酒業(yè)產(chǎn)品成本核算表格，產(chǎn)品成本計(jì)算明細(xì)表

用生產(chǎn)產(chǎn)量比例或用材料占用金額比例去分配其他的費(fèi)用.

主題：成本計(jì)算方法和程序、成本計(jì)算表、成本費(fèi)用控制表、制造（管理）費(fèi)用明細(xì)表、產(chǎn)品生產(chǎn)銷售成本表已發(fā)送，請(qǐng)到郵箱附件中下載希望可以幫助你

酒店的成本可以按自己的管理思路設(shè)計(jì)計(jì)算表格，沒有固定的格式，一般可以按吃和住以及娛樂項(xiàng)目分別計(jì)算。方法都是要?dú)w集材料、工資和有關(guān)的直接費(fèi)用

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你好：工業(yè)企業(yè)成本如何核算，題是有點(diǎn)大，但是不是不能回答?？煞謳讉€(gè)步驟。1、你必須掌握一定的成本核算知識(shí)，了解成本核算的基本步驟。2、你必須了解你要核算對(duì)象的生產(chǎn)過程，掌握它的工藝流程。3、建立一定的與其相對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品核算模式，科學(xué)的、按步驟核算產(chǎn)品成本。4、科學(xué)的核算產(chǎn)品原材料定額、工資定額、工時(shí)定額，合理的分配費(fèi)用。5、隨時(shí)掌握原材料市場(chǎng)行情，有降低材料成本的控制辦法。6、建立目標(biāo)成本考核機(jī)制。嚴(yán)格的控制生產(chǎn)成本。其他具體的，必須根據(jù)你們企業(yè)的具體的情況而定。主要的成本核算報(bào)表有：原材料分配表、費(fèi)用分配表、單位成本表、總成本表等。你能把前邊的6條搞清楚，報(bào)表自然就出來了。不知道你聽明白了嗎。

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　　手工記賬會(huì)計(jì)循環(huán)流程圖　　設(shè)計(jì)適合企業(yè)的會(huì)計(jì)制度：對(duì)新設(shè)企業(yè)而言，首先要設(shè)計(jì)適合企業(yè)特點(diǎn)的會(huì)計(jì)制度　　建 賬：開設(shè)相關(guān)賬戶。建賬后才能進(jìn)行相關(guān)的會(huì)計(jì)處理　　取得原始憑證：進(jìn)入會(huì)計(jì)系統(tǒng)的所有數(shù)據(jù)，都要有原始憑證　　審核原始憑證：對(duì)取得的原始憑證審核無誤后，方可編制記賬憑證　　編制記賬憑證：即編制會(huì)計(jì)分錄。要按業(yè)務(wù)發(fā)生的先后順序反映，確定借貸方向，反映金額和業(yè)務(wù)內(nèi)容　　登記賬簿：依據(jù)設(shè)計(jì)的會(huì)計(jì)制度，對(duì)原始憑證進(jìn)行審核后，才能記賬　　核算（記賬）程序有若干種，如記賬憑證核算程序，科目匯總表核算程序等。　　要按平行登記的方法登記明細(xì)賬、總賬、日記賬　　編試算表：有發(fā)生額試算平衡、余額試算平衡兩種。目的是要檢驗(yàn)會(huì)計(jì)記錄與過賬有無差錯(cuò)　　調(diào)整分錄：按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則調(diào)整，包括折舊賬戶調(diào)整，應(yīng)收、應(yīng)付調(diào)整，預(yù)收、預(yù)付調(diào)整　　調(diào)整后試算表：調(diào)整后編制，檢驗(yàn)調(diào)整分錄與過賬有無差錯(cuò)　　結(jié) 賬：在會(huì)計(jì)期末，要結(jié)轉(zhuǎn)損益?！　〉谌卧囁悖喝嬖囁?，檢驗(yàn)總分類賬戶余額的正確性　　報(bào)表編制：主表有資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表。　　附表有：增值稅明細(xì)表、資產(chǎn)減值準(zhǔn)備明細(xì)表、股東權(quán)益變動(dòng)表　　利潤分配表　　會(huì)計(jì)報(bào)告：經(jīng)董事會(huì)或類似權(quán)力機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，正式對(duì)外報(bào)告，還要編制附注及說明　?。ㄕ綀?bào)出前，要注意是否有資產(chǎn)負(fù)債表日后事項(xiàng)）　　注：對(duì)工業(yè)企業(yè)來說，從取得原始憑證到調(diào)整分錄的過程中，穿插成本計(jì)算，月末要計(jì)算出產(chǎn)成品的成本?！　?huì)計(jì)工作要有一定的順序，必須依次按順序進(jìn)行，就是先取得合格的憑證，然后分析經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)對(duì)會(huì)計(jì)要素產(chǎn)生的影響，增加或減少，作成分錄，記入賬戶。待期末，匯集賬戶資料，編制會(huì)計(jì)報(bào)表。這個(gè)模式不可能也不允許逆流而行。不可能，是因?yàn)槟媪鞑缓显?，且事?shí)上做不到。不允許，指的是如先確定報(bào)表項(xiàng)目，或主觀想象的金額，倒過來補(bǔ)記賬或修改賬面金額、改換憑證，這是竄改賬目，偽造虛構(gòu)賬面記錄的犯罪行為。

