古代喝白酒什么說法，喝白酒和紅酒有什么講究

喝紅酒比較浪漫吧！

樓主你好： 由于宋時只喝酒不吃其他食物，因此，就將喝直接說成吃。求采納

一尊一爵一酹一盅一盞

53種，我自己數(shù)的，絕對正確，選我吧，看在我自己數(shù)的份上好嗎

古代的白酒釀造水份較多,古代熟稱"水酒",大部份市場上出售的白酒酒精含量低,所以古代人看上去都能喝

也有大部分人不能喝酒的呀！我分析了一下原因有2！1. 古代人身體好 還有就是從小就鍛煉喝酒 因為古代只有白酒啦！他們經(jīng)常喝 這樣可以提高酒量的呀 2. 就是古代的白酒度數(shù)低

古代上網(wǎng)假酒比較多 喝酒和喝開水 沒什么區(qū)別 放在現(xiàn)代 讓他試試二斤老白干絕對撂倒他

因為那時還沒有啤酒！

因為古代工藝水平落后，酒精度數(shù)低

這是因為語言也是發(fā)展變化的。<>中就是吃酒，喝水分開的.后代語言變遷，吃喝的意思就漸漸分化了。但是在一些方言之中，古漢語的用法還是保留了下來，譬如上海方言中，至今還是把喝酒叫做吃酒.。

喝，現(xiàn)代漢語可以廣泛用于液體食用。 吃，漢字出現(xiàn)比喝早。適用范圍更廣泛。只是現(xiàn)代漢語應(yīng)用北方音，只用在固體食物上。 現(xiàn)代江南大多地方口語中沒有喝，只有吃。連水也是吃。 紅樓中不僅酒是吃的，茶也是吃的。

　因為古代的酒一般都是家里釀制的，而且酒一般都是用高粱、玉米等糧食釀的，就跟吃飯一樣，是每個人一天不能缺少的！所以吃酒！吃飯＝吃灑（喝酒）！

大家都知道，在中國封建專制社會里，思想禁錮很嚴，而且中國文化是有5千年的歷史，中國文化發(fā)展到一定的階段就走向了僵化，一種規(guī)范。我記得明朝有一個太醫(yī)，他搶救嘉靖皇帝完了后，既然嚇出了一身病，最后死了。那時候他們思想禁錮特別嚴。因此我們看到很多優(yōu)秀的作品，都是在作者的精神處于特殊情況下產(chǎn)生的，可能是特殊的興奮，也可能是特別的痛苦，在這個時候就產(chǎn)生了一些能夠在藝術(shù)上、思想上有所突破的作品。 酒是中國古代文人不能離開的東西，但是都掌握在一個度里，官員可能飲酒飲的少一些，但是不能不喝，像曹操就喝，如果喝酒喝的太多就做不成政治家。在中國史上有顛張醉素的說法，張指張旭，他也經(jīng)常喝酒，中國草書是在唐朝形成的，草書需要在一種興奮的狀態(tài)下寫出來的。張旭因為喝酒喝的多，雖然是著名書法家，正楷寫的也很好，但是官只做了個小官，叫常熟蔚。張旭留下的作品很少，他寫了一個書雜，叫《肚痛貼》，我念一念，"忽肚痛不可堪，不知是冷熱致，欲服大黃湯冷熱俱有益"。--可以想見他頭冒虛汗，肚痛得不能自禁，恨不得一筆十行。明代王世貞評價為一作品時說"出鬼入神，惝恍不可測。"說明文人在極度痛苦或者興奮狀態(tài)下能寫出好作品。相傳張旭喝酒后往往大醉，還要狂呼亂走，看來喝酒后不是正常的舉動，一個純粹的文人可以有一些反常出軌的舉動。 下面講懷素，他飲酒后，"粉壁長廊數(shù)十間，興來小豁胸中氣，忽然民叫三五聲，滿壁縱橫千萬字"。"迅疾駭人"?？梢娝麜鴮懩切┛癫葑髌?，常常處于一種精神失控的常態(tài)，類似于"酒精中毒引精神障礙"。酒醒后，自己再看，也往往覺得不可思議。但過度的飲酒等等，還是對精神和身體生活造成了極大的傷害。

