上供的白酒多少度，白酒一般是多少度

有比較低度的25度38度，還有些白酒是一種高濃度的酒，一般為50～65度。每個地方喝的白酒的度數都不同，像北方一般都喝高度的白酒，有些地方少數名族和的白酒也是很高度數的，還是那種大碗干杯的。在水酒網有各種不同白酒度數的介紹，愛酒的人或者酒的商家可以加入酒水群：109918837進行了解酒了相關情況。

最近一直有人在后臺問：白酒常見的度數都有哪些？那個度數的白酒最好喝？低度白酒是不是摻水了？等等問題?？磥泶蠹覍Π拙贫葦档牧私膺€不夠，今天酒姐就給大家講講白酒度數方面的知識，幫助大家清楚的認識白酒的度數。?一、關于白酒度數的發(fā)展歷程在我國釀酒的技術大概在5000-3000年出現，當時的釀酒技術很簡單，釀出來的酒度數很低，一般只有幾度。一直到了宋朝，紅曲被運用到釀酒中，白酒的度數得以進一步提高，但是也只有十多度而已。所以古人說：大碗喝酒、大口吃肉是因為他們當時喝的白酒度數低，所以才敢大碗喝酒。到了元朝，蒸餾技術進入中國，這讓釀酒技術進一步提高，白酒度數也相應提高了。 明末清初的時候清軍入關，滿洲人對高濃度酒和蒸餾酒非常喜歡，于是大力支持蒸餾酒的發(fā)展，時至今日蒸餾酒已經成為主流酒。?二、酒的度數怎么檢測那么怎么能知道酒的度數呢？想要知道酒的度數你先要知道什么是“酒度”，酒度也就是酒精度，指酒中含有酒精（乙醇）的體積百分比。給大家舉個例子，比如：100毫升酒酒精（乙醇）含量為10毫升，那么這個酒的度數就是10度。不過酒精（乙醇）含量會隨著溫度的變化而發(fā)生變化，在我們國家規(guī)定20℃為檢測的標準溫度。也就是在溫度為20℃的環(huán)境下，100毫升酒中酒精（乙醇）的含量是多少毫升，那么這個酒就為多少度。?三、現在中國白酒的度數有哪些？現在市場上的白酒度數一般有：28°、33°、35°、38°、39°、40°、43°、45°、48°、50°、52°、53°、56°、60°、68°。而38°、45°、52° 是最常見的白酒度數。這里給大家講講52°酒，因為現在很多白酒都是52°，而52°酒也更受人喜歡。52°酒并不是隨便定的，是因為水分子和酒精分子結合的最好度數就是52°-54°之間，此時的酒的口感最好。

中華民族五千年歷史長河中，酒占據著一席之地。幾千年的發(fā)展下來，白酒有低度酒、有高度酒，38°、42°、45°、52°、53°、60°等等，可謂是應有盡有。但是當你研究高端白酒的時候，度數多為50多度。為什么這么神奇呢？下面就讓我?guī)е蠹医颐匕桑∫?、倡導“低度”白酒解放前，濃香型白酒度數普遍很高，有的高達60多度甚至接近70度。隨著80年代起，國家開始倡導生產“低度”白酒、“健康”酒，白酒的度數才慢慢降下來。而白酒降低可不是加點水那么簡單，這也是一個復雜的工藝，需要解決微量元素析出的問題，還要對酒體進行勾調，保證口感風味的穩(wěn)定。二、最佳口感度數52.94mL的純酒精+49.83mL水，其混合物體積是多少？103.77mL？NO,是100mL!白酒，就是這么神奇。好酒講究口感醇厚，而醇厚不僅在于酒體中微量元素的多寡，還在于酒分子和水分子的融合程度。經過大量的實驗，專家發(fā)現白酒在52度—54度時，水分子和酒精分子締合最緊密。也正因為如此，才有那么多高端白酒均選擇50多度作為自己的旗艦產品。三、最佳呈香狀態(tài)白酒的魅力，在于它豐富的香氣和獨特的口感。一般來說白酒的度數很少低于30°，因為度數過低，酒體里的呈香物質太少，喝起來寡淡無味。度數過高，人體的味蕾則適應不了，口感也會變差。而50多度，就是白酒恰到好處的狀態(tài)！在這一度數區(qū)間，能較好地呈現糧食、酒糟、酒曲的香氣，并且進一步激發(fā)乙醇的味道。四、高度酒越藏越香俗語道，酒是陳的香。但是大多人忽略的一個前提，只有優(yōu)質高度白酒才具有藏的價值。在陳放過程中，乙醇與水分子逐漸締合、酒體緩慢發(fā)生著脂化等反應，這便是酒體的老熟。藏，讓酒去辣存柔，喝起來更加醇厚，香味更加豐富、濃郁。而低度酒追求的是清香、淡爽，過度陳放反而有違產品的初衷。之所以藏，不僅因為酒越藏越香，還因為，一件東西歷經歲月方顯珍貴。設想藏下一批好酒，待家人大壽、孩子高中、兒女婚嫁時拿出與親朋共飲，這是何等歡樂？有這么一款酒專為藏愛而來——女兒頌酒，正宗濃香型52°白酒。女兒頌酒，500年明清窖池為根，九醞春法釀造技藝為魂，匠心釀酒文化為韻，數十年工齡老師傅為度，精心醞釀而成。用心釀一瓶好酒，只為給您人生中的每一個重要時刻，留下一個值得回味的瞬間，給日后一段醇醉濃香的回憶。