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1,三斤楊梅大概可以泡多少斤白酒
三斤楊梅大概可以泡三斤的白酒,在泡楊梅酒的時(shí)候一般楊梅、酒、冰糖按照1:1:0.2左右的比例放置,也就是說每一斤的楊梅能泡一斤的白酒,且需要100g左右的冰糖。這樣泡出來的楊梅酒口感適中、酒香味和果香味的濃度也適宜。楊梅:屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價(jià)值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國浙江余姚,1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時(shí)代的河姆渡遺址時(shí)發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉,說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。該屬有50多個(gè)種,中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅,經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。
2,三斤金櫻子要多少斤酒
15到20斤左右一斤金櫻子能泡5斤酒。金櫻子泡酒,需要揀去雜質(zhì)后,切開兩瓣,然后去除里面的籽,用水浸泡后洗凈曬干。然后用50-60度之間的白酒浸泡。這個(gè)用量可以根據(jù)愛好來調(diào),也有的人用1-2斤的金櫻子泡4-5斤的白酒,所以也就是大概在那個(gè)比例上。擴(kuò)展資料:注意事項(xiàng):用金櫻子泡酒,首先就要挑選最適合泡酒的原材料,最好是個(gè)頭較大的,飽滿的紅色或是黃色、成熟又十分飽滿的金櫻子。將其洗干凈,出去表皮上的毛刺,用洗凈的小刀將每一粒金櫻子豎切成為兩半。泡酒材料是十分重要的,要想泡出養(yǎng)生效果好的金櫻子酒,最好選擇純糧食釀造的無添加泡酒專用酒,并且使用專用的玻璃泡酒瓶,千萬不要用塑料或是金屬材料材質(zhì)的瓶子。純糧食釀造的無添加泡酒專用酒可以使金櫻子酒的果味更濃,酒味更加香醇。
3,一斤紅豆杉果子泡幾斤酒
1斤鮮果泡3斤白酒,1斤干果泡6-8斤白酒,紅豆杉果實(shí)有鮮果與干果之分,都可以用來泡酒。泡一個(gè)星期后即可飲用,每天飲用20克就能達(dá)到養(yǎng)生保健效果,果酒雖好,但不要貪杯。不喝酒的朋友就用紅豆杉干果泡水喝,一杯開水里面放入30顆左右干果,浸泡20分鐘后飲用,可多次沖泡飲用。紅豆杉果子的保存時(shí)間很短,因此采摘果子后最好將果子放在室內(nèi)陰冷、干燥的環(huán)境中保存,采摘果子后最好10天內(nèi)吃完。紅豆杉的果子除了可以食用外,還有一定的藥用價(jià)值,它的果子經(jīng)過加工后可作為藥材入藥。紅豆杉干果泡酒更佳紅豆杉鮮果含水量較高,如果直接用鮮果泡酒,果子中水分會直接混入白酒中,沖淡果酒的純度與色澤,進(jìn)而影響到紅豆杉果酒口感。如果對果酒的質(zhì)量要求較高,就不要用鮮果泡酒。紅豆杉干果去掉了水分,不會影響白酒純度;果實(shí)烘干時(shí),部分雜質(zhì)就隨水分蒸發(fā)了,干果內(nèi)只保留了營養(yǎng)精華,在白酒浸泡下,營養(yǎng)精華會慢慢滲出來,與白酒完美融合。紅豆杉干果泡酒色澤美觀、清香怡人、口感醇厚微甜,在色、香、味方面都要比鮮果泡酒更佳。因此,紅豆杉干果比鮮果更適合泡酒。