瀘沱酒業(yè),山西滹沱酒業(yè)有限公司怎么樣

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1,山西滹沱酒業(yè)有限公司怎么樣

山西滹沱酒業(yè)有限公司是2017-11-30在山西省忻州市繁峙縣注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位于山西省忻州市繁峙縣下茹越鄉(xiāng)大溝村。山西滹沱酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91140924MA0JUAMC3R,企業(yè)法人姚潤生,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。山西滹沱酒業(yè)有限公司的經營范圍是:白酒、黃酒、配制酒、保健酒、葡萄酒研發(fā)、釀造、銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)。本省范圍內,當前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過百度企業(yè)信用查看山西滹沱酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

山西滹沱酒業(yè)有限公司怎么樣

2,老白干的歷史淵源

“老白干”者,華夏之歷史名釀也。世人言及“老白干”,必云衡水;而言及衡水,必云“老白干”,蓋因衡水老白干之名揚天下久矣,世人莫有不知者。衡水,古屬冀州。境內滏陽、滹沱、衡漳諸河如玉帶盤繞,金波粼粼,正所謂物華天寶,人杰地靈??疾煳墨I,所謂“冀州衡水酒”,非冀州產酒,乃衡水酒為之揚名。衡水酒業(yè)追溯至漢,成名于唐,定名于明,有清以來更盛極于世?!墩ǜ尽贰ⅰ都街葜尽?、《綱鑒合編》、《寶顏堂秘笈》及文學名著《鏡花緣》多有記述。東漢時衡水酒業(yè)已頗具規(guī)模。史載,和帝永元十六年春二月,因比年雨多傷稼,詔禁冀州沽酒;景帝時因旱災詔禁冀州沽酒四年。順帝時,冀州刺史蘇章以衡水酒宴清河太守,其飲后大贊曰:“人有一天,我有二天”矣。唐大詩人王之渙,曾任衡水主薄,為衡水酒所傾倒,贊曰:“開壇十里香,飛芳千家醉?!泵骷尉溉荒?,衡水城內有名酒坊十八家,以德源涌最負盛名,其酒以“潔”、“干”著稱于世,遂名以“老白干”,傳頌朝野,一品為快。各地坊店多有效仿,沿襲至今。清代,衡水老白干為全國五十五種名酒之一。宣統(tǒng)二年,獲南洋勸業(yè)會大獎;宣統(tǒng)三年,城內酒坊有三十余家。公元一九一五年,德聚坊李澤卿先生攜衡水酒赴巴拿馬萬國博覽會,獲甲等金質大獎章,名列中國諸獲獎酒品之首。史載“直隸(官廳)高粱酒”是也。民國二十八年版《衡水鄉(xiāng)土志》記載:“衡民謀食四方者,木工為多,陶工次之,制曲釀酒尤為特色,巴拿馬賽會得有獎章”即此也。一九二九年衡城福興隆坊之酒品獲河北省國貨陳列館二等獎。蘆溝橋事變后,日軍大肆侵華,燒殺搶掠,征糧奪財,民不聊生,百業(yè)凋零。至抗戰(zhàn)勝利時,城內僅存酒坊十六家,勉強維持生計。人民政府在此基礎上成立地方國營衡水制酒廠,恢復發(fā)展老白干酒生產。老白干酒廠成為年產白酒數萬噸的大型酒業(yè)集團。數十年來,老白干酒屢獲殊榮,連獲海內外酒類評比金獎。杜子端先生云:“酒仙能飲衡水酒,詩圣不再醉他鄉(xiāng)”。斯言誠哉,美哉。

