白酒啤酒有什么功效和作用，白酒和啤酒有什么營養(yǎng)

適量的喝點(diǎn)啤酒養(yǎng)胃 ~但是一定要適量，喝多了，就傷身了~~我感覺應(yīng)該冬天喝白酒因?yàn)榘拙苹钛?，也是適量飲用~~4攝氏度的啤酒無論從口感和味道都是最棒的~很適合夏天喝~~

沒有什么好的。最好的就是不喝。 冬天人們一般不喝啤酒，因?yàn)樘炖洌瑲鉁氐?，喝涼涼的啤酒胃有點(diǎn)不好受。這就和人們夏天喝冰水，冬天不喝一樣。 如果你覺得喝啤酒也沒什么不舒服的，那就喝吧/。 喝白酒會(huì)發(fā)熱，暫時(shí)抗寒一點(diǎn)

　　科學(xué)家們長期以來一直注意到了紅葡萄對(duì)心臟病人帶來的好處，而近來有人提出啤酒對(duì)心臟病人也有好處。啤酒里包含維生素B6，可以防止化學(xué)物質(zhì)高半胱氨酸在體內(nèi)的積累，而這種化學(xué)物質(zhì)被認(rèn)為與心臟病的危險(xiǎn)有關(guān)。然而，荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)這還并不是啤酒給心臟帶來的唯一好處。他們研究了111名分別喝啤酒、葡萄酒和白酒的人，發(fā)現(xiàn)人在飲啤酒之后高半胱氨酸水平?jīng)]有提高，但在飲葡萄酒和白酒之后，高半胱氨酸水平有所提高。飲啤酒的人，血槳中的維生素B6水平提高了30%。喝葡萄酒或白酒的人，維生素B6的水平也提高了，但沒有達(dá)到喝啤酒提高維生素B6的程度?！　∮嗅t(yī)生忠告：因?yàn)槠【飘吘挂埠暇凭m然啤酒的含酒精量少，但是如果一次喝得過多，進(jìn)入人體的酒精含量也與白酒差不多。就是啤酒也要控制量，一次不能喝太多。每周也要有至少二天不要喝，讓肝臓有一個(gè)休息的機(jī)會(huì)。　　一升啤酒=一兩白酒，有人認(rèn)為，啤酒是“液體面包”，營養(yǎng)價(jià)值高而酒精含量低，多喝點(diǎn)不會(huì)有什么危害。陶然指出，這是許多人的誤解。因?yàn)槠【平K屬酒類，一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩多白酒的酒精含量?！　＜艺f，成人每次喝啤酒以一二百毫升為宜，一天不要超過500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃，此時(shí)酒和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。冰鎮(zhèn)啤酒應(yīng)適量飲用，不宜與腌熏食品共餐。

適度飲用啤酒的好處 　　1、維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國頭號(hào)殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%—60％。 　　2、保護(hù)血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。 　　3、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)?，飲酒?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用。 　　4、提高認(rèn)知能力：啤酒對(duì)大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨(dú)有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。 　　5、使骨骼強(qiáng)壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對(duì)于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。 　　6、保持活力：回顧50項(xiàng)研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。 　　7、感覺更健康：《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。

不容易喝醉,

2瓶

現(xiàn)實(shí)點(diǎn)就是很多人是借酒消愁。

因人而異，可以說沒好處，容易引發(fā)痛風(fēng)

