1,為什么醬型白酒不能泡藥酒
醬香型的白酒不能泡藥酒,是酒精的度數(shù)太低。
2,為什么調(diào)酒都用洋酒調(diào)中國白酒不行嗎
中國白酒也是可以用來調(diào)酒的,只不過比較少用而已。寶豐的國色清香,西鳳55度盒西鳳酒,52度精品酒鬼酒,是白酒雞尾酒大賽選擇的白酒基酒,這些酒品是不同香型和品牌中具有代表性的主流產(chǎn)品,保證了基酒口味的穩(wěn)定?!捌胶镌隆?、“棲霞如夢”、“半醉瀟湘”,“憶長安”,“鳳還巢”,這一款款充滿中國式詩情畫意和美好意愿的雞尾酒,是調(diào)酒師們精心設(shè)計(jì)和現(xiàn)場打造的藝術(shù)品,它們與白酒所傳承的文化內(nèi)涵相得益彰,充分展現(xiàn)了白酒雞尾酒的精神內(nèi)核和文化價(jià)值。在調(diào)酒師的雕琢下,作為舶來品的雞尾酒,不再只是威士忌、朗姆酒、龍舌蘭酒、伏特加、白蘭地的舞臺,白酒這個在全世界創(chuàng)造了最大價(jià)值的的古老烈酒品類正式為其注入了強(qiáng)大的中國元素。擴(kuò)展資料:2017年,中國酒類流通協(xié)會和國際調(diào)酒師協(xié)會聯(lián)袂舉辦了第一屆中國白酒雞尾酒大賽。在國際酒業(yè)版圖上,中國白酒通過雞尾酒探求了全新定位和價(jià)值載體。如今,經(jīng)過兩屆大賽的積累和耕耘,中國白酒雞尾酒大賽已經(jīng)具備了開創(chuàng)性、標(biāo)桿性、典型性、高端性的行業(yè)特質(zhì),通過推動白酒與雞尾酒的融合,為中國白酒行業(yè)提供全新的發(fā)展思路。這項(xiàng)具有里程碑意義的白酒雞尾酒賽事,可以引發(fā)中國白酒對消費(fèi)的時尚化、年輕化思考,開啟一條走向國際主流酒類市場的捷徑,引領(lǐng)行業(yè)走向更美好的未來。參考資料來源:人民網(wǎng)-邁出白酒國際化關(guān)鍵步伐 中國元素完美融入雞尾酒
3,家樂福買的白酒第二天為什么不能退
留小票可退
不能退
4,為何白酒從不用來調(diào)酒
大家都知道,酒是一種最容易讓人醉的液體,但是往往人們就喜歡喝醉酒之后的那種快感,雖然說喝醉之后身體的各項(xiàng)指揮能力受到非常大的影響,除了肚子里異常難受以外,酒精使得大腦進(jìn)入麻痹狀態(tài),促使大腦思考力和指揮能力下降,讓人感覺到身體輕飄飄的不停使喚,甚至天旋地轉(zhuǎn),癱軟在地,無法進(jìn)行正常行動。即便是如此還有很多人喜歡這種感覺,這就是酒帶來的魅力所在。但是還有些人不喜歡喝醉的感覺,覺得酒應(yīng)該就像飲料一樣喝個舒服就好,希望不容易醉,之后就出現(xiàn)了啤酒、果啤等,但是還有人想對白酒進(jìn)行勾兌,大家都知道,現(xiàn)在市場上好的白酒幾乎都是廠家勾兌出來的,但是許多消費(fèi)者覺得白酒太烈,想將其勾兌的酒精度數(shù)下降。為何白酒從不用來調(diào)酒?看了老外的操作才明白,喝下去需要勇氣啊但平常人并不是技藝高超的釀酒大師,不可能將白酒準(zhǔn)確的勾兌降低酒精度數(shù),反而容易將酒精的揮發(fā)度增高,喝過之后讓人更加難受,比如啤酒和白酒一起喝,就會使人容易醉倒并且異常難受。外國人就不同,幾乎大部分外國人受不了白酒這種太烈的酒,白酒對于他們來說非常難喝,相比起來他們更喜歡紅酒和伏特加。為何白酒從不用來調(diào)酒呢?fù)?jù)說有一個中國網(wǎng)友將一瓶中國的二鍋頭帶到國外,讓國外的調(diào)酒師將這瓶二鍋頭進(jìn)行調(diào)兌,老外喝了一口二鍋頭后,認(rèn)為這是好酒,隨后他進(jìn)行調(diào)兌。只見他將很薄的檸檬搗了汁放進(jìn)杯中然后又在杯中放入了蔗糖,這時只見調(diào)酒師一下子倒入了半瓶二鍋頭,網(wǎng)友看到這里之后徹底懵了,因?yàn)槎侇^本身度數(shù)很高,屬于烈酒行列,再加上調(diào)兌出來,那酒精揮發(fā)程度是非常高的,非常容易醉倒。