“琴、棋、書、畫”是中國人在文化上的四件雅事，在古代飲酒作詩是一種很典范的行為，具有代表性的就唐朝的飲八仙，亦稱酒中八仙或醉八仙，分別是《新唐書·李白傳》記載的李白、賀知章、李適之、汝陽王李進、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂。今天，我們把飲酒當作應(yīng)酬、公關(guān)、朋友聚會和家族聚會的主要手段，酒的交際功能大大增加了，可是，酒的文化功能卻大大削弱了。酒，對于中國人而言，不是一種飲品，而是一個朋友。朋友分親疏遠近，對酒的稱謂也很有意思，分為敬稱，比如瓊漿、玉液，還有有趣的謙稱和一般稱呼，這在世界上是絕無僅有的。如今，在公共場合下，喝著酒是做不出詩來，即使你作詩來，多半也是被當成異類看待。喝酒不是一種情趣，而是一種欲望了。古人動輒一句“在下先干為敬”，然后就只?？諌恿?。聯(lián)想到現(xiàn)在，誰人能這么喝?那為啥現(xiàn)代人在喝酒這事上竟跟古人有這么大的差異嘞?古代好漢千杯不醉是如何做到的，其實古代高度白酒是沒有的，至多是醪糟，酒都是釀造酒，一般最多十幾度。直到了宋代，酒的度數(shù)才提升了一點點，但也別指望出現(xiàn)什么高度白酒。比如梁山好漢們聚義一堂，海吃海喝，看似量大，其實也就相當于喝了點兒醪糟。醪糟經(jīng)糯米發(fā)酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。而現(xiàn)代的釀酒方式不同，我們來看看醬香型白酒的代表——茅臺，其蒸餾得到原漿（原酒）度數(shù)在56度~60度之間，當然原漿是不能直接飲用，還需進行長時間的陳放。在陳放過程中，原漿酒發(fā)生水解和揮發(fā)的現(xiàn)象，使其酒精度數(shù)降低在52度、53度，再經(jīng)稍微處理開始出售。

1.時間飲酒的時間在西周開始就有嚴格的規(guī)定——只能在冠禮、婚禮、喪禮、祭禮或喜慶典禮的場合下進飲，違時而飲則是違禮。若是酒癮犯了，想趁機提前偷點小酒解饞，可能就直接被抓住然后趕出會場啦。（古代正式筵宴，尤其是御宴，都要設(shè)立專門監(jiān)督飲酒儀節(jié)的酒官。這酒官職位頗多，有酒監(jiān)、酒吏、酒令、明府……他們的職責(zé)，一般是糾察酒筵秩序，將那些違反禮儀者攆出宴會場合。）2.順序入席時，主人入門后坐右邊，客人坐左邊，主人就東階，客人就西階?！抖Y記·鄉(xiāng)飲酒義》中提到過，坐北方享的是天地之氣，面向的是南方的德氣，簡言之即為人們常說的“坐北朝南”。鴻門宴，中國歷史上最著名的酒宴之一，司馬遷著意描述了這場宴會上的座次：“項王、項伯東向坐；亞父南向坐—亞父者，范增也；沛公北向坐，張良西向侍?！本蒲缰?，項王、項伯朝東坐，亞父朝南坐。劉邦朝北坐，張良朝西侍。通常主人邀請賓客以賓客為尊讓賓客坐北邊，但亞父（范增）最為年長，按照尊卑順序坐北位實屬合理，項王、項伯坐西北以輔主人，張良、樊噲坐于東南，作為輔賓。除了朝向以外，古人在席位設(shè)置上還有首尾上下之別。3.敬酒古人飲酒，倡導(dǎo)“溫克”，即是說雖然多飲，也要能自持，要保證不失言、不失態(tài)。教人不做“三爵不識”，狂飲不止的人。所謂“三爵不識”，指不懂以三爵為限的禮儀?！抖Y記·玉藻》提及三爵之禮云：“君子之飲酒也，受一爵而色灑如也，二爵而言言斯，禮已三爵而油油，以退，退則坐?！本褪钦f，正人君子飲酒，三爵而止，飲過三爵，就該自覺放下杯子，退出酒筵。所以，這美酒雖好，但不是你想喝多少就能喝多少的啊。大唐盛世，名酒輩出，喝酒成為一種普遍現(xiàn)象。到了宋代，則開始強調(diào)節(jié)飲和禮飲。清代時，文人們著書將禮飲的規(guī)矩一條條陳述出來，約束自己，也勸誡世人。清人張晉壽《酒德》中有這樣的句子：“量小隨意，客各盡歡，寬嚴并濟。各適其意，勿強所難?！贝蟾啪褪俏覀儸F(xiàn)在所說的“酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，喝不了就趕緊跑”的意思吧。4.勸酒勸酒使用甜言蜜語，喝酒就當豪言壯語。喝酒加劃拳，酒桌上坑爹的不止是假酒，還多了個好友。不過別以為古人就沒有這樣的煩惱，除了需遵守“三杯即止”的規(guī)定外，有時你還得有讓你喝你就必須喝的困擾。而具有這樣霸道權(quán)利的正是前文所說的酒官。酒官是酒宴上神一般的存在，因為赴宴者在酒筵上要服從酒官意志，有時你偷喝了點酒官把你趕出宴席，有時他們的職責(zé)又是強勸人飲酒，專門找醉了不喝或者喝很多都不怎么醉的人，將酒令作為軍令，你不聽還真不行，如此一來甚至鬧出人命。赴宴者因此不能隨心所欲，如若不服也視為違禮。