茅臺盒子怎么組裝,每一箱酒上的生產(chǎn)批號都是唯一的嗎

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1,每一箱酒上的生產(chǎn)批號都是唯一的嗎

這個要看什么酒了,有的是同一編號的。
是的。

每一箱酒上的生產(chǎn)批號都是唯一的嗎

2,電腦配置I3白酒漲價

硬盤是有點(diǎn)小了、不過最近硬盤漲價漲的厲害 250g的先用著吧!顯卡不如換HD6770也是599元、性能比GT440性能強(qiáng)…

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3,西安哪里有賣裝紅酒的木盒

紅薯坊,朱雀門那塊。。
我知道沈陽雙支紅酒木盒博高包裝,專業(yè)做噴漆木盒,絕對比你想的要好

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4,五糧液六百歲普通瓶四星500ML裝

我沒有見過這個酒不過我估計(jì)你這個酒 叫做六百歲 是五糧液集團(tuán)的產(chǎn)品沒有寫五糧液三個字價格一般在200——500左右
打電話就好了哈 它會提示你怎么做的

5,滿漢全席為什么沒有牛肉

滿漢全席菜單  1、四到奉:什錦頭盒-個、下馬點(diǎn)二式(粉果、煙麥)、上湯片兒面每位-盆  2、四熱葷:雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁  3、四冷葷:酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰  4、四雙拼:菠蘿拼火鵝、北菇拼豬腰、青瓜拼腰花、露筍拼雞肉  5、四大碗:一品官燕、鳳尾大裙翅、象拔虞琴、金錢豹貍  6、四中碗:虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素  7、四小碗:炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網(wǎng)鮑片、鳳入竹林  8、匹每位:月中丹桂、舌戰(zhàn)群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨  9、四燒烤:燒乳豬全體、如意雞-對、冶爾巴-札、掛爐片皮鴨-對  10、四冷素:齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌  11、四座采:清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿  12、八咸點(diǎn):母子鮮蝦餃、雞肉拉皮卷、云腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚條  13、八甜點(diǎn):改瑰煎蛋糕、脆皮菠蘿球、奶油燈香酥、蓮子蓉方脯、得汁鴛鴦筒、芝麻鳳凰卷、七彩凍香糕、水晶鮮奶凍  14、二甜菜:西瓜盅、雪凍杏仁豆腐  15、-面:干燒伊面九寸  16、-干飯:白飯  17、-稀飯:白粥  18、四飯菜:咸蛋、牛乳、咸魚、炒菜  19、-湯:草菇蛋花湯  20、四跟湯:酸辣牙(跟外豬)、火腿上湯(跟第一道甜點(diǎn))、長春湯(跟片皮鴨)、草叢上湯(跟伊面)  21、四跟面制品:于層簾(跟乳豬)、片兒燒(跟如意雞),粑粑(跟片皮鴨)、如意卷(跟哈爾巴)  22、-百子桃包:雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手:大紅瓜子、炸銀杏仁  23、四京果:提子干,酥核桃、杏脯肉、桂園干  24、四糖果:糖蓮子、糖冬瓜,糖菊餅,糖椰角  25、四蜜果,蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把  