老白干的歷史淵源

3,白酒為什么叫老白干

您好說起老白干,重慶人都曉得是說的白酒。老白干有廣義狹義之分。狹義說的是江津白酒廠出的高梁白酒,60度,純得很,價格又低廉,漲價漲了好多年,也才漲到三元多一瓶。小老百姓要過酒癮,最是經濟實惠。價格誘人,飲老白干的漢子就多。有典故說江津是座酒城,長年被酒香熏陶,被酒精浸泡,出來的人個打個的便是飲酒狀元。有外地人去江津宴客,自然少不得酒水伺候。江津人問,要那種人來陪酒?有會喝的,有喝得的,有能喝一點的,有不會喝的。外地人不善酒,心想找個不會喝的應付吧。結果外地人醉了,不會喝酒的江津人還臉紅正吃得。廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。重慶烤白酒有歷史,有傳統(tǒng)。酒作坊也多,想來當年也是陣仗大得很的。記得上世紀八九十年代縣縣有酒廠,鎮(zhèn)鎮(zhèn)開作坊,只是經營得不景氣。北方酒廠就來拉酒回去勾兌包裝,成就了好幾年的酒狀元名氣。這里說的還要早些,是上世紀五六十年代。那時不講排場,買酒的地方也不大氣,多半是在油臘鋪里排開幾個大酒甕。酒甕肚大口小,裝得,又留得住酒氣酒香。甕口通常用紅布扎的軟布頭當蓋。用得久了,紅布都變了色,那蓋在斷酒時當可以聞味過癮。也有用鮮柚子做蓋的。偏那柚子生得奇,活生生就是為當酒甕蓋的。頭小底大,倒過來就把個甕口封得實實的。受了酒的熏染,那鮮柚子見著天的變。先是黃了,慢慢就發(fā)焉,象老頭的臉,皺皮裂紋的。柚子就與甕口貼得愈發(fā)的緊。人還舍不得甩,說白酒服它,不得走氣。喝酒的人才不信。老漢叫我打酒時,總要咋咐一聲,要看清甕里酒滿不滿。滿的是才開壇的,酒味重,喝起過癮。酒甕不滿的,就是走了氣,要換家油臘鋪去買。文革年代報上宣傳年年糧食大豐收,就烤不出酒來。最慘的時候,每個人每月憑票供應二兩,啷個夠酒鬼喝嘛??蓱z那些酒鬼饞慌了,要止住饞蟲順著喉嚨往外爬,連藥酒五加皮也是搶光了的。外國人說啤酒是飲料。酒鬼們不管,認它有個酒字,就當了老白干喝。度數低,多喝點,一濃縮,也差不多能抵二兩老白干。只是啤酒也不多,且要供應館子。酒鬼就支使娃兒去館子排隊買啤酒。買啤酒有規(guī)矩,一斤啤酒是要搭份菜的,投下來喝酒的成本就高。先是撿價格最低的涼菜點。后來啤酒供應也緊張,包包頭錢也在少,非得計劃勻著喝了。一斤啤酒就省著對付兩三天,把鮮啤也放成了熟啤。后來文化革命就是上層人士鬧得兇。小老百姓跳忠字舞跳煩了,批林批孔批厭倦了,要過自己的小日子,不想跟到蹦。那供應慢慢就有些起色。先是有農民悄悄釀了私酒,用玻璃瓶裝了,藏在蔬菜籮底,進城來賣。見是喝酒模樣人過來,趕忙遞個暗號,“八搭二,要不要?”這八搭二就指的老白干。當時國家統(tǒng)一定價,白酒價格八角錢斤,雷打不動??景拙埔Z食,糧食又緊張,農民想掙點糧票回家,通常一斤白酒除錢外還要兩斤糧票,八搭二便成老白干的代名詞。賣白酒多是農民朋友,一段時間里八搭二成了農民的諢號?,F今生活提高了,酒也講究個高檔,價格翻著番的往上漲。小老百姓看見那些包裝精美的酒盒子鬧不清,是買酒呢還是買個盒子?是喝酒呢還是吃個牌子?這酒喝不起,找屬于自己圈子咂酒去。還真有這地兒。僻靜小巷角落里,有人就擺開一張老八仙桌,腿腳不齊展,撿點石塊瓦片墊平。凳子也不規(guī)范,獨凳、長板條凳隨意放置,能坐就行。旁邊列了兩個大酒甕,朱筆寫正宗60度江津老白干幾個字,算是招牌。三兩閑散老者已是耳順古稀之年,湊一起,沒得規(guī)矩不講姿勢坐了,面前一個粗瓷土碗,勾半斤白酒在里面,你抿一嘴我咂一口輪著喝。桌上堆十數?;ㄉ従弰兞俗艟?,吹龍門陣打發(fā)日子。老人從清早坐到晚黑,官不管人不嫌,圖個自得其樂,也把晚年剩余日子,就浸泡在老白干里面了。

白酒為什么叫老白干

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