本以為調(diào)酒師只會倒一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)去,他怎么也不會想到調(diào)酒師竟然直接倒入了半瓶,這讓他非常震驚,也難怪,調(diào)酒師根本不不知道這樣調(diào)兌出來的二鍋頭是很容易讓人喝醉的,像個炸彈一樣,這喝下去需要勇氣??!調(diào)酒師總以為這就跟調(diào)兌紅酒和伏特加一樣,只能怪網(wǎng)友沒有和調(diào)酒師說清楚。網(wǎng)友看著這一杯“炸彈”就是不敢下嘴,他害怕喝一口就會躺在地上,真是讓人啼笑皆非。
5,有個物理題忽然想不明白 在線等 為什么白酒質(zhì)量的表達(dá)式
內(nèi)徑是d,但是算圓面積只要半徑就可以了,所以是(d/2)的平方,于是就多了個1/4
6,喝白酒可以調(diào)經(jīng)嗎
不能。 引起月經(jīng)失調(diào)的原因很多,如:,常見如卵巢功能異常,子宮疾病,宮腔疾病,內(nèi)分泌功能紊亂 ,婦科炎癥,情緒波動,藥物影響,環(huán)境改變,過度勞累及精神壓力過大等.,建議你先排除影響月經(jīng)的外界因素,可以再觀察一段時間,在日常生活方面應(yīng)有規(guī)律,多注意休息,避免勞累過度,尤其是經(jīng)期要防寒避濕。防止過度節(jié)食,戒煙限酒。注意自己的飲食結(jié)構(gòu),多食用瘦肉、谷類、深綠葉蔬菜及含鈣豐富的食物,不宜過食生冷。保持心情舒暢。加強(qiáng)鍛煉,提高身體素質(zhì)。如果癥狀仍未改善建議及時到醫(yī)院檢查,明確病因,以便遵醫(yī)囑及早針對性的治療。
7,喝白酒為什么不能晃瓶子
飲用白酒是可以晃瓶子的。晃瓶子可以看到瓶內(nèi)酒花的大小和均勻程度、散失的快慢,從而猜測酒的品質(zhì)和口感。 把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶底,如有沉淀物或云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看,除醬香酒外,多數(shù)白酒應(yīng)是無色透明。若酒用瓷瓶或帶色瓶包裝,稍微搖動后開啟,同樣觀其色和沉淀物?! ∮械募倬齐m然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與標(biāo)示相符,可搖晃酒瓶進(jìn)行辨別。搖動酒瓶后,觀察出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)在53度-55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)在57度-60度?! “丫频谷霟o色透明杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;聞其香氣,貼近杯口,辨別香氣高低和香氣特點(diǎn);最后品味,含少量酒在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制的五糧型,香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處,為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)。而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭。
都是可以晃瓶子的,檢測酒瓶中的量度。
飲用白酒是可以晃瓶子的?;纹孔涌梢钥吹狡績?nèi)酒花的大小和均勻程度、散失的快慢,從而猜測酒的品質(zhì)和口感
8,醬香型白酒為什么不能勾兌出來