26、四酸果:酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅  27、四生果:蘋果、甜橙、荔枝、沙田柚  28、四水果:馬蹄、蓮藕、菱角、望強(qiáng),望強(qiáng)犬  29、四看果:象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑  滿席:  烏翅肋巴扇兒、后脖領(lǐng)兒、蒸豬、蒸鴨子、燒豬、燒鴨子、卷肝兒、鹿尾兒、七星大肘盤兒、松千兒、油饹兒  漢席:  四干、四鮮、四蜜餞、四冷葷、三甜碗、四點(diǎn)心  四干:黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒  四鮮:北山蘋果、深州蜜桃、桂林馬蹄、廣東荔枝  四蜜餞:青梅桔餅、桂花八珍、冰糖山楂、圓肉瓜條  四冷葷:全羊肝兒、熘蟹腿兒、白斬雞、燒排骨  三甜碗:蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯  四點(diǎn)心:芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴子、炸元宵  主菜:  蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮咸鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓鲇魚、鍋燒鲇魚、烀皮甲魚、鍋燒鯉魚、抓炒鯉魚、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯兒、熘魚片兒、熘魚肚兒、醋熘肉片兒、熘白蘑、燴三鮮、炒銀魚、燴鰻魚、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚、熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關(guān)兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領(lǐng)兒、炒金絲、燴銀絲、糖熘饹炸兒、糖熘荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃、熘南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹、清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞,炒雞丁兒、熘雞塊兒、三鮮丁兒、八寶丁兒、清蒸玉蘭片、炒蝦仁兒、炒腰花兒、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸海耳、澆田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽、炸蔥、炸排骨、燴雞腸肚兒、燴南薺、鹽水肘花兒,拌瓤子、燉吊子、鍋燒豬蹄兒、燒鴛鴦、燒百合、燒蘋果、釀果藕、釀江米、炒螃蟹。氽大甲、什錦葛仙米、石魚、帶魚、黃花魚、油潑肉、醬潑肉、紅肉鍋?zhàn)樱兹忮佔(zhàn)?、菊花鍋?zhàn)印R半u鍋?zhàn)?、元宵鍋?zhàn)印㈦s面鍋?zhàn)?、荸薺一品鍋?zhàn)?、軟炸飛禽、龍虎雞蛋、猩唇、駝峰、鹿茸、熊掌、奶豬、奶鴨子、杠豬、掛爐羊、清蒸江瑤柱、糖熘雞頭米、拌雞絲兒、拌肚絲兒、什錦豆腐、什錦丁兒、精蝦、精蟹、精魚、精熘魚片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、燜冬瓜、燜雞掌、燜鴨掌、燜筍、熘茭白、茄干兒曬鹵肉、鴨羹、蟹肉羹、三鮮木樨湯、紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鮮丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、紅燉肉、白燉肉、松肉、扣肉、烤肉、醬肉、荷葉鹵、一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、醬豆腐肉、壇子肉、罐兒肉、元寶肉、福祿肉、紅肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、燒烀肘子、扒肘條兒、蒸羊肉、燒羊肉、五香羊肉、醬羊肉.