白酒 人參能放多久，人參泡酒可以放多少年

主要蓋子有封好、多少年都可以

40斤白酒可以放很多枸杞。喜歡就好了，直接去吃就跟好了。

浸泡１５天后就可以服用，喝完酒，重新加入白酒，再泡15天可以喝。

半個月

只要是不跑酒，你的酒的度數(shù)是38度以上的，酒沒有保質(zhì)期！越久越好啊

任務(wù)占坑

但要注意保存方法。一是要避光，忌陽光直射；二是一定要密封好,白酒開蓋后的貯存不能太長，高度酒可以適當長一點，低度酒的成分要水解，因此不能長期貯存。高度酒存放時間太長也不好喝。

一般的白酒放上大半個月沒問題 只要不漏就可以了 不過超過一個月就能感覺明顯的變會 變澀 如果要送人 那么請不要超過1個月就行了 對方是絕對察覺不出來的

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训８叨劝拙?，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當，口感會有提高。

鮮人參放久了還能吃嗎1、如果沒有霉變就可以吃。鮮人參是一種比較受歡迎的滋補食材，同時它也是一種中藥材，具有益氣補虛，補脾益肺等功效，但是鮮人參中水分含量較高，所以極易發(fā)生霉變腐爛，如果鮮人參保存得比較好，沒有出現(xiàn)發(fā)霉或者腐爛變軟的情況的話，那么即使放久了也還是可以繼續(xù)食用的。但是如果發(fā)霉、腐爛情況比較嚴重的話，一般是不建議繼續(xù)食用的，以免造成身體不適。2、鮮人參發(fā)霉了怎么辦鮮人參如果發(fā)霉比較嚴重的話，一般建議直接扔掉，不建議繼續(xù)食用，如果霉變程度較輕，可以考慮用以下方法解決：1、將鮮人參放在水中沖洗干凈泥土。2、用小刀切去霉變的部分。3、然后將鮮人參放在陽光下或烘干機中干燥。4、最后將烘干的鮮人參保存好即可。5、也可以直接用來泡酒，在酒精中保存。3、鮮人參能保存多久1周到1年不等。鮮人參中含有大量的水分，容易發(fā)生霉變，鮮人參的保存時間與其保存方式有很大的關(guān)系，在正常放冰箱保存的情況下，一般只能保存1周左右，如果保存得比較好，保存方式比較特別，有的鮮人參可以保存幾個月甚至1年左右的時間。4、鮮人參如何保存 冰箱保存1、在鮮人參表面適當撒一點水。2、用一個自封袋將鮮人參裝進去（注意不要損壞須根）。3、將自封袋封好口，用牙簽在袋子表面刺幾個小孔。4、然后放在冰箱冷藏層即可。5、冰箱保存一般可以保存一周左右。苔蘚保存1、用青苔輕輕包裹住鮮人參。2、然后放在泡沫箱子或其他容器內(nèi)。3、在表面撒上充分的水，保持青苔濕潤。4、將箱子放在陰涼通風(fēng)處即可。5、一般可以保存7-14天左右。酒精保存1、將鮮人參表面的泥土刷洗干凈。2、然后將鮮人參浸泡在高度白酒中。3、一般可以保存幾個月甚至一年。5、鮮人參如何挑選在鮮人參采摘的季節(jié)，其品種十分復(fù)雜，品質(zhì)也是參差不齊，下面我們就介紹一下如何挑選一支質(zhì)量好的鮮人參?？刺J頭蘆頭是選擇人參的一個十分關(guān)鍵的部位，其中蘆碗的多少就代表了鮮人參的年份，所以在挑選鮮人參的時候，要選擇蘆碗多的鮮參。稱重量鮮人參的重量也是挑選人參的重要依據(jù)之一，重量不同，鮮人參的規(guī)格等級也不同，重量越重，等級越高，所以在挑選鮮人參的時候，要選擇重量比較重的人參?？磪Ⅲw好的鮮人參參體呈圓柱狀，表面光滑，外皮細嫩，輕輕用手一摳就會有白色的漿液，如果鮮人參的表皮發(fā)皺，感覺軟趴趴的，那么這種鮮人參不宜挑選?？磪㈨毺暨x一支好的鮮人參還有一個重要因素是看它的參須，要挑選根須完整的鮮人參，如果有明顯的斷須或者缺少根莖的情況，那么就要慎選了。

1）吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。 （2）低溫保存法：將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如參未干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi)。 （3）常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。有霉點人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。 人參有多種，最主要的方法將鮮參直接切片，每次取鮮參片按3：1折干或泡水、或燉湯、或燉雞食之，也可直接口含服。 人參也可配其它中藥泡酒服用。服用人參要每次少量，連續(xù)服用一段時間為好，忌諱一次服用太多。 1、燉服：將人參切成2分厚片，放入瓷碗內(nèi)加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸架上，蒸燉4-5個小時即可服用。 2、嚼食：以2-3片人參含于口中細嚼，生津提神，干涼可口，為最簡單的服用之法。 3、磨粉：將人參磨成細粉，每日吞服，用量視體質(zhì)而定，一般每次服1-1.5克。 4、沖茶：將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖之，悶蓋約五分鐘后既可服用。以同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒有參味為止。 5、泡酒：將整個人參或切成薄片裝入瓶內(nèi)，用50-60度白酒浸泡，每日服之。 6、燉煮食品或小菜：不喜愛參之苦味者，亦可伴以瘦肉、雞、魚等烹燉，除滋補強身外，更美味可口。參之精華可被肉類吸收，顯有人參之甘香及肉類的香甜味，為高級保養(yǎng)佳肴。

冰箱內(nèi)保存：這是一般家庭廣泛使用的方法。保存前適當?shù)貫⒁稽c水，然后包在塑料袋內(nèi)，置于冰箱中。同時將塑料袋刺幾個小孔，即可保存兩個月。沙內(nèi)保存：這是一種在秋季長期保存人參的方式。適當?shù)貪駶櫳匙樱瑢⑷藚⒁粚訉拥芈裨诟蓛舻纳扯牙?，可保?個月以上。