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- 1,學(xué)歷不高又想做老板開(kāi)個(gè)美味披薩連鎖店賺錢(qián)選擇哪家最好
- 2,法能貸出來(lái)呢沒(méi)有房子抵押月工資3000用于買(mǎi)車(chē)大約貸10萬(wàn)家是山東
- 3,請(qǐng)問(wèn)樂(lè)家樂(lè)綠色食品超市在那里
- 4,之樂(lè)夫烘焙店的比薩機(jī)是進(jìn)口的嗎
- 5,哈爾濱雙匯北大荒食品有限公司怎么樣
- 6,假酒和真酒的區(qū)別假酒喝多了會(huì)對(duì)人體有害么
- 7,求念魚(yú)涮鍋的制作方法
1,學(xué)歷不高又想做老板開(kāi)個(gè)美味披薩連鎖店賺錢(qián)選擇哪家最好
選擇樂(lè)薩客披薩
2,法能貸出來(lái)呢沒(méi)有房子抵押月工資3000用于買(mǎi)車(chē)大約貸10萬(wàn)家是山東
買(mǎi)車(chē)貸款是不需要用其他的東西做抵押的,只要車(chē)子一些有效證件就可以了。
3,請(qǐng)問(wèn)樂(lè)家樂(lè)綠色食品超市在那里
是不是中醫(yī)院往東走,在向右拐的那家呀。
是不是中醫(yī)院往東走,在向右拐的那家呀。
4,之樂(lè)夫烘焙店的比薩機(jī)是進(jìn)口的嗎
之樂(lè)夫獨(dú)家自主的先進(jìn)高端比薩設(shè)備“履帶式” ?采用熱風(fēng)循環(huán)的加熱方式,熱效率高,加熱均勻;?數(shù)字顯示鏈網(wǎng)的運(yùn)動(dòng)速度,可根據(jù)需要隨意調(diào)整,操作方便,運(yùn)動(dòng)方向可任意調(diào)換;?1~2公分厚、30公分比薩一次放4個(gè),第一次出爐大概6分鐘,之后4~5分鐘/個(gè)連續(xù)出爐;?設(shè)有高清夾層透視窗,能一目了然烘烤全過(guò)程;?內(nèi)部溫度260°~280°,最高溫度280°,最低溫度240°。
應(yīng)該不是吧。
5,哈爾濱雙匯北大荒食品有限公司怎么樣
公司是生產(chǎn)qq火腿腸的就一個(gè)低溫車(chē)間,8小時(shí)三班倒,晚1點(diǎn)--早8點(diǎn),早8點(diǎn)--下午16點(diǎn)下午16點(diǎn)--晚24點(diǎn)。沒(méi)有休息日,一個(gè)月試用期工種不同1300-1500元,轉(zhuǎn)正2400-2800元,底薪1200,交五險(xiǎn)一金,才交240,住宿一天一元錢(qián),上班時(shí)間有工作餐一元錢(qián),其他兩頓飯去食堂吃,2--5元,食堂不咋地,有食雜店?yáng)|西特別貴,前不著村后不著店就這一家,白酒.啤酒.飲料有地是,還有就是這里的男員工好喝酒特別是下中班,試用期1300--床30--飯30--兩頓飯300--下中班晚12點(diǎn)和上后晚班前牛奶或方便面約4元乘以30等于120.第一的月有820元,這是不喝酒不抽煙的工資,轉(zhuǎn)正還要交五險(xiǎn)一金-240元2400-240-480=1680這是不喝酒不抽煙的工資,公司制度罰款得多獎(jiǎng)勵(lì)的少,干滿(mǎn)一年獎(jiǎng)1000兩年獎(jiǎng)2000,車(chē)間恒溫18度左右,女孩沒(méi)結(jié)婚的少去怕做病,涼,還有就是這里的員工都是廋肉型的沒(méi)看到有胖的,這說(shuō)明到晚班熬心血啊,這里的員工素質(zhì)不咋地又丟東西的。培訓(xùn)的時(shí)候就告訴你了不要帶貴重首飾或手機(jī),手機(jī)要使破一點(diǎn)的,打飯的缸子不要使不銹鋼的,要使塑料的,不銹鋼的老丟失。不差錢(qián)的就別去了,建議啊
6,假酒和真酒的區(qū)別假酒喝多了會(huì)對(duì)人體有害么
我們?nèi)粘I钪兴?jiàn)到的酒精大部分由糧食為原料生產(chǎn)出來(lái),酒精還可以通過(guò)乙烯和水在高溫高壓下加成得到,那就是工業(yè)酒精,里面含有甲醇,對(duì)人體有害,可另人中毒失明.這就是假白酒的危害.