氽三樣兒、爆三樣兒、燒紫蓋兒、燉鴨雜兒、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞、尖氽活鯉魚、板鴨、筒子雞?! M漢全席一共有108道菜式:  (一)蒙古親潘宴  茶臺茗敘 :古樂伴奏、滿漢侍女、敬獻(xiàn)白玉奶茶  到奉點(diǎn)心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥蘋果、 合意餅  攢盒一品 :龍鳳描金攢盒龍盤柱 (隨上干果蜜餞八品)  四喜乾果 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅  四甜蜜餞 蜜餞蘋果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅  奉香上壽: 古樂伴宴、焚香入宴  前菜五品: 龍鳳呈祥 、洪字雞絲黃瓜、 福字瓜燒里脊、 萬字麻辣肚絲 、年字口蘑發(fā)菜  餑餑四品: 御膳豆黃 、芝麻卷、 金糕、 棗泥糕  醬菜四品: 宮廷小黃瓜 、醬黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮  敬奉環(huán)漿: 音樂伴宴、滿漢侍女敬奉、貴州茅臺  膳湯一品: 龍井竹蓀  御菜三品: 鳳尾魚翅、 紅梅珠香、 宮保野兔  餑餑二品: 豆面餑餑、 奶汁角  御菜三品: 祥龍雙飛、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿  御菜三品: 八寶野鴨、 佛手金卷 、炒墨魚絲  餑餑二品: 金絲酥雀、 如意卷  御菜三品: 繡球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁魚片  御菜三品: 干連福海參、 花菇鴨掌 、五彩牛柳  餑餑二品: 肉末燒餅、 龍須面  燒烤二品: 掛爐山雞、 生烤狍肉、 隨上荷葉卷、 蔥段、 甜面醬  御菜三品: 山珍刺龍芽、 蓮蓬豆腐 、草菇西蘭花  膳粥一品: 紅豆膳粥  水果一品: 應(yīng)時水果拼盤一品  告別香茗: 信陽毛尖  (二)廷臣宴  麗人獻(xiàn)茗:獅峰龍井  乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋果軟糖  蜜餞四品:蜜餞銀杏、 蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜條、 蜜餞金棗  餑餑四品:翠玉豆糕、 栗子糕 、雙色豆糕、 豆沙卷  醬菜四品:甜醬蘿葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合錦  前菜七品:喜鵲登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁魚片、 五香仔鴿、 糖醋荷藕、 泡綠菜花、 辣白菜卷  膳湯一品:一品官燕  御菜五品:砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜  餑餑二品:慈禧小窩頭、 金絲燒麥  御菜五品:羅漢大蝦、 串炸鮮貝、 蔥爆牛柳、 蠔油仔雞、 鮮蘑菜心  餑餑二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐  山珍刺五加 清炸鵪鶉、 紅燒赤貝  餑餑二品:絨雞待哺 