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1,白酒添加塑化劑起什么作用
在白酒標準中,除醬香型酒允許有淡黃色顏色要求,其他白酒都要求清亮、透明、無沉淀、無雜質(zhì)、無懸浮物,若添加塑化劑,則會增加酒體的渾濁感和懸浮物。白酒沒有必要添加塑化劑
2,白酒中為什么有塑化劑
據(jù)說是生產(chǎn)過程中的塑料制品容入的,在高檔的白酒中可能有人工添加,以增強白酒的掛杯。
在生產(chǎn)白酒過程中,生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加塑化劑的可能性基本可以排除,因為在白酒中摻入塑化劑對白酒的理化性質(zhì)沒有任何幫助。造成白酒中塑化劑超標最有可能的原因有兩種:首先是在裝卸、儲運等過程中使用PVC材質(zhì)的管道或容器,導致PVC中的塑化劑析出,從而使白酒中的塑化劑含量超標;其次是白酒中摻入的香精、香料中塑化劑超標。
3,白酒加塑化劑有何作用
白酒加塑化劑沒有絲毫的好處,只會讓酒體渾濁口感變差,所以白酒中出現(xiàn)的塑化劑都不是人為添加的,只是在釀造儲存和運輸過程中接觸到的一些塑料制品或者含有塑化劑成分的容器析出的塑化劑,因為白酒,尤其是高度酒溶解性很好,會加快塑化劑的析出,為什么陳年好酒的塑化劑含量更高呢?因為陳年酒在酒窖中儲存的時間更長,幾年至幾十年,高品質(zhì)的酒都是釀造酒,酒質(zhì)較純,也會讓容器管道析出更多的塑化劑,但是如果那些低劣的勾兌酒,有的可能使用很多的添加料酒精含量較少,所以相對會更少的塑化劑,但是劣質(zhì)酒本身對人體的傷害遠遠大于塑化劑。成都飛克酒水過濾設備有限公司回答,望采納~~
4,白酒里的塑化劑的主要成分是什么
白酒中存在在白酒包裝里面,并非特意添加的原材料。多數(shù)白酒企業(yè)采用劣質(zhì)老化的塑料管導致含量偏高增塑劑,又稱塑化劑(臺灣漢語,就是大陸漢語之增塑劑)。是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑,在塑料加工中添加這種物質(zhì),可以使其柔韌性增強,容易加工,可合法用于工業(yè)用途。2011年5月起臺灣食品中先后檢出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6種鄰苯二甲酸酯類塑化劑成分,藥品中檢出DIDP。截止6月8日,臺灣被檢測出含塑化劑食品已達961項。6月1日衛(wèi)生部緊急發(fā)布公告,將鄰苯二甲酸酯(也叫酞酸酯)類物質(zhì),列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單。
5,白酒里面都有塑化劑嗎
工業(yè)酒精加點水喝了都沒有事,一點塑化劑怕什么,各種康師傅飲料喝不?康師傅方便面吃不?回答是的話,一點白酒里的塑化劑跟康師傅里面的塑化劑量比算得上什么?
大部分都有
肯定有!毫不回避!
8月20日,中國酒協(xié)《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說明》稱,通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定,公布白酒產(chǎn)品基本上都含有塑化劑成分,最高2.32mg/kg,最低0.495mg/kg,平均0.537mg/kg。其中高檔白酒含量較高,低檔白酒含量較低。但這不是人為添加的,是酒的儲存過程中接觸低劣塑料制品帶來的。
6,白酒里真有塑化劑嗎
塑化劑并不是食品添加劑,對白酒的性能和品質(zhì)也沒有什么改善和促進的作用,那么,為什么這么多白酒中都檢測出含有塑化劑了呢?因為沒有利益驅(qū)動,基本上可以排除人為添加的可能。據(jù)分析認為,這些白酒查出含有超標的增塑劑可能與生產(chǎn)和運輸、儲存過程中使用塑料和橡膠管件等有關(guān),這是因為白酒生產(chǎn)、儲存過程中目前還不可避免的要用到橡膠管件、塑料管件、高分子材料的容器、包裝等,而這些用于酒類、食品、酒類的高分子材料肯定都是含有增塑劑的,再加上塑化劑在酒精中的溶解度遠遠高于水,所以,這也就是為什么越是高度數(shù)高檔酒含塑化劑越普遍的原因。
白酒里塑化劑 目前沒有簡便有效的方法,讓其從酒中清除。一定要處理,也有方法,就是采用蒸餾法,利用酒精沸點較低的特性,讓從酒通過蒸發(fā)分享出來,能降低絕大部分 塑化劑。不過酒的味道會變化,沒有原來的風味了。
7,白酒中塑化劑是什么
2。按目前的情況分析,在生產(chǎn)白酒過程中生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除,因在白酒中摻入增塑劑對白酒的理化性質(zhì)沒有任何幫助,導致pvc中的增塑劑析出,從而使的白酒中的增塑劑含量超標。如裝卸白酒或酒精的塑料管道,塑料瓶蓋,這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過程中,酒體作為一種有機溶劑白酒企業(yè)實在是冤枉,白酒是不需要添加塑化劑的,很容易將塑化劑溶解到酒精中.上次臺灣的高粱酒事件,最終的調(diào)查結(jié)果也是因為使用的塑料管道不達標,因為乙醇是一種有機溶劑,規(guī)定是使用不銹鋼容器及管道,但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本使用的是塑料管道。 3.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標。造成白酒中增塑劑超標最有可能的原因有三種: 1.在裝卸、儲運等過程中使用的pvc材質(zhì)的管道或容器,是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成,并非環(huán)保的增塑劑。如白酒行業(yè)普遍用的塑料管道,應正確看待塑化劑問題:白酒在生產(chǎn)過程中是沒有塑化劑成分的,但在管道輸送和包裝等環(huán)節(jié)會接觸到塑料制品