白酒
1.看外包裝盒。是否光亮、整齊、棱角是否分明,盒上激光防偽標(biāo)志上的字跡及圖案是否清晰,摸一摸外包裝是否軟硬適中,是否有彈性。一般假冒酒外包裝盒字跡及圖案較模糊,包裝盒較軟、無(wú)質(zhì)感、無(wú)彈性。
2.看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)志。真酒商標(biāo)光澤度強(qiáng),色彩均勻飽滿(mǎn),無(wú)粗糙感覺(jué)。字體勻稱(chēng),字跡清晰,線(xiàn)條流暢,輪廓清楚。假冒酒商標(biāo)表面沒(méi)有光澤,紙張模糊。摸一摸名酒商標(biāo)標(biāo)志上的品牌字體,均有凹凸感,而假酒商標(biāo)沒(méi)有。
3.看酒瓶上的防盜蓋。真酒的防盜蓋色彩鮮明,光潔度好,蓋身、封口均平整、光滑、容易折斷開(kāi)啟。蓋上的字跡,圖案清晰,印刷規(guī)范。一般假冒酒防盜工藝質(zhì)量差、封口不夠平整、光滑,甚至有的還有硬器擠壓碰撞造成的痕跡。
4.電話(huà)查詢(xún)。目前,酒類(lèi)市場(chǎng)上多數(shù)酒,均貼有防偽碼,按照提示,利用電話(huà)進(jìn)行查詢(xún),或者利用手機(jī)發(fā)短信可查詢(xún)真假。
葡萄酒
從感官上辨別葡萄酒真假是最有效的方法,感官指標(biāo)可通過(guò)一看二聞三品來(lái)體現(xiàn)。一看是指看葡萄酒的酒水顏色,真葡萄酒大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱(chēng)相符。而假葡萄酒的酒水顏色或是混濁無(wú)光,或是色澤艷麗,有明顯的色素感。二聞是指聞葡萄酒的香氣,真葡萄酒的香氣應(yīng)該有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,而且這些香氣應(yīng)該比較平衡。而假葡萄酒往往散發(fā)出濃厚的酒精味或香精味。三品指品酒味,真葡萄酒的口感應(yīng)該是舒暢愉悅,各種香味細(xì)膩、柔和,余味綿長(zhǎng)。而假葡萄酒的味道往往讓人感覺(jué)有異味感,或淡而無(wú)味。
進(jìn)口酒
進(jìn)口酒即人們?nèi)粘Kf(shuō)的洋酒,它包括產(chǎn)自國(guó)外的葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類(lèi)品種。具有異域風(fēng)情的進(jìn)口酒外包裝紛呈,但價(jià)格也不等。真的進(jìn)口酒,必須有“中國(guó)檢驗(yàn)檢疫總局中國(guó)進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)”字樣的激光防偽標(biāo)志及中文版標(biāo)志。假洋酒瓶上的激光防偽標(biāo)志較模糊,商標(biāo)標(biāo)志印刷不規(guī)范且很粗糙。
當(dāng)然有拉
假冒偽劣的酒通常是由甲醇代替乙醇的。(甲醇價(jià)格便宜不易察覺(jué))當(dāng)剛開(kāi)始喝假冒偽劣的酒是你會(huì)感覺(jué)到眼睛不舒服這是馬上不要喝。假冒偽劣的酒主要催毀人的神經(jīng)系統(tǒng)清者眼睛失明重者死亡。
買(mǎi)酒最好去專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi) 因?yàn)槟抢锛俚臋C(jī)會(huì)相對(duì)少些 假酒飲下去是會(huì)瓜老趁的
