多少度白酒適合泡果酒，60度的白酒能泡稔子酒嗎

不可以，這樣就屬于稔子酒二次浸泡了，這樣是不可以的。

應(yīng)該不能吧。

泡果酒用50°以上的白酒。因?yàn)楣频亩葦?shù)大多都是非常低的，度數(shù)集中在十度到十五度之間，而且水果中的水分都是非常多的，所以制作果酒的過程中，建議選一些度數(shù)較高的白酒，這樣會(huì)讓果酒的味道非常好，放到密閉的環(huán)境中，會(huì)讓酒的味道保存的很好。雖然很多水果適合泡酒，但是不一定適合釀酒，所以選擇家庭自釀果酒的時(shí)候應(yīng)選擇的是汁水豐富、含糖量高的水果自釀。由于新鮮的水果的外表總是會(huì)沾有灰塵等雜質(zhì)的，所以在泡酒之前，一定是需要把它們清洗干凈的，只需用涼白開清洗即可。泡果酒在泡制過程中如果操作不當(dāng)?shù)脑?，那么就?huì)容易滋生大腸桿菌，所以泡制時(shí)所用的器皿和水果表面是不能有水分或者其他雜質(zhì)的。果酒在發(fā)酵過程中，是很容易產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w的，因此也會(huì)很容易導(dǎo)致容器發(fā)生爆炸，所以泡制果酒的容器要選擇的是帶有自動(dòng)排氣閥的玻璃容器。泡桑葚酒需要30度以上的白酒，酒度30度以上只是一個(gè)條件，同時(shí)還要放在密閉環(huán)境中存放，而酒度30度以下的白酒的話，是不易長(zhǎng)期存放的，需要低溫密閉存放。

只要有乙醇就有度數(shù)哦，親， 水果酒是發(fā)酵形成的，有酒的哦。湯尼茱迪/TNJD

只要有乙醇就有度數(shù)哦 親 水果酒是發(fā)酵形成的 有酒的哦

40-50度的，泡后因?yàn)闂蠲防镉兴?，酒度?huì)變低，大概在30多。

沒有規(guī)定，多少度都可以

有16度的果酒．

50度以上米酒

發(fā)酵都是12度最佳，如果是蒸餾酒就沒有上面意義了。想做去我空間看看

米酒

米酒再看看別人怎么說的。

三十多度就可以啦。泡捻子酒密封儲(chǔ)存后。一般三個(gè)月后即可飲用，浸泡半年以上味道更醇。捻子學(xué)名桃金娘，是南方常見的一種野果，也是南方山區(qū)孩子最喜愛的野果之一。捻子味甘澀平，具有養(yǎng)血、止血、澀腸、固精的功效。據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載：“捻子果含有黃酮苷、酚類、氨基酸、有機(jī)酸和多種維生素，糖類等。具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓.固精、止血、澀腸、明目、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血安神、舒筋活絡(luò)、滋陰壯陽(yáng)等功效。稔子酒是采用稔子果釀制的果酒，捻子糖分很多，泡的酒很甜，是一種很好的保健酒。

把稔子洗凈后,把幾瓶三花酒倒入蓋好,一個(gè)月再喝.

三十多度就可以了

果酒制作是比較寬松的，我是比較喜歡用高度純糧食酒進(jìn)行制作，你購(gòu)買谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒就可以了， 在京東購(gòu)買就行