、豆沙蘋果  御菜三品:白扒魚唇、 紅燒魚骨、 蔥燒鯊魚皮  燒烤二品:片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段 甜醬  膳粥一品:慧仁米粥  水果一品:應(yīng)時水果拼盤一品  告別香茗:珠蘭大方  (三)萬壽宴  麗人獻(xiàn)茗:廬山云霧  乾果四品:奶白棗寶、 雙色軟糖、 糖炒大扁、 可可桃仁  蜜餞四品:蜜餞菠蘿 、蜜餞紅果、 蜜餞葡萄、 蜜餞馬蹄  餑餑四品:金糕卷 、小豆糕 蓮子糕、 豌豆黃  醬菜四品:桂花辣醬芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黃瓜  攢盒一品:龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上  五香醬雞 鹽水里脊、 紅油鴨子、 麻辣口條  桂花醬雞 蕃茄馬蹄、 油燜草菇、 椒油銀耳  前菜四品: 萬字珊瑚白、 壽字五香大蝦、 無字鹽水牛肉、 疆字紅油百葉  膳湯一品: 長春鹿鞭湯  御菜四品: 玉掌獻(xiàn)壽 、明珠豆腐、 首烏雞丁 、百花鴨舌  餑餑二品: 長壽龍須面 、百壽桃  御菜四品: 參芪燉白鳳 、龍抱鳳蛋、 父子同歡、 山珍大葉芹  餑餑二品: 長春卷 、菊花佛手酥  御菜四品: 金腿燒圓魚、 巧手燒雁鳶、 桃仁山雞丁 、蟹肉雙筍絲  餑餑二品: 人參果、 核桃酪  御菜四品: 松樹猴頭蘑、 墨魚羹、 荷葉雞、 牛柳炒白蘑  燒烤二品: 掛爐沙板雞 、麻仁鹿肉串  膳粥一品: 稀珍黑米粥  水果一品: 應(yīng)時水果拼盤一品  告別香茗: 茉莉雀舌毫  (四)千叟宴  麗人獻(xiàn)茗:君山銀針  乾果四品:怪味核桃 、水晶軟糖、 五香腰果、 花生粘  蜜餞四品:蜜餞桔子、 蜜餞海棠、 蜜餞香蕉、 蜜餞李子  餑餑四品:花盞龍眼、 艾窩窩、 果醬金糕、 雙色馬蹄糕  醬菜四品:宮廷小蘿葡、 蜜汁辣黃瓜、 桂花大頭菜、 醬桃仁  前菜七品:二龍戲珠、 陳皮兔肉、 怪味雞條 、天香鮑魚 、三絲瓜卷、 蝦籽冬筍、 椒油茭白  膳湯一品:罐燜魚唇  御菜五品:沙舟踏翠、 琵琶大蝦、 龍鳳柔情、 香油膳糊 肉丁、黃瓜醬  餑餑二品:千層蒸糕 、什錦花籃  御菜五品:龍舟镢魚、 滑溜貝球、 醬燜鵪鶉、 蠔油牛柳、 川汁鴨掌  餑餑二品:鳳尾燒麥 、五彩抄手  御菜五品:一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜雞脯、 香麻鹿肉餅  餑餑二品:玉兔白菜 、四喜餃  燒烤二品:御膳烤雞、 烤魚扇  野味火鍋:隨上圍碟十二品  一品 : 鹿肉片 、飛龍脯 狍子脊、 山雞片  野豬肉 野鴨脯 魷魚卷 、鮮魚肉  刺龍牙 大葉芹 刺五加、 鮮豆苗  膳粥一品:荷葉膳粥  水果一品:應(yīng)時水果拼盤一品  告別香茗:楊河春綠  (五)九百宴  麗人獻(xiàn)茗: 熬乳茶  乾果四品: 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠蘿軟糖  蜜餞四品: 蜜餞龍眼、 蜜餞萊陽梨 、蜜餞菱角 、蜜餞檳子  餑餑四品: 糯米涼糕 、蕓豆卷 、鴿子玻璃糕、 奶油菠蘿凍  醬菜四品: 北京辣菜 、香辣黃瓜條 、甜辣乾 、雪里蕻  前菜七品: 松鶴延年、 芥茉鴨掌、 麻辣鵪鶉、 芝麻魚 腰果芹心、 油燜鮮蘑 蜜汁蕃茄  膳湯一品: 蛤什蟆湯  御菜一品: 紅燒麒麟面  熱炒四品: 鼓板龍蟹 、麻辣蹄筋 、烏龍吐珠、 三鮮龍鳳球  餑餑二品: 木犀糕 、玉面葫蘆  御菜一品: 金蟾玉鮑  熱炒四品: 山珍蕨菜 、鹽煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白  餑餑二品: 黃金角 、水晶梅花包  御菜一品: 五彩炒駝峰  熱炒四品: 野鴨桃仁丁、 爆炒魷魚、 箱子豆腐、 酥炸金糕  餑餑二品: 大救駕、 