1,自己家泡酒賣的東西怎么在淘寶上架
有了淘寶店鋪,就可以點(diǎn)擊賣家中心,然后點(diǎn)擊發(fā)布寶貝就可以了,拍幾張圖片然后寫一些說明。
2,白酒在農(nóng)村市場(chǎng)怎樣鋪貨
現(xiàn)在白酒種類繁多,想在短期打開市場(chǎng)的確有點(diǎn)困難,尤其農(nóng)村市場(chǎng)更是難鋪,很多零售商怕進(jìn)到假酒。產(chǎn)品的定位.操作方案很關(guān)鍵,合理的產(chǎn)品定價(jià).促銷.適當(dāng)找當(dāng)?shù)氐姆咒N商,可在農(nóng)村很快占領(lǐng)。農(nóng)村市場(chǎng)現(xiàn)在以2批為主,首先你先找到當(dāng)?shù)匾患液湍阏劦脕淼目蛻?批,定為你的分銷商,利用他的關(guān)系網(wǎng)鋪貨,比你自己鋪效果會(huì)相對(duì)較好。在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)立一個(gè)分銷商,不僅能使你的產(chǎn)品很快有一定的市場(chǎng)份額,且對(duì)后期工作會(huì)有很大的幫助。
可到我的博客看一下關(guān)于銷售的文章:http://hi.baidu.com/%C0%B6%C9%DC%C7%D5/blog
3,大家釀好的酒怎么儲(chǔ)藏
無論普通的葡萄酒,還是上好的葡萄酒,對(duì)于酒商、酒店、商場(chǎng)、消費(fèi)者來講,能不能在拿到酒時(shí)依然保持酒的美妙的風(fēng)味,或者說能夠更好的讓酒在瓶?jī)?nèi)穩(wěn)定地成長(zhǎng),保存葡萄酒的方法就顯得非常重要。 葡萄酒儲(chǔ)存的最佳溫度 理想的存酒溫度是10~15℃,溫度高會(huì)使酒成熟過快,酒會(huì)粗糙,欠雅致,很快就變老了。如果室溫達(dá)29℃,已經(jīng)不可收拾了。溫度每升高10℃,會(huì)令酒的陳化增加一倍。最好整年的溫度變化不超過5℃,如果溫度在六小時(shí)內(nèi)迅速升高,酒的陳化會(huì)很迅速,最后變壞,也會(huì)導(dǎo)致瓶塞熱脹冷縮,木塞的封存效果喪失,導(dǎo)致氧化。 葡萄酒對(duì)濕度的要求 濕度對(duì)酒也很重要,過濕,木塞發(fā)霉而快速腐爛,導(dǎo)致漏酒,酒自然就氧化了;太干,則使木塞收縮,也會(huì)導(dǎo)致進(jìn)空氣氧化。濕度最好保持在60%~70%左右,不能超過80%。 避光保存 光線對(duì)葡萄酒是有損害的,特別是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì)。除了防止陽光直射,霓虹燈和白色燈光也應(yīng)避免,這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒應(yīng)該藏在陰暗避光處。 避開有異味的物品 放葡萄酒的地方,最好不要放置其他有異味的東西。因?yàn)槠咸丫扑玫能浤救?,是有小孔可以進(jìn)入微量空氣的,如果在放葡萄酒的地方,放了樟腦、殺蟲劑等異味物品,對(duì)葡萄酒都是不好的。 飲用時(shí)的最佳溫度 白葡萄酒的飲用溫度最好是在6~11℃,豐厚的白酒,酸度不太高,最好是采用白酒的最高溫度,如豐厚的莎當(dāng)妮白葡萄酒最好在10~12℃時(shí)飲用,普通的白葡萄酒在6~9℃度。多數(shù)玫瑰紅酒,飲用溫度為8~10℃。香檳和甜酒的飲用溫度為5~8℃,這里包括結(jié)構(gòu)輕的白酒,如麝香玫瑰葡萄酒。價(jià)格便宜的汽酒和白酒,愈涼愈好。而單寧較少,以果味為主的紅葡萄酒要在12~16℃飲用。老葡萄酒一般在室溫(即18~21℃)下飲用,不適合加冰。老酒從酒窖或者酒柜中拿出后,要在室溫中放半小時(shí)才可開瓶,或放入18~20℃的水中15分鐘。 如何冰酒? 冰葡萄酒最快的方法是加冰水,如冰桶內(nèi)放了冰塊后加水,20分鐘內(nèi)能降低10℃,而家用的普通冰柜要將21℃的酒放在冷凍室內(nèi)要45分鐘才能降10℃,放在冷藏室則要兩個(gè)小時(shí)。