品質(zhì)啊,工藝都次很多,更怕的就是安全隱患啊,萬(wàn)一喝了裝了甲醇的酒..就完呢
都對(duì)肝直接損害,但假酒更厲害,可能還要命
7,求念魚(yú)涮鍋的制作方法
主料:1。鯰魚(yú)二條,1500克(買(mǎi)魚(yú)小竅門(mén):顏色發(fā)黑的是養(yǎng)殖的,顏色淡青,肚皮發(fā)黃的是野生的}殺掉洗凈。
2, 紫長(zhǎng)茄子2000克,(可根據(jù)人多少加減)
輔料:蔥段50克,蒜瓣(拍)50克姜絲30克,花椒粉10克,醬油20克,料酒10克,食鹽10克,味精10克,白糖15克,豆油100克 黃豆醬50克(現(xiàn)在有買(mǎi)成代的 許氏 大醬,一定要用 啊,否則味道不正的)
做法:鍋燒熱,下油,開(kāi)后放蔥段,蒜瓣(拍)姜絲,炒出香味放醬油,黃豆醬,花椒粉,白糖。爆鍋后加水,放茄子,鯰魚(yú)。(水量以沒(méi)過(guò)茄子為好。
大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉40分鐘大火收汁,放味精出鍋裝盤(pán)。
大蒜燒鯰魚(yú)做法及心得
一、原料:鮮活鯰魚(yú)1尾,約750克;郫縣豆瓣25克;泡辣椒25克;樹(shù)椒絲30克;番茄醬25克;大蒜30克;香菜15克;精鹽、胡椒粉、料酒、老抽、味精、蠔油、白糖、白醋、香油、紅油、鮮湯、水淀粉、色拉油各適量
青石板1塊
二、制法:
1、先將鯰魚(yú)摔昏,再用筷子從口腔中絞出內(nèi)臟,剁去頭尾作它用(有些殘忍,很內(nèi)疚),洗凈后,從背部入刀將鯰魚(yú)切開(kāi),但使腹部相連呈木梳形,然后將魚(yú)身斬為3厘米長(zhǎng)的段;郫縣豆瓣、泡辣椒均剁細(xì);大蒜切米;香菜切末。
2、炒鍋置火上,放入色拉油燒熱,下入郫縣豆瓣、泡辣椒炒香出色,再下入番茄醬、蠔油炒勻,下入鯰魚(yú)段,烹入料酒,顛翻均勻后,摻入鮮湯,調(diào)入精鹽、胡椒粉、老抽、白糖、白醋,撒入樹(shù)椒絲,用大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)用小火至鯰魚(yú)熟透且湯汁濃稠時(shí),調(diào)入味精,用少許水淀粉勾薄芡起鍋。
3、凈鍋重上火,放入少許色拉油及香油、紅油燒熱,下入蒜米、香菜末炒香,起鍋澆在盛在盤(pán)中的鯰魚(yú)上,即成。
三、操作心得:
1、鯰魚(yú)以重約500~750克的為好,且不宜選灰色或黑色的鯰魚(yú),因這兩種鯰魚(yú)皮肉較粗糙且土腥味較重。
2、將鯰魚(yú)內(nèi)臟從口腔中取出,是為了保持魚(yú)體形狀美觀(guān),而在將魚(yú)身斬成段時(shí),要盡量保持大小均勻。
3、切蒜米時(shí),最好用刀切,而不要亂刀剁,以保證蒜米香味濃郁。
4、燒制時(shí)要注意掌握好火候,以保持鯰魚(yú)形整不爛。
5、燒制時(shí)湯汁不要太多,以剛淹過(guò)原料為宜,而且最好一次將湯汁摻足,中途不宜加湯。
燜鍋鯰魚(yú)的做法
這是剛剛在網(wǎng)上看到的,沒(méi)有實(shí)踐過(guò)。
菜底:
大蒜瓣一小把
胡蘿卜洋蔥白薯或土豆均切成均勻的小塊
鯰魚(yú)切1cm的片用料酒和辣椒粉腌上
平鍋,最好是不粘鍋放少量油將菜均勻鋪上,然后把鯰魚(yú)片擺好,魚(yú)頭魚(yú)尾,放在中間,把醬汁抹在魚(yú)的表面,蓋上鍋蓋。
開(kāi)小火,漸漸地菜汁會(huì)出來(lái),一定記著不要加水,觀(guān)察到出湯后再適當(dāng)加大火,大約三十分鐘左右就可以吃了。