1、提神　　啤酒中含有大量的有機(jī)酸，能夠幫助人體提神作用，少量的飲用能夠使得人腦清新。不管是在工作中孩紙生活中，平時(shí)可以適量的飲用一點(diǎn)啤酒，能夠有效的幫助身體減少興奮和緊張的情緒，對(duì)于肌肉松弛具有良好的促進(jìn)作用?！　?、助消化　　在日常的飲食中可以通過適量的飲用啤酒來達(dá)到助消化的目的。研究發(fā)現(xiàn)，在啤酒中含有大量的大麥、醇類、酒花成分和多酚等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠幫助腸胃改善以及增進(jìn)胃液分泌，從而達(dá)到興奮胃的功能，提高其消化吸收能力?！　?、利尿作用　　適量的喝啤酒具有很好的利尿功效，在炎熱的夏季，利尿非常的重要，只有這樣才能預(yù)防中暑。喝啤酒的好處非常多，而利尿的作用則是其中最重要的一方面。在啤酒中含有低含量的鈉、酒精、核酸物質(zhì)，它們能夠增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，加快人體的代謝活動(dòng)。　　4、減肥　　研究發(fā)現(xiàn)，適量的飲用啤酒具有很好的減肥功效。這是由于在啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質(zhì)和鈣，而且在啤酒中還不含有膽固醇，這些特點(diǎn)是抑制肥胖過快增長的有效法寶?！　?、保護(hù)眼睛　　在啤酒中含有豐富的維生素B族，其中以維生素b12以及維生素b2(核黃素)的含量最為豐富。研究發(fā)現(xiàn)，維生素b12對(duì)抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機(jī)制有一定好處。與此同時(shí)，維生素b2對(duì)保護(hù)視力有重要作用，因此夏季適量的飲用啤酒，可達(dá)到很好的保護(hù)眼睛的作用?！　?、保護(hù)血管　　美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)?！　?、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)　　研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手———冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)椋嬀茣?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用?！　?、使骨骼強(qiáng)壯　　研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對(duì)于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。

因?yàn)榫剖羌Z食精。少量飲酒還可以加速睡眠，提高睡眠質(zhì)量！切忌酗酒及酒后行房事！ 黃酒屬熱性,有暖胃、熱身、趨寒、舒筋活血用熱黃酒關(guān)節(jié)，還有治關(guān)節(jié)炎的作用。 如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時(shí)只喝酒不吃菜，就會(huì)使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個(gè)竅門，市場(chǎng)上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時(shí)一杯接一杯地飲水，對(duì)肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對(duì)肝臟的毒害。 在喝酒的同時(shí)吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素c、維生素e和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。

維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國頭號(hào)殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%―60％?！　”Ｗo(hù)血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。　　降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手――冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)椋嬀茣?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用?！　√岣哒J(rèn)知能力：啤酒對(duì)大腦有益嗎，研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨(dú)有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1―6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低?！　∈构趋缽?qiáng)壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對(duì)于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加?！　”３只盍Γ夯仡?0項(xiàng)研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱，每天喝1―2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用?！　「杏X更健康：《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。

