白酒怎么才會升值，買酒收藏可能增值嘛八百元以上的酒

肯定可以拉..你不知道有個茅臺酒拍賣到幾百萬叻

白酒是否具有收藏價值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲工藝，包裝工藝等諸多方面，當然，還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會升值，我一個朋友對酒懂的比較多，他有一瓶天地通收藏酒叫紫氣東來，我在他家看過，真是太漂亮啦，我只有摸摸的份啦

高檔白酒

收藏什么酒都不能一本萬利 酒的升值 取決于市場的波動和炒作！如果真的熱愛酒 而不是準備投機酒廉價的糧食酒 收藏于地下室 時間久了 自然千金難求！

好酒有很多茅臺是屬于廣香型的白酒,酒精度相比較低,且味溫!劍南春和五糧液屬于川酒濃香型,酒精度數比較高,且味偏烈! 各有各自的特點!還有國內比較有名的白酒:全興,沱牌,瀘州老酵,郎酒,杏花村汾酒,古井貢酒,紹興黃酒等!!!各種酒都有其特點和悠久的文化底蘊!至于那種更好,全憑個人喜歡了!要是在新疆買酒，烏市有個賣酒郎還不錯

郎酒，紅花郎

名酒廠家的訂制酒撒，如瀘州老窖的1573訂制酒，聽說還要公司回購。

收藏技巧，存放得當是關鍵。而對于選擇什么酒類進行投資，建議，以業(yè)內的行規(guī)，50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無法長期保存。特別是清香型白酒不適合長期貯存，容易失去原有的香型特點，甚至出現苦澀味。 首先白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。而存放的地點最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。 其次，酒精有揮發(fā)性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了，一言以蔽之，我們投資收藏高端白酒時，在注意風險的同時掌握好收藏技巧。唯如此，白酒在歷經多年儲藏后會愈久愈香醇，價值也會越來越高。你還可以去19在線詳細看看 http://www.19online.cn/

茅臺蟲草酒招商中心介紹，1978年、1979年的茅臺酒，其實現在懂行的人是買它收藏，很少用來喝的。白酒是否具有收藏價值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲工藝，包裝工藝等諸多方面，當然，收藏酒還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會升值。2010年西泠印社秋季拍賣會中國陳年名酒專場上，引起廣泛關注的1958年產土陶瓶茅臺酒曾拍出高達145.6萬元的高價。什么樣的白酒能收藏？茅臺酒定制中心介紹，剛釀制出來的酒只能叫基酒，基酒生產出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本，采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價值，因為玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細孔，能夠使酒在包裝好之后進行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴格按照這個一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標準。轉載：茅臺酒定制中心官網

茅臺酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺酒廠也不要再賣酒量，把生產的茅臺酒都庫存起來，坐等茅臺酒升值？收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺酒，特別是老茅臺酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的，老酒價格一路攀升，但隨著國家嚴格控制三公消費，茅臺，五糧液零售價一路走低，53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價2280元，跌到現在的850元左右，老酒價格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好，90年代初期之前茅臺酒年產量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺酒廠機械化擴大生產，產量達到現在的3.5萬噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時間它也會慢慢升值，現在的酒生產的量太大，升值基本基本沒有空間。

存15年以上的話首選醬香酒，醬香酒本來就是一個特別需要時間來醞釀的酒，茅臺酒從制酒到出廠需要5年時間，比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時間。一年一個生產周期，二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。這是任何一個酒都沒有這么長時間的制酒周期的，更需要長時間的儲存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺系列酒，王子酒系列，飛天茅臺，五星茅臺，基酒底子好，勾調得也協調，很適合長時間存放，升值空間大，缺點就是價格貴。如果你考慮散酒的話，證明你是只考慮口感，不在乎升值問題。那散酒當然是更好，性價比也高，醬香散酒，肯定選擇茅臺鎮(zhèn)散酒，與茅臺酒同根同源，共用同一方水土。頂級的茅臺鎮(zhèn)醬酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅臺酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個顏色。匠心醬香xiantanjx