不喜歡吃甜的人,可以減少蕃茄沙司的用量,加大咖哩鹵的用量,這幾個(gè)汁的比例不是固定不變的可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。
魚(yú)吃完后可以加水涮青菜豆腐之類(lèi)的,這個(gè)就不多說(shuō)了,經(jīng)常吃三汁燜鍋的TZ會(huì)比較熟悉。
自己做很麻煩的,可能做的也不會(huì)很好吃。外面的也不是每一家都好吃呢!還是買(mǎi)現(xiàn)成的比較方便,三五牌的好吃!喜歡吃麻的可以自己用熱油再澆一點(diǎn)麻椒在上面 (1)其實(shí)正宗的成都麻辣燙要很多種料炒,當(dāng)初媽媽做的時(shí)候還拜托人開(kāi)了張清單,我瞟了眼,可能有十多二十種吧。把料選好磨粉,用植物油加鹵油(就是煮四川的鹵菜的湯,因鹵菜都是肉食,煮了之后湯上面漂的油就是鹵油,很香的 )炒,有的還要加牛油。然后加高湯和一些配料燒開(kāi)就可以涮了。 我現(xiàn)在也在外地吃不成正宗的麻辣燙,給你講一種我自創(chuàng)的吧,我自己覺(jué)得還是滿(mǎn)過(guò)隱的。 因?yàn)樽约鹤隽喜豢赡荦R全就做雞火鍋 備料: 雞、陴縣豆瓣(多少根據(jù)個(gè)人喜好)、干辣椒(多少根據(jù)個(gè)人喜好)、花椒(多少根據(jù)個(gè)人喜好,我是覺(jué)的多才過(guò)癮)、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、蔥、香菜、鹽、雞精、油、各種要涮的菜。 做法: 1、雞剁塊,下鍋(不需加油)炒干水分 2、鍋里燒油(可多點(diǎn)),油開(kāi)后放豆瓣、辣椒、花椒、姜,炒一下,倒入雞塊、辣椒炒,加鹽 3、炒香后加入水煮,放入胡椒、大料、茴香、蔥、雞精,開(kāi)后即可涮啦! 4、碟子:香菜切細(xì)末,加雞精,根據(jù)個(gè)人口味加鹽,喜歡辣就要湯鍋上漂的油,不喜辣就要鍋里的湯,拌好,就開(kāi)動(dòng)啦! (2)辣燙的底湯配料!!! (zt) 菜油200克(約耗135克),豬油100克,豆瓣醬30克,泡姜片30克,泡辣椒節(jié)40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精鹽10克,味精5克,胡椒面3克。另加雞湯或鴨湯500克. 炒鍋置火上,下菜油燒熱,下泡姜片、泡辣椒節(jié)、豆瓣醬末、老姜(拍破)炸幾下,潷去余油,下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下,倒入雞或鴨湯,煮10分鐘,下白糖、鹽、味精、胡椒面,燒開(kāi),打去浮沫,就行了 此湯也可作為火鍋的鍋底 1》牛華麻辣燙 有人說(shuō)火鍋是個(gè)美艷時(shí)髦的重慶都市女郎,那我說(shuō)麻辣燙則是個(gè)清秀飄逸的四川鄉(xiāng)下姑娘,而且照樣潑辣水靈。當(dāng)重慶人津津樂(lè)道于其魅力十足的火鍋時(shí),四川人也以自己風(fēng)味獨(dú)特的麻辣燙而自豪;當(dāng)“小天鵝”火鍋以其遍布全國(guó)的連鎖店成為一種文化符號(hào)時(shí),四川麻辣燙也以其無(wú)孔不入的攻勢(shì)占據(jù)了全國(guó)市場(chǎng)。 四川麻辣燙以樂(lè)山一帶為代表,樂(lè)山麻辣燙的佼佼者則集中在五通橋區(qū)。說(shuō)起五通橋這個(gè)彈丸之地,確是四川鼎鼎有名的“食府”之一,西壩豆腐、麻辣燙和豆腐腦都產(chǎn)于此;而該區(qū)的牛華鎮(zhèn),更是有著最佳麻辣燙和豆腐腦之稱(chēng)的“雙料食府天堂”。 