少喝促進(jìn)血液循環(huán)，多喝傷肝，傷胃！

解渴啊

吃火鍋時(shí)，在沸騰的湯中，加入少量的啤酒，可起到增鮮添味的作用，湯喝起來更鮮，菜吃起來更嫩。 洗頭發(fā)時(shí)，在水中加入適量的啤酒，洗起來清新舒爽，頭屑、油污一洗即凈，且洗過之后，頭發(fā)長時(shí)間保持一股淡淡的啤酒酒花清香。 夏天，在泡制的涼紅茶中，加進(jìn)1／3的啤酒，可制作成色澤純正的啤酒紅茶，喝起來清熱解暑，提神止渴，比吃冰鎮(zhèn)西瓜還爽口、愜意。 在待蒸的臘味、薰菜上灑少許啤酒，可縮短蒸煮時(shí)間，且出籠后食品變得松嫩易爛，香氣四溢。 做飯的水中加少許啤酒，能使飯粒顆顆松散，不沾鍋。 啤酒因其具有清涼、爽口的特點(diǎn)，總是夏天人們餐桌上的常客。殊不知，即使進(jìn)入秋冬季節(jié)，啤酒喝得少了，但它在烹制佳肴時(shí)意想不到的多種功能，卻每每令人拍手稱快。 現(xiàn)介紹啤酒在烹飪中的十項(xiàng)別樣功能，必定會(huì)為您的美食追求增添歡樂，有興趣者不妨回家一試: 一、將宰殺好的魚、雞、鴨等放在鹽、胡椒和啤酒中浸泡1小時(shí)，可去其腥味。 二、在烹調(diào)脂肪較多的肉或魚時(shí)，加上適量啤酒能使魚、肉更加香嫩上口。 三、炒肉片或肉絲時(shí)，用淀粉加啤酒調(diào)糊掛漿，能令其格外鮮嫩、風(fēng)味尤佳。 四、做紅燒牛肉時(shí)用啤酒代替水，燜出來的牛肉肉質(zhì)更鮮美、香氣撲鼻。 五、烹制凍豬肉和排骨時(shí)，先用少量啤酒將肉腌漬10分鐘，可去除異味。 六、做清蒸雞時(shí)，將雞放入加有適量啤酒的水中腌浸15分鐘，然后取出蒸熟，清蒸雞會(huì)格外滑嫩鮮香。近年流行的“啤酒鴨”即為此種做法。 七、用啤酒燉魚，在燉制時(shí)啤酒和魚能產(chǎn)生酶化反應(yīng)，這樣燉出的魚味道更佳。 八、做涼拌菜時(shí)用啤酒取代開水，將蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再讓其冷卻，這樣的涼菜吃起來美味超群。 九、制作蔥花餅時(shí)在面中適量加些啤酒，烙出來的小餅既脆且香、美不勝收。 十、拌餃子餡時(shí)適量放點(diǎn)啤酒，煮出來的水餃更鮮嫩、更好吃 夏令時(shí)節(jié)，用啤酒調(diào)制一些混合飲料，不僅會(huì)使啤酒更具魁力，而且還具有解渴生津等效果，下面的小嘗試，請(qǐng)你不妨試試： 啤酒汽水：將適量碎冰塊放人杯內(nèi)，然后慢慢注人啤酒、汽水各半，攪拌均勻即可，其特點(diǎn)是沁脾甘冽。 啤酒雪糕：牛奶（奶粉調(diào)和成也可）中摻入適量啤酒，調(diào)成混合飲料倒人雪糕盒模內(nèi)，置冰箱冷凍室制成雪糕，其特點(diǎn)清涼爽口。 啤酒咖啡：將調(diào)拌好的咖啡飲料加人等量啤酒，再攪拌均勻即可，其特點(diǎn)是清火提神。 啤酒冰磚：將一瓶啤酒倒人杯中，然后再放人一塊冰磚便可飲用，其特點(diǎn)是涼爽怡人。 雞尾啤酒：將檸檬、桔子、袖子等水果榨汁放人大玻璃杯中，再慢慢倒人啤酒，最后在杯沿上加置一片水果，其特點(diǎn)是香醇甜爽。 啤酒開啟后，如果未及時(shí)飲完，會(huì)很快失去原有風(fēng)味，時(shí)間一長，還有可能變質(zhì)，如倒掉不免有些可惜，其實(shí)還可以再派以下的用場(chǎng)： 用毛巾蘸這種啤酒擦拭冰箱里外，不僅可使冰箱顯得干凈清爽、非常光亮，而且還可起到殺菌消毒的作用。 用軟布或軟毛刷蘸這種啤酒擦拭“萬年青”等觀賞植物，會(huì)使本來就有光澤的葉子再增添光亮，更為賞心悅目。 將這種啤酒倒人花盆里，是一種極好的芳香肥料，可促使花盆里的花生長得更加茂盛。 將兩小杯這種啤酒摻人盆水里浸洗衣服，不僅會(huì)使衣物變得柔軟，而且還會(huì)使一些易退色的衣物如藍(lán)、黑等深色棉布衣物有明顯的復(fù)色效果。 將這種啤酒適量地?fù)饺肭逅锵搭^發(fā)，會(huì)使頭發(fā)變得柔順光亮，且起到一定的護(hù)發(fā)效果。將適量的這種啤酒均勻涂抹在頭發(fā)上，具有明顯的定型效果，可與摩絲定型發(fā)膠媲美。

