白酒里是什么酒精，酒里面的酒精乙醇

酒精化學性質(zhì)穩(wěn)定，并且是有機化學里面的成分，主要元素C、H、O。在沒有酶制劑的幫助下，酒精在生活中穩(wěn)定，這也是白酒沒有保質(zhì)期要求的原因之一。不蒸餾，減少酒精，辦不到哦。

酒里面的酒精是可以食用的，而且濃度比較低，價格較貴，而，乙醇是指純酒精。

白酒中最主要的成份是酒精,但是還有其他香味成分,有了這些香味成分,你在品嘗的時候才覺得醇香四溢,靦腆爽口,其中清香型白酒香味成分主要是乙酸乙酯和乳酸乙酯,濃香型是乙酸乙酯和丁酸乙酯和已酸乙酯.

白酒

酒精是一種化學成分 每一種酒里面都會有酒精成分度數(shù)高的酒精含量就高 度數(shù)低的酒精含量就低

簡單說就是： 60度 1斤白酒中酒精占0.6斤 50度 1斤白酒中酒精占0.5斤 40度 1斤白酒中酒精占0.4斤 30度 1斤白酒中酒精占0.3斤 20度 1斤白酒中酒精占0.2斤 不好意思，這個說法是不準確的! 正確的說法應(yīng)該是：單位體積白酒中純酒精與白酒的體積之比,再換算成百分數(shù). 如 40% (V/V) ,就是指這瓶白酒中有40%體積的酒精,而不是質(zhì)量! 還有個誤區(qū),就是平時說的1斤白酒,其實是指500ml，并沒有1斤重（酒精溶液的密度是小于水的）^-^

酒精可分為食用和非食用酒精。非食用酒精主要是工業(yè)酒精。二者主要差別在于酒精中殘存的甲醇含量不同，食用酒精每升甲醇殘留必須低于0.6克；而工業(yè)酒精中甲醇的含量在0.8—2.0克以上。說白了，食用酒精就是平常喝的那種酒中濃度特別高的酒，在大一點的酒店里就有賣。

酒精可分為食用和非食用酒精。非食用酒精主要是工業(yè)酒精。二者主要差別在于酒精中殘存的甲醇含量不同，食用酒精每升甲醇殘留必須低于0.6克；而工業(yè)酒精中甲醇的含量在0.8—2.0克以上。說白了，食用酒精就是平常喝的那種酒中濃度特別高的酒，在大一點的酒店里就有賣。

乙醇

白酒含水量大與無水硫酸銅變藍色純酒精不含水與無水硫酸銅不變色

中文名稱： 乙醇 ； 酒精 英文名稱： ethyl alcohol ; ethanol CAS 登錄號：64-17-5 EINECS 登錄號：200-578-6 RTECS號： KQ6300000 化學式：C2H5OH，C2H6O，CH3CH2OH

乙醇假白酒叫甲醇

乙醇。C2H5OH

哈哈，不是白酒中的酒精化學名還是叫乙醇。