蓮花卷  燒烤二品: 持爐珍珠雞、 烤鹿脯  膳粥一品: 蓮子膳粥  水果一品: 應(yīng)時水果拼盤一品  告別香茗: 洞庭碧螺春  (六)節(jié)令宴  麗人獻(xiàn)茗:福建烏龍  乾果四品:奶白杏仁、 柿霜軟糖、 酥炸腰果、 糖炒花生  蜜餞四品:蜜餞鴨梨 、蜜餞小棗、 蜜餞荔枝、 蜜餞哈密杏  餑餑四品:鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盞、 鴛鴦卷  醬菜四品:麻辣乳瓜片、 醬小椒、 甜醬姜牙、 醬甘螺  前菜七品:鳳凰展翅、 熊貓蟹肉 蝦、籽冬筍 、五絲洋粉、 五香鱖魚 、酸辣黃瓜、 陳皮牛肉  膳湯一品:罐煨山雞絲燕窩  御菜五品:原殼鮮鮑魚、 燒鷓鴣 、蕪爆散丹、 雞絲豆苗、 珍珠魚丸  餑餑二品:重陽花糕 、松子海羅干  御菜五品:猴頭蘑扒魚翅、 滑熘鴨脯、 素炒鱔絲、 腰果鹿丁、 扒魚肚卷  餑餑二品:芙蓉香蕉卷 、月餅  御菜五品:清蒸時鮮 、炒時蔬、 釀冬菇盒、 荷葉雞、 山東海參  餑餑二品:時令點(diǎn)心 、高湯水餃  燒烤二品:持爐烤鴨 、烤山雞、 隨上  薄餅、 甜面醬、 蔥段 、瓜條  蘿葡條、 白糖、 蒜泥  膳粥一品:臘八粥  水果一品:應(yīng)時水果拼盤一品  告別香茗:楊河春綠  滿漢全席之繁華似錦  原料:白玉豆腐、青椒、紅椒?! ≌{(diào)料:鹽、味精、色拉油、高湯、水菱粉?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將豆腐切成梅花形,青椒、紅椒切絲?! ?2)豆腐放入盆內(nèi)加入調(diào)料,上籠蒸10分鐘后取出,放上二絲或梅花形,勾 上玻璃英即成?! √攸c(diǎn):清淡,爽口。  滿漢全席之糟熘神仙魚  原料:香菇、雞脯肉、黃瓜、蛋白、蛋松、菜松、櫻桃。 調(diào)料:鹽、味精、麻油。  操作方法:  (1)將香菇燒熟,批成片,將黃瓜打成扇片。  (2)用香菇黃瓜拼裝成松樹,將雞脯、蛋白、黃瓜拼成鶴?! √攸c(diǎn):味鮮、清淡?! M漢全席之八味圍碟  原料:鮮魷魚、河蝦、桂魚、金華火腿、雞脯、香菇、蛋松、黃瓜、核桃  調(diào)料:鹽、味精、黃酒、麻油、醋精、生油、糖  操作方法:  (1)將以各種原料加工后,用不同的烹調(diào)方法烹制成不同的冷菜?! ?2)將烹制成的冷菜裝入圍碟內(nèi)即成?! √攸c(diǎn):鮮、嫩、脆、清淡爽口?! M漢全席之金錢魚肚  原料:魚肚、桂魚?! ≌{(diào)料:鹽、味精、蛋精、水菱粉、麻油、老酒?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)桂魚出骨斬成魚泥,加入調(diào)料拌勻,魚肚油發(fā)后切成圓形,將魚泥放在魚肚上面,再放上香菇絲和青紅椒上成金錢形?! ?2)將金錢魚肚放入溫油鍋劃一下,蔥姜末熗鍋,加入高湯、調(diào)料抄一下,勾芡裝盤即成?! √攸c(diǎn):鮮、嫩、爽口?! M漢全席之鹽爆魷魚卷  原料:水發(fā)魷魚、香菜嫩梗?! ≌{(diào)料:鹽、味精、黃酒、生油、麻油、蒜片、蔥絲、醋?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將魷魚剞成花刀,用開水燙一下?lián)破?,香菜切成段。將蒜片、蔥絲、鹽、 黃酒、味精、醋、高湯放入小碗內(nèi)調(diào)成小料?! ?2)將魷魚放入油鍋內(nèi)爆一下?lián)破?,燒熱鍋,放入油,將魷魚倒入翻動,再倒小料,翻炒幾下裝盤即可?! √攸c(diǎn):鮮、嫩、爽口?! M漢全席之金錢鳳翼  原料:魚肚、桂魚?! ≌{(diào)料:鹽、味精、蛋精、水菱粉、麻油、老酒?