一.西班牙葡萄酒
1.西班牙常見的酒標一般包括以下幾個部分:品牌或酒廠名 酒名 葡萄品種或酒的類型 酒生產釀造工藝(如是否在酒莊內裝瓶)生產者的名稱及地址 酒產區(qū)名稱 酒精度 容量規(guī)格釀酒葡萄采收的年份 陳釀年份西班牙葡萄酒的風格各異,但是如果你看不懂西班牙葡萄酒酒標酒就無從下手了。
2.如何挑選一款西班牙葡萄酒呢?首先可以從這些關鍵詞匯入手。 酒的類型:Blanco :。選擇一款自己喜歡的類型之后,我們開始辨別酒的等級好壞:Bodega : 酒莊(類似法語 Chateaux)有自己的葡萄種植園,種植并釀造Vino de Cosecha :年份酒,要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
3.Crianza: 佳釀 收獲后在酒莊至少陳化2年的紅葡萄酒,其中至少六個月在橡木桶中和18個月在瓶內。
4.在Rioja和Ribera del Duero地區(qū)則要求最少1年在橡木桶內和1年在瓶內的陳釀時間。Reserva :陳釀 收獲后在酒莊至少陳化3年的紅葡萄酒,其中一年在橡木桶內和兩年在瓶內。
5.對于白酒來說要求最少陳釀2年的時間,其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。Gran Reserva :陳年特釀 收獲后在酒莊至少陳化5年的紅葡萄酒,其中至少二年在橡木桶內和三年在瓶內。
6.對于白葡萄酒“Gran Reserva”是極為罕見的,要求最少陳釀4年的時間,其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
7.Joven :收獲后第二年上市的葡萄酒barrica:Barrica 意思是酒經過木桶陳釀Robles:橡木桶法定等級劃分:Vino de Mesa, 西班牙餐酒;Vino te la Tierra,特定產區(qū)葡萄酒例如 "Vino te la Tierra: Rioja";Vinos de Calidad Producido en Región Deteminada(VCPRD),特定產區(qū)優(yōu)質葡萄酒。
8.A。 特定產區(qū)葡萄酒(Vinos con Indicación Geográfica),這一級別比DO低一些,產區(qū)的范圍比DO大而且要籠統(tǒng),規(guī)定相對DO要少。
9.B。 法定產區(qū)葡萄酒(Denominación de Origen,DO)C。 法定產區(qū)高品質葡萄酒(Denominación de Origen Calificada,D。
10.O。Ca。)D來自于Denominación,O來自于Origen,C來自于Calificada,之所以后面加一個小a,是為了區(qū)別開意大利的DOC等級制。
11.D。 非DO特殊頂級葡萄酒(Vinos de Pago)這是2003年開始的一個特別的級別,是為非DO產區(qū)的成員擁有能生產優(yōu)質葡萄酒的葡萄園,并能用高標準來種植和釀造葡萄酒,這一標準通常只為單一酒莊而制訂。
12.附錄:西班牙酒標常見詞匯表Abocado——中等甜度 Anejado POR——由……陳年Vino Blanco——白葡萄酒Bodega——酒莊、酒窖,或是葡萄酒公司的部分名稱。
13.Aloque——紅、白葡萄混合釀的酒Brut——非常干到干型口味Cava——用香檳法釀制的汽泡酒Clarete——介于淺紅和深玫瑰紅之間的酒Con Crianza Crianza經橡木桶貯存的葡萄酒,紅酒至少一年以上,白酒和玫瑰酒至少六個月以上的貯存。