可以使人體發(fā)胖，

啤酒中含有十七種氨基酸，有液體面包之稱

有 可以養(yǎng)胃 一： 喝啤酒的好處： 啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感；還能幫助消化，促進(jìn)食欲。 啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。 適量適用啤酒對(duì)心臟和高血壓患者亦有一定療效。 二：喝啤酒須注意的幾點(diǎn)： 啤酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)成分，對(duì)解暑、增進(jìn)食欲均有不同程度的功效。 但是啤酒飲入過量，酒精絕對(duì)量增加，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時(shí)同食腌熏食品，可使致癌物亞硝...有 可以養(yǎng)胃 一： 喝啤酒的好處： 啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感；還能幫助消化，促進(jìn)食欲。 啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。 適量適用啤酒對(duì)心臟和高血壓患者亦有一定療效。 二：喝啤酒須注意的幾點(diǎn)： 啤酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)成分，對(duì)解暑、增進(jìn)食欲均有不同程度的功效。 但是啤酒飲入過量，酒精絕對(duì)量增加，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時(shí)同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進(jìn)入肝臟，損害肝細(xì)胞。 研究證實(shí)，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進(jìn)了動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會(huì)造成胃黏膜損害，引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁、食欲減退。萎縮性胃炎病人癥狀尤其顯著。啤酒以大麥為主要原料，我國醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，大麥芽有回乳的作用。用大麥芽釀成的啤酒，會(huì)抑制奶水的分泌。所以，哺乳期婦女最好不要飲用啤酒。 有人認(rèn)為啤酒能利尿，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實(shí)，釀啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣、草酸，而且還含有烏苷酸，這是促使腎結(jié)石發(fā)生的物質(zhì)，因此，有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病人，應(yīng)盡量少飲甚至不飲啤酒?？梢姡【埔蚕衿渌澄镆粯樱嬍尺^量或不當(dāng)時(shí)，不但起不到營養(yǎng)機(jī)體的作用，相反還對(duì)機(jī)體造成損傷。因此，合理飲用啤酒是值得注意的。那么，該怎樣合理飲用啤酒呢？ 首先應(yīng)適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升（不足一易拉罐量），一天不超過500毫升（一啤酒瓶量），每次飲用100?200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12?15℃，此時(shí)酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。 消夏當(dāng)心“啤酒病” 啤酒營養(yǎng)豐富、含有人體自身不能合成的8種氨基酸，多種維生素和較高的熱能，被人們譽(yù)為液體面包。但是，近年來醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果人們長期大量飲用啤酒，也會(huì)對(duì)身體造成損害，專家稱為“啤酒病”。 在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩多白酒的酒精含量。但如果無限制地飲用，累積的大量酒精就會(huì)損壞肝功能。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，長期大量飲啤酒，會(huì)增加心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，造成心室體積擴(kuò)大，心肌肥厚、心臟增大，成為“啤酒心”。心肌組織中出現(xiàn)脂肪細(xì)胞功能減弱，引起心動(dòng)過速。 由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分被人體吸收，長期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，形成“大肚子”，特別是肥胖者更不宜多飲。 有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎，泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻胁菟?、烏核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，促使結(jié)石形成。 鮮為人知的是，多飲啤酒還會(huì)降低人體反應(yīng)能力。飲用大量啤酒會(huì)使血液中鉛的含量增高，造成智力下降，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)形成癡呆癥。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險(xiǎn)性要比飲烈性酒的人高3倍；澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。

