低端白酒是什么標識，瀘州老窖公司的低端白酒標示國標107811到底是什么酒10多元一瓶

GB/T 10781.1 濃香型白酒 屬于固態(tài)法白酒白酒！

沒看懂什么意思？

區(qū)分方法：執(zhí)行GB/T20821；GB/T20822標準的白酒是摻和酒精勾兌的白酒，其它國標白酒都是固態(tài)法釀造的白酒。企業(yè)標準屬于低端白酒，存在不確定性摻和狀態(tài)。傳統(tǒng)釀造工藝白酒加水混合后很容易失光，酒精酒加水依然比較清亮。

這個還真不好說，之前我們經理是這樣培訓的，1、做酒類的好處，為什么要做這行，2、談下白酒的文化，3、白酒分類，4、釀造工藝，5、銷售，，如果要說分等級，我們平時都是說低端市場、中端市場、高端市場，，，僅代表個人看法，呵呵

看有沒有純糧釀造的標志

1、釀造工藝的區(qū)別 從工藝上講，高端白酒都是用純糧釀造的，根據各種不同的香型特征，通過獨特的工藝釀制而成，簡單而言就是需經過長期的發(fā)酵，再經過高溫蒸餾，這種酒釀造的時間久，成本價相對高。而很多低端白酒都是沒有經過釀造，直接用食用性酒精經過精湛的勾兌技術進行調兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。 2、儲藏時間的不同 儲藏工藝，高端白酒在貯存上陳釀的時間之久，大家都知道白酒越陳越香，好酒的關鍵都在于陳釀。像茅臺儲藏需5-10年甚至更高，而且白酒在儲藏的時候酒精也有一定的散發(fā)，使酒基變少，甚至，在陳釀過程中會出現壇碎的現象。而那些低端白酒都是用食用性酒精進行勾兌的沒有陳釀的價值，反而可能會出現越貯存酒越不好喝。 3、包裝成本的差異 內外包裝，所謂人靠衣裝馬靠鞍。一些高端白酒的外包裝十分華麗，都是通過專業(yè)人士精心開發(fā)設計，能勾引起人的購買欲望。更有一些名酒為了防止買家買到假酒，不惜代價地布置上防偽標識和一些隱藏的防偽。為了控制成本，低端白酒大多數都是裸瓶裝或者簡易包裝。 4、品飲的身體反應 高端白酒飲用后一般都不會上頭，不頭痛、不口感等之類的現象，而低端白酒特別是很多低品質的酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現象。

很多低端的酒也是純糧固態(tài)發(fā)酵（至少不少包裝上有該標志），也有些沒有標固態(tài)標志，但是確實是純糧發(fā)酵。我只能列舉我買過的和看到過的：　　純糧固態(tài)發(fā)酵白酒對原料要求更嚴苛，飲用對身體安全性更高。　　從營養(yǎng)方面來看，純糧食固態(tài)發(fā)酵酒與勾兌酒進行對比，前者富含各類對人體有益的礦物質，但后者則成分單一?！　〖兗Z食固態(tài)發(fā)酵酒在生產釀造時始終堅持純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，并遵循自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀造規(guī)律，加之曲藥、老窖中微生物的作用，酒體中除了乙醇外，還蘊含了豐富的酯類物質及酶系等營養(yǎng)成分。適量飲用，對身體有益。

很多低端的酒也是純糧固態(tài)發(fā)酵（至少不少包裝上有該標志），也有些沒有標固態(tài)標志，但是確實是純糧發(fā)酵。我只能列舉我買過的和看到過的：劍南春，五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖和全興大曲中低端有純糧固態(tài)標志的：紅運古井貢酒、古井貢原漿獻禮版、古井貢5年原漿、8年、郎2002、郎1956、郎1898、紫砂郎、08年以前的玻汾、前幾年的琵琶汾、紫砂汾、老白10年、紅星青花瓷/藍花瓷。中端有純糧固態(tài)標志的：紅10、普通劍南春、古井貢16年原漿、汾酒20年青花等。另外，有一些沒有純糧固態(tài)標志的，但我憑經驗和主觀猜測應該是純糧食發(fā)酵：中低端：普迎賓、嘉賓迎賓、普王、醬門。中端：珍品王子、窖齡90年以上有純糧固態(tài)標志的，我感覺有幾款不是真的純糧固態(tài)，比如古井貢原漿獻禮版和紅運古井貢，還有郎2002也不好說，郎1956應該是。