市面上也有專門冰葡萄酒的冰袋,一般用五至六分鐘就可以冰到理想程度。家用冰柜的溫度為4℃,濕度90%,可以用來短期(如在一周至兩周內(nèi))冰白葡萄酒和并不昂貴的紅葡萄酒。但是家用冰柜的溫度、濕度、震動(dòng)都不利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存葡萄酒。 如何儲(chǔ)存葡萄酒? 最好用電子酒柜儲(chǔ)藏葡萄酒。電子酒柜容量有32瓶、60瓶、120瓶和500瓶,可根據(jù)自己的需求來定。電子酒柜是儲(chǔ)存葡萄酒的專門設(shè)備,可以儲(chǔ)存很多類別的葡萄酒。德國(guó)的一種120瓶裝的酒柜:上層18℃放陳年紅酒;第二層16℃放年輕和豐厚的紅酒;第三層12℃放成熟的豐厚白酒和輕柔紅酒;第四層10℃放細(xì)致和干性白酒,第五層8℃放玫瑰紅酒和甜酒;第六層5~7℃放氣泡酒和甜品酒。 一般消費(fèi)者對(duì)于上500元以的葡萄酒最好是現(xiàn)買現(xiàn)喝。普通的葡萄酒最好是平放在陰暗、涼爽的地方,如果家里有沙子,可以在沙子上澆點(diǎn)水,再將葡萄酒平放在沙子上。 溫度對(duì)葡萄酒風(fēng)味的影響 溫度越低,酒的香氣越收斂,但倒入杯子后的十分鐘內(nèi)酒溫會(huì)升幾度。溫度越高,酒的香氣越散發(fā),而使酒的酸度和單寧收斂;溫度低,則突出了酒的酸度和單寧。不佳的酒,溫度低時(shí)飲用可掩蓋不好的地方;相反,酒質(zhì)越豐滿,香氣復(fù)雜,可在高溫時(shí)飲用,但不要超高20℃,否則一些復(fù)合物就會(huì)蒸發(fā)掉了。未成熟的紅酒,溫度高時(shí)飲用,會(huì)散發(fā)掉單寧的苦澀味。
不知是黃酒還是燒酒,都保存在陰涼通風(fēng)的地方就可以,燒酒不會(huì)壞,黃酒要小心發(fā)酸,(保存的好不會(huì))
4,酒應(yīng)該怎樣陳列
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者的購買行為多為無計(jì)劃消費(fèi)--看到產(chǎn)品實(shí)物臨時(shí)決定購買,生動(dòng)化陳列可以提高產(chǎn)品的展示效果,激發(fā)消費(fèi)者的購買意愿。也可以說,卷煙產(chǎn)品陳列的好壞是促成產(chǎn)品銷售的最后一次機(jī)會(huì),只有吸引顧客注意力的商品才會(huì)賣得掉!消費(fèi)者去商店隨機(jī)購買的占多數(shù),據(jù)統(tǒng)計(jì),每一名消費(fèi)者在一個(gè)商店卷煙展示柜平均停留15秒,75%的人是在5秒內(nèi)做出決定,如果看不到要買的品牌產(chǎn)品,40%的人就會(huì)購買別的品牌產(chǎn)品。這一切就表明,終端陳列的生動(dòng)化對(duì)于影響消費(fèi)者購買行為和購買決策具有舉重輕重的作用。產(chǎn)品生動(dòng)化展示,容易被消費(fèi)者識(shí)別,吸引消費(fèi)者的注意,激發(fā)消費(fèi)者的購買意愿,從而達(dá)到“培育品牌、引導(dǎo)消費(fèi)”的營(yíng)銷目的。終端基本動(dòng)作---"陳列43521式"跟視線平行的主量產(chǎn)品,仰視的是形象產(chǎn)品,下層的是附屬產(chǎn)品.陳列最佳是43521,就是5層陳列面的話,按照43521的順序排列,主推產(chǎn)品當(dāng)然在4,以下依次類推,從下面往上面依次為12345.如果是在商超,3的位置是最佳的.在視野的從上往下三分之一處是最佳視角,如此來看,4排第一這是由消費(fèi)者視角聚焦來定.商超的話最好是縱向排列,整齊化一,視覺沖擊力高,因?yàn)橐话愕脑挷粫?huì)把整個(gè)的最佳陳列層都給一個(gè)品牌的,縱向排列,陳列成顏色塊。最主要是客戶看的到,不抬頭不彎腰,缺陷陳列敢動(dòng)手去拿。