(tǒng)一采用標(biāo)準(zhǔn)“長城”中文文字；統(tǒng)一采用標(biāo)準(zhǔn)“長城”英文文字；各生產(chǎn)廠標(biāo)明相應(yīng)產(chǎn)地，即“沙城產(chǎn)區(qū)”、“昌黎產(chǎn)區(qū)”、“煙臺產(chǎn)區(qū)”；統(tǒng)一注明“中國糧油食品進(jìn)出口(集團(tuán))有限公司”；背標(biāo)統(tǒng)一采用3·15標(biāo)志圖案?！　≡?003年，中糧酒業(yè)成立了一個質(zhì)量管理委員會，負(fù)責(zé)對3家長城的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)一的管理控制，其成員由中糧內(nèi)部的專家和公司以外的權(quán)威人士擔(dān)任。同時，對于生產(chǎn)葡萄酒的原料，包括各種輔料的使用，中糧酒業(yè)都將進(jìn)行統(tǒng)一管理。這樣，就能保證同一價格檔次的產(chǎn)品達(dá)到同一質(zhì)量水準(zhǔn)，也就是說，如果你買20元左右的長城葡萄酒，也許口味會有所差別，但酒的質(zhì)量應(yīng)該差不多。

保質(zhì)期十年的，要喝掉它！

供應(yīng)鏈管理的核心和宗旨在于物流管理。物流管理與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系 物流管理作為現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理思想的起源，同時也是供應(yīng)鏈管理的一個重要組成部分，與傳統(tǒng)的物流管理有著很大的區(qū)別。因此，了解物流管理的形成和發(fā)展，對于理解供應(yīng)鏈管理思想的實質(zhì)以及供應(yīng)鏈管理中的物流管理的作用很有必要的。 在物流管理出現(xiàn)之前，企業(yè)還沒有一個獨(dú)立的物流管理業(yè)務(wù)部門，只是被當(dāng)作制造活動的一部分。上世紀(jì)80年代出現(xiàn)了集成物流的概念，把企業(yè)的輸入與輸出物流管理以及部分市場和制造功能集成在一起。供應(yīng)鏈管理是90年代才出現(xiàn)的新的管理模式，并隨之出現(xiàn)了集成供應(yīng)鏈概念，通過和其他的供應(yīng)鏈成員進(jìn)行物流的協(xié)調(diào)尋找商業(yè)機(jī)會。 物流指的是供應(yīng)鏈范圍內(nèi)企業(yè)之間的物資轉(zhuǎn)移活動(不包括企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)活動)?，F(xiàn)代的企業(yè)物流管理已經(jīng)把采購與分銷兩個為生產(chǎn)服務(wù)的領(lǐng)域統(tǒng)一在一起，形成的物流供應(yīng)鏈，這就是現(xiàn)代物流管理的含義。所以國外有人認(rèn)為供應(yīng)鏈管理實際就是物流管理的延伸和擴(kuò)展。如果從社會大范圍的角度看，物流可以理解為是所有為最終消費(fèi)者提供商品和服務(wù)的活動網(wǎng)絡(luò)，即供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)(Supply Network)。而供應(yīng)鏈則是其中的一個通道(Channel)，它關(guān)聯(lián)著幾個不同的管理概念： 供應(yīng)管理(Supply Management)：如采購、庫存、運(yùn)輸、訂單處理等，應(yīng)商的業(yè)務(wù)有關(guān)，處理企業(yè)與供應(yīng)市場之間的各類業(yè)務(wù)活動，但不包括供應(yīng)商的供應(yīng)商，。 后勤管理(Logistics)：是指經(jīng)過分銷渠道到達(dá)最終用戶的物料管理和信息管理。 配送管理(Physical Distribution Management)：處理與企業(yè)最直接的用戶，主要是一級用戶，不涉及二級用戶間的業(yè)務(wù)關(guān)系，把產(chǎn)品銷售給用戶，非直接的用戶。 物料管理(Materials Management)：指供應(yīng)鏈的中間部分物流和信息流。包括采購、庫存管理、倉儲管理、生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制、分銷配送管理。即從原料的采購進(jìn)廠、生產(chǎn)再到產(chǎn)品交給用戶(第一級用戶)，不包括供應(yīng)商的供應(yīng)商和分銷商的分銷商及最終用戶。 供應(yīng)鏈管理：是跨企業(yè)范圍的比物料管理更廣泛的管理，它從戰(zhàn)略層次上把握最終用戶的需求，通過企業(yè)之間的有效合作，獲得從成本、時間、效率、柔性等的最佳效果。包括從原材料到最終用戶的所有活動，是對整個鏈的過程管理。