我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。

1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲存容器：陶器或瓷器。蓋嚴。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后，必須與新酒“兌”著喝。

1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒；2 貯存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低溫貯存（相對于常溫）；4 別用市場上買來的那些酒度低于50度的瓶裝酒；最好是廠家生產的原漿酒（市面上較難買到）。

要想練出酒量來那是肯定要傷身的，但是如果你注意的話可以將傷害減至最低，喝酒是這樣的，如果你今天喝了半斤就醉了，那么第二天繼續(xù)喝，俗稱“回魂酒”，通常喝醉酒的第二天看到酒就想吐，一點也不想喝，這個時候如果你忍住反胃的感覺繼續(xù)喝的話，惡心反胃的感覺反而沒有那么嚴重，而且酒量會增加，可以喝得六兩酒了，以此類推，酒量都是喝出來的，沒有什么捷徑可以一下子酒量大增。 但是喝酒之前要吃些淀粉、肥肉之類的墊底，最好是能喝杯牛奶，這樣可以保護腸胃，喝酒的同時喝一些陳醋，可以解酒的（我推薦你喝一種飲料，就是雪碧兌上陳醋，稱為天字第一號飲料，這是我香港的一個客戶教我，每天睡前喝一杯，可以降低血脂，對身體很好的，喝灑的時候喝，可以緩解喝下酒后反胃的情況）。平常要多吃些對肝臟好的食品，

每天喝，天天增加酒量。

多喝幾次，多吐幾次。同時注意鍛煉身體，不久你 的酒量將有驚人的進步！！

有人說酒量是喝出來的這我絕對支持，你第一次可能只能喝2瓶第3瓶就會吐了，吐不要緊，吐一次你的酒量就會長一些。我也是這么喝出來的！

怎樣才能把酒量練上來？ 喝酒：有的人是天生的；而有的人則是天長日久喝出來的，不能一概而論。首先；你得先把白酒的量練上來；喝個半斤八兩的，不在話下。在此，我可先向你透露點小密決：你可先慢慢的學；一次少喝，多喝幾次（第一次可先喝一點；以后可一點點的增加）；喝過了幾次就好了，逐步地就能喝了。到后來；也就是不久的將來，你；一定能是一個海量了。且；什么酒全能對付。

這酒啊，看起來像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里鬧鬼，走起路來絆腿，半夜起來找水，早上醒來后悔！”這是過量飲酒最真實的寫照。不可忽視飲酒前的準備 一是選擇最佳的飲品。華夏酒文化已有5000余年的歷史，“酒過三循、菜過五味”，講的就是酒文化與飲食文化的一致性，苦酒（不吃菜、單飲酒）傷肝胃是不爭的道理。再說酒分蒸餾與釀造兩大類，前者如白酒，不僅不含營養(yǎng)成分而且對肝損傷明顯；后者如紅葡萄、黃酒、啤酒，都含有糖類、氨基酸、多種維生素，其中人體必需的8種氨基酸它都能提供，故具有一定的營養(yǎng)價值。據近年動物實驗研究報道，在幾種經常飲用的酒類中，對肝臟幾乎無損傷的品種，首選為紅葡萄酒，黃酒次之。而白酒是對肝損害最為嚴重的酒類。 二是飲酒前要吃點東西墊底。在喝酒前先吃點餅干、糕點及米飯等食物，以減少酒精對胃腸及肝臟的損害，減少脂肪肝的發(fā)生。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥?！贝送?，在我國古代書籍中，還記載有一些所謂的“飲酒不醉”的良方。如清代無名氏在《調鼎集》載：“飲酒欲不醉者，服硼砂末少許，其飲葛湯，葛丸者效遲”?！肚Ы鸱健罚骸捌呦θ詹墒牌?，末服之，飲酒不醉?！?