啤酒中營養(yǎng)成份 酒精、糖類、糊精、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽類、 二氧化碳等。 啤酒中的氨基酸是原料大麥含有的蛋白質(zhì)經(jīng)過酶 的作用分解而產(chǎn)生的。它的含量很豐富，并且都以溶 解狀態(tài)存在于啤酒中，是人體營養(yǎng)所不可缺少的。 啤 酒中已分析出來17種氨基酸，這17種氨基酸中有7種是 人體不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。 啤酒的營養(yǎng)價(jià)值 啤酒素有“液體面包”之稱，即為營養(yǎng)食品，1972年7月1日在墨西哥召開的第九次世界營養(yǎng)食品會(huì)議 上，把啤酒正式列為營養(yǎng)食品。這是因?yàn)?，啤酒具備營養(yǎng)食品三個(gè)重要條件： （一）啤酒含有多量和多種氨基酸。 （二）啤酒含有較高的發(fā)熱量。 （三）易被人體消化和吸收。 啤酒中這些營養(yǎng)成分來源于原料和發(fā)酵期間所生成的熱量 啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。 據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感；還能幫助消化，促進(jìn)食欲。 啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。 適量適用啤酒對(duì)心臟和高血壓患者亦有一定療效。 （摘自《中國保健》） 喝啤酒會(huì)使人發(fā)胖嗎？ 由于啤酒富含營養(yǎng)，具有健脾開胃之功效，所以喜歡喝啤酒的人越來越多。如果大量飲用啤酒，很有 可能使人發(fā)胖？是的，如果大量飲用啤酒，很有可能使人發(fā)胖，其理由如下： （一） 啤酒發(fā)熱量較高，這主要是因?yàn)樯a(chǎn)啤酒的原料是大麥。據(jù)測(cè)定1升12度啤酒，其發(fā)熱量可達(dá)425千 卡，相當(dāng)于250克面包，故啤酒有液體面包之稱。 （二） 啤酒中的營養(yǎng)成分易被人體消化吸收。啤酒具有健脾開胃、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用，加上飲用 酒時(shí)吃進(jìn)些菜肴，又會(huì)使飯量有所增加，這些都會(huì)促進(jìn)人體對(duì)營養(yǎng)的吸收。 （三） 啤酒對(duì)中老年人來講，大量飲用更易發(fā)胖。因?yàn)橹欣夏耆诉\(yùn)動(dòng)量減少，當(dāng)攝入總量超過2000千卡時(shí)， 則會(huì)把多余的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來，從而使人發(fā)胖。為了防止身體過胖，飲用啤酒時(shí)要有節(jié)制為易。

好處不多,一個(gè)人累的時(shí)候喝啤酒會(huì)讓你放松精神,當(dāng)你想睡的時(shí)候 可以進(jìn)入高睡眠狀態(tài),喝多了就不好了,,,會(huì)有啤酒肚哦

沒什么好處

啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，適量飲用，對(duì)身體健康有一定好處。 啤酒具有較高的水含量，可以解渴；同時(shí)，啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛；另一方面，能剌激神經(jīng)，促進(jìn)消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并通過提供的血液對(duì)腎臟的剌激而加快人體的代謝活動(dòng)。而且，啤酒還有“防病”功能，據(jù)美國加州醫(yī)療中心的試驗(yàn)表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機(jī)率，而且可防止得高血壓和其他疾病。 但因?yàn)槠【频木凭侩m然不高，一旦過量，酒精絕對(duì)量增加，就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌功能也會(huì)減弱。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。 研究證實(shí)，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進(jìn)了動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。大量飲用啤酒，使胃粘膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹、噯氣和反酸等癥狀。許多人夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，導(dǎo)致胃腸道溫度下降，毛細(xì)血管收縮，使消化功能下降。由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，長期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血壓升高。 有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進(jìn)膽腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)癥。剛才講到，適量飲啤酒可以防病，但物極必反，如果飲用過量，會(huì)降低人體反應(yīng)能力。澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。 以下幾類不宜飲啤酒的人群：消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結(jié)腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時(shí)發(fā)揮其解毒等功能，容易發(fā)生酒精中毒，而且酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。熊教授還特別提到，有些人對(duì)酒精過敏，一喝啤酒就會(huì)出現(xiàn)過敏性皮疹，這類人慎喝。此外，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些虛寒病人也不宜飲用啤酒。 必須注意以下九點(diǎn)： 1.飲用啤酒不宜過量；2.消化系統(tǒng)患者不宜飲用啤酒；3.不宜以啤酒送服藥品；4.不宜同時(shí)吃腌熏食品；5.不宜與烈性酒同飲；6.大汗之后不宜飲用啤酒；7.不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒；8.不宜飲用超期久存的啤酒；9.不宜飲用冷凍啤酒。