14.Consejo Regulador Stamp——保證該瓶酒的標簽注明產區(qū)是正確的1Consechero——年份酒1Criado Por由……混合;由……熟成;由……栽種1Dulce——甜味1Denominacion de Origin法律判定的法定產區(qū)1 Doble Pasta葡萄酒在發(fā)酵時,用兩倍多的葡萄皮浸汁,使酒汁顏色深濃不透明,可單獨裝瓶販售,也可整桶賣以混入其他較淡顏色的酒。
15.1Elaborado Por——由……制造1Embotellado Por——由……裝瓶1Embotellado de Origin——酒莊裝瓶1 Espumoso——用任何方式制造的汽泡酒Generoso——強化酒或飯后酒2 Gran Reserva最佳年份的酒,可存放更長久。
16.2Negro——西班牙口語,強調酒色深濃且強度夠勁口2Nuevo——新鮮果香的新酒2 、Reserva——好年份最好的酒稱之,若是紅酒需經三年以上的貯存熟成,白酒和玫瑰紅酒需經兩年以上貯存熟成,其中紅酒需至少一年橡木桶貯存,白酒和玫瑰紅酒至少在橡木桶中貯存六個月以上,在西班牙最佳產區(qū)RIOIA,只有衡的葡萄酒是Reserva酒。
17.2Rosado——酒的種類屬干性玫瑰紅酒2Seco——干型酒2Semi-Sec——中等干口味ZSin Crinanza——未經橡木桶貯存熟成的葡萄酒2Tintillo——淡紅酒,和Clarete類似30、Vino Tonto——紅酒3Viejo——陳年,但非法定的32 、Vina或Vinedo——葡萄園或品牌名3Vino de Aguja半汽泡酒,即在瓶中第二次發(fā)酵產生汽泡的葡萄酒,也稱為Petillant Wine3Vi no de Cosecha Propia——。
18.由私人莊園生產的葡萄酒3Vino de Mesa——日常餐酒3Vino de Lagrima——用來壓榨葡萄釀制的酒,通常是甜的。
二.西班牙葡萄酒怎么樣?
1.西班牙法定產區(qū)的酒,總體上酒質還不錯,特別是其特產品種添帕尼羅釀制的紅酒,很有特點,柔順而平衡度好。和相同品質的法國波爾多酒相比,同是世界著名產區(qū)的西班牙里奧哈的酒價會便宜不少,性價比高。
三.西班牙的葡萄酒如何,求推薦
1.佰格仕葡萄酒廠坐落于世界文明的葡萄酒之鄉(xiāng)西班牙Manchego,葡萄酒廠四周由樹木和葡萄園環(huán)繞,優(yōu)美的環(huán)境、和諧的氛圍使這里生產的葡萄酒聞名于世。
2.佰格仕葡萄酒的生產與工藝技術發(fā)展緊密結合,成熟的生產技術、適宜的溫度控制、獨特的泡軟技術及先進的包裝形式確保了產品質量。
3.生產高品質佰格仕葡萄酒所需的釀酒葡萄來自于馬德里南部堂吉訶德的家鄉(xiāng)-西班牙著名的葡萄產區(qū)拉曼查(La Mancha),該地區(qū)是歐洲最大的葡萄園,它的石灰石土壤和夏季晝夜高溫,冬季寒冷的大陸性氣候,非常適合種植優(yōu)質的葡萄品種。
4.每一瓶佰格仕葡萄酒從采摘、釀造、灌裝、儲存都經過最嚴格的挑選,完全按照《歐洲釀造標準(OIV)》生產制造。
5.果香濃郁,口感宜人,堪稱葡萄酒中的佳品。 佰格仕葡萄酒廠坐落于世界文明的葡萄酒之鄉(xiāng)西班牙Manchego,葡萄酒廠四周由樹木和葡萄園環(huán)繞,優(yōu)美的環(huán)境、和諧的氛圍使這里生產的葡萄酒聞名于世。
6.佰格仕葡萄酒的生產與工藝技術發(fā)展緊密結合,成熟的生產技術、適宜的溫度控制、獨特的泡軟技術及先進的包裝形式確保了產品質量。
7.生產高品質佰格仕葡萄酒所需的釀酒葡萄來自于馬德里南部堂吉訶德的家鄉(xiāng)-西班牙著名的葡萄產區(qū)拉曼查(La Mancha),該地區(qū)是歐洲最大的葡萄園,它的石灰石土壤和夏季晝夜高溫,冬季寒冷的大陸性氣候,非常適合種植優(yōu)質的葡萄品種。
8.每一瓶佰格仕葡萄酒從采摘、釀造、灌裝、儲存都經過最嚴格的挑選,完全按照《歐洲釀造標準(OIV)》生產制造。
四.西班牙哪款葡萄酒比較好喝?性價比比較高?
西班牙葡歌的葡萄酒很不錯,國內有原裝進口的,你客戶應該喜歡