泡藍莓用多少度白酒，藍莓泡酒怎么泡一斤藍莓泡幾斤酒

藍莓泡酒一斤藍莓一般放入兩斤半白酒比較合適。藍莓酒主要是將適量藍莓加入白酒、冰糖或者白糖共同浸泡制成的果酒。泡酒時，選取的白酒度數(shù)最好低一點，浸泡的時間也不宜過長，一般兩個星期左右即可。藍莓泡酒怎么泡一斤藍莓泡幾斤酒 藍莓酒一般是采用野生的藍莓為原料發(fā)酵成的果酒，營養(yǎng)豐富，口感醇厚，果香濃郁，酒味比較清新，適合男性和女性飲用。一般泡藍莓的白酒選取35度即可，以免度數(shù)太高影響藍莓酒的果味，如果喜歡甜一點，也可以多放冰糖或者白糖增味。 藍莓含有豐富的花青素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸和鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素以及維生素等多種營養(yǎng)成分。藍莓果實發(fā)酵成酒后，其食用口感比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力，深受消費者喜愛。

一斤藍莓泡1至2斤半白酒都可以，冰糖放半斤足以。一般酒與藍莓比例多為2：1，喜歡果味濃郁些的，適當(dāng)自行調(diào)控。酒精度為45度左右的清香型白酒，泡出來的果酒風(fēng)味好，酒度也不高，喝起來很甜潤，美味。在泡制藍莓酒時，一定要保障藍莓干燥無生水，這樣酒質(zhì)更好保存，而且喝起來也更為美味，釀造時每隔三天可搖晃一下瓶子，一般釀造15-25天時就可以喝了。擴展資料：藍莓防止記憶力減退。研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃1份藍莓，可以使認知能力下降減緩幾年。原因是，藍莓可清除大腦中沉積的有毒蛋白質(zhì)，進而保護大腦。藍莓可作為天然食品染料。美國健康基金會資料顯示，早期美國居民曾用牛奶與藍莓同煮制作灰色涂料。表面有一層白霜的藍莓品質(zhì)最好。研究發(fā)現(xiàn)，藍莓表層的白霜是天然形成的藍莓果粉，藍莓品質(zhì)越好，果粉就越多。藍莓果粉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不用洗掉。存放藍莓切勿清洗。得克薩斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，清洗會加速藍莓熟化過程，更容易變質(zhì)。很多藍莓味加工食品不含任何藍莓。參考資料來源：人民網(wǎng)-藍莓可防記憶力減退？教你做藍莓酒和藍莓醬

　　一般都是十度左右，看個人口味啦，有3%的，也有7%，也有10%，總之度數(shù)很低的 　　我來教您怎么做 　　藍莓酒 　　原料：藍莓300g、檸檬1個、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。 　　制作方法： 　?、艑⑺{莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η小?　?、茖⑶笆銮逑催^的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。在1個月后，取出檸檬，在3個月后，取出藍莓，藍莓酒即告制作完成。 　　功效：藍莓能有效地改善弱視、朦朧眼和眼睛疲勞等眼眶癥狀。它也可期待取得恢復(fù)視力的效果。 　　飲用方法：每天飲用一酒杯。 　　藍莓酒 　　釀好的酒特別好喝回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色 　　用料 　　主料藍莓15000克 　　調(diào)料老冰糖5000克白糖1000克 　　藍莓酒的做法 　　1.準備藍莓和2個大酒瓶 　　2.準備好所需老冰糖 　　3.酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內(nèi)壁，起到一定的消毒作用 　　4.把藍莓倒入酒瓶一層 　　5.放入一層冰糖 　　6.如圖一層藍莓一層冰糖，最后用白糖把藍莓封住 　　7.泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化 　　8.2個星期以后的藍莓，已經(jīng)出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒 　　9.發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香 　　10.過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可 　　營養(yǎng)功效 　　藍莓具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能，尤其藍莓里面含有大量的花青素對眼睛特別有保健作用，還能延緩衰老起到美容養(yǎng)顏的作用。