今年以來，高端白酒出現了一波漲價潮，而對于高端白酒與低端白酒，從經濟學上講，價值決定他們的價格。高端白酒為什么比低端白酒價格貴幾十倍甚至幾百倍呢？今天，小編就和大家聊一聊酒的價格問題。逢年過節(jié)，離不開喝酒；走親訪友，離不開送酒......針對白酒的價格，上到幾千元，下到幾塊錢，同樣是酒，它們的區(qū)別究竟在哪里？甚至有人說，無論是多貴的酒，成本都在幾十塊錢？今天我們就來簡單了解一下白酒高端和低端的區(qū)別是什么??釀造工藝的區(qū)別從工藝上講，高端白酒都是用純糧釀造的，根據各種不同的香型特征，通過獨特的工藝釀制而成，簡單而言就是需經過長期的發(fā)酵，再經過高溫蒸餾，這種酒釀造的時間久，成本價相對高。而很多低端白酒都是沒有經過釀造，直接用食用性酒精經過精湛的勾兌技術進行調兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。儲藏時間的不同儲藏工藝，高端白酒在貯存上陳釀的時間之久，大家都知道白酒越陳越香，好酒的關鍵都在于陳釀。像茅臺儲藏需5-10年甚至更高，而且白酒在儲藏的時候酒精也有一定的散發(fā)，使酒基變少，甚至，在陳釀過程中會出現壇碎的現象。而那些低端白酒都是用食用性酒精進行勾兌的沒有陳釀的價值，反而可能會出現越貯存酒越不好喝。包裝成本的差異內外包裝，所謂人靠衣裝馬靠鞍。一些高端白酒的外包裝十分華麗，都是通過專業(yè)人士精心開發(fā)設計，能勾引起人的購買欲望。更有一些名酒為了防止買家買到假酒，不惜代價地布置上防偽標識和一些隱藏的防偽。為了控制成本，低端白酒大多數都是裸瓶裝或者簡易包裝。品飲的身體反應喝的時候感覺醇厚諧調，舒適度高；而飲后反應上，自己的身體是不會騙人的，高端白酒飲用后一般都不會上頭，不頭痛、不口感等之類的現象，而低端白酒特別是很多低品質的酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現象。

隨著葡萄酒文化逐漸普及，喜歡喝葡萄酒的人越來越多。同時也有很多酒商在國外貼牌葡萄酒，相對來說酒莊自己灌裝的酒品質上是也比貼牌生產的好上很多，那么如何辨別呢？其實這類酒比較好辨認，他們的酒標上都有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的標志。法國酒莊名字大多會冠上Chateau一詞，意思是“古堡”--因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。但是也有沒有城堡的，比如波爾多的柏圖斯酒莊。酒莊自己種植、釀酒、儲藏，，釀出的葡萄酒就叫做酒莊酒。所以沒有城堡的酒莊，也是可以釀造酒莊酒的。釀造酒莊酒，葡萄必須是自己種植，絕對不允許購買其他地方的葡萄或者葡萄汁進行釀造。因此，酒莊酒的產量普遍都很低。而且這些酒都具有自己獨特的個性，品質上乘。所以，價格也會高于其他類的酒款。比如拉菲酒莊?！熬粕叹啤币脖容^好認，他們的酒標上會用比較醒目的方式標出“MIS EN BOUTEILLE”三個單詞，然后后面會用一些小字寫上灌裝的地址。酒商酒其實就是葡萄酒的貿易公司，從別的地方購買一些葡萄汁或者釀好的基酒，放到自己的釀酒設備中進行調配、灌裝，然后進行銷售。簡單說就是他們不用自己種植葡萄、其他都一樣。比如“拉菲傳奇”就是拉菲羅斯柴爾德集團生產的酒商酒。并不是所有酒商酒都比酒莊酒的品質差，在法國有非常多的面積較小的葡萄園，這些葡萄園產量不高，但是卻細心照料，種出的葡萄品質都非常好。而且這些小葡萄園的擁有者也不想投入過多的資金建酒窖，所以他們便與酒商合作，將酒交給酒商灌裝銷售。所以，這些酒的品質并不一定比酒莊酒差。而且，很多大型的酒商旗下都有獨立的酒莊，既能生產酒莊酒，也能生產酒商酒。而且他們會借用大酒莊的生產經驗去釀造酒商酒。貼牌酒又叫OEM酒，英文是：Original Equipment Manufacturer，譯為：貼牌生產。OEM酒在進口上也屬于原瓶進口酒。這些酒不會像上面兩種那樣印有在哪灌裝的標志，所以酒標上沒有印具體灌裝地址的，八成就是貼牌酒。OEM目前是一種十分常見的代工形式，生產商會按照客戶的需求進行葡萄酒的釀造，然后再在酒標上貼上客戶自己的酒標，這種做法在中國白酒上已經非常常見了。而這些葡萄酒，也都是當地的葡萄經過正規(guī)的釀造方式而來的，所以，這些酒也是真正的原瓶進口葡萄酒。在中國，澳洲、智利、法國三個國家的貼牌酒最多。之所以貼牌酒不受認可，主要是因為這種酒的套路太深，價格浮動太大，低則幾十元，高則上百元。那么我們應該怎樣去區(qū)分這些酒呢？首先看酒標上是否有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的標注。其次，歷史悠久的酒莊是不會做一些低端的劣質產品的，他們也都有自己的官方網站，網上搜索一下，就能查到。很多貼牌酒款會自己編一些酒莊的故事，用來吸引顧客，但其實并不具備任何的可信性。所以，一款號稱是酒莊酒的酒款沒有自己的身世歷史，在網上又查不到相關的信息，那就要特別小心了，很可能是貼牌產品。買好酒就上好酒網，正品好酒，品類齊全

搜一下：怎樣區(qū)分“拉菲”“拉菲傳奇”這樣的酒莊酒，酒商酒