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)桂魚出骨斬成魚泥,加入調(diào)料拌勻,魚肚油發(fā)后切成圓形,將魚泥放在魚肚上面,再放上香菇絲和青紅椒上成金錢形?! ?2)將金錢魚肚放入溫油鍋劃一下,蔥姜末熗鍋,加入高湯、調(diào)料抄一下,勾芡裝盤即成?! √攸c(diǎn):鮮、嫩、爽口。  滿漢全席之炒三泥  原料:赤豆、碗豆、蛋黃?! ≌{(diào)料:白糖、生油、水菱粉?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將三種原料分別粗加工?! ?2)將三種糊加工后的原料,分別放入鍋內(nèi)加白糖進(jìn)行翻炒,15分鐘后即可 裝入盤內(nèi)。  特點(diǎn):甜、軟、滑口  滿漢全席之蝦串  原料:河蝦仁。  調(diào)料:鹽、味精、黃酒、麻油、生粉、面包粉、生油、雞蛋。  操作方法:  (1)將蝦仁剁成泥,加入調(diào)料,拌勻按在竹棒上成串?! ?2)將油鍋燒成七八成熱時,放入蝦串炸,待色呈金黃時撈起,裝益即成?! √攸c(diǎn):外脆香,里嫩鮮?! M漢全席之宮燈魚絲  原料:桂魚、香菇、青椒、紅椒。  調(diào)料:鹽、味精、黃酒、蔥姜末、生菱粉、色拉油、高湯?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將桂魚洗凈,去骨切成魚絲,加上調(diào)料上漿,青紅椒切絲待用?! ?2)用色拉油將魚上劃油,撈起,蔥姜米熗鍋,加入高湯調(diào)料,然后勾芡裝盤即成?! √攸c(diǎn):鮮、嫩、滑口?! M漢全席之枸杞魚米  原料;桂魚、枸杞子。  調(diào)料:鹽、味精、蛋清、生萎粉、色拉油、高湯、黃酒、麻油?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將桂魚去骨,切成末,上漿,構(gòu)記子用水泡發(fā),待用。  (2)魚末放入溫油鍋內(nèi)劃一下澇起,蔥姜末熗鍋,加入高湯、枸杞子、調(diào)料, 再加入魚末翻炒,勾芡裝盤即成?! √攸c(diǎn):鮮嫩、滑口?! M漢全席之花色素燴  原料:菜心、香菇、蘑菇、嫩玉米筍、青椒、蘿卜、番茄?! ≌{(diào)料:鹽、味精、生菱粉、麻油?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將以上原料加工后燒熟,加入調(diào)料,拌勻?! ?2)將以上原料分別放入盤內(nèi),勾上玻璃芡即成。  特點(diǎn):鮮、嫩、脆、清淡爽口?! M漢全席之金玉  原料:豆腐、菜心?! ≌{(diào)料:鹽、味精、糖、麻油、生油、面粉、雞蛋?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將豆腐切成長條加入調(diào)料,條豆腐*上面粉,再放入打過的蛋內(nèi)拖一下,放入油鍋內(nèi)炸至金黃色撈起?! ?2)蔥姜熗鍋,加入高湯、調(diào)料,放入豆腐,待汁干后淋上麻油起鍋  特點(diǎn):鮮、滑、嫩?! M漢全席之珊瑚魚球  原料:桂魚、紅椒、青椒、香菇  調(diào)料:鹽、味精、黃酒、蛋清、高湯、水菱粉、麻油、蔥姜末。  操作方法:  (1)將桂魚出骨切成片,上漿,紅椒、青椒、香菇切成片,拌入魚片內(nèi),做成魚球?! ?2)蔥姜末熗鍋,加入高湯、調(diào)料,魚球翻炒,勾芡裝盤即成?! √攸c(diǎn):鮮、滑、嫩?! M漢全席之串炸牛仔  原料:小牛肉?! ≌{(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、辣醬油、麻油、生油。  操作方法:  (1)將牛肉切成小片,加入調(diào)料。用牙簽串起來,每根串一至二片?! ?2)鍋里加入生油,至八成熱,投入串好的牛肉,炸至熟后,撈起裝盤即成?! √攸c(diǎn):鮮香而微有辣味?! M漢全席之火烤羊肉串  原料:羊后腿肉  調(diào)料:醬油、辣椒粉、椒鹽、味精、麻油?