牛華麻辣燙既能飽肚子更能解饞,可做法并不復(fù)雜:其湯汁以雞湯加入桂皮、陳皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、漢源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成,用砂鍋置于文火上,放在環(huán)形的桌內(nèi),使鍋沿略高于桌面。說(shuō)清麻辣燙的主料可真五花八門(mén),從天上飛的、地上跑的、水里游的到枝頭掛的、土里生的,應(yīng)有盡有:鴿肉、雞翅、腳皮、雞脯、雞腿、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對(duì)蝦、龍蝦、鯽魚(yú)、泥鰍、鱔魚(yú)、土豆、紅薯、側(cè)耳根、黃瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、面筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦筍、高筍、萵苣葉(欲稱(chēng)鳳尾)、蓮藕……除粉片、粉絲和豬血旺是置于竹漏勺中煮熟,豆芽和側(cè)耳根是用細(xì)線(xiàn)捆在竹簽上外,其余主料或切成片、或剁成塊、或撕成絲,穿在細(xì)細(xì)的竹簽上,分門(mén)別類(lèi)地放在小方簍里。顧客可以根據(jù)口味自由挑選。不同于成都麻辣燙那樣用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花配成的干碟,也不是一般的紅油辣椒碟,牛華麻辣燙的作料碟又堪稱(chēng)一絕:麻辣燙中堪稱(chēng)極品的是鴨舌,牛華人俗稱(chēng)“飛機(jī)”,其鮮嫩爽口程度不知比牛肚、鴨掌和泥鰍強(qiáng)上多少倍! 牛華麻辣燙一般分紅白簽:每只一毛的白簽是素菜和較為便宜的葷菜,五毛一只的紅簽大多是葷菜?;ú坏?00元,連帶酒水,就能讓五六個(gè)人體面地吃個(gè)暢快。冬天圍著火爐吃的渾身暖烘烘,夏天就著冰啤酒清熱敗火。麻辣燙小店遍布城鄉(xiāng)大街小巷,老少咸宜。 近年來(lái),牛華麻辣燙不僅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位,而且還走出四川,為全國(guó)人民帶去了愜意的享受。 2》麻辣燙的制作方法 配料:(根據(jù)自己的愛(ài)好,原料的種類(lèi)、多少可增可減) 葷菜:兔腰50克、毛肚50克、鱔魚(yú)50克、豬環(huán)喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克 素菜:藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜頭80克 調(diào)料: 牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克
用紅湯鍋底燉制,放鹽雞精,姜蒜,料酒,放配菜,最后紅油炸香辣椒段,花椒,熱時(shí)倒在盛魚(yú)的盆里,放上香菜段即可
材料
牛小排火鍋薄片600克,大白菜1/2棵,春菊600克,豆腐1塊。海帶芽少許,魚(yú)板、金針菇、生香菇、粉絲、番茄適量白、胡蘿卜各適量
湯底
清水10杯,干昆布1段(長(zhǎng)約10厘米)
做法
1、干昆布略沖洗后放入清水中煮滾。
2、蘸醬依個(gè)人喜好調(diào)勻。
3、將牛肉片放入1中的湯汁中涮數(shù)秒(熟度依個(gè)人喜好調(diào)整),佐蘸醬食用;再將蔬菜放入鍋中燙熟,佐蘸醬食用。
蘸醬
醬油醋、胡麻醬、蘿卜泥、楓葉蘿卜泥、蔥花各適量