金桔泡白酒可以存放多久，金桔可以泡酒嗎

可以。主料：金桔500g 輔料：自制紅酒適量、鹽適量、冰糖適量1、準備好所用食材。2、金桔用淡鹽水泡至10分鐘后沖洗干凈，瀝干水分。3、在每個金桔上均勻劃上五刀。4、用大拇指壓扁金桔。5、再用牙簽挑出籽。6、逐個在做好后放入小鍋中，加入冰糖。7、倒入紅酒，沒過金桔。8、中火煮開。9、轉(zhuǎn)小火煮上20—30分鐘。10、完全涼后，入密封瓶內(nèi)保存。

可以喝，有冶病功能。1、治療郁結(jié)脹氣桔子酒中的桔子，本身可以作為藥用，可以治療一些脹氣的癥狀，比如說防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥，能夠起到通氣理氣的作用，而且桔子酒對于老年人來說，是非常適合的，可以起到順氣的作用。?2、活血止血桔子酒中有一種物質(zhì)叫做維生素P，它有通絡(luò)活血的作用，對于淤血腫痛的情況，可以經(jīng)常飲用桔子酒來改變這種情況，當(dāng)然桔子酒還可以防止高血壓的產(chǎn)生，在現(xiàn)代這個高血壓頻發(fā)的年代，桔子酒的功效非常顯著哦。?3、理氣止痛桔子酒還有鎮(zhèn)痛的效果，是天然的鎮(zhèn)痛劑，如果病人出現(xiàn)身體上的疼痛，比如說腹痛、乳痛，都可以飲用桔子酒來改善，效果非常顯著，適合人們經(jīng)常去飲用。而且桔子酒無毒副作用，經(jīng)常飲用也不會因為酒精的原因傷害身體，是大家都可以放心去飲用的。推???

時令新鮮的水果泡酒后有保質(zhì)期么？一，這要看是如何泡制的如果挑選的水果沒有腐爛變質(zhì)，或者熟的不是太過頭，那么這種水果泡的酒應(yīng)該沒有保質(zhì)期。泡酒的白酒我們一般都是選擇50°以上的，一般酒精度超過14°以上，就不需要標注保質(zhì)期，自家泡的果酒也是如此。只要泡制果酒時，白酒沒過了水果，加上蓋子密閉的緊實，取后能夠蓋嚴瓶蓋，水果露出來以后繼續(xù)添加白酒沒過它，沒有保質(zhì)期。二，如何正確的泡制水果酒我們平時選擇的泡酒的水果，一般都以漿果為主，因為漿果的含糖量大，味道鮮甜，加上不易保存。所以泡酒可以延長它的保質(zhì)期，并且得到口感香甜，味道不一般的果酒。選擇泡酒的水果最好選擇沒有成熟太過的水果，因為成熟過了的水果，容易滋生細菌，并且泡好的果酒有酸腐味，影響飲用。泡酒的水果尤其是漿果，需要提前清洗去掉灰塵，最好用添加了白酒的水來清洗，這樣清洗過后的漿果也不易腐爛。一般清洗漿果主要是桑葚和藍莓時，都會在水中添加10%左右的高度白酒，這樣既能把漿果洗凈，而且晾曬過程中不招蒼蠅，也起到一個殺菌的作用。漿果洗凈洗凈以后在陰涼通風(fēng)的地方，一般攤開晾二個小時左右，看見它的表皮變干時，就可以收起來泡酒了。為了口感更好，一般都會在漿果里添加蜂蜜或冰糖，正常情況下占漿果的1/5即可，然后加白酒沒過水果，一個月左右的時間就可以享用了。蜂蜜也是沒有保質(zhì)期的食物，因為它的高糖和酸性可以抑制微生物的生長，加上高度白酒的搭配，那么這樣泡出來的果酒只要始終保證酒沒過水果，蓋子密封，是不會壞的。結(jié)語新鮮時令的水果，在很多地方都很盛行，尤其在這些水果大量上市的時候。一般人家也最多就喝一年，即使放置幾年，只要密封的好，里面的酒精沒有揮發(fā)出去，那么是沒有保質(zhì)期的。