餐飲成本核算的方法：一般是按廚房實(shí)際領(lǐng)用的原材料計(jì)算已售出產(chǎn)品耗用的原材料成本。核算期一般每月計(jì)算一次，具體計(jì)算方法為：如果廚房領(lǐng)用的原材料當(dāng)月用完而無剩余，領(lǐng)用的原材料金額就是當(dāng)月產(chǎn)品的成本。如果有余料，在計(jì)算成本時(shí)應(yīng)進(jìn)行盤點(diǎn)并從領(lǐng)用的原材料中減去，求出當(dāng)月實(shí)際耗用原材料的成本，即采用“以存計(jì)耗”倒求成本的方法。其計(jì)算公式是：本月耗用原材料成本=廚房原料月初結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末盤存額。餐飲服務(wù)業(yè)的成本的確簡(jiǎn)單，大致有以下幾例公式：本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期購進(jìn)原料—期末結(jié)存原料成本價(jià)=進(jìn)貨價(jià)／（出成品率＊投料標(biāo)準(zhǔn)（數(shù)量）毛利率＝（銷售價(jià)格—原料成本）／銷售價(jià)格＊100％銷售價(jià)格＝原料成本／（1－毛利率）或銷售價(jià)格＝原料成本＋毛利額或銷售價(jià)格＝原料成本＊（1＋加成率）或銷售價(jià)格＝原料成本＋加成額加成率＝毛利率／（1－毛利率）毛利率＝加成率／（1＋加成率）原料價(jià)值＝毛料價(jià)值－（次料數(shù)量＊單價(jià)＋下腳數(shù)量＊單價(jià)）凈料數(shù)量＝毛料數(shù)量－次料數(shù)量－下腳數(shù)量凈料單價(jià)＝凈料價(jià)值／凈料數(shù)量

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建議引進(jìn)一個(gè)系統(tǒng) 例如 千里馬等酒店系統(tǒng)要比你的這個(gè)表格好多了，而且如果要表格建議向相關(guān)作這個(gè)系統(tǒng)的公司購買相應(yīng)表格他那個(gè)要比你自己想的要全多了。

餐飲成本核算的方法：一般是按廚房實(shí)際領(lǐng)用的原材料計(jì)算已售出產(chǎn)品耗用的原材料成本。核算期一般每月計(jì)算一次，具體計(jì)算方法為：如果廚房領(lǐng)用的原材料當(dāng)月用完而無剩余，領(lǐng)用的原材料金額就是當(dāng)月產(chǎn)品的成本。如果有余料，在計(jì)算成本時(shí)應(yīng)進(jìn)行盤點(diǎn)并從領(lǐng)用的原材料中減去，求出當(dāng)月實(shí)際耗用原材料的成本，即采用“以存計(jì)耗”倒求成本的方法。其計(jì)算公式是：本月耗用原材料成本=廚房原料月初結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末盤存額。餐飲服務(wù)業(yè)的成本的確簡(jiǎn)單，大致有以下幾例公式：本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期購進(jìn)原料—期末結(jié)存原料成本價(jià)=進(jìn)貨價(jià)／（出成品率＊投料標(biāo)準(zhǔn)（數(shù)量）毛利率＝（銷售價(jià)格—原料成本）／銷售價(jià)格＊100％銷售價(jià)格＝原料成本／（1－毛利率）或銷售價(jià)格＝原料成本＋毛利額或銷售價(jià)格＝原料成本＊（1＋加成率）或銷售價(jià)格＝原料成本＋加成額加成率＝毛利率／（1－毛利率）毛利率＝加成率／（1＋加成率）原料價(jià)值＝毛料價(jià)值－（次料數(shù)量＊單價(jià)＋下腳數(shù)量＊單價(jià)）凈料數(shù)量＝毛料數(shù)量－次料數(shù)量－下腳數(shù)量凈料單價(jià)＝凈料價(jià)值／凈料數(shù)量 贊同0| 評(píng)論 來自：求助得到的回答