1，請問95年的杏花村白酒現(xiàn)在變顏色了還能喝嗎
當然可以啦，要是賣錢還可以賣挺不錯的價錢呢，二十年的陳釀，是會變色的，而且會變得凝練，粘稠感
在哪看生產日期
2，自制的香虎酒要多久才會變色一個月了還沒變色能使用么
過濾后不會變色，密封放置陰涼，耐心等待，繼續(xù)發(fā)酵后就會變色。顏色深淺和你用的葡萄有很大關系。我也是自己釀，最短都要釀一年，也就出十瓶。
可以用酒泡小麥。
3，市面上銷售的普通白酒買回來放幾年 會變得更好嗎
得看你買的是什么酒，如果買的是便宜那種，沒有價值，如果買稍微好點的，放幾年在拿出來，那才有價值
你好！50°以上的酒才值得存，才有存的價值，不然你買再多酒，不好也是白搭。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
4，釀造的白酒用瓦缸存放了十六七年酒色變得略有一點黃色是正常的嗎
uding police officer
正
玻璃耐腐蝕能力強，主要成分就是二氧化硅。硫酸、鹽酸都使用玻璃。瓦罐燒制溫度低，縫隙大，金屬離子、硅酸鹽、碳化物還存在，白酒能夠在長時間的貯存過程中溶解一部分金屬離子進入。
5，酒精勾兌的白酒過幾十年能變成沉釀嗎
不會 你說的這根本不是酒 就不能喝
酒精勾兌的白酒經過幾十年也不會變成陳釀。酒精勾兌的白酒，加入的香味物質種類少，能夠加入的香味物質也就20種左右。固體發(fā)酵產生的白酒，里面香味物質達到上百種或者幾百種。這是無法比擬的。酒精勾兌的白酒，香味物質不夠平衡，不夠穩(wěn)定，香味物質隨著時間的推移，會逐漸分解，口感變淡。
6，為什么陳釀白酒十三年了會顏色變淡味道也不好了
白酒過久存放，色澤一般會有些加深的，大多時候是微黃的顏色，變淡的現(xiàn)象很少。過久放置的白酒，密封如果不好，酒精會揮發(fā)，香味會散失，口味會逐漸變差。一些質量較差的中低檔白酒，常因微量成分的變化而使白酒中的平衡被打破，口味有較大的變化，但陳味可能會比較好。
催陳后味道只能變得更加醇厚芳香。 你的催陳的時候錯了，肯定是密封不嚴，跑氣了。 香精這種東西要加的話也不用費勁去催陳了，那不是多此一舉嗎。
7，幾十年的酒變白色了但很香能喝嗎
如果是白酒，而且當時酒精度在50以上，瓶蓋封閉較好，可以喝。否則，倒掉。
不要喝了，很香不說明問題。毒蘑菇發(fā)出的氣味也很香的，但是吃則有毒。
西方的酒品，在蒸餾之后放入橡木桶，儲存在溫度變化不大的酒窖之中，原酒吸收了橡木的味道，除了變成晶瑩的琥珀色，還會因為不同的酒類而產生不同的香味。例如威士忌，白蘭地等等。 傳說中國用酒壇子儲存老酒，深埋地下，然后越陳越香，這是理論上的，至少現(xiàn)在沒人這么干。 存放酒品的地方，盡量溫度濕度恒定，避免氣候因素影響，這樣酒的品質才會穩(wěn)定。