好的醬香酒是不能用酒精香料等勾兌的。醬香型白酒不能用水和酒精勾兌,只能用純糧釀造。醬香酒以茅臺、君壽酒、郎酒、國臺酒、領(lǐng)軍酒、貴酒、望驛臺酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。醬香型酒“三高”的特點(diǎn),蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存,容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,對人體的刺激小,有利于健康。擴(kuò)展資料醬香型酒標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國醬香型白酒首份國家標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存等均有詳細(xì)規(guī)定。參考資料 百度百科—醬香型白酒
成品醬香型白酒也是需要勾兌的。釀造醬香型白酒需要8次發(fā)酵,每一次白酒口感不同,不勾兌成本增加,產(chǎn)量不一致。沒有辦法保障每一批產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,口感一致。勾兌技術(shù)就是這樣的作用。
好的醬香酒是不能用酒精香料等勾兌的。就國家標(biāo)準(zhǔn)而言,醬香型白酒不能用水和酒精勾兌,只能用純糧釀造。到街上去買酒,什么價(jià)位的酒都能買到,但是請注意一點(diǎn),它們的國標(biāo)都是一樣的——GB/T10871。也就是說,無論什么價(jià)位的酒,都是按同一個標(biāo)準(zhǔn)釀造的,即純糧固態(tài)發(fā)酵法。勾兌是白酒生產(chǎn)過程必不可少的一個環(huán)節(jié),也可以說是勾調(diào)。勾兌是一門技術(shù),白酒勾兌是為了讓酒體更協(xié)調(diào),口感更舒適,酒勾兌酒,白酒中加水都是正常的釀酒工序,不要把勾兌技術(shù)妖魔化。要拒絕的是那些用工業(yè)酒精勾兌的、對人體健康有害的劣質(zhì)酒,而不是所有“勾兌假酒”。擴(kuò)展資料:醬香型酒標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國醬香型白酒首份國家標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存等均有詳細(xì)規(guī)定。
嚴(yán)格來講,除非陳年老酒(密封不夠好且?guī)资炅耍?,酒精蒸發(fā)已經(jīng)導(dǎo)致沒什么酒勁了,都是不能也不需要勾兌的??!所以,以前“勾兌”實(shí)際上是一個貶義詞!而現(xiàn)在大陸的制酒標(biāo)準(zhǔn),是在嚴(yán)重缺糧且要喝酒的條件下將就的,是可以“勾兌”或“加漿”的,于是,你有“醬香型白酒也需要勾兌”的錯覺??!按傳統(tǒng)釀酒,聽說過“勾兌”一下的做法嗎?蒸餾酒加水,必然會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象,喝起來有水味。怎樣達(dá)到跟純蒸餾一樣,口感一樣融合圓潤?添加劑?。√砑觿?!添加劑!!尤其現(xiàn)在大量用食用酒精,其實(shí)就是純粹的乙醇,老酒中間的各種脂和醇都沒有了,怎么辦?添加劑??!添加劑!!添加劑??!就像老母雞湯中沒老母雞怎么辦?雞精加濃湯寶?。。海?,,,不過,記得汾酒的產(chǎn)生就是兌水,也是個奇葩吧:)
9,酒為什么不能兌水
肯定不能吖,一兌水了味道就變了,而且味道也變淡了