不可以，38度，這個(gè)度數(shù)太低，泡的青梅很容易變質(zhì)變壞，建議最好用50度以上的為好。高度酒殺菌力強(qiáng)，泡的青梅酒不會(huì)變質(zhì)變壞。　　　　三國(guó)曹操青梅煮酒論英雄：酒至半酣，忽陰云漠漠，驟雨將至。從人遙指天外龍掛，操與玄德憑欄觀之。操曰：“使君知龍之變化否？”玄德曰：“未知其詳。”操曰：“龍能大能小，能升能隱；大 則興云吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰于宇宙之間，隱則潛伏于波濤之內(nèi)。方今春深，龍乘時(shí)變化，猶人得志而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。玄德久歷四方，必知當(dāng)世英雄。請(qǐng)?jiān)囍秆灾??！毙?德曰：“備肉眼安識(shí)英雄？”操曰：“休得過謙?！毙略唬骸皞溥抖鞅樱檬擞诔?。天下英雄，實(shí)有未知?！薄　　盎茨显g(shù)，兵糧足備，可為英雄？”操笑曰：“冢中枯骨，吾早晚必擒之！”玄德曰：“河北袁紹，四世三公，門多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者極多，可為英雄？“操笑曰：“袁紹色厲膽薄，好謀無(wú)斷；干大事而惜生，見小利而忘命：非英雄也。玄德曰：“有一人名稱八俊，威鎮(zhèn)九州：劉景升可為英雄？”操曰：“劉表虛名無(wú)實(shí)，非英雄也?！毙略唬骸坝幸蝗搜?dú)夥絼?，江東領(lǐng)袖——孫伯符乃英雄也？”操曰：“孫策藉父之名，非英雄也?！毙略唬骸耙嬷輨⒓居瘢蔀橛⑿酆?？”操曰：“劉璋雖系宗室，乃守戶之犬耳，何足為英雄！”玄德曰：“如張繡、張魯、韓遂等輩皆何如？”操鼓掌大笑曰：“此等碌碌小人，何足掛齒！”玄德曰：“舍此之外，備實(shí)不知?！辈僭唬骸胺蛴⑿壅?，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機(jī)，吞吐天地之志者也?！毙略唬骸罢l(shuí)能當(dāng)之？”操以手指玄德，后自指，曰：“今天下英雄，惟使君與操耳！　　新編青梅煮酒論英雄更為精彩：　　鐵道部與中石油偶遇，閑談，設(shè)樽俎：盤置青梅，一樽煮酒，國(guó)窖1573，開懷暢飲。酒至半酣，忽陰云漠漠，聚雨將至。風(fēng)已滿樓，遠(yuǎn)處一國(guó)旗隨風(fēng)掙扎，鐵道部與中石油憑欄觀之?！　¤F道部曰：“兄臺(tái)知國(guó)企之奧妙否？”　　中石油曰：“未知其詳。”　　鐵道部曰：“國(guó)企能大能小，能升能隱；大則覆蓋天下，小則隱介衙門；賺則福利與自己，賠則伸手與國(guó)家。方今人傻，國(guó)企乘時(shí)變化，攜無(wú)息之貸款，分紅與國(guó)外。兄臺(tái)久壟斷一方，必知當(dāng)世國(guó)企之英雄。請(qǐng)?jiān)囍秆灾?。”　　中石油曰：“吾輩肉眼安識(shí)英雄？”　　鐵道部曰：“休得過謙?！薄　≈惺驮唬骸拔徇抖鞅?，得益于發(fā)改委。天下英雄，實(shí)有未知。”　　鐵道部曰：“既不識(shí)其面，亦聞其名。”　　中石油曰：“老大電業(yè)，獨(dú)霸能源，國(guó)之脊梁，可為英雄？”　　鐵道部笑曰：“冢中枯骨，受制于煤炭，掌舵者氏家族，才疏學(xué)淺，草包一個(gè)，吾早晚必兼之！”　　中石油曰：“龍王水衙門，民之命門，國(guó)之命脈；今虎踞各地，部下能事者極多，可為英雄“　　鐵道部笑曰：“水衙門長(zhǎng)期虧損，好謀無(wú)斷；奈何不了小民，漲小錢而聽證：非英雄也?！　≈惺驮唬骸坝幸黄髽I(yè)名稱電信，威鎮(zhèn)九州，流量乃別國(guó)三分之一，收費(fèi)乃別國(guó)三倍，可為英雄？”　　鐵道部曰：“電信虛名無(wú)實(shí)，市場(chǎng)三分，競(jìng)爭(zhēng)激烈，發(fā)小財(cái)而已。”　　中石油曰：“有一人血?dú)夥絼?，?dú)霸空中，民航乃英雄也？”　　鐵道部曰：“吾之高鐵足可對(duì)付之，看別人臉色，非英雄也。”　　中石油曰：“高速公路，席卷全國(guó)，可為英雄乎？”鐵道部曰：“高速雖系交通，然后勁不足，路多車少，坐吃山空，何足為英雄！”　　中石油曰：“如鋼廠、市政、電器等輩皆何如？”　　鐵道部撫掌大笑曰：“此等碌碌小人，何足掛齒！”　　中石油曰：“舍此之外，實(shí)不知?！薄　¤F道部曰：“夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，負(fù)債2萬(wàn)億而不亂，事故死幾十人而不驚，公檢法自備。壟斷與市場(chǎng)，漲價(jià)時(shí)給國(guó)際接軌，降價(jià)時(shí)搞中國(guó)特色。一本之萬(wàn)利，宰人與無(wú)形?！薄　≈惺驮唬骸罢l(shuí)能當(dāng)之？”　　鐵道部以手指中石油，后自指，曰：“還在裝，今天下英雄，惟兄臺(tái)與偶耳！

