安微省沙河王酒業(yè)，現(xiàn)在的沙河酒還能喝么

現(xiàn)在的沙河酒還能喝。沙河酒是安徽沙河酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的一款酒。公司位于安徽省界首市，自1949年合并建廠，沙河酒業(yè)成為與新中國同齡的白酒企業(yè)，并一度得到快速發(fā)展。沙河酒只要未開封，存放較長時間也可以喝。

沙河王酒業(yè)同茅臺、五糧液等老牌名酒企業(yè)一樣，沙河王酒廠都是1949年開始組建國營酒廠；而在1949年以前，一直以私營槽坊的形式存在。 早在600年前的元末明初，安徽省界首市就有了初步發(fā)達(dá)的白酒工業(yè)；清代同治年間，沙河酒已經(jīng)蜚聲遐邇。當(dāng)時的街南“南六合糟坊”，街北“北六合糟坊”，統(tǒng)稱“雙合糟坊”。 “想吃好酒沙河邊，雙合糟坊匾上懸”，這一首膾炙人口的民謠，至今在民間仍是家喻戶曉。

那個時代是真正的糧食釀造，至少值兩千塊一瓶。安徽沙河酒業(yè)有限公司安徽的一家酒業(yè)有限公司安徽沙河酒業(yè)有限公司位于安徽界首市，注冊資本6600萬元。安徽沙河酒業(yè)有限公司位于安徽省界首市，自1949年合并建廠，沙河酒業(yè)成為與新中國同齡的白酒企業(yè)，并一度得到快速發(fā)展。九十年代，沙河酒業(yè)在原有近百畝老廠的基礎(chǔ)上，始建當(dāng)時國內(nèi)中東部地區(qū)最大的釀酒生產(chǎn)基地光武鎮(zhèn)小黃基地，擁有占地600余畝的大型釀酒生態(tài)園，5640多條老窖池，50多個大型儲酒罐，20年以上的原酒均存續(xù)，企業(yè)年生產(chǎn)能力達(dá)2萬多千升。公司名稱安徽沙河酒業(yè)有限公司總部地點安徽界首市公司類型有限責(zé)任公司口號帶頭回歸老式白酒注冊資本6600萬元安徽沙河酒業(yè)有限公司始建于1949年8月，在合并南六合糟坊和北六合糟坊的基礎(chǔ)上成立了安徽界首市酒廠，2007年企業(yè)改制更名為安徽沙河有限公司。[1]擁有5600條老窖池、5萬噸大型儲酒酒罐區(qū)的手工釀酒生產(chǎn)基地；擁有25年以上的老酒4380多噸，其中35年以上的達(dá)1400噸。[2]2018年，公司升級戰(zhàn)略定位，推出“沙河古壇”酒。[3]其生產(chǎn)的沙河系列酒，傳承東方釀酒智慧，臻選特定產(chǎn)區(qū)的上等原料，沿用老五甑釀造工藝，歲月醇香，品質(zhì)天成，釀造了酒體清冽凈爽、酒香馥郁綿柔、回味醇厚悠長的獨特口感，成就了中國濃香型白酒的全新典范。沙河酒業(yè)標(biāo)志發(fā)展歷程1949年成立的沙河酒廠，成為與新中國同齡的著名白酒企業(yè)。1951年底，沙河酒廠收歸省工業(yè)廳管轄，成為直轄于安徽省政府的少數(shù)省屬重點企業(yè)之一。1986年，沙河特曲”、“芬芳酒”等4款產(chǎn)品獲得“安徽省優(yōu)質(zhì)名酒”稱號。[4]1988年，獲得省級“先進(jìn)企業(yè)”榮譽稱號，沙河牌獲得“安徽省著名商標(biāo)”稱號。[4]1989年，安徽沙河酒業(yè)其生產(chǎn)的沙河特曲，曾被國家輕工部評為部優(yōu)產(chǎn)品。[5]1991年至1995年，連續(xù)五年被安徽省輕工廳、安徽白酒工業(yè)協(xié)會評為安徽消費者最喜愛的白酒。[5]1992年，沙河特曲走出國門，參加“國際名優(yōu)酒展評會”，榮獲金獎。[5]1995年，沙河王酒上市，其單品實現(xiàn)3億的銷售收入，并被評為安徽名牌產(chǎn)品。[2]1996年銷售收入超過8億元人民幣，上繳利稅突破1億元人民幣，躋身“中國500家最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)”之列，產(chǎn)品暢銷安徽、江蘇、河南等20多個省市，成為安徽省內(nèi)僅次于古井集團(tuán)的白酒企業(yè)。中國酒界泰斗、著名白酒專家、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所首任所長秦含章教授考察沙河酒業(yè)時曾寫下“安徽多名酒，沙河獨成王”的贊嘆之句。