白酒都要進(jìn)行加水勾調(diào)這一環(huán)節(jié)。這是糧食釀出的酒變成有價(jià)格的商品酒的必經(jīng)之路。無論是用固態(tài)法釀酒還是液態(tài)法釀酒,或是固液態(tài)法釀酒,剛釀出的酒都是不能喝的,而且其酒度數(shù)可高達(dá)90度左右(液態(tài)法生產(chǎn)的酒精95°左右,固態(tài)法76°左右)。如果想要達(dá)到市場上60多度、50多度、40多度包括30多度的商品來銷售,方法就是加水稀釋。剛生產(chǎn)出的原漿酒,成份特別復(fù)雜,同時也含有對人體不利的衍生物,如甲醇、醛類等,所以不能直接飲用,必須貯存一定的時間,把這些有害物質(zhì)揮發(fā)掉。然后,勾調(diào)師再將這些不同批次、不同年份、不同檔次的酒取長補(bǔ)短,按一定的比例勾調(diào)成不同度數(shù)的酒。只有通過“勾調(diào)”才能統(tǒng)一酒質(zhì)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),保證產(chǎn)品質(zhì)量。所以你們真的冤枉酒廠了,加水不是在降低白酒質(zhì)量,而是在保證白酒質(zhì)量啊。01勾調(diào)這個過程也就是將高度酒變成低度酒的過程。一般來說,38度至42度左右的酒屬于低度酒,50度至65度左右的屬于高度酒,市面上的高度酒比較常見的是52度至54度。再說這低度酒,這生產(chǎn)低度酒可不是酒廠設(shè)計(jì)出的賺黑心錢的玩意兒。從正方來說低度酒是國家大肆提倡低度酒對身體好,同時還可減少糧食用量;從反方來說,酒廠要生產(chǎn)低度酒還真是不容易,屬于費(fèi)力不討好。低度酒低度酒,低度好酒要加漿,就是行外人說的加水,但要把高度酒變?yōu)榈投染频耐瑫r,又要保證其風(fēng)味和特點(diǎn),真的有那么容易嗎?有人說,白酒降度,不就是加水稀釋嘛,這有什么難的?其實(shí),白酒降度,遠(yuǎn)不是兌水這么簡單,并且這項(xiàng)技術(shù)對于白酒的發(fā)展也具有重要的意義。低度酒的工藝比高度酒工藝要復(fù)雜很多,低度數(shù)的酒需要經(jīng)過降度、除濁、勾調(diào)等步驟,而且往往需要多次勾調(diào)才行。
我們都知道,大多數(shù)的食品和飲料都有保質(zhì)期,這保質(zhì)期或長或短,但一旦超過保質(zhì)期,就不宜再食用或是飲用,否則可能帶來一定的危害。那么,白酒有保質(zhì)期嗎?有人說,白酒沒有保質(zhì)期,酒越陳越香;但也有人認(rèn)為,白酒不能無限期存放,否則一樣會過期變質(zhì)。實(shí)際上到底哪種說法才是正確的呢?白酒保存要求高 不能無限期存放白酒有保質(zhì)期嗎?很多白酒其實(shí)是沒有保質(zhì)期的,國家《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。但沒保質(zhì)期并不代表就不會過期,更不意味著白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間,又和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關(guān)性。釀造方式:50度以上的醬香型白酒可以儲存一段時間,一般來說,瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,但總的來說,存放時間越長,酒的酒精度會降低,同時某些成分會出現(xiàn)分解的現(xiàn)象,導(dǎo)致酒變淡變酸,即便不出現(xiàn)變質(zhì),也會在一定程度上影響白酒的風(fēng)味。而對于一些低端白酒而言,因?yàn)橥磧读讼阄秳?,這就更不能長期存放了。儲存條件:雖然儲存條件不比紅酒嚴(yán)格,但白酒也不能隨便丟一邊三五年后再喝。要想長時間存放白酒而不影響其風(fēng)味,儲存溫度最好穩(wěn)定在20℃上下,而且環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)。是否開封:一些飲料保質(zhì)期為一年,但開封后儲存時間則會迅速縮短到一天以內(nèi),白酒也不例外。白酒開封后最好當(dāng)天飲用,即便要存放也要做好二次密封,而且置于陰涼濕潤恒溫處,但最多不能保存超過3天,否則不僅味道會又苦又澀,喝了以后也更容易頭痛。總之,白酒長期儲存要求比較高,建議大家最好還是在購買后盡早飲用。