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)羊后腿肉切成長方片,取十根銀釬,一根穿七塊羊肉?! ?2)醬油內(nèi)加調(diào)料拌勻  (1)把羊肉平排加在微火上烤,隨烤隨將醬油刷在肉上,并撒上椒鹽,3分鐘后,帶內(nèi)呈醬紅色,用同樣的方法烤背面,兩面刷上麻油即成。  特點(diǎn):色澤醬紅,肉質(zhì)鮮嫩,味麻辣而香?! M漢全席之菊形蝦仁  原料:河蝦仁、黃瓜、蛋松?! ≌{(diào)料:鹽、味精、生油、水菱粉?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將蝦仁漂洗后。上槳。放入油鍋劃熟撈起。  (2)用大盤只,將黃瓜加工成桔樹形,再將蝦仁拼放在桔樹上成桔子,然后勾上玻璃芡即成。  滿漢全席之荷包里脊  原料:豬里脊肉,雞蛋?! ≌{(diào)料:鹽、味精、黃酒、麻油、生油?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將里脊肉折成末,加入調(diào)料拌勻,雞蛋打勻,做成蛋皮,將里脊肉未包 入蛋皮內(nèi)。  (2)將包好的里脊肉放入油鍋內(nèi)炸至金黃色,撈起,裝益即成?! √攸c(diǎn):外香里嫩鮮?! M漢全席之壽桃蝦仁  原料:鮮河蝦。  調(diào)料:鹽、味精、黃酒、蛋清、生油、生菱粉。  操作方法:  (1)河蝦洗凈剝殼,加入調(diào)料,上漿  (2)燒溫油鍋,放入蝦仁劃一下?lián)破穑[姜米熗鍋,烹入酒、高湯調(diào)料,投入蝦翻炒勾芡裝盤碼成壽桃形即成?! √攸c(diǎn):嫩、滑、鮮、爽口?! M漢全席之紅扒魚翅  原料:水發(fā)魚翅、蹄胖、光油雞、干貝?! ≌{(diào)料:鹽、味精、黃酒、蔥、姜、小麥粉、麻油、三味油、高湯?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將水發(fā)的魚翅放入盤內(nèi),同時加入蹄胖、油雞、干貝一起上籠蒸幾小時, 將魚翅撈出待用?! ?2)用蔥姜米艙鍋,加入高湯、調(diào)料,再加入魚翅,用溫火煨,待湯汁濃醇 時轉(zhuǎn)旺火,加入水萎粉勾芡,淋上三合油翻鍋即成?! √攸c(diǎn):味鮮、翅肉味濃軟骨?! M漢全席之鳳凰雞腿  原料:雞腿、長南 瓜?! ≌{(diào)料:蛋清、鹽、味 精、生粉、生油?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將雞腿加入調(diào) 料,然后將蛋清打成蛋 泡糊,把雞腿放入蛋泡 糊內(nèi)拖一下,放入油鍋 內(nèi)炸熟后撈起?! ?2)將撈起的雞腿 放入盤內(nèi),中間放上雕 刻的鳳凰?! √攸c(diǎn):香、鮮、嫩, 造型美觀大方?! M漢全席之菊花桂魚  原料:桂魚  調(diào)料:鹽、味精、番茄醬、米醋、黃酒、麻油、生油、白糖、萎粉?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將桂魚洗凈,出骨,剞成菊花形,加入調(diào)料,再沾上干萎粉。  (2)將菊花魚塊放入油鍋內(nèi)炸至金黃撈起,裝入盤內(nèi)。把番茄醬放鍋內(nèi)炒至 金紅色時加入調(diào)料,勾芡打油,澆在上面即成?! √攸c(diǎn):魚酥脆,味酸甜。  菜譜名稱: 栗子糕  菜譜類別: 滿漢全席  菜譜制作: 栗子糕  滿漢全席  生栗子250克,白糖150克,桂花醬5克  1.用刀將生栗子表面剞上十字,放入銅鍋中,注入清水,上火煮透(約煮十分鐘),撈出。待晾溫后,剝?nèi)?nèi)外兩層皮,用清水沖洗干凈。 2.將清水注入銅鍋,放入去皮栗子,上火煮30分鐘左右,撈出控凈水。 3.