供應(yīng)鏈，其實就是由供應(yīng)商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等構(gòu)成的物流網(wǎng)絡(luò)。供應(yīng)鏈管理（Supply chain management，SCM）是一種集成的管理思想和方法，它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計劃和控制等職能。同一企業(yè)可能構(gòu)成這個網(wǎng)絡(luò)的不同組成節(jié)點(diǎn)，但更多的情況下是由不同的企業(yè)構(gòu)成這個網(wǎng)絡(luò)中的不同節(jié)點(diǎn)。比如，在某個供應(yīng)鏈中，同一企業(yè)可能既在制造商、倉庫節(jié)點(diǎn)，又在配送中心節(jié)點(diǎn)等占有位置。在分工愈細(xì)，專業(yè)要求愈高的供應(yīng)鏈中，不同節(jié)點(diǎn)基本上由不同的企業(yè)組成。在供應(yīng)鏈各成員單位間流動的原材料、在制品庫存和產(chǎn)成品等就構(gòu)成了供應(yīng)鏈上的貨物流。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是在滿足客戶需要的前提下，對整個供應(yīng)鏈（從供貨商，制造商，分銷商到消費(fèi)者）的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合管理，例如從采購、物料管理、生產(chǎn)、配送、營銷到消費(fèi)者的整個供應(yīng)鏈的貨物流、信息流和資金流，把物流與庫存成本降到最小。供應(yīng)鏈管理就是指對整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動和過程，其目標(biāo)是要將顧客所需的正確的產(chǎn)品（Right Product）能夠在正確的時間（Right Time）、按照正確的數(shù)量（Right Quantity）、正確的質(zhì)量（Right Quality）和正確的狀態(tài)（Right Status）送到正確的地點(diǎn)（Right Place），并使總成本達(dá)到最佳化。 一個公司采用供應(yīng)鏈管理的最終目的有三個： （1）提升客戶的最大滿意度（提高交貨的可靠性和靈活性） （2）降低公司的成本（降低庫存，減少生產(chǎn)及分銷的費(fèi)用） （3）企業(yè)整體"流程品質(zhì)"最優(yōu)化 (錯誤成本去除, 異常事件消弭)

從兩者的概念上談?wù)剠^(qū)別吧。順便談?wù)勈裁词恰肮?yīng)鏈活動”。所謂“供應(yīng)鏈”是指從原材料采購、產(chǎn)品制造，到產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品交付所形成的供應(yīng)商、制造商、銷售商等組成的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)。所謂“供應(yīng)鏈活動”是指原材料采購，到半成品加工、產(chǎn)品制造、產(chǎn)品交付等業(yè)務(wù)活動；所謂“供應(yīng)鏈管理”是指借助現(xiàn)代信息技術(shù)和管理技術(shù)，將供應(yīng)鏈上業(yè)務(wù)伙伴的業(yè)務(wù)流程相互集成，通過對供應(yīng)鏈上物流、信息流和資金流的優(yōu)化和控制，有效的管理從原材料采購、產(chǎn)品制造、產(chǎn)品銷售，到交付給最終用戶的全過程，從而在提高客戶滿意度的同時，降低整個供應(yīng)鏈的成本，提高供應(yīng)鏈企業(yè)的效益，增強(qiáng)供應(yīng)鏈企業(yè)的競爭力。簡要來講，供應(yīng)鏈?zhǔn)菫閲@產(chǎn)品及服務(wù)所形成的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)，而供應(yīng)鏈管理則是對這個企業(yè)網(wǎng)絡(luò)的管理。即供應(yīng)鏈管理將企業(yè)管理的范疇外延，強(qiáng)調(diào)的是對整個供應(yīng)鏈資源和活動的優(yōu)化與管理，而不僅僅是對企業(yè)內(nèi)部資源和活動的管理。