●楊桃酒將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾干，冰糖加開水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成楊桃酒，有去風(fēng)熱、順氣潤(rùn)肺等功效。●草莓酒將草莓洗凈晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器，約2~4周后將果實(shí)取出，酒再放3個(gè)月左右即可飲用。●李子酒將紅肉李子洗凈，晾干，每粒果實(shí)用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲勞的功效?！衩纷泳茖⒊墒斓拿纷酉磧袅栏?，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例為10：10：5)淹沒梅子，存放4個(gè)月即成。有治療骨刺、風(fēng)濕痛、寒癥、腎臟病的功效。●蘋果酒將蘋果洗干凈、晾干，切成塊，將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個(gè)月后將蘋果和檸檬取出，即可飲用?！瘾J猴桃酒獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個(gè)月后便可以飲用了。水果酒釀造注意事項(xiàng)：1.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風(fēng)干，這樣釀出的酒才不會(huì)走味。2.釀水果酒以天然水果最好，必要時(shí)可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜。3.釀水果酒宜用冰糖，因?yàn)樘鹞遁^純正，不易起酸。4.所有密封容器，務(wù)必除去水汽及閉緊，并存放在陽(yáng)光無(wú)法直曬的陰涼處。5.釀水果酒時(shí)，需使用酒精濃度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強(qiáng)。草莓酒草莓，純檸檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：10。即200g的草莓，就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干，摘掉草莓蒂；檸檬去皮擠汁；將原料全部放入容器中，置于陰暗處；兩周后將草莓取出，再放六周便可飲用。金橘酒金橘，冰糖，清酒4：1：10。將金橘的皮用力略劃出縫，以便果汁能滲入酒中；將原料全部放人容器，置于陰涼處；六周后將金橘取出便可飲用。薄荷酒薄荷，伏特加1：30。將原料放入容器中，置于陰涼處；十天后取出薄荷葉；三周后即可飲用。荔枝泡酒荔枝450克白砂糖100克高粱酒900克將荔枝剝皮去核,放入瓶中,倒入高粱酒.,充分?jǐn)嚢?密閉,在瓶身上寫上日期,然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽(yáng)處.經(jīng)過三個(gè)月后,就可以飲用了,如果你有耐心的話,一年后的口味會(huì)更加醇.功效:減輕疲勞,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,ps:高粱酒最好在28-45度之間.市場(chǎng)上小瓶裝的通常是50度,大瓶裝的有一種是42度水果最好選擇快要成熟的.不熟的會(huì)有生澀口感,成熟過度的會(huì)有沉淀如果家中冰箱夠大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一樣.