將煮透的栗子擦過細(xì)羅,然后將栗子搓成泥狀,晾涼后放在干凈的布中,加入50克白糖、桂花醬隔著布搓成栗子面放在案上,用刀壓抹成四分厚的長方形片,在表面撒上一層白糖壓平將四邊切齊,再切成四分見方的塊碼在盤中即成?! 〔俗V名稱: 鳳穿金衣  菜譜類別: 滿漢全席  菜譜制作: 主料:醬鴨肉250克?! ∨淞希憾S尖50克,水冬菇50克,雞蛋200克?! ≌{(diào)料:蔥、姜、精鹽、紹酒、胡椒粉、香菜、面粉、淀粉適量,香油少許,面包粉50克。  做法:  1.將鴨肉切成長一寸半的粗絲;將蔥姜切細(xì)絲;將香菜擇凈切段。將以上原料裝入容器,調(diào)入精鹽、紹酒、胡椒粉、香油和勻成鴨餡?! ?.將150克雞蛋去皮,調(diào)成蛋液,吊成10張直徑三寸半的圓皮?! ?.交需粉調(diào)糊,抹于蛋皮上,包鴨餡成圓柱形,共包10個鴨包?! ?.將50克雞蛋液調(diào)面粉、淀粉、香油成稠糊。將鴨包裹滿稠糊后再滋上面包粉,用熱油炸成金黃色即可上席?! 〔俗V名稱: 鯉躍龍門  菜譜類別: 滿漢全席  菜譜制作: 主料:活鯉魚1尾(約重1250克)?! ∨淞希悍守i肉50克,水發(fā)玉蘭片100克,水發(fā)香菇100克,青蒜25克?! ≌{(diào)料:熟豬油100克,精鹽2克,醬油10克,白糖50克,豆瓣辣醬50克,醋5克,清湯500克,料酒25克,蔥段、姜段各50克,花生油1公斤(約耗30克)?! ∽龇ǎ骸 ?.將活魚刮去鱗,剖腹取出內(nèi)臟,除去魚鰭、魚腮,用水洗凈,控凈水水,用刀在魚身兩側(cè)劃一字形花刀。用水將肥豬肉、玉蘭片、香菇洗凈,切成筷子頭大小的方丁。用水將青蒜洗凈,切成1寸長的段?! ?.坐煸鍋,注入花生油,燒至七成熱,將魚放入,炸成淺黃色時撈出,控凈油?! ?.坐煸鍋,注入熟豬油,把豆瓣辣醬放入鍋中煸炒,待油炒成紅色時,注入清湯,開鍋后略煮片刻,把豆瓣醬撈出。另坐一煸鍋,注入25克花生油,燒至五成熱時,下入肥豬丁、玉蘭片丁、香菇丁煸炒片刻,再加入料酒、精鹽醬油、白糖、醋、蔥段、姜段。隨即將炸好的魚放入鍋中,再將炒豆瓣醬的原湯倒入鍋中,上旺火燒開后,移小火靠30分鐘,再用大火收至湯汁將盡時將魚起出,放入魚盤中。鍋中放入青蒜段,在火上煸炒  一下,倒在魚身上即成?! ∽V名稱: 金糕  菜譜類別: 滿漢全席  菜譜制作: 金糕  滿漢全席  紅果500克,白糖350克,桂花醬5克,白礬7.5克。  1.用清水將紅果洗凈,放入銅鍋中,注入清水,上火煮10分鐘后,撈出紅果擦過細(xì)羅,去掉皮和籽,和桂花醬一起放入盆中備用。 2.將150克清水注入銅鍋中,加入白糖,上火燒開,熬15分鐘即可。同時將白礬放入另一銅鍋中,注入50克清水,上火燒開至白礬溶化。 3.將熬好的糖水倒入盛有紅果的盆中,趁熱急速朝一個方向攪拌均勻,再倒入化開的白礬水,再攪拌均勻。然后倒入一個7分高的長方形鐵模中攤平,蓋上一張薄油紙。晾涼后切成5分見方的塊,碼在盤中即成?! 〔俗V名稱: 八花火鍋  菜譜類別: 滿漢全席  菜譜制作:  明蝦、桂魚、雞脯、豬里脊、牛肺、雞肺、目魚、赤貝、鮮冬筍、鮮蘑菇。?! ♂u油、味精、黃酒、蔥姜末、香菜、醋精、麻油、麻醬、辣油?! ?1)將以上原料拼擺成各種花色圖案?! ?2)用以調(diào)料對成火鍋小料分小碟  (3)取出鍋加湯、鹽、味精、鮮筍片、鮮蘑菇,燒開后倒入火鍋內(nèi),點(diǎn)上酒精燒沸。上席時跟上八色生料和蔬菜、小料,由食者自行燙制食用?! 〕善诽攸c(diǎn):鮮嫩滑口,別有風(fēng)味?! 〔俗V名稱: 鮮果龍船  原料:大冬瓜、枇杷,花眼,葡萄、櫻桃?! ≌{(diào)料:白糖、醋精?! 〔僮鞣椒ǎ骸 。?)將冬瓜雕刻成龍船?! 。?)各種水果加入糖、醋精,裝入龍船內(nèi)?! √攸c(diǎn):甜、酸、爽口,造型美觀。
因?yàn)楣艜r候農(nóng)耕文化,牛是勞動人民的伙伴。哈哈哈不可以吃的。
你應(yīng)該去問..古代人..

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