SCM格式是一種支持DRM（Digital Rights Management 數(shù)字版權(quán)保護(hù)）的新興媒體格式，它和以往的視頻格式相比，有著更友好的DRM界面和更智能的播放權(quán)限判斷系統(tǒng)，內(nèi)嵌的網(wǎng)絡(luò)接口也給版權(quán)商提供更多的網(wǎng)絡(luò)功能支持 scm（Supply Chain Management）供應(yīng)鏈管理 SCM(Supply Chain Management)就是對企業(yè)供應(yīng)鏈的管理，是對供應(yīng)、需求、原材料采購、市場、生產(chǎn)、庫存、定單、分銷發(fā)貨等的管理，包括了從生產(chǎn)到發(fā)貨、從供應(yīng)商的供應(yīng)商到顧客的顧客的每一個環(huán)節(jié)。 供應(yīng)鏈管理(SCM)應(yīng)用是在企業(yè)資源規(guī)劃(ERP)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，它把公司的制造過程、庫存系統(tǒng)和供應(yīng)商產(chǎn)生的數(shù)據(jù)合并在一起，從一個統(tǒng)一的視角展示產(chǎn)品建造過程的各種影響因素。供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧髽I(yè)賴以生存的商業(yè)循環(huán)系統(tǒng)，是企業(yè)電子商務(wù)管理中最重要的課題。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，企業(yè)供應(yīng)鏈可以耗費(fèi)企業(yè)高達(dá)25%的運(yùn)營成本。 它主要是一種整合整個供應(yīng)鏈信息及規(guī)劃決策，并且自動化和最佳化信息基礎(chǔ)架構(gòu)的軟件，目標(biāo)在于達(dá)到整個供應(yīng)鏈的最佳化（在現(xiàn)有資源下達(dá)到最高客戶價值的滿足），為一種新的決策智能型軟件，覆蓋在所有供應(yīng)鏈公司的ERP和交易處理系統(tǒng)之上。 SCM通常具有一個轉(zhuǎn)換接口，用以整合供應(yīng)鏈上各公司的應(yīng)用系統(tǒng)（尤其是ERP系統(tǒng)）及各種資料型態(tài)，此轉(zhuǎn)換會通過標(biāo)準(zhǔn)中介工具或技術(shù)，如DCOM、COBRA、ODBC等等，提供與主要決策系統(tǒng)互動的能力。 SCM能為企業(yè)帶來如下的益處： 增加預(yù)測的準(zhǔn)確性。 減少庫存，提高發(fā)貨供貨能力。 減少工作流程周期，提高生產(chǎn)率，降低供應(yīng)鏈成本。 減少總體采購成本，縮短生產(chǎn)周期，加快市場響應(yīng)速度。 隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，越來越多的企業(yè)開始利用網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)SCM。 即利用互聯(lián)網(wǎng)將企業(yè)的上下游企業(yè)進(jìn)行整合，以中心制造廠商為核心，將產(chǎn)業(yè)上游原材料和零配件供應(yīng)商、產(chǎn)業(yè)下游經(jīng)銷商、物流運(yùn)輸商及產(chǎn)品服務(wù)商以及往來銀行結(jié)合為一體，構(gòu)成一個面向最終顧客的完整電子商務(wù)供應(yīng)鏈，目的是為了采購成本和物流成本，提高企業(yè)對市場和最終顧客需求的響應(yīng)速度，從而提高企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力。 供應(yīng)鏈管理是當(dāng)前國際企業(yè)管理的重要內(nèi)容，也是我國企業(yè)管理的發(fā)展方向?；谄髽I(yè)內(nèi)部范圍的管理。它將企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營所有的業(yè)務(wù)單元如訂單、采購、庫存、計劃、生產(chǎn)、質(zhì)量、運(yùn)輸、市場、銷售、服務(wù)等以及相應(yīng)的財務(wù)活動、人事管理均納入一條供應(yīng)鏈內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)籌管理。當(dāng)時企業(yè)重視的是物流和企業(yè)內(nèi)部資源的管理，即如何更快更好地生產(chǎn)出產(chǎn)品并把其推向市場，這是一種“推式”的供應(yīng)鏈管理，管理的出發(fā)點(diǎn)是從原材料推到產(chǎn)成品、市場，一直推至客戶端； 隨著市場競爭的加劇，生產(chǎn)出的產(chǎn)品必須要轉(zhuǎn)化成利潤，企業(yè)才能得以生存和發(fā)展，為了贏得客戶、贏得市場，企業(yè)管理進(jìn)入了以客戶及客戶滿意度為中心的管理，因而企業(yè)的供應(yīng)鏈運(yùn)營規(guī)則隨即由推式轉(zhuǎn)變?yōu)橐钥蛻粜枨鬄樵瓌恿Φ摹袄健惫?yīng)鏈管理。這種供應(yīng)鏈管理將企業(yè)各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的信息化孤島連接在一起，使得各種業(yè)務(wù)和信息能夠?qū)崿F(xiàn)集成和共享