●楊桃酒 將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾干，冰糖加開水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成楊桃酒，有去風(fēng)熱、順氣潤(rùn)肺等功效。 ●草莓酒 將草莓洗凈晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器，約2~4周后將果實(shí)取出，酒再放3個(gè)月左右即可飲用。 ●李子酒 將紅肉李子洗凈，晾干，每粒果實(shí)用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲勞的功效。 ●梅子酒 將成熟的梅子洗凈晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例為10：10：5)淹沒梅子，存放4個(gè)月即成。有治療骨刺、風(fēng)濕痛、寒癥、腎臟病的功效。 ●蘋果酒 將蘋果洗干凈、晾干，切成塊，將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個(gè)月后將蘋果和檸檬取出，即可飲用。 ●獼猴桃酒 獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個(gè)月后便可以飲用了。 水果酒釀造注意事項(xiàng)： 1.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風(fēng)干，這樣釀出的酒才不會(huì)走味。 2.釀水果酒以天然水果最好，必要時(shí)可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜。 3.釀水果酒宜用冰糖，因?yàn)樘鹞遁^純正，不易起酸。 4.所有密封容器，務(wù)必除去水汽及閉緊，并存放在陽(yáng)光無(wú)法直曬的陰涼處。 5.釀水果酒時(shí)，需使用酒精濃度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強(qiáng)。 草莓酒 草莓，純檸檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：10。即200g的草莓，就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干，摘掉草莓蒂；檸檬去皮擠汁；將原料全部放入容器中，置于陰暗處；兩周后將草莓取出，再放六周便可飲用。 金橘酒 金橘，冰糖，清酒4：1：10。將金橘的皮用力略劃出縫，以便果汁能滲入酒中；將原料全部放人容器，置于陰涼處；六周后將金橘取出便可飲用。 薄荷酒 薄荷，伏特加1：30。將原料放入容器中，置于陰涼處；十天后取出薄荷葉；三周后即可飲用。 荔枝泡酒 荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克 將荔枝剝皮去核,放入瓶中,倒入高粱酒.,充分?jǐn)嚢?密閉,在瓶身上寫上日期,然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽(yáng)處.經(jīng)過三個(gè)月后,就可以飲用了,如果你有耐心的話,一年后的口味會(huì)更加醇. 功效:減輕疲勞,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚, ps:高粱酒最好在28-45度之間.市場(chǎng)上小瓶裝的通常是50度,大瓶裝的有一種是42度 水果最好選擇快要成熟的.不熟的會(huì)有生澀口感,成熟過度的會(huì)有沉淀 如果家中冰箱夠大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一樣.

沒有什么危害，但是，我并不太贊同用水果直接泡白酒，首先，不是所有的水果都適合泡白酒的，要是亂泡，反而會(huì)影響白酒本身的香味和口感。第二，要泡水果麻煩，要將水果洗凈，打孔（能夠讓水果的香味，果汁，營(yíng)養(yǎng)充分的與酒融合）密封，等待時(shí)間也太長(zhǎng)，（如：用新鮮的青梅泡酒就要等上半年）還要找合適盛裝、密封的器材。太麻煩了，而且，白酒也要選擇，劣酒，直接淘汰，勾兌酒也不能用，要用度數(shù)高一點(diǎn)的（45度以上）釀造酒。 個(gè)人認(rèn)為，還是把水果打成果汁之后再進(jìn)行比例調(diào)兌比較方便，口感，味道也不錯(cuò)。因?yàn)榘拙撇惶m合調(diào)制水果酒，所以還是用別的種類的酒調(diào)制。用一些成品的水果酒調(diào)制是首選。要是有興趣，可以去找些雞尾酒系列里的調(diào)制花式水果酒的書籍來自己參悟。還有，飲酒要適量，過度了，你就是喝仙酒也一樣傷身。

白酒泡生姜加白砂糖可以試一下 晚上的時(shí)候表喝或者少喝

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