終端陳列---商超中堆頭陳列陳列不僅是終端做的事,源頭上,包裝設(shè)計(jì)就要考慮終端陳列的效果,通常被稱為貨架思維,做設(shè)計(jì)產(chǎn)品研發(fā)階段一定要考慮。產(chǎn)品都在做陳列,我們自身的產(chǎn)品怎樣做,終端才會(huì)接受,只有進(jìn)店了后,我們就可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行展示!堆頭的視覺效果比任何形式的陳列都要入眼。與此同時(shí),堆頭陳列又為人所詬病,堆頭費(fèi)用太高,性價(jià)比一般,但是在專門的煙酒店效果就不錯(cuò)。不管如何陳列消費(fèi)者對(duì)你產(chǎn)品不趕興趣,還有消費(fèi)者看不到買你產(chǎn)品實(shí)惠信息,效果不會(huì)好。堆頭陳列最好是配合主題促銷活動(dòng),或者重點(diǎn)節(jié)日,不然費(fèi)用太高了。小結(jié):如果終端不接招 就是想擺朵花出來也沒用終端的陳列靠什么吸引顧客?你的陳列?品牌?價(jià)格?促銷活動(dòng)。。。異形瓶在陳列上面的問題解決不了就不要開發(fā)。如果終端不接招,就是想擺朵花出來也沒用。終端箱怎么擺,如何得到同意,這是業(yè)務(wù)客情問題了。終端陳列 首先進(jìn)行終端區(qū)分流通(名煙名酒店、一般流通)、餐飲(A類餐飲店和B\C類餐飲和大排檔)和商超系統(tǒng)。(特通、自營(yíng)專賣店、夜場(chǎng)等暫不涉及),有幾個(gè)原則是一致的,找人習(xí)慣的視覺角度(從上到下、從左到右,有些店面要注意剛進(jìn)門時(shí),哪一塊最能吸引人的視覺),其他一些原則剛才幾位都說了。在流通類店,尤其是名煙名酒店,產(chǎn)品都在貨架上,跳出來很難,除非是專門的一塊貨架。 讓消費(fèi)者看到,在陳列的時(shí)候除了常規(guī)的價(jià)格牌、爆炸簽,還可以考慮本身包裝,做成“兩聯(lián)包”或者“三聯(lián)包”,里面直接把促銷品也一起陳列;或者是在老板的柜臺(tái)上做文章,就放柜臺(tái)上,來了就能看見。尤其是新品上市,在某些點(diǎn)要考慮消費(fèi)者品嘗的問題。餐飲店里面,A類基本上一塊區(qū)域只給1瓶酒的空間,陳列效果不明顯。尤其是產(chǎn)品顯示不出來特色的時(shí)候。這時(shí)候要借助單獨(dú)陳列柜的作用,高檔陳列柜+亞克力外盒,里面是酒,配合易拉寶說明。B類以下,尤其是特色店,最好考慮買陳列面,全部買斷,或者買2/3,這個(gè)可以借鑒徽酒和部分魯酒。有的店進(jìn)不去,或者放不了,就要考慮自己做展示柜、陳列架。商超的暫且不說了。一般給費(fèi)用,終端不會(huì)拒絕堆頭。無論是新品還是老品新作,對(duì)于市場(chǎng)開發(fā)來說,陳列工作基本是公認(rèn)的第一步,好像已經(jīng)缺一不可了,陳列工作不是想的那么簡(jiǎn)單,第一步,我們要進(jìn)行成本核算,制定陳列政策第二,我們要看看其他產(chǎn)品政策,來分析我們的政策有沒有吸引力,第三,前倆都是我們一廂情愿,終端能不能接受?怎樣讓終端買單?第四,陳列工作絕不是獨(dú)立操作的,我們得考慮后續(xù)的跟進(jìn)、價(jià)格的管理、產(chǎn)品流向的管理等等,所以我們要考慮的很多,需要做的很多,完成以上步驟,產(chǎn)品進(jìn)店后,再考慮如何生動(dòng)化陳列。針對(duì)商超的進(jìn)店,相比較終端煙酒店的進(jìn)店更難,最直接的就是費(fèi)用比和績(jī)效比!當(dāng)前環(huán)境,商超的白酒銷量下滑也很厲害,如果想進(jìn)入商超,想在商超進(jìn)行產(chǎn)品的終極推廣,占據(jù)主要的陳列面和排面,就得認(rèn)真的核算和分析,如果是入不敷出,這樣的工作怎么去做,大型商超高昂的進(jìn)店費(fèi)、條碼費(fèi)、活動(dòng)費(fèi)、排面費(fèi)、堆頭費(fèi)、內(nèi)刊費(fèi)等等,要想在商超做陳列,所面臨的可不一件兩件事。